“金鸡工程”提升蛋鸡产业服务品质

由于蛋鸡养殖行业利润下降和疾病困扰,蛋鸡养殖户生存压力增大。为促进产业健康发展,北京伟嘉集团于2007年10月成立金鸡工程项目组,整合集团内外资源,为养殖户提供养殖全套方案,形成"三位一体"的服务模式——"服务+饲料+动保"。1.何为金鸡工程对传统蛋鸡饲养技术升级改造,从而使蛋鸡具有更高的生产效率,提高鸡蛋品质,提高蛋鸡养殖的经济效益。主要做四件事:第一,安全鸡蛋配套生产技术研究和推广;第二,研发安全型、保健型蛋鸡饲料;第三,高效、低残留兽药的开发与推广;第四,优质、安全鸡蛋的品牌化运作。     

生态平衡养殖观念在蛋鸡养殖场的应用

<正>鸡蛋是人们日常生活中的重要事物,其营养价值高,深受消费者的喜爱,我国是当前世界上最大的鸡蛋生产国和消费国。而为了更好的满足人们日益提高的鸡蛋消费需求,转变传统的蛋鸡养殖模式就显得极为有必要了,其能够有效的推动蛋鸡养殖技术的发展和进步。蛋鸡养殖规模的扩大,增加了养殖者的经济收入,更好的满足了人们对鸡蛋的消费需求。但是,在蛋鸡养殖发展过程中,不可避免的会对环境造成一定成都的污染,影响养殖质量和效果。下面,笔者将     

蛋鸡养殖形势依旧严峻

去年鸡蛋价格在后半年基本是低价位运行,蛋鸡养殖数量较多,蛋源充足,但是市场需求清淡.2009年蛋鸡养殖业渐渐复苏,这一点从目前鸡蛋价格稍微有了一点起色上不难看出.但是在这里不得不向广大养殖户泼一盆凉水,尽管现在鸡蛋价格在上涨,但是并不意味着蛋鸡养殖业的"春天"到来.     

蛋鸡放养的饲养管理措施

蛋鸡放养有利于生产原生态鸡蛋,是蛋鸡养殖发展的一个空间,放养方式简便易行,成本低.加强蛋鸡放羊的饲养管理,掌握放养技术和疫病防治技术,提高放养蛋鸡的养殖效益.     

中国鸡蛋市场走势及其对中小蛋鸡养殖户的影响分析

基于历史数据,剖析了中国蛋鸡市场走势及其历史变化形势,揭示了中国鸡蛋市场价格历史变化特征;基于鸡蛋市场价格数据,利用ARIMA模型对2019年4—12月中国鸡蛋价格进行预测分析,结果表明预测周期内中国鸡蛋市场价格表现平稳;进一步针对中国中小蛋鸡养殖户开展分析,剖析了大企业挤占市场、养殖粪污环保税、养殖环境标准等因素给中小养殖户带来的巨大压力。最后,提出了中小蛋鸡养殖户应对以上不利因素的具体养殖策略。     

近期中国鸡蛋市场形势分析及未来展望

回顾了近年来中国鸡蛋市场发展形势及存在的问题。2018年以来,在蛋鸡存栏小幅下降的情况下,禽蛋产量维持增长,鸡蛋消费呈现出明显的季节性特征,出口量减额增,价格高位调整,蛋鸡养殖效益总体可观;同时,随着中国蛋鸡养殖业的发展,蛋鸡引种增加,其养殖规模化程度进一步提升,但是其品牌化程度低以及深加工产品比重少的问题仍有待进一步解决。在此基础之上,对未来中国蛋鸡市场进行了展望,并且围绕蛋鸡养殖规模、鸡蛋品牌建设以及蛋品深加工等方面,对中国蛋鸡养殖产业发展提出建议。     

2012年上半年中国禽蛋市场形势分析与展望

2012年上半年,中国鸡蛋价格低位运行,5月创下自2010年8月以来新低;鸡蛋供给充足是维持蛋价低位的根本原因;饲料成本持续上涨导致蛋鸡养殖成本持续上升,造成蛋鸡养殖效益处于亏损状态;1-5月禽蛋出口增加,进口大幅下降,贸易顺差明显。预计下半年鸡蛋价格仍将维持低位徘徊态势,3季度鸡蛋有望出现上涨行情。     

