春花椰菜“散球”的防止办法

在春花椰菜生产中,有的花球没长多大,花枝便提上伸长、散开,致使花球疏松;有的花球顶部呈现紫绿色绒花状,过一段时间,抽出的花枝可见到明显花蕾,整个花球呈鸡爪状,这种现象中“散球”。变成散球后,春花椰菜几乎失去了食用价值。     

秋菜花异常花球的预防及高产栽培技术

<正> 一、异常花球形成的原因 菜花的生长发育对环境条件要求比较严格,栽培管理稍有不当,就会形成异常花球,对产量、质量都有影响,以致造成经济效益下降。目前生产上常见到的异常花球有以下几种:     

西兰花贮藏5法

<正>由于西兰花不耐贮藏,因此采收后要及时处理。当西兰花花球花球已长成、花梗未伸长,手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾粒子略有松散,花球直径为15厘米左右,花球表面紧密略平滑时为采收适期。西兰花采收后应立即预冷至0℃,然后采用塑料薄膜包装,在0℃温度下贮藏。     

花椰菜和青花菜的保鲜技术

花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜,原产于地中海沿岸.花椰菜又名菜花或花菜.采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等,都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低.青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜,由于其食用部分是幼嫩的花梗与小花蕾,采后在室温下花蕾极易开放和黄化,比花椰菜更难保鲜.     

花椰菜产生异常花球的原因及防治

1、早花早花是指花椰菜植株尚小便出现早结花球、结小球的现象。1)原因:品种选用不当;苗期温度低或干旱;定植后遇低温,秧苗徒长或小老苗;花球增长期土壤肥力不足,营养生长弱等都会导致现蕾过早,花球发育不大。如果花球在增长期遇炎热干旱,则花蕾易干枯或散球,甚至抽枝开花。2)预防措施:选用适宜的优良品种,适期播种;秋季栽培要加     

青花菜的几种保鲜储藏方法

由于青花菜的食用部分是幼嫩的花蕾、花梗和嫩薹,呼吸代谢十分旺盛,因此,不耐储藏,采收后要及时处理。青花菜花球采收标准是,手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾粒子略有松散时,花球发育到一定大小,一般直径为15厘米左右,花球表面紧密略平滑、无凹凸时为采收适期。     

高效栽培绿菜花

<正>一、环境条件菜花属半耐寒蔬菜,抗寒耐热性较甘蓝差,营养生长阶段适宜温度范围8-24℃,花球形成期为15-18℃。高于20℃容易形成多叶花球和绒毛球,同时花球易松散。菜     

绿菜花优质高效栽培技术

<正>1环境条件菜花属半耐寒蔬菜,抗寒耐热性较甘蓝差,营养生长阶段适宜温度范围8℃～24℃,花球形成期为15℃～18℃。高于20℃容易形成多叶花球和绒毛球,同时花球易松散。菜花能忍耐-2℃～3℃的低温,进入9月中旬以后,遇到低温,花球受到轻微冻害即呈水浸状。待上午10∶00时左右气温回升,花球解冻,恢复正常状态,但反复出现低温会使花球变紫灰,而降低商品性,因此     

花椰菜软腐病综合防治效果佳

正花椰菜软腐病俗称"烂菜花",是花椰菜的一种主要病害,主要为害花椰菜的花球、花梗、叶柄以及茎部。多在花椰菜生长中后期,特别是花球。一般造成的损失达15%-20%,受害重的田块产量损失高达40%-50%,严重时导致绝收。花球发病,花球出现不规则的水浸状小斑点,随着病情扩展,病斑逐渐变褐并扩大,在潮湿的条件下发病部位腐烂并发     

优质高效栽培绿菜花

一、环境条件 菜花属半耐寒蔬菜,抗寒耐热性较甘蓝差,营养生长阶段适宜温度范围8-24℃,花球形成期为15—18℃。高于20℃容易形成多叶花球和绒毛球,同时花球易松散。菜花能忍耐-2—3℃的低温,进入9月中旬以后,遇到低温,花球受到轻微冻害即呈水浸状。待上午10：00时左右气温回升,花球解冻,恢复正常状态,但反复出现低温会使花球变紫灰,而降低商品性,因此要及时采收。菜花抗旱性较差,整个生长期间,特别是中后期要求土壤湿度为70—80％。     

花椰菜花球发育的解剖学观察

采用连续石蜡切片和电镜扫描技术对早、中、晚熟3个花椰菜品种的植株茎端分化过程进行观察.结果表明,其茎端发育可分为5个时期,即叶原基分化期,花球原基分化始期,花球原基形成期,花球形成、膨大和成熟期,抽苔和花器官分化期.花椰菜的食用花球是由许多肉质花梗和花器官原基组成的.花器官分化过程分为5个时期,即花原基分化期、萼片形成期、雄蕊和雌蕊形成期、花辦形成期、花药和胚珠形成期.花球发育过程发生的异常形态特征有小花原基、青花原基、腋花球原基和毛花原基.“小花”与“腋花球”可能是不适环境造成的;“青花”和“毛花”可能是品种本身存在的变异与环境互作所致.     

