3个菠萝品种叶片组织结构及其与抗寒性的关系研究

为研究菠萝叶片组织结构和抗寒性的关系,对定植在广东海洋大学实验基地内遭受2009—2010年低温胁迫的巴厘(Comte de Paris)、澳大利亚卡因(Australian cayenne)、台农17号(Tainong No.17)3个菠萝品种进行了寒害调查,用石蜡切片法观察了3个菠萝品种的叶片组织结构。结果表明:巴厘和台农17号寒害等级为1级,澳大利亚卡因寒害等级为2级;抗寒性强的巴厘和台农17号叶片角质层和表皮细胞相对较厚,叶片纤维束、维管束、木质部、韧皮部直径及木质部、韧皮部气腔相对较小,抗寒性弱的澳大利亚卡因则相反。叶片组织结构特征可以作为鉴定菠萝抗寒性的指标。     

菠萝不同品种叶片叶绿素含量和荧光特性

以金菠萝、黄金菠萝、巴厘、卡因4个菠萝品种为材料,分别测得叶片的叶绿素a、b、(a+b)含量和荧光参数Fo、Fv、Fv/Fm,了解不同菠萝品种的叶绿素荧光特性。结果表明,金菠萝的叶绿素含量、Fo、Fm高于其他3个品种。黄金菠萝的叶绿素含量、Fo最低。供试样品的叶绿素a/b的值维持在1.47~2.02。巴厘、卡因是我国的菠萝主栽品种,具有较好的适应性,和另外2个品种的PSⅡ最大光化学效率差异不显著。     

不同菠萝品种的农艺性状和品质的比较分析

对江门地区不同菠萝品种花前阶段的新抽生叶片、茎粗、株高的月生长量进行了比较分析,同时对其中3个菠萝品种的果实品质进行了测定。结果表明：4个品种表现出较为一致的生长规律,在该阶段的新抽生叶片、茎粗和株高的月变化量分别约为1.5个、0.15cm和0.5cm;‘黄金菠萝’’的可溶性糖含量最高,‘金菠萝’次之,‘巴厘’最低。3个品种的有机酸含量含量相近,‘金菠萝’的Vc含量明显高于‘黄金菠萝’和‘’巴厘’’。     

5个品种菠萝果实品质比较与分析

针对国内外不同菠萝品种品质研究相对较少的现状,选用5个菠萝常规品种进行外观和内在品质的比较分析,结果表明:黄金菠萝果眼浅,鲜可溶性糖、可滴定酸和可溶性固形物含量高,风味和品质上乘,推广潜力巨大,同时也是上佳的鲜食品种;金菠萝果眼平浅,食用方便,Vc含量高达480.39 mg/kg.5个菠萝品种的品质优劣综合评价排序为黄金菠萝＞金菠萝＞巴厘＞卡因＞金钻.     

干旱胁迫下菠萝苗期叶绿素含量变化研究

[目的]研究菠萝优良品种的抗旱性。[方法]用盆栽自然干旱法对巴厘、巴厘突变体、台农17号、MD-2、无刺卡因5种菠萝幼苗进行干旱胁迫试验。同时,对不同干旱胁迫期的叶绿素（a＋b）、叶绿素a和叶绿素b的含量变化进行了测定。[结果]在干旱胁迫初期,5种菠萝幼苗的叶绿素（a＋b）含量均下降;在干旱胁迫中期,巴厘、台农17号、无刺卡因3个品种叶绿素（a＋b）却增加;在干旱胁迫后期,台农17号、无刺卡因叶片内叶绿素含量再次降低;而巴厘、巴厘突变体、MD-2的叶绿素含量增加。叶绿素a、叶绿素b含量变化与叶绿素（a＋b）变化基本一致,而叶绿素b的含量变化出现了较小的波动。[结论]在5个菠萝品种中,抗旱性的强弱依次为巴厘突变体、MD-2、巴厘、台农17号和无刺卡因。     

