马尾松松花粉多糖提取工艺

为加快对马尾松松花粉多糖的开发利用,探究提取多糖的最佳工艺组合。试验以贵阳成熟马尾松林松花粉为研究对象,采用超声破壁技术及苯酚-硫酸法测定多糖含量,通过探究料液比、提取时间、提取温度、提取次数4个不同因素对马尾松松花粉多糖提取率的影响,并结合单因素和正交试验,得出松花粉多糖的最佳提取条件。结果表明:提取次数对马尾松松花粉多糖提取量的影响最大,其次为料液比和温度,二者对多糖提取量的影响相差不大,提取时间对多糖提取量的影响最小;马尾松松花粉多糖最佳的提取工艺组合为料液比1∶10(g∶m L)、提取时间2.0 h、提取温度85℃、提取3次,提取率为11.246 3 mg/g。因此,通过此工艺组合,可提高松花粉多糖的提取率,对马尾松松花粉的开发利用具有重要意义。     

奇亚籽多糖的提取及其在凝固型酸奶中的应用

以新鲜奇亚籽为试材，采用水提醇沉法提取奇亚籽多糖，用苯酚-硫酸法对多糖含量进行测定，并通过单因素和正交实验确定多糖最佳提取方法。实验结果表明，奇亚籽多糖的最佳提取方法为：料液比为1∶30(g∶mL)、浸提时间为2.5 h、浸提温度70℃,此条件下的下奇亚籽多糖的提取率为3.19%。将不同浓度的奇亚籽多糖添加到酸奶中，以酸奶感官评分和单因素实验为基础，通过正交实验分析奇亚籽多糖对酸奶持水力的影响。结果表明：奇亚籽多糖可以显著提高酸奶持水力，并且酸奶的最佳工艺条件为蔗糖添加量为8%、菌种接种量为7%、奇亚籽多糖添加量为0.5%。通过以上工艺制得的奇亚籽酸奶口感更佳。     

食用菌多糖研究进展

对食用菌多糖的提取、分离纯化、定性定量分析、活性研究和临床应用等研究进展进行了综述,指出了目前存在的不同食用菌多糖较难鉴别、真菌多糖提取纯化工艺需进一步加强、食用菌多糖结构和功能之间的关系问题,提出真菌多糖的提取工艺和构效关系是今后研究的主要方向.     

用层次分析法多指标评价优选金花茶超声提取工艺

为了探寻以超声波法提取金花茶多种生物活性成分的最佳工艺条件,以金花茶花为研究对象,采用均匀试验设计,就不同乙醇浓度、提取时间、料液比、提取温度对金花茶花中各种活性成分提取效率的影响情况进行了试验,并以总黄酮、多酚、总皂苷提取率为评价指标,采用层次分析法和综合评分法对其提取工艺条件进行了分析与评价。试验结果表明,不同提取工艺条件下金花茶花活性成分的提取率存在明显差异,试验确定的最佳提取工艺条件为:超声提取温度为50℃,乙醇浓度为50%,料液比为1︰40,提取时间为50min。按此工艺条件超声提取,总黄酮的平均得率为15.88%,多酚得率为4.83%,总皂苷得率为12.28%。对金花茶提取工艺条件的综合评价平均分值为13.69,说明所选提取工艺稳定可行。     

药百合多糖的提取工艺研究

对药百合多糖的提取工艺进行了探索性研究,选取与比较了固液比、提取时间、提取温度3个因素对药百合粗多糖提取率的影响,并采用L9（3^3）正交设计法优化提取条件,确定了最佳的提取条件为：提取温度70℃、回液比1：15、提取时间4h。选择此条件提取药用百合粗多糖,提取率为1．25％。     

