园林绿化与经济林兼用的好树种——柿树

<正>柿隶属于柿树科（Ebenacene）柿属（Diospyros　L.）植物。本属植物全世界约有250种,大多数为热带和亚热带植物,少数产于暖温带。原产于我国的柿属植物有49种。我国柿树品种较多,据统计,品种可达800个左右。柿从涩味上分为甜柿类和涩柿类;甜柿类果在树上自然脱涩,采收后即可食用;涩柿采收后有涩味,需人工脱涩后方可食用,我国所产的品种多属涩柿类。柿树适应性强,抗病性强,产量高,寿命长,不论是在平地。山地,还     

柿果的脱涩处理

<正> 1 柿子的涩昧 柿果有甜柿和涩柿两种类型。甜柿如湖北罗田甜柿、日本富有柿等在树上成熟后即可鲜食(单宁已转化为不溶性单宁),而涩柿如磨盘柿、大晶柿、镜面柿等难以在树上脱涩,虽然果实在树上已成熟了,仍具有强烈的收敛性涩味,不堪入口,必须进行人工催熟脱涩后才能食用。     

甜柿品种与栽培技术

<正> 柿(Diospyros kaki Linn.)的品种很多。依其果实成熟时在树上能否自行脱涩,可分为涩柿与甜柿两大类:果实成熟时在树上不能自行脱涩,需摘下后经人工脱涩方可食者称为涩柿;反之,果实成熟时在树上已经脱涩,摘下来食之脆甜者称为甜柿。我国原产的甜柿品种极少,而日本除涩柿外,甜柿品种亦多。由于甜柿无需进行人工脱涩,且果实保持硬度的时间比脱涩后的涩柿长2～3倍(一般可达30天以上),因而延长了果实贮运和经销时间,     

甜柿夏秋季芽接技术简介

<正> 柿树是我国重要的经济树种,从南到北均有栽植,栽培历史悠久。但几乎都是涩柿类型,果实成熟后要通过脱涩处理才可食用。而果实成熟以后,从树上采下不需通过人工处理即可食用的甜柿,仅产于大别山一带,称之为“罗田甜柿”。过去繁殖甜柿苗木,一般多采用春季劈接方法培育嫁接苗,嫁接成活率低,一人每天只能嫁接500株,生产成     

我国引种日本甜柿气候生态适生区初步分析

柿(DiospyroskakiL.)是重要的栽培果树,通常可分为涩柿和甜柿两大类。其中,甜柿的主要特征是其果实成熟时能自然脱涩,可从树上直接采摘鲜果食用,风味甜脆爽口,具有较高的营养价值和保健功能。日本是世界上甜柿栽培品种最多、面积最大的国家,据统计,1987年日本已登记注册的甜柿品种约有143个[1]。我国的柿品种几乎都是涩柿。自80年代以来,我国引种日本甜柿已从种质资源收集为主、零星种植进入有计划的引种试验和示范推广阶段[2]。甜柿因其果实的独特特性对栽培区立地条件的适应性比涩柿狭,低温地区因积温不足,会使其果实的自然脱涩不完全;温…     

柿苗带木质芽接技术

我区栽植柿树历史悠久 ,所产柿饼被誉为“曹州耿饼”而弛名中外。为了繁育柿树苗木 ,我们在柿树嫁接繁殖方法上进行了对比试验。总结出一种柿树嫁接繁植切实可行的方法———柿苗带木质芽接技术 ,此项技术加大了芽接时芽片面积 ,明显提高了成活率 ,大田嫁接成活率一般在 90 %以上 ,且省工、省力、方便、快捷。1　砧木接穗选择砧木选用郓城县林业局国有苗圃地的君迁子Ｄ ＬｏｔｕｓＬ 2年生苗 ;接穗选用 :罗田甜柿、日本富有、磨盘柿、镜面柿、牛心柿等 5个品种。2　接芽的切取在 1年生的枝条上选择生长发育饱满的芽 ,在芽下方 1 0ｃｍ处斜…     

日本甜柿“富有”嫁接砧木的选择

日本甜柿“富有”嫁接砧木的选择“富有”柿是我国最早从日本引种的甜柿优良品种之一，选择适宜的砧木类型是繁殖成功的关键。据中科院亚林所１９８７－１９９１年对油柿、浙江柿、野柿、君迁子、火柿、老鸦柿、乌柿等７个柿种１２个类型砧木嫁接试验，以浙江柿和野柿６号...     