低温胁迫对菠萝幼苗膜透性·丙二醛和叶绿素含量的影响

[目的]研究菠萝优良品种的耐寒性。[方法]研究了低温胁迫条件下,10个菠萝品种幼苗膜透性和丙二醛（MDA）、叶绿素含量的变化。[结果]MD-2、台农16号的耐寒性较强,巴厘、巴厘突变体、台农6号、台农13号、台农17号、台农19号耐寒性中等,无刺卡因、珍珠的耐寒性较弱。[结论]电解质渗漏率、MDA的含量可以作为菠萝耐寒性的鉴定指标。     

菠萝不同品种氮、磷、钾养分累积差异性研究

以我国巴厘、卡因2个菠萝主栽品种植株为试材,在菠萝生长发育的11个时期,分析测定菠萝植株氮、磷、钾养分的累积量。结果表明:(1)定植后至花芽分化初期,巴厘菠萝植株氮、磷、钾养分的累积量占收获期植株氮、磷、钾累积量百分比大于卡因。(2)在花芽分化初期(或催花期)至见红期(或谢花期),巴厘菠萝植株氮、磷、钾养分累积量占收获期氮、磷、钾累积量的百分比远远大于卡因菠萝。(3)在果实发育期,巴厘菠萝植株氮、钾基本上不再累织,磷素还有16.0%的累积,但此阶段卡因菠萝植株氮、磷、钾养分的累积量分别占收获期植株氮、磷、钾累积量的27.7%、36.3%、24.8%。(4)在收获期,卡因菠萝植株每公顷氮、磷、钾养分累积量分别为282.4、30.4、573.2kg,比巴厘菠萝植株分别高33%、54%、31%。     

有机肥、石灰对菠萝产量和品质的影响

研究在N、P、K肥基础上增施有机肥、石灰对巴厘菠萝(Ananas comosusr cv.Comte de Paris)产量和品质的影响,通过测定各处理叶绿素含量、干物质累积量以及产量品质等相关指标,分析其影响规律及差异显著性。结果表明,在催花期之前,同时增施有机肥和石灰处理与只施无机肥(对照)的叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总含量均比单独增施有机肥、石灰处理高,且在催花期前后,同时增施有机肥和石灰处理与单独增施石灰处理叶绿素含量差异显著。增施有机肥和石灰对菠萝植株干物质累积的影响在营养生长期表现出与叶绿素含量变化规律相一致的趋势。产量方面,单独增施有机肥和单独增施石灰处理均降低了菠萝产量,而同时增施有机肥和石灰处理产量最高,为91.98 t/hm~2,比对照增产2.11%。品质方面,单独增施有机肥处理的可溶性糖和可滴定酸含量最高,且与其他施肥处理差异显著;单独增施石灰处理的维生素C含量最高;增施有机肥和石灰可提高菠萝果实糖酸比,改善果实风味。综上可知,施用有机肥、石灰处理可以提高菠萝营养品质和风味,但同时施用才可提高菠萝干物质累积量和产量。     

台农系列菠萝品种在海南地区的引种表现

以巴厘为对照,对7个台农菠萝品种进行试种,比较各品种特性,为海南菠萝高效种植、品质提升提供参考。结果表明:8个菠萝品种的株高变幅为71.3～86.9 cm;叶长变幅为80.5～100.2 cm;叶宽变幅为5.3～6.6 cm;大多数为无刺品种;圆柱形果和圆锥形果居多,各品种果皮颜色由橘红到金黄色;8个菠萝品种的单果重变幅为1 062.3～2 220.2 g,台农21号显著重于其他品种;可滴定酸含量最低的为台农21号,VC含量最高的为台农22号,粗纤维含量较高的品种有台农4号和巴厘。从果实重量、果形外观、口感品质三方面综合评价,台农16号、台农17号、台农21号和台农23号符合当前生产和消费需求,适于在海南推广种植。     

