不同日龄雪峰乌骨鸡血液理化参数的比较

比较了80日龄(n=32)和130日龄(n=32)湖南雪峰乌骨鸡的4项血液生理参数和13项血清生化参数。结果，130日龄的雪峰乌骨鸡血清中的血糖和碱性磷酸酶的含量极显著(P＜0．01)高于80日龄的雪峰乌骨鸡血清中的含量，130日龄的雪峰乌骨鸡血清中的β-球蛋白、γ-球蛋白和血清钙等3个指标显著(P＜0．05)高于80日龄的雪峰乌骨鸡血清中的含量；其他指标两组间差异不显著。该结果提示，不同日龄雪峰乌骨鸡间的营养物质代谢过程存在一定差异。     

科学饲养乌骨鸡

乌鸡，又称乌骨鸡、白凤鸡，属世界稀有珍禽。在我国，饲养量最大、分布最广，被国际上所承认的标准品种是白色丝毛乌骨鸡。此外，还有三江白羽乌骨鸡、金阳丝毛鸡、雪峰乌骨鸡、黑羽乌骨鸡、四川山地乌骨鸡、略阳乌骨鸡等。一、价值及开发１．乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽...     

雪峰乌骨鸡蛋氨酸需要量的研究

为给雪峰乌骨鸡的营养研究提供依据,对500羽1日龄的雪峰乌骨鸡的饲粮蛋氨酸需要量进行了研究．在满足其他营养素的条件下,在基础日粮(玉米—豆粕型)中分别添加合成蛋氨酸0(对照),0．06％,0．12％,0.18％,0．24％,配成5组饲粮,分别饲养5组试鸡．测定生长性能指标和血清尿素氮、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸含量．结果表明,饲粮蛋氨酸水平对雪峰乌骨鸡累计生长、相对生长率、日增重、饲料效率有显著影响;对血清尿素氮含量以及血清蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸含量有显著影响,因此在代谢能为12.32MJ／kg、粗蛋白质为21．00％的营养水平下,建议雪峰乌骨鸡0～4周龄蛋氨酸需要量为0.48％;在代谢能为11.92MJ／kg,粗蛋白质为19.40％的营养水平下,5～8周龄蛋氨酸需要量为0.42％．     

雪峰乌骨鸡绿蛋壳色素成分的初步研究

[目的]研究雪峰乌骨鸡绿壳蛋蛋壳色素的主要成分。[方法]根据雪峰乌骨鸡绿壳蛋蛋壳色素提取物的紫外吸收值和其最大吸收波长差异的原理,测定样品的主要成分,并判断各样品之间主要成分相对含量的差异程度。[结果]雪峰乌骨鸡绿壳蛋蛋壳色素提取物吸收光谱的最大值为412 nm,光谱的高峰和低谷在380～680 nm,与胆绿素的光谱相符,同时光谱的最高峰在410～680 nm,与原卟啉的光谱相符;各样品在412和680 nm处的吸收值差异均没有达到显著水平(P>0.05)。[结论]雪峰乌骨鸡绿壳蛋蛋壳色素主要由原卟啉和胆绿素组成,且含量在不同样品之间比较均衡。     

蛋氨酸硒对雪峰乌骨鸡硒营养状况的影响

为探明蛋氨酸硒对雪峰乌骨鸡组织硒含量及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活性的影响，选用1日龄雪峰乌骨鸡600羽，随机分成5组，每组设3个重复，每重复40羽，分别饲喂基础日粮和在基础日粮中添加蛋氨酸硒（分别添加硒为0．1，0．3，0．5，0．7mg／kg）的5种饲粮．试验期8周，试验第4周和结束时，取样测定组织中硒含量和GSH—Px的活性．结果显示：（1）全血及肝脏硒含量、全血GSH—Px活性在硒添加量为0．1～0．3mg／kg时随着硒添加量的增加而提高（P〈0.05），到0.3mg／kg硒时达到高峰；0．5～0．7mg／kg硒添加量时随着硒添加量的增加而下降．肝脏GSH—Px活性随着硒添加量的增加而提高，但无明显峰值．（2）同一硒水平，全血硒含量及GSH—Px活性生长前期（0-28日龄）高于生长后期（28～56日龄）；肝脏中硒含量及GSH—Px活性刚好相反．（3）日粮中添加蛋氨酸硒显著提高了雪峰乌骨鸡组织硒含量及GSH—Px的活性，以添加0.3mg／kg效果最好，因此，以蛋氨酸硒为添加形式时，在玉米-豆粕型基础日粮中雪峰乌骨鸡硒的适添加量为0.3mg／kg．     

雪峰乌骨鸡的饲养配套技术

雪峰乌骨鸡的饲养配套技术湖南省农科院黄佳香雪峰乌骨鸡是我省优良药肉兼用型鸡种，具有乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚、片羽等特点，羽色有纯白、纯黑及杂羽三种。俗有“乌鸡”、“药鸡”之称，民间广泛用于头晕目眩、虚弱劳损、妇科疾病等治疗。长期以来，当地农村一直...     