单因素法考察川牛膝多糖提取工艺

采用单因素实验法,比较川牛膝多糖提取过程中,提取方式、提取温度、提取时间、提取料液比对川牛膝多糖得率的影响,用硫酸苯酚显色法与紫外分光光度法进行最优条件筛选。结果表明,川牛膝最佳多糖提取工艺为,超声波辅助提取法、提取温度60℃、提取料液比1∶20、提取时间1.5h时最优,提取率为47.12%。提取条件的不同川牛膝植物多糖提取率有较大差异,为后期工业化生产提供理论支持。     

板栗多糖提取工艺的研究

分别采用热水浸提法、超声波辅助提取法两种工艺提取板栗多糖,经乙醇沉淀、Sevage法除蛋白、有机溶剂脱脂后用蒽酮-硫酸比色法测定其含量,通过单因素试验和正交试验确定不同工艺的最佳提取工艺参数.结果表明:1 g板粟粉,热水浸提法提取板栗多糖的最佳条件为提取温度60℃,提取时间1.5 h,液料比20∶1(mL∶g),板栗多...     

微波辅助提取红枣多糖工艺研究

以山西红枣为原料,用微波辅助技术提取红枣中的多糖,以提取时间、微波功率、液料比、提取次数4个因素为自变量,多糖提取率为因变量。在单因素试验的基础上,选择对多糖提取率影响比较显著的微波功率、提取时间、液料比3个因素进行3因素3水平响应面试验优化研究。用Design Expert 8.05软件对多糖提取率进行多元回归模型拟合分析。结果表明:提取红枣多糖的最佳工艺条件为:提取时间5.5 min,微波功率830 W,液料比37∶1,提取次数3次,多糖的提取率为6.78%.     

超高压法提取荨麻中3,4-二香草基四氢呋喃的工艺研究

对超高压法提取荨麻中的3,4-二香草基四氢呋喃的工艺进行了研究,以3,4-二香草基四氢呋喃提取率为评价指标,在单因素试验的基础上,利用响应面法(Response Surface Methodology)对超高压萃取的条件进行优化。响应面法优化超高压提取的结果是在提取时间22min、提取压力206MPa、料液比9∶1的条件下,3,4-二香草基四氢呋喃的提取率最佳,可达104.06%。     

超声波辅助酶法提取红枣多糖的研究

研究了超声波酶法联合提取红枣多糖的工艺条件.通过正交试验优化出最佳超声波提取条件;在最佳超声波提取条件下,以多糖纯度及提取率为指标,从木瓜蛋白酶、胰蛋白酶及中性蛋白酶中筛选出木瓜蛋白酶;对木瓜蛋白酶处理条件进行研究,最后得出超声波辅助酶法提取红枣多糖的最佳工艺条件为:10g红枣,料液比1∶8(g∶ mL),温度70℃,...     

微波、超声波萃取技术提取松茸多糖的研究

松茸多糖因具有抗肿瘤、增强免疫力、降血脂、抗病毒等生物活性作用,而越来越受到人们的重视,黑龙江林副特产研究所对松茸多糖的提取进行了研究。1）采用微波萃取技术,对微波萃取功率、微波萃取时间、料液比3个因素进行正交试验和分析,确定微波萃取的最佳工艺参数为微波功率660W,萃取时间45min,料液比1：25;2）采用超声波技术对松茸中水溶性粗多糖提取工艺进行了优化,并用硫酸-蒽酮法测定了松茸多糖的含量,结果表明,在超声功率180W、超声时间13min,提取温度100℃的条件下进行提取,料液比1：20,多糖提取率最高;3）比较超声和微波萃取松茸多糖的提取率,可知微波萃取方法更加优于超声方法,有更加广阔的应用前景。     

响应面法优化醋栗多糖制备工艺研究

多糖是醋栗果实中具有重要生理功能的活性成分。以醋栗果实为原料,以醋栗多糖得率为指标,采用响应面法优化醋栗多糖的制备工艺。结果表明,在4种影响因素中,提取温度与提取时间的交互作用对醋栗多糖得率的影响最为显著;提取时间44min,超声功率100W,提取温度57℃,水料比为29∶1,在该条件下醋栗多糖得率为15.79%。该结果为醋栗果实多糖提取工艺研究及功能性成分的开发提供一定的理论基础。     

