不同种魔芋主要成分及加工方法对产品的影响

对花魔芋、白魔芋、珠芽魔芋的葡甘聚糖、生物碱等化学成分进行比较,结果表明,白魔芋球茎葡甘聚糖含量最高,其次为珠芽魔芋球茎,花魔芋球茎.珠芽魔芋地下球茎中牛物碱的含量最高,白魔芋次之,花魔芋最低.魔芋不同器官生物碱的分布从高到低依次为顶芽、芋皮、地下球茎.湿法加工的魔芋葡甘聚糖粘度显著高于干法加工.     

魔芋属植物花粉的形态研究

以魔芋属4个种的17份资源的花粉为试材,利用扫描电镜对其花粉进行形态观察,对观察结果进行形态分析和聚类分析.结果表明:(1)参试花粉属于大孢粉(50~100μm),其花粉壁上均无萌发孔或萌发沟,花粉形状为长球形或近球形,极面观为近圆形或扁圆形,白魔芋和西盟魔芋花粉外壁纹饰为条纹状,条纹间无穿孔,珠芽魔芋和疣柄魔芋外壁光滑或粗糙,其中缅甸珠芽A花粉外壁上出现了假沟.(2)缅甸珠芽A为单独一类,疣柄魔芋A、疣柄魔芋B和缅甸珠芽种子聚为一类,缅甸珠芽B和2010-052聚为一类,其余魔芋聚为一类,聚类结果与花粉外部形态表现的差异一致.(3)魔芋属种间花粉形状、花粉大小、纹饰细微特征、条脊粗细等方面存在明显差异,可为魔芋种间分类鉴定及魔芋属植物的系统演化提供重要依据.     

珠芽魔芋叶面球茎丰产技术

正魔芋以葡甘聚糖为其特有的主要成分,仅在亚洲有规模化种植,我国在全球魔芋市场中排名第一。因种植周期长、繁殖系数低、病害严重,传统种植的魔芋品种属典型的低产作物。而珠芽类魔芋是染色体属三倍体的极少数魔芋种(约有16个品种)之一,其与国内传统种植品种花魔芋和白魔芋染色体组为26或28截然不同。珠芽魔芋植株外观独特,叶面上长有大小不一的棕色扁球形或长形气生叶面茎,是主要的繁殖用材料。珠芽魔芋叶面球茎独有的多苗接力生长特性,突破魔芋是独苗作物的现有概念,可大幅度提高植株的叶面积指数,巧妙延长植株的生长周期,显著增加魔芋的生物产量。用叶面球茎作为种植用种,植株具有抗性强、耐高温高湿、优质高产等优势,且其繁殖系数比传统白魔芋、花魔芋提高8～10倍以上,改变了花魔芋、白魔芋仅能以小球茎或繁殖根作为种芋的传统低效途径。     

5种魔芋部分生物学特性比较研究

[目的]比较分析不同品种魔芋(Amorphophallus konjac)的部分生物学特性,为魔芋资源的综合利用以及亚热带低海拔地区魔芋大规模种植提供科学依据和理论基础。[方法]通过田间对比试验,对5种魔芋[湘芋一号(湖南)、白魔芋(云南)、花魔芋(湖北)、野生种L-01、野生种M-01]在亚热带低海拔地区的生育期、植株性状、块茎形状、抗性以及产量等进行比较。[结果]这5种魔芋在株高、叶柄、叶片、生育期、产量、生长系数、抗逆性以及块茎品质上均存在较大差异。其中新品种湘芋一号的抗病性、抗逆性最强,产量最高;L-01次之;花魔芋在低海拔地区高温季节患软腐病严重;白魔芋生长缓慢,但其生长系数最大;M-01出芽率低,抗逆性差。[结论]湘芋一号魔芋值得在亚热带低海拔地区进行推广种植。     