雪峰乌骨鸡血清乳酸脱氢酶同工酶的研究初探

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法对湖南雪峰乌骨鸡的血清中乳酸脱氢酶同工酶谱进行了研究，结果发现：公鸡血清中都发现有3种LDH同工酶，分别为LDH4、LDH3和LDH1；母鸡血清中都发现有4种LDH同工酶，分别为LDH4、LDH3、LDH2和LDH1。说明LDH在雪峰乌骨鸡血清的表现上有性别的差异。     

洪江雪峰乌骨鸡获地理标志保护

2012年，怀化市洪江区家禽业协会董事长尹艳群从湖南省绿色食品办公室领回“洪江雪峰乌骨鸡”地理标志证书，协会与近千户养殖户签汀养殖合同，实行“五包两统”（即：     

两个药肉兼用型珍稀乌骨鸡良种

乌骨鸡是我国特有的鸡种。它具有乌皮肤、乌肌肉、乌骨等乌色性状特征．历史上将它作为保健药用或观赏之用。乌骨鸡肉质鲜美．营养丰富。具有较高的滋补作用。随着市场对乌骨鸡需求的增长．乌骨鸡养殖业发展迅速．已成为我国肉鸡养殖业的重要组成部分。     

乌骨鸡的饲养

乌骨鸡的饲养东北农业大学张宏伟乌骨鸡是我国特有的药用珍禽．其外貌特征奇异，体态轻盈、矫小玲珑，可供观赏；肉质纤细、味美，具滋补、药用功能．因此，乌骨鸡倍受赞赏和重视，成为举世闻名的珍禽．乌骨鸡属乌纲、鸡形目、雉科、原鸡属动物，因产地不同，具有乌骨鸡、...     

闯出低谷——盐津重新打造"乌蒙珍禽"特色产业

2006年春节期间．在盐津、昭通及昆明等地的市场上．人们惊异地看到了一种全新包装的盐津乌骨鸡：一个便携式纸箱里竟然装着一只活蹦乱跳的鸡．纸箱上的字样注明是“盐津县乌骨鸡农村专业协会生产”。盐津乌骨鸡名声颇大．只是近几年来在市场上不易见到地道货。如此包装的乌骨鸡不但保真还便于携带．立即成了抢手货。在热卖中迅速被抢购一空。一些消费者说．好久都见不到的正宗盐津乌骨鸡又上市了。     

山坡林地放养土鸡大肠杆菌病诊治

山坡林地放养雪峰乌骨鸡,因养殖环境好,外来病原少,饲养原粮精,一般发病率极低,但因养殖户循环使用育雏棚等原因,偶尔也会发生大肠杆菌病。实验室化验可以确诊,经过药敏试验后选药,可以得到较好的治疗效果,预后良好。     

生态放养鸡饲养技术

正生态放养鸡又称"虫子鸡",生产的蛋称"虫子蛋",营养价值高,鸡肉细嫩、味道鲜美。生态放养鸡饲养技术要点如下。1.品种选择选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美的地方品种鸡,如雪峰乌骨鸡、皖南土鸡、洞口楚子鸡等。     

特禽新秀——雪峰黑鸡

<正> 雪峰乌骨鸡(见封底照片)是在1980年县级农业区划资源调查中被发现。根据1978年中国农业科学院关于《全国畜禽品种资源调查提纲》的有关规定,经地、县畜牧部门认真研究,先后报县、地科委同意,列入科技发展计划,对该鸡种开始进行了调     

致癌基因与乌骨鸡"乌色"性状的相关

为探寻与乌骨鸡“乌色”性状相关的基因,从基因差异表达入手,比较全同胞乌骨鸡与非乌骨鸡的基因表达情况,通过对差异片段的回收、再扩增、纯化以及相应的克隆、测序与序列分析,获得2个表达序列标签(EST),它们分别与鸡插入激活c-Ha-ras致癌基因和fra-2致癌基因同源,同源性均为98％．根据测序结果设计特异性引物,利用12个随机采集的样本,进行基因表达分析．结果表明,插入激活c-Ha-ras致癌基因具有非乌骨鸡表达特异性,fra-2致癌基因没有乌骨鸡或非乌骨鸡表达特异性．     

两个养殖价值极高的地方特色鸡种

1．四川山地乌骨鸡 四川山地乌骨鸡是由地方土种乌骨鸡闭锁繁育而成，据中国科学院成都生物研究所生产检测。四川山地乌骨鸡粗蛋白含量22．03％，氨基酸含量比普通肉鸡高12．08％，脂肪含量比普通肉鸡低13．18％，维生素E含量比普通肉鸡高6～10倍，碳水化合物含量比普通肉鸡高187．3％，黑色素和紫胶素及其他有益微量元素含量也十分丰富。     

乌骨鸡的饲养（续）

乌骨鸡的饲养（续）东北农业大学张宏伟５．１乌骨鸡的饲料配方表３乌骨鸡的饲料配方５．２雏鸡的饲养管理要想养好乌骨鸡，关键在育雏．雏鸡的成活率和健康水平直接关系到以后的生产性能和经济效益．５．２．１育雏前的准备工作①育雏舍的准备：育雏舍进行彻底清扫，然后...     

浅谈乌骨鸡生态养殖技术

饲养生态乌骨鸡具有广阔的市场前景。近几年来。生态乌骨鸡以其优良的品质越来越受到市民的喜爱。但生态乌骨鸡的饲养管理技术还处于起步阶段。笔者通过近几年对生态乌骨鸡的饲养管理。逐渐总结出适应生态乌骨鸡的饲养管理技术。现将一些经验介绍如下．供参考。     

乌骨鸡与珍珠鸡的杂交种——骡鸡

贵州大学和四川农业大学曾采用人工授精的方法，使黑羽乌骨鸡与珍珠鸡杂交产生骡鸡。骡鸡生长速度快。生命力强．外貌特征与乌骨鸡和珍珠鸡相似。不仅具有观赏和科研价值．还兼有乌骨鸡的药用价值。     

乌骨鸡的市场现状与饲养注意事项

乌骨鸡是我国珍贵的鸡种之一。因其乌皮、乌骨而得名．因具有很高的滋补、药用和观赏价值而驰名中外。其品种有泰和乌骨鸡、中国黑凤鸡等。乌骨鸡的饲养管理与其它鸡种基本相似。