菠萝果实生长发育过程中营养品质的变化

 以‘巴厘（Ananas comosusr cv. Yellow Mauritius）’、‘卡因（Ananas comosusr cv. Cayenne）’和‘台农11号（Ananas comosusr cv. Tainung 11）’3个菠萝品种的果实为试材, 进行果实发育过程中糖、酸以及维生素C含量的分析。结果表明：蔗糖、葡萄糖和果糖是菠萝果实的主要糖类;在果实发育早期,各糖分含量较低,随着果实生长速度减慢,糖含量迅速增加,在果实成熟期达到最大值;在成熟果实中,不同品种间糖份的比例有较大差异,其中,‘巴厘’为3.71:1.11:1,‘卡因’为2.67:0.74:1。菠萝果实中所含有机酸有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乙酸、草酸和马来酸;随着果实的发育,不同品种间有机酸的含量、比例以及变化规律有一定的差异;在成熟果实中有机酸含量由高到低依次,‘巴厘’为柠檬酸（约占65.7%）、苹果酸（约占24.9%）、乙酸、草酸和马来酸,酒石酸没有检测到,‘卡因’为柠檬酸（约占62.2%）、苹果酸（约占14.4%）、酒石酸、乙酸、草酸和马来酸。菠萝果实中也有较丰富的维生素C,不同品种维生素C含量差异较大,‘巴厘’最高（0.49mg/g）,‘卡因’次之（0.19mg/g）,‘台农11号’最低（0.11mg/g）。     

菲律宾试种新的菠萝品种

2个菠萝新品种目前正在菲律宾棉兰岛省试种。一个名为超甜小吃菠萝"Ulam"和另一个名为MD-2的品种。菲律宾农业部引进了该新品种,以扭转下降的菠萝产量。一部分人认为菠萝产量下滑的原因是一直以来种植者只有一种名为Formose的菠萝品种供选择。新引进的"Ulam"品种被认为类似于Formose菠萝,味道很甜。然而不同的地方是,核心是软的,可供食用。杂交品种MD-2口感格外香甜。2个品种都可以在400-800m的高海拔地区进行种植。     

不同施氮水平对菠萝贮藏品质的影响

为探讨氮对菠萝贮藏品质的影响,以尿素为氮源,采用滴灌的形式,研究了不同施氮水平(每667 m2分别施0、5、15、25 kg)对巴厘(Ananas comosus cv.Comtede Paris)采收及贮藏期间的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C(Vc)和可溶性蛋白的影响.结果表明,与对照相比,适量增施氮肥能提高菠萝采收时可溶性固形物和可溶性糖含量,降低Vc含量;减缓贮藏期间果实可溶性固形物和可溶性糖含量的下降,提高果实可滴定酸、Vc和可溶性蛋白的含量.菠萝每667 m2施氮15 kg时,能有效改善菠萝果实的贮藏品质.     

3个菠萝品种叶片气孔特征及其与抗寒性的关系

[目的]为了研究菠萝叶片气孔与抗寒性的关系。[方法]对定植在广东海洋大学实验基地内遭受2009～2010年低温胁迫的台农17号、巴厘、澳大利亚卡因3个菠萝品种进行了寒害调查。利用人工气候室,以30℃处理为对照,3个菠萝品种在20、15、10、5℃低温胁迫处理3 d后,用电镜观察各处理叶片气孔特征。[结果]巴厘和台农17号寒害等级为1级,澳大利亚卡因寒害等级为2级;气孔密度大小顺序为巴厘台农17号澳大利亚卡。在30℃条件下气孔面积大小顺序为巴厘台农17号澳大利亚卡因,3个品种从30℃到20、15℃气孔面积依次下降;与15℃相比,台农17号和澳大利亚卡因在10、5℃时气孔面积增加;巴厘在10、5℃气孔面积仍然依次减少。[结论]气孔密度小和单个气孔面积大的菠萝品种抗寒性强,反之则弱。     

云南红河地区两个菠萝品种香气成分分析

【目的】了解云南红河地区两个菠萝品种（巴厘和卡因）香气成分的特征,为提高果实品质和集成高产栽培技术提供参考。【方法】采用固相微萃取技术萃取菠萝香气成分,气相色谱—质谱联用技术（GC-MS）分析鉴别各成分,比较两个菠萝品种香气成分的差异。【结果】巴厘品种的香气成分主要有辛酸甲酯、己酸甲酯、癸酸甲酯、己酸乙酯、4-辛烯酸甲酯、辛酸乙酯、3-甲硫基丙酸甲酯等,还有少量的Z-3,7-二甲基-1,3,6-辛三烯、古巴烯、α-依兰油烯等;卡因品种仅检测出少量的己酸甲酯、辛酸甲酯、（3Z,5E）-1,3,5-十一碳三烯、1,3,5,8-十一碳四烯、α-依兰油烯、古巴烯等成分,除了（3Z,5E）-1,3,5-十一碳三烯在巴厘品种中检测不出来外,其他香气成分含量远低于巴厘品种。【结论】云南红河地区两个菠萝品种的香气成分以酯类为主,且巴厘品种的香气成分和含量远高于卡因品种。     