安康市花魔芋matK基因的克隆及分析

以安康市花魔芋(Amorphophallus konjac)为材料提取基因组,对matK基因序列进行扩增,扩增产物经凝胶电泳分析后送生物技术公司测序,并对测序结果进行分析。结果表明,安康市花魔芋matK基因全长1 551 bp,预测编码516个氨基酸;系统进化树结果显示,花魔芋与Amorphophallus maxwellii、田阳魔芋(Amorphophallus corrugatus)和西盟魔芋(Amorphophallus krausei)的亲缘关系最近。     

3种魔芋葡甘聚糖理化特性的比较研究

试验研究了白魔芋、花魔芋、珠芽魔芋中葡甘聚糖的含量、溶液稳定性、精粉黏度、溶胀度及单糖组成成分比例的差异.结果表明,葡甘聚糖黏度的大小顺序是:花魔芋＞珠芽魔芋＞白魔芋;葡甘聚糖含量的大小顺序是:花魔芋＞白魔芋＞珠芽魔芋;葡甘聚糖水解单糖比大小顺序是:花魔芋＞珠芽魔芋＞白魔芋.     

不同海拔对珠芽魔芋产量及农艺性状的影响

为探索珠芽魔芋在德宏州不同海拔条件下农艺性状表现及产量,以120 g左右2年生珠芽魔芋地下球茎为芋种试材,对比研究不同海拔条件下魔芋农艺性状及产量差异,为珠芽魔芋规模化种植提供参考。结果表明,不同海拔珠芽魔芋株高、叶柄长度、叶盘宽、叶柄直径差异显著。海拔越低,植株叶盘面积越大,叶柄长度和株高越高,越利于珠芽魔芋光合作用;海拔越低,叶柄直径越粗壮,抗倒伏能力越强。不同海拔条件下珠芽魔芋产量差异明显,随海拔降低,产量呈升高趋势。海拔不同对珠芽魔芋生长的SPAD值无显著影响。     

魔芋如何选种

魔芋为天南星科植物,别名为筠蒻、花秆南星、麻芋子、花伞把、鬼芋等,是近几年来开发种植的一种药、食兼用的高产经济作物.亩产值一般可达3 000-5 000元,已成为农民增收的新亮点.种植魔芋最关键的就是要有优质的种芋,才能达到高产的目的.所以,在魔芋的收挖季节(因各地气温悬殊,收挖季节一般以魔芋植株来判断,一般在地上部植株枯萎1个月,其地下球茎已完全停止生长,根茎状即鞭芋与球茎完全分离,昼夜平均温度在10℃以下)要做好魔芋的选种工作,应注意以下几点:     

珠芽魔芋--一个颇具推广价值的野生魔芋新种

珠芽魔芋(A.bulbifer)发现于云南西部德宏傣族景颇族自治州中缅边境热带雨林,是一个野生种,其它省份无该种魔芋分布,也无栽培种植。20世纪90年代发现,经引种驯化栽培,并经云南魔芋产区多点试种表明:珠芽魔芋比之现国内主要栽培的花魔芋和白魔芋有三大突出优势,有望成为中国魔芋     

9种魔芋属植物观赏价值及引种适应性评价

以9个原生种魔芋为试验材料,通过在深圳地区引种,观察并记录其生长发育、适应性、抗逆性、观赏价值表现情况并建立包括适应性、抗逆性、观赏性状等3个主要因子共13项次级因子的观赏性评价体系。结果表明:疣柄魔芋、珠芽魔芋抗逆性和适应性得分均较高,这2种魔芋引种后适应力强、发育良好、生命力旺盛,能很快适应深圳本地气候;野魔芋、疣柄魔芋、珠芽魔芋、南蛇棒综合观赏性得分较高,定植后植株紧凑,景观效果好,可大力引种并作为新优地被植物进行推广;魔芋和红柱魔芋引种生长势弱,观赏性表现不佳,不建议在深圳地区继续引种。     

不同橡胶园类型间作珠芽魔芋的种植密度

为建立适宜的橡胶园间作模式,探索珠芽魔芋(Amorphophallus bulbifer)胶园间作的最佳密度,笔者研究了在常规和宽窄行胶园中珠芽魔芋种植密度对珠芽魔芋的叶形态指标、叶面球茎数量及植株倒伏率、地下球茎的氮磷钾积累量及产量、品质的影响.结果表明,宽窄行比常规胶园更适合珠芽魔芋间作;宽窄行胶园、常规胶园的适宜...     

