不同施肥水平对3个扁豆品种生长发育及前期产量的影响

为了研究不同施肥水平对扁豆生长发育及前期产量的影响,为扁豆的高产栽培提供理论依据。采用田间正交组合试验,研究不同施肥水平对湘扁豆1号、湘扁豆2号、湘扁豆3号生长发育及前期产量的影响。苗期湘扁豆1号比湘扁豆2号、湘扁豆3号高1.0~2.5cm。在营养生长阶段,高氮处理植株的主茎高度明显高于低氮处理的;在生殖生长阶段,高磷处理植株的始花期和始荚期都比低磷处理的早,且每花序结荚数比低磷小区多。3个扁豆品种之间前期产量存在显著差异,而其他因素处理的前期产量都未达到显著水平。氮肥促进扁豆的营养生长,磷肥促进扁豆的生殖生长。不同施肥水平对扁豆品种前期产量没有影响。     

扁豆、水稻轮作栽培措施对产量的影响

为完善扁豆与水稻轮作技术,获得扁豆与水稻高产,以“青扁豆3号”为供试品种,对水稻不同栽培品种、扁豆与水稻不同轮作时间进行了研究.结果表明,“青扁豆3号”与水稻“申优2 5 4”轮作,扁豆于1局21日育苗、3月2日定植、5月2 3日采收,水稻于7月5日移栽,能获得最佳的扁豆、水稻产量和产值,分别为：扁豆产量22.714 t/hm2、产值90 856.0元/hm2,水稻产量8.126 t/hm 2、产值22 752.8元/hm2.     

高山扁豆反季节栽培技术

扁豆是我市栽培的豆科经济作物之一。为了延长扁豆采收期，提高扁豆的产出效益．经多年高山反季节扁豆栽培技术的探索研究．使本地扁豆从常规露地栽培9～11月1分采收嫩荚上市，提前至5月上．中旬采收上市．采收期提早近4个月．也同时显著提高了扁豆的产出效益。     

扁豆DNA提取方法的研究

以白花扁豆、眉豆和紫边扁豆3个品种为试材,对影响扁豆DNA提取质量的主要因子进行研究,以期建立适宜扁豆DNA提取的优化反应体系。结果表明,扁豆不同品种DNA提取中,紫边扁豆DNA质量较好;不同CTAB浓度的对比中,2%CTAB提取缓冲液提取DNA的效果较好;叶片和果实DNA提取中,扁豆叶片提取的DNA质量优于扁豆果实;CTAB和SDS两种提取方法对比,CTAB法提取出的DNA较纯,污染少。DNA提取优化后的结果为2%CTAB法提取的紫边扁豆叶片的DNA质量好,纯度高。     

扁豆-水稻轮作对土壤环境影响的比较分析

土壤盐渍化、酸化是当前扁豆连作引起的主要问题之一,而扁豆-水稻轮作的种植方法能优化土壤环境。通过试验对比扁豆-水稻轮作、扁豆连作(CK1)和水稻连作(CK2)三种方法对土壤的影响,结果表明:与CK1相比,扁豆-水稻轮作情况下的电导率(EC)、主要阴离子、阳离子、盐渍化程度显著下降;土壤养分方面,扁豆-水稻轮作与CK1相比有所下降,各养分物质含量下降幅度在9.1%—27.1%,有助于水稻生长;土壤理化成分中总孔隙度扁豆-水稻轮作比CK2增加11%、土壤通气孔隙度比CK2增加9.7%。研究表明,扁豆-水稻轮作有利于土壤环境改良。     

铅胁迫对扁豆种子萌发及幼苗生长的影响

用浓度为0、20、50、100、200 mg/L的铅溶液分别处理3个扁豆品种种子(紫边眉豆、猪耳朵扁豆、红月紫扁豆),研究梯度浓度铅胁迫对扁豆种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,20～50 mg/L铅处理对3个扁豆品种种子萌发有促进作用,铅浓度高于100 mg/L时有抑制作用;铅浓度越高,3个扁豆品种种子的根长度和芽长度越短、根鲜重和芽鲜重越低,其中对根长度抑制作用显著、对芽长度的影响很小。随铅浓度的提高,猪耳朵扁豆幼苗的可溶性蛋白质含量和丙二醛(MDA)含量缓慢增加,可溶性糖含量却先升后降;紫边眉豆幼苗的可溶性蛋白质含量和丙二醛(MDA)含量逐步增加,可溶性糖含量先升后降;红月紫扁豆幼苗的丙二醛含量逐渐增加,可溶性蛋白质和可溶性糖含量先上浮后下滑。     