青花菜品质劣变原因及防止对策

青花菜，又名绿菜花、西兰花、木立花椰菜、嫩茎花椰菜等十字花科芸苔属。我县自1998年引进种植以来，栽培面积逐年扩大，但在生产中往往由于环境条件影响以及栽培措施不当而造成绿菜花品质发生劣变，如出现早期显球、散花球、裂花、毛叶（夹叶）花球、大花蕾等现象。影响了绿菜花的产量和商品价值。笔者根据多年的实践，对这几种常见的绿菜花品质劣变原因进行分析，并提出了相应的防止对策，供生产中参考。     

介绍几种早中晚熟花椰菜品种

花椰菜又名菜花、花菜,是十字花科芸薹属甘蓝种中能形成花球的一个变种,属一二年生草本植物.按花球颜色可分为白菜花、绿菜花、紫菜花、黄菜花.花椰菜是人们喜爱的蔬菜,其花球肥嫩,外形美观,质地致密,风味鲜美,营养丰富.本文分别介绍几种早、中、晚熟花椰菜品种,以避免种植者不能正确选择品种而造成的损失.     

如何防治花椰菜出现的花球异常

花椰菜,俗称菜花,对栽培技术要求较高,对环境条件要求严格。生产中常因环境条件不适宜和管理不当,而出现不结花球、先期现球、花球质量差等生理病害,严重影响经济效益。现将其发生原因和防治对策介绍如下。一、不结花球1.症状与原因花椰菜若只长茎、叶,不结花球,会导致绝产或大     

春季种植松花菜巧防“早花”

松花菜抗寒性较差,尤其是春季中早熟品种,要注意加强田间管理,否则一旦管理不当,就会造成“早花”,即先期显球,植株在营养体很小的时候形成花球,最终导致散球现象.为了减少松花菜种植户的损失,现将春季种植松花菜防“早花”技术要点总结如下,供大家参考.     

秋菜花异常结球现象及解决办法

<正>1僵花球又叫先期现球、早花球。这种花球僵小,有时小到豆粒大小,主要发生在小苗期,茎叶尚未完全长足就长出了小花球。其发生的原因是:秋播过晚、温度降低,通过春化阶段过速,就会先期现球;陈、弱、病害的种子,播种后生长势弱,茎叶不旺盛,及早通过春化阶段,造成植株营养不良,亦会形成早花球;播种早熟种,如播种过迟,叶丛尚未充分成长     

菜花贮藏保鲜技术

<正>菜花又名花椰菜,以其特有的洁白细嫩、营养丰富、味道鲜美等特点,深得广大消费者青睐。一、贮藏特性菜花食用部分为花球,是花器畸形发育产物,由肥大的花苔、花枝、花蕾缩短聚合而成。因此,有其特殊的贮藏性。     

花椰菜的栽培技术

花椰菜是甘蓝的一个变种,通常又叫菜花或花菜,在东北又称西兰花,其种植方法非常简单,且成功率高。食用部位是密集幼嫩的花蕾及短缩肥嫩的花枝聚合的花球,有白色的球状花蕾,也有绿色的球状花蕾,还有紫色的等等,花球风味鲜美,具有预防女性乳腺癌的特殊功效,也是饭桌上不可缺少的一道美味佳肴,营养丰富。     

松花菜高产栽培技术

<正>松花菜又称散花菜,是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型,因其蕾枝较长,花梗淡青,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实,相对于普通花菜呈松散状,故此得名。松花菜每亩产量在2 000 kg左右,紧实型花菜在3 000~4 000 kg。2015年秋季,松花菜每亩效益在8 000~9 000元,远远高于普通菜花的4 000~5 000元。1特征特性喜温暖湿润的气候,属于半耐寒性蔬菜。花球     

氮、钙营养对青花菜花球品质的影响

采用田间试验研究了氮、钙营养对青花菜花球品质、矿质元素和碳水化合物含量的影响.结果表明,在667 m2施氮量10～20kg下,随着施氮量的增加,青花菜花球的外观品质变佳,全氮含量上升,而硼、钙、总糖、还原糖、蔗糖含量下降.现蕾期施用氮肥,可提高花球的外观品质,花球中氮、硼、钙含量上升,总糖、还原糖和蔗糖含量下降.增施钙肥,青花菜的外观品质、花茎中全氮、硼、钙、总糖、还原糖和蔗糖含量均上升,而花蕾中全氮含量下降.