优质配方米加工技术研究-不同品种干湿稻谷混合加工对配方米整精米率的影响

用含水量为13.1%、15.6%、18.3%的主料品种(湘晚籼9号)分别与含水量为13.0%的三个辅料品种(中优早81、湘早籼18号、中优早5号).按7∶3的比例把谷充分混匀,放置24h后再加工,测定各处理的整精米率.分析结果表明,配方品种、含水量、配方品种×含水量效应都存在极显著差异.     

低质早籼米配米配方及其品质的研究

为改善低质早籼米品质，采取配米技术，对基米与其配米米质进行比较分析，试验材料包括19个水稻品种，即5个低质早籼品种、9个晚籼品种、3个糯稻品种和2个粳稻品种，结果表明，配米技术能明显改善早籼米品质，且其配方比例具有相似性，3种基米的早籼配米配方比例为低质早籼米66.41%，优质米16.87%，糯稻米16.72%，4种基米的早籼配米配方比例为低质早籼米62.39%，优质米12.68%，糯稻米12.67％,粳稻米14.31%，最好的配米组合为湘早籼26号（62.837%），湘晚籼10号（12.187%），晚糯91-581（12.671%），晚粳94046（12.304%）。     

洞庭湖平原双季稻区常规早稻品种筛选试验

为筛选出适应洞庭湖平原双季稻区种植且高产、稳产、优质和抗性强的常规早稻品种,选择了湘早籼6号、湘早籼24号、湘早籼32号、湘早籼45号、早优143和中早39等6个常规早稻品种,开展了各品种水稻生育期、部分综合性状、产量和经济性状的分析比较。结果表明,湘早籼6号和湘早籼32号全生育期为最短,均为105 d,湘早籼24号、湘早籼45号和早优143的生育期适中;湘早籼45号和中早39水稻植株的抗倒伏性状强、无明显早衰现象、稻谷落色较好;水稻产量大小顺序为:湘早籼45号中早39早优143湘早籼24号湘早籼32号湘早籼6号,其中,湘早籼45号、中早39和早优143分别比湘早籼6号增产23.42%、10.56%和9.90%。这表明湘早籼45号和中早39的产量高且综合性状表现较佳,适宜于在洞庭湖平原推广应用。     

机插育秧八到位

品种搭配到位早稻品种:常规稻为湘早籼45号、中嘉早17、中早39,杂交稻株两优819。晚稻品种:H优518、陵两优268、潭两优83、株两优819。具体搭配如下:湘早籼45号+H优518,湘早籼45号+陵两优268,湘早籼45号+潭两优83,株两优819+H优518,株两优819+株两优819,中嘉早17(或中早39)+株两优819。播期安排到位早稻杂交品种播期3月18~24日,常规品种播期3月28日前;晚稻杂交品种播期7月1~3日,H优518播期6月     

菌草栽培赤芝培养基配方筛选

[目的]筛选合适的菌草栽培赤芝培养基配方。[方法]采用试管法对6种菌草、2种辅料进行配方筛选优化。对筛选配方中菌丝和子实体生长状况进行观察。[结果]适合菌草栽培Ga0801(赤芝)的配方是1号(78%芒萁+20%麸皮+2%石膏)、2号(78%五节芒+20%麸皮+2%石膏)、6号(78%绿洲1号+20%麸皮+2%石膏)和10号(30%芒萁+48%类芦+20%麸皮+2%石膏)配方,其中6号配方最优,该配方菌丝生长旺盛,原基形成时间早,子实体壮实,生物转化率高。[结论]该试验为菌草栽培赤芝的大规模市场栽培提供了科学依据。     

