毛竹笋用林安全高效培育现状分析

毛竹笋具有极高的食用保健价值，竹产业在中国林业产业中占据非常重要的地位。在当前食品安全问题备受人们关注的背景下，如何安全高效培育毛竹笋用林、实现竹林经营从丰产高效模式向安全生产模式转变已成为笋用林经营的重点。文章概述了毛竹笋用林主要栽培技术，分析了笋用林安全生产中存在的问题，提出了今后实现笋用林安全生产应重点突破的领域。     

不同栽培方式竹笋亚硝酸盐残留研究

对雷竹秋季覆盖、冬季覆盖和普通栽培以及毛竹林大量施肥和基本不施肥等不同栽培方式的竹笋亚硝酸盐残留量进行分析研究。结果表明,雷竹笋亚硝酸盐的残留量从高到低排列为冬季覆盖笋 > 普通栽培笋 > 秋季覆盖笋;毛竹林中低产林的鞭笋和冬笋的亚硝酸盐残留量都比高产林要多;土壤中的氮含量和土壤温度可能影响竹笋亚硝酸盐的残留量。     

雷竹笋用林丰产技术

雷竹是我国名的笋用竹种，具有出笋早、笋期长、产量高等特点，章分析了雷竹的形态特征和生物学特性，总结出一套雷竹笋用林丰产技术，为发展雷竹生产提供科学依据。     

宁国县雷竹笋用林生产区域化布局研究

宁国县雷竹笋用林生产区域化布局研究储德传（安徽宁国县林业局，宁国，２４２３００）１雷竹生长情况雷竹，别名雷公竹、早竹、早园竹、天雷竹等，为禾本科竹亚科，刚竹属竹种。由于其早春打雷即出笋，故称之为雷竹，其竹笋称为雷笋。雷竹是长期人工栽培的优良笋用品种，...     

毛竹林不同经营类型的实践与效益

通过分类经营,毛竹材用林、两用林和笋用林的竹材和竹笋产量都得到较大提高,从示范基地看,到2012年,材用林竹材和竹笋产量分别达到28 755kg/hm2和3 750kg/hm2,比2008年增长71.2%和13.6%;两用林竹材和竹笋产量分别达到17 265kg/hm2和5 775kg/hm2,比2008年增长65.6%和45.8%,而2010年增长更多;笋用林的竹笋产量,2010年和2012年分别为30 570kg/hm2和23 190kg/hm2,比2008年增长62.9%和23.6%。通过分类经营,可充分发挥不同立地条件的增产潜力,增加竹材和竹笋产量,提高经济收益。因此,在立地条件较好的毛竹林,可通过笋用林经营技术,以提高竹林的经济收益。在立地条件中等的毛竹林,可适当发展两用林,特别在毛竹竹材价格下降的情况下,通过提高竹笋产量,特别是冬笋的产量,可极大提高毛竹林的经济效益。     

毛竹笋用林培育技术

毛竹是1种优良的用材林和经济林树种,它生长快、成材早、产量高、材质好、用途广、收益大、价值高,属林业生产上的“短、平、快”种类,尤其是竹笋笋味鲜美,营养丰富,并且属于保健减肥食品。毛竹笋用林的建立,改变了长期以来毛竹单一生长竹材的经营方向,由粗放经营向集约经营发展,有利于发挥毛竹资源的优势。湖北省毛竹笋用林根据经营方式和主产品不同,可分为两类:一类以生产竹笋为主的竹林,称为专门笋用林,另一类是将竹材和竹笋同时作为主产品的竹林,称为笋竹两用林,前者比后者培育更为精细,技术要求更高。我省笋用林主要以笋竹两用林为…     

培育笋用竹林的探讨

经营毛竹(Phyllostachys pubescens)笋用林,不仅可获得较高产量的竹笋,满足市场的需要,而对减轻毛竹用材林地过量挖笋,提高用材竹的产量和质量都具有现实意义。据笔者调查研究,培育毛竹笋网材林的关键在于林分营养条件、立地条件、立竹结构及经营措施的好坏。生长条件适宜,措施得当,每亩每年可产笋1,500斤以上。     

雷竹笋用林丰产栽培技术

雷竹笋用林丰产栽培技术雷竹（ｐｈｙｌｏｓｔａｃｈｙｓｐｒａｅｃｏｘｆ．ｐｒｅｖｒｎａｌｉｓ）是刚竹属早竹的变种，小型散生竹，在江、浙一带有较大面积的人工栽培，为我国著名的笋用竹种。笋期在惊蛰节气（经早出措施处理后能够提前到春节期间上市），笋肉白嫩鲜美...     

