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无公害蔬菜是指蔬菜产品中各种有害物质(农药、重金属、硝酸盐、病原微生物等)残留量控制在国家卫生安全标准范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。但蔬菜是一种容易富集和残留硝酸盐、重金属等有害物质的作物,且各种有害物质含量的高低和肥料的合理施用与否密切相关。因此,在无公害蔬菜施肥上必须把好以下三关,以防止上述有害物质污染蔬菜,达到高产、优质、无公害的目的。 相似文献
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<正>无公害蔬菜,是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染及有害物质的含量,控制在国家规定的范围内,人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。生产无公害蔬菜科学施肥要掌握以下几点: 相似文献
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无公害茶叶生产关键技术 总被引:3,自引:0,他引:3
随着社会的发展和科技进步 ,人民生活水平不断提高 ,对茶叶质量也提出了更高的要求 ,不仅要求具有好的色、香、味、形 ,而且更要求茶叶卫生安全。而长期以来 ,农药、化肥的不合理使用 ,不仅造成农业系统的环境污染 ,同时茶叶的卫生质量也受到严重的影响。因此 ,茶叶生产必须适应市场需求的变化 ,大力发展无污染、生态型、环保型、健康型的无公害茶叶 ,减少对环境的污染 ,实现茶业可持续发展。1 无公害茶叶的含义无公害茶叶就是指茶叶产品中的有害物质 ,包括农药残留、重金属、有害微生物等卫生质量指标达到国家有关标准的要求 ,对公众身体… 相似文献
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无公害蔬菜,是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量控制在国家规定的允许范围内,食用后对人体健康不造成危害的蔬菜.在无公害蔬菜生产中,不仅对灌溉用水、周边环境以及农药的使用有严格要求,而且还对施用化肥的种类、数量等都有严格的限制,以确保蔬菜中硝酸盐及其他有害物质的含量不超标. 相似文献
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李凤香 《山西农业:致富科技版》2004,(12):25-26
无公害蔬菜,是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染有害物质的含量控制在国家规定的范围内,人们食用后不足以对人体健康造成为害的蔬菜。无公害蔬菜生产中防治病虫害的具体措施如下。 相似文献
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近年来,由于蔬菜生产中超量施用化肥,造成硝酸盐及重金属等有害物质大量积累。据研究,蔬菜硝酸盐含量超标,硝酸盐还原成亚硝酸盐,就成了有害物质,人长期食用,可患高铁血红蛋白病;亚硝酸盐可与次级胺结合形成亚硝胺,75%左右能使动物致癌,人类摄入的硝酸盐81.2%来自于蔬菜。所以,生产无公害蔬菜非常必要。 相似文献
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浅谈无公害茶叶生产的HACCP架构 总被引:5,自引:0,他引:5
HACCP是危害分析关键控制点的英文缩写,无公害茶叶生产的HACCP即茶叶食品安全生产关键技术质量安全控制点.茶叶食品安全生产要求严格按照国家有关标准,通过对茶园产地环境、种植、加工、贮运等环节质量关键控制点及销售、饮用等各个环节采取安全措施和管理控制,并对生产全过程建立生产记录档案,实现茶叶生产“从茶园到茶杯”全程质量控制,使茶叶产品中的有害物质包括残留农药、重金属、有害微生物等指标达到国家有关标准的要求,对人体健康不产生任何危害,通过绿色营销等手段,让消费者得到放心、安全、优质的茶叶产品. 相似文献
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无公害蔬菜生产的施肥技术 总被引:1,自引:0,他引:1
《现代农业科技》2006,(11)
近年来,由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中农药残留、硝酸盐及重金属等有害物质大量积累,严重影响了人民群众的身体健康。因此,推广无公害蔬菜施肥技术在蔬菜生产中意义极大。提出了无公害蔬菜生产的施肥技术,指导菜农在蔬菜生产过程中正确使用肥料,这对避免失识、减少损失、提高产量、增加效益、保障蔬菜产品的安全性具有重要的参考价值。 相似文献
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无公害茶叶病虫害综合防治技术 总被引:1,自引:0,他引:1
随着我国加入WTO,食品安全、质量标准逐步与国际接轨,茶叶更不例外.无公害茶叶是指符合食品安全要求的茶叶的总称.主要表现为:空气质量、土壤、水源符合茶树健康生长的要求;加工、包装等环节符合食品卫生要求;茶叶产品中的农药残留、重金属含量、有害微生物等指标符合无公害标准;生产过程对环境不造成破坏;茶水被饮后对人体健康不产生危害.通常熟悉的无公害茶有有机茶、绿色食品茶及低残留茶等. 相似文献
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近年来,由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中农药残留、硝酸盐及重金属等有害物质大量积累,严重影响了人民群众的身体健康.因此,推广无公害蔬菜施肥技术在蔬菜生产中意义极大.提出了无公害蔬菜生产的施肥技术,指导菜农在蔬菜生产过程中正确使用肥料,这对避免失识、减少损失、提高产量、增加效益、保障蔬菜产品的安全性具有重要的参考价值. 相似文献
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无公害茶园的建立及其管理技术 总被引:2,自引:0,他引:2
采用无公害茶叶栽培技术,可以有效地控制茶叶中的农药残留、有害物质的含量。通过对山东部分茶园、茶农的考察,对无公害茶叶生产基地的建立和茶园管理提出几项必要的技术措施。 相似文献
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无公害茶叶栽培技术的应用,可以有效地控制茶叶中农药残留、有害物质的含量。为了推动无公害茶叶的发展,本文着重对栽培和管理无公害茶叶的技术进行探讨,在规划与建设无公害茶园,怎样选择茶树良种,在茶园管理中如何施肥、修剪采摘技术、冬季茶园的管理及如何进行茶叶病虫害的防治、加工等方面所涉及到的内容进行阐述,希望会起到一定的参考作用。 相似文献
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无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质的含量控制在国家规定的范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。其中有害物质主要包括:农药,有害元素(如重金属、A S、F等),硝酸盐、亚硝酸盐,激素,有害生物(如大肠杆菌、寄生虫等)。无公害蔬菜生产需要一整套系统的规范要求,只有达到此要 相似文献