扁豆露地栽培生产技术

扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种。扁豆为蔓生型蔬菜，长期以来，老百姓把扁豆种植在篱笆边，所以又称之为篱笆豆。扁豆营养丰富，多以嫩豆荚食用为主，是人们餐桌上的美食。     

扁豆栽培技术及应用价值研究进展

广泛搜集资料,从扁豆的起源与种质资源的收集鉴定、生产概况与栽培技术、遗传育种、化学成分以及扁豆的应用价值等方面综述了扁豆的研究进展,为扁豆行业的发展提供参考。     

扁豆中黄酮的积累规律研究

[目的]探讨扁豆中黄酮的积累规律。[方法]测定了23个扁豆资源不同发育时期[结荚鼓粒初期(Ⅰ)、结荚鼓粒中期(Ⅱ)、结荚鼓粒末期(Ⅲ)]扁豆豆粒、荚皮、豆荚3个部位的黄酮含量。[结果]扁豆不同部位黄酮含量在各时期均差异显著,不同时期在豆粒、荚皮、豆荚中黄酮平均含量从高到低依次为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。各期都以幼嫩豆荚中黄酮含量最高;黄酮含量以13号扁豆资源的表现最优。[结论]研究结果可为扁豆的选种育种提供理论依据。     

扁豆芽苗菜不同基质栽培试验

用河沙、棉布、麻纸、沙布作为栽培基质，研究其对扁豆芽苗菜生长与产量的影响。结果表明：用沙布作为栽培基质效果最好，扁豆芽苗菜的高度、粗度比河沙栽培产量提高20％。     

极早熟无架扁豆的发展前景与栽培技术

一、发展前景 由于人们对扁豆药食兼用认识的不断提高，鲜扁豆市场需求量不断加大。与普通扁豆相比，特早熟无架扁豆容易栽培，适宜大面积规模化种植，市场前景更为广阔。     

扁豆的加工技术

一、速冻扁豆 选用成熟度适中的新鲜扁豆，去除畸形、有虫害斑和有鼓粒的质次扁豆，抽去筋，根据需要切成条或丝。将扁豆用清水洗净后，投入沸水中，待锅内水再次沸腾时，立即捞起进行冷却，可用水冷或风冷。水冷后要沥去表面浮水。冷却后的扁豆要进行快速冻结，至扁豆温度在-18％时即可，然后密封包装，置于-18℃的冷库内贮藏。此方法虽然加工成本较高，但由于食用方便，更能保持扁豆的新鲜色泽、风味和营养，因而受到消费者的普遍欢迎。速冻扁豆将是以后扁豆深加工的主要方法。     

扁豆的加工技术

一、速冻扁豆选用成熟度适中的新鲜扁豆,去除畸形、有虫害斑和有鼓粒的质次扁豆,抽去筋,根据需要切成条或丝。将扁豆用清水洗净后,投入沸水中,待锅内水再次沸腾时,立即捞起进行冷却,可用水冷或风冷。水冷后要沥去表面浮水。冷却后的扁豆要进行快速冻结,至扁豆温度在-18℃时即可     

特早熟无架扁豆栽培技术

特早熟无架扁豆比普通扁豆提早100天左右上市，并且连续采收达6个月之久，扩大了鲜扁豆的市场。同时，与普通扁豆相比，特早熟无架扁豆容易栽培，适宜大面积规模化种植，市场前景更为广阔。现介绍栽培技术如下。     