多元判别法鉴别中国魔芋种

以我国分布和引种栽培的17个魔芋种为材料,测定魔芋地下茎的4个指标、叶片的11个指标、花器官的16个指标和果实的2个指标,以这33个定性分级性状为变量,通过二元形态赋值,利用计算机技术逐步聚类,结合魔芋种关键特征图片,通过多元判别分析法对魔芋种进行鉴别。台湾魔芋地下茎芽点围绕芽窝呈螺旋形分布,桂平魔芋和红河魔芋地下茎伸长,但桂平魔芋地下茎呈链子状,红河魔芋地下茎呈圆筒形。疣柄魔芋叶柄和花柄表面具有疣粒。密毛魔芋附属器上长满密毛。白魔芋和西盟魔芋雄蕊和雌蕊之间有中性物质,但白魔芋雄蕊区长度近似于附属器长度,而西盟魔芋雄蕊区长度明显比附属器的长度长。东亚魔芋佛焰苞内部中下部有薄层。东京魔芋雄蕊区域长度约是雌蕊区域长度的2倍。米勒魔芋附属器长度与雌雄蕊长度和近似,花魔芋附属器长度约是雌雄蕊长度的2倍以上。南蛇棒附属器表面密布颗粒状物质,勐海魔芋附属器表面具明显条形皱褶,田阳魔芋附属器密布圆圈状褶皱。滇魔芋附属器与胎座连接处有缩短的末端。结果表明,17个魔芋种能够用多元判别法对魔芋品种进行有效鉴别。     

对4种魔芋花器的观察分析

对4种魔芋的开花习性和性状进行了系统观测研究,结果表明:花魔芋开花最早、花期短,滇魔芋与白魔芋次之,西盟魔芋开花最晚、花期最长.通过对魔芋花器的形态性状的比较分析,佛焰苞形状、肉穗花序比佛焰苞、附属器形状、有无中性器官、附属器散发的气味及成熟期果实颜色等几个形态性状种间的差异大;魔芋花器性状种内表现较为稳定,仅花序柄的颜色和斑纹以及附属器颜色有一定差异.     

云南魔芋种质资源亲缘关系的ISSR分析

用ISSR技术对30份魔芋种质资源进行了DNA多态性分析。从65个随机引物中筛选出11个扩增基因组DNA,共获116条带,其中102条为多态性标记,每个引物平均提供10.55个标记信息。UPMGA法聚类分析结果表明:这30份魔芋种质资源间的Jaccard相似系数都比较大,在0.65以上;甜魔芋和花魔芋以及西盟魔芋和珠芽魔芋的关系比较近;白魔芋的遗传多样性较为丰富,它与花魔芋的关系较近。     

多糖和激素对珠芽魔芋多叶形成的调控作用

【目的】探究多糖和激素对珠芽魔芋多叶形成的作用,为调控珠芽魔芋多叶萌发生长提供理论依据。【方法】2020年,分别采集自然生长珠芽魔芋1叶期至4叶期幼苗,以当年仅着生1片复叶的花魔芋为对照,测定各时期的叶柄长、球茎鲜质量和根长,以及各器官中还原性多糖、淀粉以及玉米素（ZT）、赤霉素(GA₃)、生长素（IAA）和脱落酸(ABA)含量变化;2021年,分别以20 μg/L ZT溶液和40 μg/L IAA溶液喷施珠芽魔芋幼苗,以喷施清水的珠芽魔芋幼苗为对照,分别采集幼苗1叶期至4叶期最新萌发嫩叶,测定各时期新叶中ZT、GA₃、IAA和ABA含量。【结果】（1）2020年,随着生长期延长,珠芽魔芋幼苗各生长时期的叶柄长、球茎鲜质量和根长均呈增加趋势,但是均低于花魔芋。各时期珠芽魔芋幼苗各器官中还原性多糖、淀粉含量均随着生长期的延长而增加;新叶中的还原性多糖和淀粉含量比老叶低。随着生长期的延长,珠芽魔芋幼苗叶片和根的ZT含量均明显增加,各时期新叶ZT含量比老叶低;而叶柄和球茎的ZT含量明显降低。随着生长期的延长,珠芽魔芋幼苗各器官中GA₃、IAA和ABA含量逐渐上升,新叶GA₃、IAA和ABA含量总体比老叶高。随着生长期的延长,各时期花魔芋不同器官糖和激素含量变化幅度较小,且均低于珠芽魔芋。（2）2021年,与对照相比,喷施ZT后,珠芽魔芋幼苗嫩叶ZT含量明显增加,且明显促进了幼苗侧叶形成速度;喷施IAA明显增加了幼苗IAA、GA₃和ABA含量,显著抑制了珠芽魔芋幼苗侧叶形成。【结论】珠芽魔芋中较高含量糖分和ZT及较低含量GA₃、IAA和ABA有利于珠芽魔芋侧叶萌发和生长。     