水稻种子老化的生理机制

以2个常规稻(99早677,湘早籼24号)和2个杂交稻(株两优819,株两优02)的新鲜种子(高活力种子,萌发率95%以上)为材料,研究人工老化处理时种子的活力变化及其生理生化机制. 结果表明,人工老化过程中,水稻种子的细胞膜很容易受到伤害,浸泡相同时间时,同一品种或组合的种子活力越低,种子浸泡液的相对电导率越高.与高活力种子(萌发率95%以上)相比,低活力种子(萌发率为45%～55%)和死种子(萌发率为0)中的蛋白质含量显著下降,游离氨基酸含量显著升高,但下降或上升的幅度随品种或组合不同而表现明显差异,死种子中,蛋白质含量下降幅度由大到小依次是湘早籼24号,株两优819,株两优02和99早677,分别下降了63.7%,41.2%,37.5%和24.6%;游离氨基酸含量上升幅度则依次是株两02,株两优819,湘早籼24号和99早677,分别上升了51.9%,64.8%,72.7%和77.6%. 与高活力种子相比,株两优819和株两优02的死种子中CAT活性分别下降了78.9%和84.5%,而99早677和湘早籼24号死种子中CAT活性下降幅度较杂交稻低,分别下降了71.3%和60.1%.杂交稻种子不耐贮藏的原因之一可能是细胞中的保护性酶系统较常规稻种子更容易失活.     

抽穗期干旱复水对机插水稻抗氧化酶活性及根系活力的影响

[目的]研究抽穗期干旱复水对机插水稻品种抗氧化酶活性及根系活力的影响,探讨不同水稻品种间抗旱性的差异,以期为抗旱品种筛选及水稻高产机制研究提供理论参考.[方法]以南方稻区常用的11份水稻品种为试验材料,抽穗期采用开沟放水、自然落干方式进行干旱处理,待土壤水含量降至土壤饱和水含量的50%~60%时开沟灌入2~3 cm水层进行复水处理,复水后3 d取样测定叶片的叶绿素含量、抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)含量及根系活力等指标,对比品种间的生理特性差异并进行相关性分析和聚类分析.[结果]不同品种抽穗期叶片的叶绿素含量存在差异,主要以叶绿素a的差异最明显,其中两优早17的叶绿素a含量(4.59 mg/g)最高,其次为中佳糯(4.30 mg/g).中佳早18和湘早籼32号的超氧化歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性较强,但其MDA含量也较高,可能受环境胁迫的影响较大.抽穗期干旱后复水条件下11份水稻品种根系活力排序为两优早17>24d61>陆两优996>中佳糯>湘早籼32号>珍桂矮1号>24d44>湘早籼24号>中佳早18>株两优819>中早39.叶片各生理指标的相关性分析结果表明,根系活力与叶片总叶绿素含量呈显著正相关(P<0.05),与抗氧化酶活性呈负相关.聚类分析结果表明,11份水稻品种可分为三大类,第Ⅰ类为干旱敏感型,分别为24d44、株两优819、中早39、湘早籼24号、24d61和湘早籼32号,该类型的根系活力和叶绿素含量较低;第Ⅱ类为中度抗旱型,包含珍桂矮1号、陆两优996和中佳早18,该类型总叶绿素含量较低但根系活力较强;第Ⅲ类为抗旱基因型,包括中佳糯和两优早17,该类型具有较高的光合色素含量和根系活力.[结论]根系活力和叶绿素含量是抗旱品种筛选的重要指标,其中两优早17和中佳糯是抗旱基因型品种,适合在我国南方丘陵缺水地区推广种植.     

米蛾人工饲料配方筛选

为解决米蛾饲料匮乏和研究基础狭窄的现状,开展了米蛾的人工饲料配方筛选试验。进行了5种不同饲料配方对于米蛾生长以及产卵量的调查。配方E(70%玉米面+20%米糠+7%白砂糖+3%酵母)繁育的米蛾生长周期(35d)明显短于配方A(94%米糠+3%白砂糖+3%酵母)、B(97%米糠+3%白砂糖)、C(100%米糠)和D(70%玉米面+24%米糠+3%白砂糖+3%酵母),平均出蛾数量(4 969只)显著高于配方A、B、C和D;配方E饲喂的雌蛾、雄蛾平均质量分别为40.47和16.70mg,明显高于其它配方。配方E繁育米蛾的产卵量最高(503粒)。筛选出配方E最适合米蛾繁育。     

不同木薯品种施用配方肥效果研究

综合比较了华南系列木薯品种施用配方肥的产量与品质效应。结果表明,在施用配方肥的情况下,华南系列木薯品种中华南205的产量最高(每667m2产量为2399.9kg),但块根淀粉含量偏低。华南8号、华南7号长势良好,木薯产量仅次于华南205,每667m2产量分别为1839.0、1770.2kg;淀粉含量也较高,分别为29.49%、26.70%。     