干旱胁迫对扁豆生长与生理特性的影响

该文以德州紫花扁豆品种为试材,研究了正常水分(对照)、轻度干旱胁迫与中度干旱胁迫等处理对扁豆生长与生理特性的影响。结果表明,轻度与中度干旱胁迫较对照能使扁豆叶片的相对含水量、株高、结荚数与单株产量呈逐渐下降的趋势,且随胁迫程度的加剧,降幅越来越大。同时,扁豆叶片的光合特性与叶绿素含量也表现出类似的变化趋势。此外,叶片的SOD和CAT活性在干旱胁迫条件下明显升高,叶片丙二醛含量与相对电导率也显著上升,且在中度干旱胁迫的升高幅度显著大于轻度胁迫,这表明干旱胁迫程度的增加对扁豆的细胞膜伤害较大,导致作物代谢紊乱而发生膜脂的过氧化。综上,干旱胁迫明显抑制了扁豆的生长、产量与光合生理特性,且在中度干旱胁迫的抑制程度显著大于轻度胁迫。     

引黄灌区不同套种对蓖麻产量及亩产效益的影响

为了研究北方引黄灌区蓖麻适宜的种植措施,对淄蓖5号与当地作物：扁豆、豌豆、孜然和大蒜进行套作研究。结果表明：蓖麻与不同作物套作产量有所减少,表现为单种蓖麻大于套作。蓖麻与不同作物套作间蓖麻产量表现为：蓖麻套种扁豆>蓖麻套种孜然>蓖麻套种豌豆>蓖麻套种大蒜。然而,不同处理间亩产效益表现为：蓖麻套种大蒜>蓖麻套种孜然>蓖麻套种扁豆>蓖麻套种豌豆>蓖麻单种。     

单克隆抗体和鉴别寄主方法对扁豆SMV分离物的株系鉴定

近年来的研究表明,大豆花叶病毒(SMV)可以在田间普遍侵染扁豆。根据南京地区扁豆病毒病的调查,SMV自然侵染扁豆的发病率可达到病株的60％以上,作者从扁豆上分离到一株SMV-DL-6,采用了鉴别寄主和单克隆抗体双抗体夹心ELISA两种方法进行毒株鉴定。 将SMV-DL-6用常规摩擦接种4个大豆品种,结果(表1)SMV-DL-6分离物不能侵     

彭镇青扁豆栽培技术

1 生产概况。彭镇青扁豆于1993年开始从青浦徐泾地区引进试种，一开始彭镇镇党委、政府就十分重视，把青扁豆作为特色农业来抓，积极引导农民种植。同时农科人员又通过对青扁豆品种提纯和改良来改进农艺，推广青扁豆无公害标准化生产等，有效地提高青扁豆的产量和品质，使青扁豆外形、肉质、口感更好更优，深受消费者欢迎。目前彭镇青扁豆除上海市场外还远销外省市，种植面积不断扩大。随生产设施不断改善，种植方式和技术不断改进，产量和质量不断提高，当地农民收入也不断增加，形成了南汇地区种植业的一大特色，农民亲昵地称彭镇青扁豆为“宝贝豆”、“发财豆”。1999年彭镇荣获“中国青扁豆之乡”的称号，2001年第一届南汇农产品展示会上，彭镇青扁豆被评为南汇十大优质农产品之一。     

扁豆品比试验结果初报

扁豆是一种具有利尿、止血等功能的特色蔬菜,也是堵蔬菜市场伏缺的主要品种之一。近年来,本县及周边地区扁豆产业发展迅猛,扁豆生产现已成为     

扁豆加工的四种方法

1.扁豆干.挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆,抽掉筋,洗净,放在沸水中烫漂,烫漂时要使扁豆全部浸入水中,待锅内水再次沸腾时即可捞出,使其冷却,再均匀地平铺在置于通风处的芦席(或竹垫等)上,经过7天左右即可阴干.阴干后的扁豆干平整光滑,色泽淡绿透明.也可将烫漂、冷却后的扁豆平铺在芦席上放在太阳下曝晒,但曝晒后的扁豆干商品性状不及阴干的扁豆干好.最后将扁豆干分层叠好,放入复合塑料分品袋中密封,放在干燥处保存.