Preparation technology of ultra-fine powders ofAuricularia auricular

Conventional mechanical method and mechanical method combined with vacuum freeze-drying technology were used to make the ultra-fine powders of edible fungus (Auricularia auricular). The content of basic nutrients, amino acid, micro structure and their properties of raw edible fungus and the edible fungus powders obtained with the two methods were analyzed and compared. The granularity size and micro-structure of the pulverized samples were analyzed by SEM and TEM technology. The average granularity size of the edible fungus powder obtained with mechanical method was 1–5 μm, while that obtained with mechanical method combined with vacuum freeze-drying process was 0.5–1 μm. The ultra-fine powders of edible fungus obtained with the two methods had better water recovery capability and quality, and their preserving time was longer than that of raw edible fungus. All the properties of the ultra-fine powders of edible fungus obtained with the vacuum freeze-drying technology were evidently superior to that of the conventional mechanical method. Biography: YANG Chun-yu (1975), female, Ph. D. in Engineering Technology Center of Forestry and Wood Workine, Machinery, Northeast Forestry University, Harbin 150040, P. R. China. Responsible editor: Zhu Hong     

大叶金花草多糖的提取、分离纯化及结构分析

采用热水提取法从大叶金花草中提取大叶金花草多糖,用酶法和Seveg法去除蛋白质,H2 O2脱色,经DEAE-纤维素(Cl -)柱层析纯化后,纸层析和Sephadex G-100 凝胶柱层析证实为单一组分,并用凝胶色谱法、薄层层析、乙酰化GC-MS、紫外光谱和红外光谱等对其组成和结构进行了研究.大叶金花草多糖平均分子质量为8.6×104 u,由阿拉伯糖、葡萄糖和糖醛酸组成,在260和 280 nm处有多糖无核酸和蛋白质的吸收峰.大叶金花草多糖是含有β-吡喃葡萄糖的非蛋白类单一多糖.     

水提醇沉法提取油茶饼粕多糖的响应面优化

为优化水提醇沉法提取油茶 (Camellia oleifera) 饼粕多糖工艺条件，在单因素试验基础上，选 择料液比、提取温度、提取时间为自变量，油茶多糖提取率为响应值，利用 Box-Behnken 中心组合试 验和响应面分析法，研究各自变量交互作用及其对油茶多糖提取率的影响。结果表明，油茶多糖提取最 佳提取工艺为料液比 1:25（g/mL）、提取时间 78 min、提取温度 60 ℃，在此条件下油茶多糖提取率为 （11.29 ± 0.20）%，与预测值偏差 0.18 个百分点，因此优化后回归方程对预测水提醇沉法制备油茶多糖的 提取率分析具有可靠性，三因素中料液比具有显著性影响。     

罗望子多糖的提取及应用

罗望子多糖(TSP)是从豆科植物罗望子种子中提取的一种天然物质。经试验,探讨了影响从其种仁粉中提取罗望子多糖色泽和收率的因素,以此总结出从罗望子种仁中提取罗望子多糖的方法。进而论述了罗望子多糖在日用化学工业等领域中的应用。     

三种不同萃取方法对印楝种子活性物提取率的影响

印楝作为植物源木材防腐剂活性物提取的重要来源深受研究人员的重视,对其活性物的萃取工艺也多种多样。本文采用了超声波震荡法、微波萃取法及水浴搅拌法对印楝种子粉末进行提取,在不同物液比（1∶8、1∶10、1∶12）、不同温度（30、40、50℃）下,对比分析三种工艺的粗提率。结果表明,三种提取工艺的提取率均随着温度的升高而增大,随着物液比（印楝种子粉末与乙醇-水之比）的降低而增大;在对印楝种子活性成分粗提取时的三种方法比较,温度控制在50℃,物液比为1∶12时,微波萃取法的提取率最高。