魔芋越冬贮藏保种技术

<正> 一、适时起挖 魔芋的收挖期一般在地上部植株倒苗后1个月内,其他下球茎已停止生长,根茎(鞭芋)与球茎完全分离,昼夜平均温度在12℃以下为最佳收挖期。收挖过早,则导致产量降低和不耐贮藏。收挖过晚,由于地上植株已腐烂,标记不明显,收挖时易挖伤球茎,从而导致机械损伤,使魔芋染病烂种。同时,由于进入初冬,霜     

越冬魔芋的保种与贮藏

在魔芋地上部植株倒苗后1个月 内,下球茎停止生长,鞭芋与球茎完全 分离,昼夜平均温度12℃以下为最佳 收挖期。收挖时轻挖、轻放、轻搬、轻 运,不可伤皮,避免机械损伤,并做好 顶芽的保护与保种工作。 1．就地越冬保种法。即当年不收挖 魔芋球茎或鞭芋,将其留在地里自然越 冬,次年边起挖边播种。方法:在魔芋植 株自然倒苗后,出现霜冻之前,用作物秸 秆、茅草或树叶覆盖,防寒保温。覆盖物     

人工诱导珠芽黄魔芋开花结子研究

以珠芽黄魔芋(Amorphophallus konjac K.Koch)2个量级球茎为供试材料,采用喷施不同浓度梯度生长素和赤霉素等体积混合溶液,以及光照、自然阴干、花芽分化后和分化前埋入基质中的技术手段,探究人工诱导珠芽黄魔芋开花结子的方法。结果表明,2.0 kg及以上球茎的开花率均要高于1.0～1.5 kg的球茎,最高的开花率达93.33%;2.0 kg及以上球茎在光照处理条件下,生长调节剂浓度配比为1∶1 200,花芽分化后埋入基质中的结子率最高,达81.11%;2.0 kg及以上球茎在自然阴干处理条件下,生长调节剂浓度配比为1∶800,花芽分化后埋入基质中的种子数量最多,达4 442粒,繁殖倍数将近300倍。2.0 kg及以上的球茎,生长调节剂浓度配比为1∶400～1∶1 200,花芽分化后埋入基质中的方法可在生产实践中推广应用。     

魔芋芋花叶病毒的检测

为评价魔芋(Amorphophallus konjac)体内芋花叶病毒检测方法,利用人工接种芋花叶病毒的魔芋作为试验材料,分别采用DAS-ELISA、RT-PCR、荧光定量PCR等3种方法进行检测。结果表明,对于人工接种芋花叶病毒1周,植株出现有明显病征的魔芋,荧光定量PCR检测的灵敏度最高、RT-PCR次之,而DAS-ELISA酶联检测法灵敏度较低。     

魔芋种芋越冬贮藏技术探究

在中高海拔地区开展了魔芋(Amorphophallus konjac)种芋覆草、覆地膜与露地越冬(对照)贮藏技术试验,结果表明,覆地膜方式的种芋才能免遭冻害,基本安全越冬,出苗率最高,达67%。