关于开发利用黄冈地区柿树资源之浅见

<正> 柿树适应性强,产量高,收益大,被誉为“铁杆庄稼”。柿子的蛋白质,脂肪和碳水化合物总含量达90%以上,柿子及其加工制品,不仅有较高的营养价值,而且具有很好的医疗作用。黄冈地区柿树资源相当丰富,主要分布在罗田和麻城两个县(市),其产量占全区80%以上。本地区有宝盖柿、磨盘柿、牛心柿、盒柿、丁香柿、野柿、牛眼柿、八方柿及甜柿等10多个品种。其中甜柿、磨盘柿、盒柿为本地的主要发展品种。甜柿为国内罕有的天然脱涩的优良鲜食品种,能与日本的“富有”媲美。     

关于将"罗田甜柿"更名为"中国甜柿"的建议

1　“罗田甜柿”名称的由来柿树 (ＤｉｏｓｐｙｒｏｓｋａｋｉＬ .ｆ.)属柿树科柿属 ,是我国重要的经济林树种 ,依果实能否在树上自然脱涩分为涩柿和甜柿 ,在我国仅有鄂、豫、皖三省交界处大别山一带分布有甜柿 ,一直通称为“罗田甜柿”。关于“罗田甜柿”名称的由来 ,说法比较统一 ,湖北省农科院果茶所张力田教授 2 0 0 1年 1 2月 2 5日在武昌召开的湖北省林木良种审定委员会经济林品种审定会上回忆 :1 95 7年一日本农业代表团到中国农业部农科院兴城果树试验站考察 ,问时任站长的蒲福慎中国是否分布有甜柿 ,在 1 95 8年召开全国果树会议上…     

柿树丰产栽培技术

选用良种柿树品种繁多，分涩柿和甜柿2类。涩柿类主要优良品种有：磨盘柿、树梢红、镜面柿、绵柿、富平尖柿、荥阳水柿、小萼子、恭城月柿、安溪油柿、元宵柿等；甜柿类有罗田甜柿等。适地适树柿树在我国分布广泛，年平均气温在10℃以上，年降雨量450毫米以上，海拔500米以下的山丘地区均能栽培，但以年平均温度13~18℃，年降雨量500~700毫米的地区最佳。甜柿比涩柿更喜温暖。柿树对土壤要求不严，且能耐轻微盐碱土壤，但以土层较深厚、肥沃、排水良好而能保持相当湿度，PH值6~7.8的土壤最好。苗木繁殖常用的砧木有：君迁子、野柿、油柿、…     

柿树整形修剪与病害防治

柿树属于柿科柿属，树体高大，树姿开张。柿树不但可以美化环境，而且果实色泽艳丽、味美多汁、营养丰富。柿树的品种主要是涩柿和甜柿两大类。柿树虽然易栽植、好管理，但是在其整形修剪和病害防治等方面还需要注意很多细节：     

“富有”柿嫁接砧木选择的研究

“富有”柿是我国最早从日本引种的甜柿优良品种之一,在嫁接过程中,选择适宜的砧木类型是繁殖成功的关键。1987～1991年,中国林科院亚林所选用了柿属7个种12个类型作砧木,进行了“富有”柿嫁接试验,从不同砧苗的出苗率、生长量,以及不同砧木类型嫁接苗的成活率、生长量和亲和性等方面进行比较,从中筛选出了浙江柿和野柿6号为嫁接“富有”柿的两个优良砧木类型。     

柿自然脱涩能力与单宁细胞发育规律的研究

研究了三种不同甘、涩类型柿果实中可溶性单宁含量，单宁细胞和薄壁细胞发育规律，结果表明，完全甜柿和不完全甜柿的主要脱涩期明显不同，前者在果实发育的早期，后者在近熟期；完全甜柿自然脱涩主要是由于薄壁细胞的持续增大和单宁铁早期停止发育，造成单宁细胞占果肉面积比下降所致，而不完全甜柿的树上脱涩主要依赖果实成熟前单宁的凝固作用。     

