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相似文献
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1.
正紫背天葵又名红凤菜、红番苋、红背菜等,为多年生草本植物。其食用部分为带叶嫩梢,是一种集营养保健与特殊风味为一体的高档蔬菜,富含铁素、维生素A、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能。紫背天葵生熟食俱佳,可凉拌、做汤,也可素炒、荤炒,柔嫩滑爽,风味别具一格。大棚栽培紫背天葵病虫害少,生长健壮,产量高,品  相似文献   

2.
紫背天葵别名血皮菜,原产我国南方,近年来引入北方种植,因其具有栽培容易、病虫害少、生长供应期长,对儿童生长发育及老年人保健具有特殊营养价值等特点,所以深受人们喜爱和食用。  相似文献   

3.
吴桂红 《新农村》2008,(6):14-14
紫背天葵,别名血皮菜、观音菜、两色三七菜、红背菜、当归菜等,原产我国南部地区。紫背天葵能在春季、夏季和秋季的蔬菜淡季里供应市场,且因其生长健壮,病虫害很少,栽培容易,作为无公害和保健蔬菜栽培,具有较高的经济效益和良好的社会效益。紫背天葵的食用方法很多,可以凉拌、做汤,也可以与菌菇类素炒,与肉类荤炒,  相似文献   

4.
正紫背天葵,又名紫背菜、观音菜等,口味佳,适应性广,目前在全国各地栽培面积逐渐扩大。食用以嫩梢和幼叶供食用,可炒食、凉拌、做汤或糖醋腌渍等。柔嫩细滑,嫩脆可口,有特殊的清香,颜色鲜艳,是色、香、味俱全的美味佳肴。保健紫背天葵性微甘、辛、平,具有活血止血,解毒消肿之功效,含有丰富的矿物质,对老年人的保健也有特殊营养价值。尤其是紫背天葵中含有黄酮甙成分,黄酮类化合物对恶  相似文献   

5.
保健蔬菜紫背天葵主要特征特性与栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
介绍了近年发掘的一种新型保健蔬菜紫背天葵的形态特征及其对环境条件的要求,分析测定了紫背天葵主要营养成分,阐述了紫背天葵对人体的主要保健功效和主要栽培技术。  相似文献   

6.
紫背天葵又名血皮菜、红背菜等。它是宿根常绿多年生草本植物,栽培管理容易,在南方的沟旁、果园等均可生长。其以嫩茎叶供食用,可凉拌、炒食、做汤等,脆嫩可口,营养较丰富,可补血、治疗咳血、中暑等。它一年四季均可采收,亩产鲜菜4000kg以上,是适宜推广与种植的保健蔬菜。1特征特性紫背天葵的叶面绿色,背面紫红色,边缘有锯齿,卵圆形,长10~15cm ,宽约4cm ,茎直立,分枝多,高约40cm。其耐热、耐瘠、耐旱、较耐阴,也较耐寒,适应性强,易栽培且可多年收获。2栽培技术2 1育苗紫背天葵的茎节易生不定根,可扦插育苗。南方一年四季都可扦插,但冬季生…  相似文献   

7.
紫背天葵周年栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
紫背天葵为菊科(Compostitae)土三七属多年生宿根草本植物.由于其适应性强,生长健壮,栽培容易,在北方栽培病虫害少,基本不需要喷洒农药,是一种值得推广的经济效益好的高档保健蔬菜.具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等功效,炒食、做肉馅,涮火锅都可,做佐料更佳.另外因其株型、叶色,盆栽作为观叶植物观赏.紫背天葵原产中国南方,尤以四川、重庆一带广为栽培食用.笔者从2005年开始研究紫背天葵在山东的周年栽培技术,先后在山东农业大学东校区生产基地和园艺试验站进行试验,现已实现了周年生产的目标,并研究出了紫背天葵栽培的新技术.现将试验结果报告如下:  相似文献   

8.
紫背天葵是一种特色保健蔬菜,以嫩梢和幼叶供食用,含多种维生素和钙、磷、铁,特别富含黄酮甙,对人体有补血和保健作用,有特殊的香味.紫背天葵极少发生病虫害,很少使用农药,利于无公害生产.  相似文献   

9.
北方地区紫背天葵栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了紫背天葵的特征特性、食用及药用价值以及紫背天葵在北方地区栽培的关键技术措施,为紫背天葵的引种和推广提供技术参考。  相似文献   

10.
《设施紫背天葵营养液膜水培技术规程》(DB 1301/T 243—2017)阐述了设施紫背天葵营养液膜水培的产地环境、设备系统、栽培设施、栽培管理、采收、设施消毒和病虫害防治等内容,对石家庄市设施紫背天葵营养液膜水培技术进行了规范。旨为石家庄市设施环境下紫背天葵营养液膜水培生产提供技术指导。  相似文献   

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