浅探竹笋地下分布

竹笋是竹林生产的一个重要指标,观察竹笋的地下分布规律,将可为笋用竹林的合理经营提供理论依据。通过对5亩毛竹丰产笋用林进行观察分析,表明出笋株数随土层从上至下呈少—多—少logistic曲线分布,其产量与出笋株数呈正相关;单株笋重呈小—大—更大幂函数分布。随出笋时间推移,出笋株数和产量由浅土层向深土层增加,各土层出土的竹笋均在出笋盛期个体达到最大,末期次之,初期最小,竹笋产量主要分布在20～40cm间。因此培育竹笋要做到:增多株数为主,以大个体为辅,浅挖冬笋,深挖春笋,盛末之交养竹,初期、末期挖笋。     

浙江湖州市毛竹笋用林经营现状与对策分析

毛竹笋用林是湖州市广大林农的主要收入来源,但随着社会经济的发展,农村劳动力的外移严重影响着笋用林的正常经营。文中基于对东林镇3个村30户农户的调查,分析了笋用林经营和经济效益下降的原因,提出了加快林地林权合理流转、加大科技投入、积极探索经营性专业合作社和促进经营规模化等建议。     

楠竹笋用林培育技术的初步研究

楠竹除生产竹材、人造丝和纸浆外,还可生产味美可口,营养丰富的竹笋。随着我国人民生活水平的提高和国际贸易的发展,竹笋的需要量越来越大。而且经营笋用竹林,经济效益高,一般每亩可得纯收入三百元,最多可达五百多元。所以有计划、有组织地发展笋用林,为人民生活提供较多的竹笋食品及增加笋制品出口,换取外汇,支援四化建没,具有重要意义。为了探索笋用林的丰产技术,近两年来,我们进行了初步研究。现将结果报导如下。     

毛竹笋用林产量因素相关分析

毛竹笋用林是我国面积最大、年产量最多的笋用竹林。通过对竹林生态系统中的主要因素进行适当的控制,可以提高竹笋产量,科学经营竹林,取得显著的经济效益。     

毛竹笋用林鞭笋挖掘与培育

毛竹竹鞭的嫩梢俗称鞭笋,味道鲜美,含多种人体所必需的氨基酸,是夏、秋季节名贵菜肴,但一般毛竹笋用林偏重于冬笋和春笋的培育与利用,对鞭笋的培育与利用注意不够,而致鞭笋的产量较低(一般每亩只有二、三十斤)。为探索鞭笋高产培育技术,提高笋用竹林经营的经济效益,我们于1981年至1983年,在鄞县爱中乡狮丰六队毛竹笋用林内,进行了鞭笋挖掘与培育试验。试验林面积5.06亩,三年共挖鞭笋7338斤,平均每亩每年挖鞭笋483斤,产值90.3元。鞭笋产量约占竹笋总产量的22％左右。     

四川主要栽培竹种研究进展Ⅰ:麻竹研究进展

从麻竹的生理特性、遗传改良、栽培经营技术、生态效益、开发利用等方面对麻竹的相关研究进行综述,提出四川省麻竹引种区,应在麻竹笋用林无公害高产经营、良种选育与推广方面开展进一步研究,以期提升麻竹笋用林的经营管理水平,促进无公害麻竹笋的标准化生产,大力提高麻竹林的综合经济效益,快速增加农民的直接经济收入。     

毛竹笋用林挖掘鞭笋对春笋的影响

自2001年开始开展毛竹笋用林生产鞭笋试验,结果表明:通过保持良好的立竹结构、增施肥料、清除老弱鞭等措施,挖掘鞭笋不会对春笋产量和出笋时间造成影响,影响出笋时间的主要因子是出笋前1个月平均气温和降雨量。合理挖掘鞭笋可使毛竹笋用林的经济效益显著提高。     

拓建毛竹笋用林的技术措施

竹类植物除生产竹材外,多数竹类的竹笋还是优良的副食品。竹笋可鲜食,亦可加工成笋干、罐头,味美可口,营养丰富,人皆喜食。随着人民生活水平的不断提高,人们对竹笋的需求量越来越大。因此,积极发展笋用林,不断为市场提供优质竹笋,乃是林业生产中急需发展的项目之一。基于此,本场于1987年拓建了毛竹笋用林500亩,并拟逐年扩大到1000余亩。本文就是我场拓建笋用林的技术措施,现介绍如下,供生产上参考。 “深”、“清”是基础 所谓“深”,就是深挖。即对已选作笋用林经营的地块,在8月份以前要进行全林深挖,深度25—30厘米。连挖两年,以后每隔     

雷竹山地造林效果研究

经过试验研究表明:山地不同坡位对雷竹笋用林的造林成活率、出笋成竹等方面都有较大的影响,在山坡下部造林效果明显比山坡中部、上部好;雷竹上山造林效果不好。     

绿竹笋用林产业化开发之我见

绿竹是我国南方著名的优良笋用丛生竹种 ,产笋期 5～ 10月 ,时值夏秋季节鲜笋供应的空白 ,市场前景非常广阔。本文根据绿竹笋的发展优势 ,从开发和发展绿竹笋资源的角度出发 ,提出了绿竹笋用林产业化发展的思路和对策     

浙江毛竹笋用林经营类型及培育技术

毛竹笋,味美可口,营养丰富,是优良的副食品。目前,不少地区为了充分发挥竹林经济效益,满足城乡人民食笋的需要,正在逐步改毛竹用材林为笋用林,以调整毛竹生产的产业结构。 本文根据1986年赴浙江湖州、宁波和余姚等市调查、考察,总结了毛竹笋用林的经营技术,现作如下介绍,供本省发展笋用竹林参考。     

毛竹笋用林春笋冬出覆盖技术

毛竹笋用林采用覆盖技术后,竹笋产量和产值均可得到大幅度提高,经济效益十分显著。覆盖的主要技术为选择立地条件好、经营水平较高的毛竹笋用林,通过肥水管理,达到竹笋高产。在覆盖过程中,应注意覆盖厚度和覆盖时间,特别是覆盖时间,应在平均气温10℃以下时进行,并使地温保持在16℃以上,即可达到提早出笋的目的。