“富有”柿嫁接砧木选择的研究

“富有”柿是我国最早从日本引种的甜柿优良品种之一，在嫁接过程中，选择适宜的砧木类型是繁殖成功的关键。１９８７－１９９１年，中国林科院亚林所选用了柿属７个种１２个类型作砧木，进行了“富有”柿嫁接试验，从不同砧苗的出苗率，生长量，以及不同砧木类型嫁接苗的成活率，生长量和亲和性等方面进行比较，从中筛选出了浙江柿和野柿６号为嫁接“富有”柿的两个优良砧木类型。     

日本科柿砧木类型选择的研究

甜柿砧木选择是引种繁殖的关键问题。在日本,曾以该国君迁子、柿和野柿三种砧木类型进行甜柿品种嫁接试验研究,为日本的甜柿发展起了重大贡献。近年来,我国也开始进行该项试验。本研究在1987～1990年柿属植物资源调查基础上,收集7种12个砧木类型,开展了甜柿砧穗组合选择研究。经五年多的试验,选择出“浙江柿1号”和“野柿6号”2个优     

甜柿嫁接育苗技术

甜柿嫁接育苗较其它果树嫁接育苗成活率低、要求技术高。由于柿树(包括野生君迁子、山柿等)含单宁酸物质多,嫁接刀伤易氧化形成隔离层,致使嫁接芽眼难以成活。同时在嫁接繁育苗木时除对技术(嫁接动作要迅速)和立地条件(苗圃地的土、肥、水、温、光)要求严格外,嫁接时期最为关键。我们2000年以来在一年的不同时期嫁接试验,总结出嫁接柿树尤其是甜柿成活率高的最佳时期和技术方法如下:苗圃地的选择。选择地势平坦、土壤肥沃、光照条件好的地块为育苗地。在播种前1～2个月对育苗地施入有机肥每亩8000克,并耕翻土壤。砧木种子选择。选择野生山柿…     

柿树嫁接繁殖与丰产栽培技术

柿树是我国重要的经济林树种之一。现将其嫁接繁殖与丰产栽培技术介绍如下。一、嫁接方法柿树常以嫁接方法繁殖,其嫁接所用砧木有3种,即君迁子、野柿、油柿。由于君迁子砧木根系发达,生长力强,且耐瘠薄土壤,苗圃地一般采用君迁子籽播苗为砧木培育柿苗。嫁接的方法主要采取劈接、切腹接、芽接等。     

甜柿苗真伪冬态鉴别技术

甜柿不需人工脱涩,采下即可食用,甜脆爽口,具有较高的营养价值和商品价值。近年来,全国甜柿生产空前高涨,许多省份大规模发展。由于目前我国苗木市场不规范,常有许多伪劣苗木充斥市场,如用涩柿冒充甜柿,劣质甜柿品种冒充优良主栽品种,大量的嫁接不亲和苗木混入其中,致使农民遭受巨大损失。于1994～1996年冬在中国林科院亚林所和浙江巨州苗圃地选择25个柿品种、砧苗木,每种100株以上,在室内对其形态特征进行详细的观察记载,并拍照和绘图,找出异同点,从苗茎色彩、皮孔、芽等表型形态上成功地区分了目前生产上常用和大量推广的多个甜柿品种,并…     

日本甜柿的促花保果技术

1990年我们山东省果科所引入日本甜柿富有、次郎进行试栽。由于甜柿具有果肉致密、硬脆、甜味浓、果实着色后不经加工脱涩即可食用等特点 ,而倍受市场和果农欢迎。但在栽培过程中我们观察到 ,日本甜柿同我国传统的栽培涩柿品种相比 ,存在着成花难、花粉量少、座果率低、落花落果严重等问题。为此 ,我们于近几年进行了日本甜柿的促花促果试验 ,取得了较好的效果。其主要技术是 :1　合理配置授粉树 ,实行人工辅助授粉富有、次郎两个品种 ,是日本甜柿中表现最好的品种 ,但这两个品种全株均无雄花 ,且单性结实能力不高 ,故此在生产中应严格配置…     

柿子优良品种及嫁接育苗技术

根据我国柿树的分布及果实特点，研究总结出适宜生产上应用的涩柿类优良品种、甜柿类优良品种及嫁接育苗技术。