香椿树间作野菜立体种植技术

正香椿树别名野香椿、红香椿、椿花,为楝科香椿属落叶乔木,是我国特有的木本蔬菜,分布广,适应性强,投入低,效益高。野菜以其丰富的营养价值和保健功能被越来越多的市民认识和青睐,开发食用野菜资源,既丰富居民的菜篮子,又可增加农民收入。采用香椿树下间作野菜的立体种植模式,既可提高土地利用率,又可增加效益,是值得推广的种植方式。     

香椿树下种野菜:上下齐冒“绿”财

<正>香椿树别名野香椿、红香椿、椿花,为楝科香椿属落叶乔木,是我国特有的木本蔬菜,分布广,适应性强,投入低,效益高。野菜以其丰富的营养价值和保健功能被越来越多的市民认识和青睐,开发食用野菜资源,既丰富人们的菜篮子,又可增加农民收入。采用香椿树下种野菜的立体种植模式,既可提高土地利用率,又增加了经济效益。现推荐两种常见的香椿树下种野菜的高效模式,具体如下:     

野菜(枸杞、马兰)栽培技术特点研究

随上海地区种植业结构调整，野菜的人工栽培面积正在上升，充分开发利用野菜资源，可丰富菜篮子，调节膳食结构，增加营养，延年益寿，祛病强身，保障市民身体健康。从目前上海地区野菜的种植情况看，主要有马兰、枸杞、香椿、观音等四大品种．这四个品种在南汇地区均有种植，尤以周康地区种植面积最大。     

野菜种植应加快

我国野生蔬菜资源极为丰富,拥有一千多个可食的野菜品种,很多野菜味道鲜美且营养价值丰富. 野菜是特种蔬菜的一种类型,早些年一些专家就提倡选种栽培,但因各地区的人群对不同野菜的味道接受程度的不同,再加上指导蔬菜生产的职能部门,只注重抓常规蔬菜生产,对野菜的种植推广不够,野菜一直是靠一家一户自然种植,更多的是野生采摘,全国还没有形成较大规模的专门的野菜种植基地.尽管人们都意识到了野菜的好处,但由于一些部门还未在技术上,财力上过多的投入,从而造成野菜开发步履缓慢.     

野菜植六要点

随着人们生活水平的提高,野菜因其营养丰富、风味独特而倍受青睐,栽培上也由露地野生转为保护地栽培。在种植野菜中须把握六大要点。1.野菜种植可以一年四季进行,采用何种方式要根据季节和野     

几种野菜的人工栽培

野菜因具有特殊风味及营养价值,同时又因其适应性广、生命力强、病虫害少,是无公害的“绿色食品”,而倍受人们喜爱。目前,江山市人工栽培的主要有马兰、荠菜等。这些野菜以前均是野生,千家万户都可从田头地角采摘。近年来,通过人工种植既提高了品质,又能提早1～2个月上市,市售价格成倍提高,效益较好。现将人工栽培经验介绍如下。     

宇振明把“野菜”变“家宝”

宇振明，南京市栖霞区八卦洲乡外沙村农民。1990年，他利用全乡种植业结构调整的有利时机，打算种植野菜。谈起种植野菜的原因，宇振明说：一是洲上野菜资源丰富，洲滩、路旁、田间、地头等到处生长着菊花脑、芦蒿、马兰、枸杞、荠菜等野菜；二是洲上的土质适宜种植野菜；三是随着人民生活水平的提高，野菜以其营养丰富、无农药污染和独特的保健作用越来越受到青睐；四是八卦洲乡紧靠南京，南京自古以来就有吃野菜的习惯，有了这个巨大的消费市场，野菜销路肯定不用愁。     

3种野菜的保健功能及栽培技术

野菜不仅具有丰富的营养价值,还具有保健功能,深受广大消费者喜爱.开发野菜,在满足消费者需求的同时,可增加农民收入.本文分别介绍了花叶荠菜、马齿苋和紫背天葵3种野菜的营养价值、保健功能和栽培技术.     

富川瑶族自治县饮食文化中野菜的民族植物学研究

富川瑶族自治县野菜资源丰富,多种野菜营养丰富、风味独特,形成了当地瑶族重要且独特的饮食文化。采用文献综述法和实地调查分析法对富川县野菜资源情况进行了研究,分析了富川县地理概况、野菜品种、野菜营养和功效、野菜饮食文化。结果表明:富川县饮食文化中的野菜开发存在外界对野菜的认识有限、野生资源采收困难、采收技术不合理、加工贮存技术落后等问题,建议应提高人们对野菜的认识,加强野菜资源的开发利用,实现野菜开发、种植、加工、销售一条龙,提高经济效益。     

浙江省野菜种质资源的收集与开发利用

野菜是指没有经过驯化的野生植物,在野外尤其是在森林和灌木丛中自然生长。自古以来人们就有食用野菜的习惯,它作为一种潜在的食物越来越得到人们的重视;大多数的野菜是药食同源植物,内含一些特殊的生物活性物质,营养价值比普通蔬菜高,有益于人体健康。与栽培蔬菜相比,野菜更能适应生物和非生物胁迫,人工栽植野菜更利于野菜的商业化应用。近年来,随着广大消费者对天然食品需求的增加,有必要加强野菜资源的收集利用和商业化种植。浙江省地处中国东南沿海长江三角洲南翼地区,气温适中,四季分明蕴含着丰富的野菜资源。本文根据浙江省消费野菜的习惯,针对浙江省野菜资源的现状,提出适宜开发应用的11种野菜,并指出野菜开发利用中存在的问题及发展对策,以促进浙江省野菜综合利用与产业健康发展。     