湖南省2012年～2013年粮油作物良种补贴主导品种

一、水稻品种（43个）1.早稻品种（14个）株两优819、陆两优996、湘早籼45号、中嘉早17、湘早籼24号、株两优02、陵两优942、陵两优268、株两优30、湘早籼42号、T优705、T优15、金优463、金优433。2.中稻和一季晚稻品种（13个）Y两优1号、Y两优7号、深两优5814、准两优608、科优21、准两优1141、中浙优1号、C两优396、黄华占、Y两优2号、Ⅱ优58、Y两优9918、T优109。     

优质稻高产栽培技术

提高优质稻的品质,有哪些途径呢?首先是品种要好,这不仅要求米质好,而且产量也要高.现已筛选出了一批优质高产品种,早稻品种有:杂交稻"香两优68"、常规稻"丰优早11号"、"中鉴100"、"中优早5号",晚稻品种有:"湘晚籼5号"、"湘晚籼11号"、"中香1号",米质均达到部颁一级优质米标准.其次是高产栽培技术.优质稻的栽培有它特殊的要求,要根据优质稻品种的特性采取相应的措施.下面介绍优质稻高产栽培技术:     

2014年度粮油作物良种补贴品种

<正>1.早稻陆两优996(湘审稻2005008)、中早39(国审稻2012015)、陵两优268(国审稻2008008)、株两优819(湘审稻2005010)、中嘉早17(国审稻2009008)、湘早籼45号(湘审稻2007002)、陵两优942(湘审稻2010005)、潭两优83(国审稻2010002)、金优463(湘审稻2004005)、株两优189(国审稻2012013)、陵两优211(国审稻2010003)。2.中稻和一季稻深两优5814(国审稻2009016)、Y两优1号(湘审稻2006036)、Y两优7号(湘审稻2008017)、准两优608(湘审稻     

不同早稻品种机插经济性状及产量情况

为选择适应早稻机插的品种,提高早稻机插产量。以杂交稻株两优189、两优早17、株两优4024和常规稻中早39、湘早籼32号、湘早籼42号为供试材料,研究了不同早稻品种采用机插方式栽培,对秧苗素质、分蘖能力、生育期、经济性状及产量的影响。结果表明:杂交早稻品种机插在成秧率、分蘖率、抗逆性和产量方面明显强于常规稻品种,特别是株两优4024综合性能好,其次是中早39,可作早稻机插品种予以推广。     

洞庭湖区双季稻机插秧品种筛选试验初报

为了在洞庭湖生态区域推广双季稻机插秧,筛选适合机插的新品种,2015～2017年进行了双季机插品种筛选试验,主要根据农艺性状分析了早稻和晚稻筛选情况。结果表明:早稻在7月12日前可成熟品种为湘早籼32号;7月16日前可成熟品种为湘早籼45号和湘早籼42号;7月20日后成熟的生育期过迟品种机插不利于晚稻早插增产,不建议机插;可作晚稻机插早插批次品种组合有盛泰优018、隆香优130、盛泰优352、万象优377、深优星占和湘丰优100等6个;可作晚稻机插中插批次品种组合有湘丰优100、鹏优1127、深优9582、盛泰优352和沅1504等5个;晚稻迟插批次目前不建议推广应用。并讨论了早晚稻机插技术路径选择和品种分类搭配,提出了问题与改进方案。     

杏鲍菇生物学特性及栽培配方初筛

以杏鲍菇菌株作为试验材料,对其进行生物学特性及原种配方、栽培种栽培配方研究.结果表明,菌丝的最适生长条件如下:pH值为8.0,最适生长温度为25℃,最适碳源为可溶性淀粉,最适氮源为酵母浸粉,最适微量元素为KH2 PO4.各因素对菌丝的影响程度排序为温度>碳源>pH值>氮源,各因素影响间差异极显著,最佳原种配方为2号配方,即85％玉米、5％麦麸、5％锯末、2％豆粕、1％玉米粉、0.5％石灰、1.5％石膏、60％含水量.最佳栽培种配方为5号配方,即65％锯末、20％麦麸、10％稻壳、3％豆粕、1％石灰、1％石膏、60％含水量.     