预防鸡蛋破损的措施

在蛋鸡养殖过程中,鸡蛋破损问题不仅直接影响着养殖效益,而且容易污染养殖设备和器具。特别是在高温季节,由于温度高、湿度大,蛋鸡的新陈代谢受到影响,如果饲养管理不善,极易导致鸡蛋破损量的增加,加之破损的鸡蛋不易保存,从而造成一定经济损失。因此,蛋鸡养殖户应该采取综合性措施,防止夏季鸡蛋破损量增多。     

2022年蛋鸡产业发展形势及2023年展望

2022年,祖代蛋种鸡保持高存栏,全国在产蛋鸡存栏增加,鸡蛋产量处近年高位,受鸡蛋消费增加的影响,鸡蛋供给偏紧,蛋价高位运行,蛋鸡养殖盈利明显,蛋品贸易保持顺差。2023年,蛋种鸡存栏有保障,国产品种市场占有率提高,鸡蛋产量增加可能性大,鸡蛋供需偏紧格局缓解,饲料成本对蛋价形成持续支撑,蛋鸡养殖有稳定盈利,蛋产品保持净出口。针对产业发展的不确定性因素,建议完善突发事件应急响应机制、加大禽流感疫情防控力度、加强蛋鸡生产监测,以保障蛋鸡产业平稳健康发展。     

绿壳鸡蛋的营养价值、养殖困境及解决对策

绿壳鸡蛋营养丰富,具有广阔的发展前景,是值得推广的特色产业。目前绿壳蛋鸡养殖面临知名度不高、种禽资源匮乏、专业养殖技术不高的困境,因此,加大绿壳蛋鸡养殖基地建设,培育中国特色绿壳种鸡民族品牌,提高绿壳蛋鸡生态化养殖技术,加大宣传力度,扩大销路,是研究者和广大养殖户需要共同努力的方向。     

农村商品蛋鸡标准化规模养殖技术要点——以贵州沿河县为例

随着人们的生活水平提高，对健康饮食高营养高蛋白的需求逐步攀升，使鸡蛋需求量显著大增,蛋鸡养殖在广大城市和农村也逐渐向规模化方向发展。为有效促进蛋鸡产业现代化发展,要求蛋鸡养殖行业加强蛋鸡规模化养殖工作的研究,通过合理探索健康养殖技术,能够在提高蛋鸡养殖水平的基础上,确保鸡蛋供应量,更好更快地促进地区蛋鸡标准化规模养殖高效发展。结合沿河县农村的商品蛋鸡标准化养殖产业的实际情况，主要介绍蛋鸡规模化养殖设备选择、饲养管理技术、疫病防控要点，为沿河县农村蛋鸡的科学养殖提供参考。     

绿壳蛋鸡饲养技术

绿壳蛋鸡是近年来发展起来的家禽新品种.绿壳蛋鸡的特点是:①易饲养:抗病能力强,食性杂,全国各地均可饲养;②营养价值高:对高血压、冠心病、糖尿病、慢支病患者和促进儿童身体和智力发育、提高免疫力有很好的保健作用;③市场大:鸡蛋历来是我国畅销产品,绿壳鸡蛋现在国内的数量极少;④效益高:饲养新品种利润相对较高.因此,开发和发展绿壳蛋鸡的养殖具有很好的前景.现将绿壳蛋鸡的饲养技术介绍如下:     

山西蛋鸡养殖业步入"寒冬"?

记者近日在山西省部分蛋鸡养殖区采访时了解到,2007年10月以来,蛋鸡饲料价格一路上涨,鸡蛋售价却持续下跌.养殖户开始提前淘汰蛋鸡和种鸡.业内人士认为,该省蛋鸡养殖开始步入低谷.     

蛋鸡生产形势及走势

2006年8～12月,鸡蛋价格一路上涨,2007年全年鸡蛋价格小幅震荡上扬,蛋鸡养殖业截至2007年末保持了近一年半的高盈利期.养殖效益的提高,带动了补栏数量的大幅增加,2008年开产和产蛋高峰期蛋鸡数量急剧升高,鸡蛋市场供大于求.2008年初以来,鸡蛋价格开始进入低迷期,同时受2007年年末以来主要饲料原料玉米、豆粕价格大幅上扬的影响,养殖成本大幅增加,蛋鸡养殖场,户"惨淡经营".2008年8月,鸡蛋价格反弹并重返盈利,但受金融危机和10月三聚氰胺鸡蛋事件影响,价格再落低谷.……     