种植野菜 发“野”财(上)

<正>野菜,也就是非人工种植的蔬菜,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。野菜那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是我们绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证。时下,野菜以其丰富的营养价值和保健作用被越来越多的市民所青睐,市场前景广阔。但是野菜量小,满足不了人们的需求。种植野菜,可以帮菜农发"野"财。     

黄花菜栽培技术与经济效益

黄花菜为多年生浅根系草本植物,其食用价值高、品质好,既可鲜食,又可干贮,还有较高的观赏价值.可利用果园、田旁、房前屋后、闲杂地、沟边、坡地等种植,成本低,花工少,种1次可收10年,易种易管,不需喷农药,无污染,是一种相当于野菜的绿色食品.     

念好野菜经 实现致富梦——访山东省新泰市聚野家庭农场总经理 焦圣贵

随着人们生活水平的提高,人们对绿色健康食品的呼声也越来越高。绿色、环保的野菜成为餐桌上的"新宠"。野菜因其营养丰富、风味独特、保健与药用价值高而备受消费者的青睐。同时,野菜对环境和气候具有较强的适应性,抗病虫能力强,这使得种植野菜成了农民增收致富的一种新途径,大学毕业后就职于事业单位的焦圣贵看准了这其中的潜在商机。2011年,焦圣贵放弃了很多人梦寐以求的稳定工作,选择回到农村创业。在他的创业实践中,逐步将野菜从少量试种到规模化种植再到产业化发展。那么,这位放弃"铁饭碗"的有心人,是如何萌生创业的念头,又有怎样的创业历程呢?他对于种植野菜有哪些经验以及在营销上有什么心得呢?野菜的发展前景到底如何?带着这些问题,本刊记者采访了80后创业青年焦圣贵。     

科技打开致富新门路

温室大棚里的盆栽野菜 如果只看一排排的大棚,彭开友的家庭农场可能与一般的家庭农场没区别。但一走进专门培育盆栽野菜的温室大棚,一盆盆像花儿一样的野菜马上让人眼前一亮。将野菜种在花盆里,既可观赏又能吃,开辟了“食用＋观赏自种’两条销售路径。接下来,他要在24亩地上培育“花盆野菜’致富梦。     

野菜市场潜力有待开发

野菜是自然生长未经人工栽培的蔬菜。野菜生长在自然无公害环境中,被誉为天然“绿色食品”、“森林食品”。同时,野菜具有无污染、鲜嫩、清醇、芳香等独特滋味,营养价值高于种植蔬菜,大部分野菜还具有极高的药用价值和相应的保健作用。我国野菜资源丰富我国许多省属多山地区,野     

新疆野菜的开发利用

野菜营养丰富,无毒物污染,品质纯正,有的还能防病治病.过去象征着过苦日子的野菜,随着人们生活水平的提高,成为市民餐桌上的"珍品",餐馆酒店也常把它列为特色时令名菜.在很多地方,野菜已成为招待佳宾贵客的"高档"菜.新疆近年来已开展了野菜的种植和加工研究.乌鲁木齐、吉木萨尔等地已开展了多种野菜的种植,已加工生产出"天山茭蒿"等上市品种.野菜市场需求量大,经济效益好.     

花盆里种野菜培育致富新模式

<正>如果只看一排排的大棚,彭开友的家庭农场可能与一般的家庭农场没区别。但一走进专门培育盆栽野菜的温室大棚,一盆盆像花儿一样的野菜马上让人眼前一亮。将野菜种在花盆里,既可观赏又能吃,开辟了"食用+观赏自种"两条销售路径。1、盆栽野菜走进百姓家记者走进武汉市江夏区郑店     

充分利用地力资源 松阳农民吊瓜棚下种野菜

头顶是结果累累的吊瓜，脚底是生长茂密的山野菜，这是浙江省松阳县竹源乡小竹溪村农民潘安清在吊瓜棚下种植山野菜的场面。据他介绍，采用这种方式种植吊瓜和山野菜，既不影响两者产量，而且还具有优势互补的功能，种植效益更高，预计亩（1亩=1／15公顷）产值可达6000元左右。     

几种保健野菜及其种植技术

野菜由于其丰富的营养价值及特殊的保健功能为众多市民所喜爱,笔者介绍了野百合、野香椿、蒲公英、蕨菜和鱼腥草的生物特征、营养价值、保健功能及种植技术,以期对野菜基地的发展有所帮助。     

浅谈番茄的栽培技术

番茄为一年生茄科草本植物的果实。其色泽艳丽,甜酸可口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称菜中之果,深受人们喜爱。近年来,番茄种植面积不断增加。文章介绍了番茄高产栽培技术,主要从生长条件和管理技术等方面进行论述,以供参考。