美国高蛋白饲料——奇可利

虫子鸡蛋是由山东阳谷县昆虫养殖技术中心应用昆虫生物技术、高科技微生物技术、生物富集技术和生物营养强化技术,经过多年的实践、研究,成功研制而成的营养性功能鸡蛋。该产品富含从昆虫中获得的昆虫活性蛋白、EPA（二十碳五烯酸的英文缩写,俗称”血管清道夫”）碘、硒、铁、锌等微量元素及多种维生素、氨基酸等有益于人体健康的生命物质,并以生命态有效保存,具有脑黄金、卵磷脂高、胆固醇低、无药物残留,安全无毒副作用等特点。是开发智力,提高智商、防治心脑血管病、糖尿病、老年痴呆、脑萎缩等疾病的特种鸡蛋,特别适合孕妇,婴幼儿、青少年、中老年等人群食用。     

走出吃鸡蛋的五大误区

误区一:鸡蛋怎么吃营养都一样。鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为1 00%,嫩炸为98%,炒蛋为9 7%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%～50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。误区二:蛋壳颜色越深,营养价值越高。分析表明,鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。从感官上看,蛋清越浓稠,表明蛋白质含量越高,蛋白的品质越     

吃鸡蛋有讲究

如果有人问说:"你会吃鸡蛋吗?"相信不少人会对这样的问题不屑一顾,然而在现实生活中,确有许多人不会吃鸡蛋。营养专家表示:作为上佳的营养品,无论鸡蛋是素食还是荤食,只有会吃才有益健康。     

特种鲜鸡蛋

特种鲜鸡蛋鸡蛋以其高营养且易被人吸收而成为深受人们欢迎的营养食品。用含有特殊无机元素的饲料喂蛋鸡，使无机元素在鸡体内转化成与蛋白质结合的有机态元素，可使这些元素在人体内发挥其特有的作用，这种鸡蛋就不仅局限于营养品范畴，它同时还具有预防和治疗某些疾病的...     

多营养鸡蛋豆腐

上世纪之末,日本鸡蛋豆腐大举进入我国市场,受到宾馆、饭店老板和广大民众的欢迎。它完全不同于盒装内酯豆腐,是以鸡蛋为原料,加水、添加剂经科学配方精制而成,似豆腐又不是豆腐,具有豆腐之爽滑鲜嫩、鸡蛋之美味清香。该豆腐不含防腐剂,营养丰富,食用安全,有益健康。该产品由真空尼龙薄膜包装,全密封高温杀菌,开袋即食,既是出差旅游     

巧吃鸡蛋美味生活

鸡蛋不仅价格便宜且老少皆宜,是我们日常生活中再平常不过的高蛋白食品,但只要经过精心烹制,也能做出各式各样花样翻新的美食。鸡蛋吃法有很多,就营养的吸收率来讲煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃的营养吸收率却只为30%～50%。由此可见,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。对儿童来说,蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。下面介绍一些用鸡蛋做出的美食:     

鸡蛋在毛皮动物饲料中的应用

鸡蛋可为养狐业和养貂业提供一些最好的蛋白质。鸡蛋含有大约25％的干物质,1％的灰分、12％的粗蛋白和10％的粗脂肪。其中85％的蛋白质和95％的粗脂肪能够被貂消化。鸡蛋中的蛋白质含量虽比想象的低些,但这种蛋白质却具有最好的氨基酸组成:含蛋氨酸3.0％,胱氨酸2.3％,赖氨酸6.7％,精氨酸6.2％,不仅如此,而且蛋白质的生物效价也很高。     

北京园林绿地昆虫群落功能团的研究

根据园林绿地昆虫群落的营养结构,将一些在取食行为及所处生境极为相似的种类划分为植食性、肉食性和腐食性昆虫3个营养层;植食性营养层又划分为咀嚼式、刺吸式．蛀食式．传粉和中性昆虫5个功能集团．肉食性营养层又划分为捕食性和寄生性昆虫2个功能集团．腐食性营养层又划分蚊蝇和蚂蚁两个功能团：每个功能团又分为若干类群。将属于不同功能集团不同类群的昆虫分别汇总后对其生物多样性进行研究,结果表明：功能集团各类群与原始数据的群落多样性指数和群落均匀度指数之间相关关系十分显著,且功能集团多样性与种多样性的变化趋势一致．因此在园林绿地昆虫群落生物多样性研究中可以用功能集团的研究代替种的研究．从而简化物种间复杂的网络关系。     

鸡蛋枣

湖南的溆浦、隆回、石门等县种植一种枣树,结出的红枣每个重达55克到62克,八、九个就有一斤重,这种红枣大如鸡蛋,因此被当地农民称作“鸡蛋”枣。这种枣个大、核小、肉厚,含糖量达35%。当地一般红枣单株产量为一百多斤,"鸡蛋"枣株产高达二百至三百斤。     

开发药疗鸡蛋前景好

据食品、畜禽等方面的专家介绍,药疗鸡蛋是在调配的饲料中添加特殊成份,并采用高新技术,使鸡产出对一些慢性疾病有一定疗效功能、且无副作用的鸡蛋。目前,国内外市场对药鸡蛋需求量大增,其经济效益十分可观。据有关方面的调查分析,眼下急需一切药疗蛋,主喂饲料一百至一百五十克,连喂七至十