近期中国鸡蛋市场形势及展望

在"H7N9"流感疫情和季节性消费淡季的双重影响下,2016年9月至2017年5月蛋价8个月持续下跌,零售价从9.76元/kg跌至6.95元/kg,累计下跌28.8%,创近10年新低;蛋鸡养殖效益也逐渐下降并处于亏损状态,亏损幅度达近5年最大,蛋鸡存栏量逐渐下降。6月开始,在蛋鸡存栏下降叠加高温天气抑制蛋鸡生产性能的影响下,鸡蛋供给减少,蛋价快速上涨,主产省批发价1个月内上涨了40.5%,创单周30.3%的历史最高增幅。展望未来,随着前期补栏蛋雏鸡以及青年鸡进入产蛋期,蛋鸡存栏将有所增加,加之高温对蛋鸡产能的影响消除,预计鸡蛋市场供给将稳中有增;而随着鸡蛋消费节日效应的消退,4季度鸡蛋消费呈现稳中回落态势,鸡蛋价格将进入震荡下行通道,但整体跌幅有限;蛋鸡养殖将继续保持盈利,盈利区间有所收窄。建议各生产经营主体一是完善养殖风险防控机制,降低蛋鸡行业风险;二是完善禽蛋监测预警机制,引导市场决策;三是提升禽蛋精深加工能力,促进市场供需稳定;四是大力发展品牌鸡蛋,提升鸡蛋品质建设。     

浅谈影响鸡蛋蛋壳颜色的因素

在我国居民消费鸡蛋中蛋色是一个重要的购买指标。在我国蛋鸡养殖中,红壳蛋鸡养殖量占整个蛋鸡养殖量的85%以上,鸡蛋的蛋色对鸡蛋的销售影响很大,因此,研究蛋色形成的机理和影响因素对蛋鸡产业有重要的意义。1蛋色形成的机理1.1蛋壳色素的生物合成途径和机理经研究表明,引起禽蛋颜色变异的仅有三种色素:胆绿素、胆绿素的锌螯合物、原卟啉,这些色素由红细     

蛋鸡养殖防疫的要点

鸡蛋能够补充人体所需要的蛋白质,并且营养成分非常高,随着人们生活水平的提升,对于鸡蛋的需求量也越来越大,蛋鸡养殖成为很多农户的选择。在蛋鸡养殖过程中,不仅仅要对养殖技术进行关注,更为重要的是对蛋鸡的疾病防疫,减少灾害的发生,保障蛋鸡的健康,才能收获更好的经济效益。基于此,本文对蛋鸡养殖防疫的要点进行探讨和分析。     

绿壳蛋鸡产蛋期稳产高产关键技术

绿壳鸡蛋是我国地方品种绿壳蛋鸡生产的“土鸡蛋”,外表亮丽,感观良好,富含卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7~10倍,是小孩和老人理想的天然保健食品。绿壳蛋鸡产蛋期的稳产高产是生产关键,直接关系到绿壳蛋鸡养殖的经济效益。本文主要综述了绿壳蛋鸡产蛋期稳产高产养殖关键技术。     

农产品价格波动背景下农户短期生产要素投入决策分析——基于对蛋鸡规模养殖户的调查

为了解农产品价格波动背景下的农户短期生产要素投入决策,以蛋鸡为例,利用Logit模型对鸡蛋价格波动背景下蛋鸡养殖户短期生产要素投入决策问题进行了研究,结果表明:鸡蛋价格波动对部分养殖户生产要素投入决策上有影响,且在短期内调整生产要素投入可增加收益或减少损失;户主受教育程度、蛋鸡养殖收入、标准化养殖场以及合作社显著影响了养殖户短期内调整生产要素投入的决策,可通过培训、指导、参观以及继续推进蛋鸡养殖标准化、建立合作社等措施提升养殖户应对农产品价格波动的能力。     

蛋鸡产业发展方向

我国蛋鸡业经过近30年的发展,蛋鸡总量在世界上处于领先地位,蛋鸡存栏量与鸡蛋居世界第一位,鸡蛋市场已经进入相对过剩的时期,小生产与大市场需求的矛盾日益表现出来.鉴于欧美发达地区蛋鸡发展的产业趋势,以及我国未来畜禽标准化养殖设定的要求与目标,未来我国蛋鸡产业的发展方向将主要体现在以下几个方面.