不同早稻品种的产量和经济效益比较

以沅江和南县两地早稻主栽常规品种湘早籼24号为对照,收集在湖南栽培面积较大的10个早稻品种,分析比较其生育期、产量和经济效益。结果表明:中早35、潭两优143、中早25、陵两优916、H两优30和陵两优268这6个品种的经济效益高于对照50%以上,在当地有较好的推广价值。     

稻米镉积累的土壤水分稳定性研究

为探索水稻米镉积累的土壤水分稳定性,于2015~2016年在多点对13个早稻品种和14个晚稻品种进行了5种不同水分灌溉处理的土培盆栽试验。研究发现:13个早稻品种都表现出了较好的米镉积累土壤水分稳定性,其变异系数CV均处在35.37%~47.02%之间,其中以两优早17、湘早籼42号、株两优819、株两优211、湘早籼32号和湘早籼45号的米镉稳定性相对较好,CV值分别为:35.37%、37.08%、37.66%、37.90%、39.40%和39.50%。14个晚稻品种的变异系数则表现出较大的差异性,其CV值处在34.34%~81.19%之间,其中以象牙香珍的CV值最小,C两优7号的最大,表明象牙香珍的米镉积累量受土壤水分条件的影响相对较小。此外,孕穗(抽穗)期的水分管理对早(晚)稻米镉含量有着重要的调控作用,其次为抽穗(孕穗)期,乳熟期对早、晚稻的作用也较大,分蘖期的水分调控对晚稻米镉含量的影响相对要比早稻小。     

张掖市制种玉米专用配方肥筛选试验

对张掖市制种玉米专用配方肥进行了田间筛选试验,试验结果表明,以5号专用配方肥(45%,20-16-9)、1号专用配方肥(40%,18-16-6)、2号专用配方肥(40%,20-15-5)更为经济有效,产量分别依次为8 928 kg/hm2、8 739 kg/hm2、8 583 kg/hm2,分别较对照增产20.7%、18.2%、16.1%,产投比依次分别为6.55、6.41、6.30.建议在河西灌漠土制种玉米区推广5号专用配方肥.     

早稻品种米镉对不同镉环境的响应

为探究早稻品种湘早籼32号、湘早籼42号和湘早籼45号对不同镉环境的响应状况,于2014~2016年在湖南省内5个不同镉污染程度和生态条件的试验点进行了多年多点重复试验。研究表明:3个品种在不同年份和地域的不同大气和土壤环境下的镉积累综合变异系数CVY+E:湘早籼32号(61.638%)湘早籼45号(64.075%)湘早籼42号(75.125%),即其镉积累年际和地域稳定性:湘早籼32号湘早籼45号湘早籼42号;并且各品种各年各点的米镉含量都相对较低,除少数年份或试验点的稻米镉含量超过国家标准0.001~0.157 mg/kg(0.65%~78.67%)之外,其余均低于国家标准,在3 a累计的15个点中的稻米低镉合格率分别为80.0%、80.0%和73.3%,即3个早稻品种表现出了较稳定的较低米镉积累特性。综合多年研究结果,再配套一定的降镉栽培技术,这3个品种在湖南省轻度镉污染地区可以实现达标生产。     

配方施肥对早、中、晚稻产量和肥料利用率的影响

于2018—2019年在浙江省江山市以当地主推水稻品种为材料,开展了早稻、中稻(单季稻)、晚稻配方施肥田间试验。试验设置6个处理:无肥对照(CK)、常规施肥(CF)、配方施肥(FFNPK)、配方施肥缺氮(FFPK)、配方施肥缺磷(FFNK)、配方施肥缺钾(FFNP),调查了不同处理对水稻产量、养分利用率的影响。结果表明:常规施肥(CF)处理的水稻产量比CK增15.6%~66.6%,配方施肥与常规施肥相比,对水稻产量并无显著负面影响。氮磷钾三元素中,氮的增产效果最明显。FFNPK处理的水稻氮、磷、钾肥利用率分别为40.1%、12.8%、53.5%,氮肥利用率显著高于CF,而钾肥利用率显著低于CF。FFNPK处理的氮肥利用率在早、中、晚稻上均较为稳定,在40%左右;而CF处理的氮肥利用率在早、中、晚稻上分别为33.1%、25.0%、32.9%,显著低于FFNPK处理。