定植时间和种苗规格对3个菠萝品种自然开花效应的影响

[目的]分析影响菠萝自然开花的定植时间、种苗规格及品种间的效应关系,明确栽培上影响菠萝自然开花的关键因素,为桂南地区实行人为调控花期,科学规避或降低自然开花减少小果率的菠萝高产高效栽培提供参考依据.[方法]以金菠萝、台农17号和台农16号3个菠萝品种为试验材料,调查统计不同定植时间、不同规格吸芽苗的植株自然开花率和小果率,并利用SPSS 18.0进行多变量方差分析,确定菠萝品种、定植苗规格、定植时间对菠萝自然开花影响的效应差异.[结果]广西南宁地区气温在15~20℃,易诱导菠萝自然开花.观察2017年4月15日、5月15日、9月15日和10月15日4个日期3个菠萝品种定植大吸芽苗的自然开花率和小果率发现,大吸芽苗在4—5月定植植株的自然开花率高于在9—10月定植植株的自然开花率,但小果率低于在9—10月定植植株的小果率,而定植中吸芽苗和小吸芽苗呈相同的变化规律.在定植时间和种苗规格相同的条件下,3个菠萝品种的自然开花率和自然果小果率均表现为金菠萝>台农17号>台农16号.方差分析结果表明,3个菠萝品种自然开花率影响的排序为:定植时间(η2=0.999)>品种(η2=0.993)>品种×定植时间(η2=0.970)>定植苗规格(η2=0.969)>品种×定植时间×定植苗规格(η2=0.766)>定植时间×定植苗规格(η2=0.725)>品种×定植苗规格(η2=0.677);自然果小果率的影响排序为:品种(η2=0.998)>定植时间(η2=0.984)>品种×定植时间×定植苗规格(η2=0.972)>品种×定植时间(η2=0.964)>定植时间×定植苗规格(η2=0.956)>定植苗规格(η2=0.954)>品种×定植苗规格(η2=0.929).[结论]栽培上影响菠萝植株自然开花效应的主要因素是定植品种和定植时间,其次是定植苗规格.根据3个因素对菠萝自然开花效应影响作用,建议春植选择大吸芽苗,秋植中吸芽苗或小吸芽苗,科学规避或降低自然开花影响,实现菠萝高产高效.     

古巴继续向欧洲市场出口菠萝

正今年古巴计划继续出口1200t MD-2菠萝到欧洲市场,古巴菠萝主要的出口国家是法国、意大利和西班牙,菠萝大小和质量都符合他们的需求。去年出口欧洲的菠萝总量为882 t。古巴公司接受了巴拿马技术人员的建议,在整个生产过程中,对菠萝作物进行特殊护理,这方面巴拿马是专家。在古巴谢戈德阿维拉省,MD-2菠萝品种已经种植多年,成效显著,这一品种全球需求量很高,甜度高又多汁,酸度也适合。目前,古巴全国都种植菠萝,发展多样化项目,可以供应本地市场需求,促进旅游业发展,同时     

菠萝新品种金香菠萝

正金香菠萝是采用营养系选种方法从巴厘菠萝中选育出的早熟菠萝新品种,2014年6月通过了广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。金香菠萝植株中等,生长势较强,株形稍直立,单株叶片数35~42片,叶片较细长,叶槽较深,叶缘多刺;分蘖力中等,吸芽1~2个,抽生较早;托芽2~5个,无蘖芽,顶芽较细小,单顶。果实圆筒形,横径11厘米,纵径14厘米。平均单果重1公斤左右,小果数104个,果眼较饱满,较大且平,成熟果皮     

菠萝北方温室栽培技术

<正>1品种选择菠萝栽培品种主要有无刺卡因、巴厘、神湾等。其中巴厘适应性强,单果重0.75～1.5千克,高产稳产,品质优良,是目前主栽品种。     

菠萝北方温室栽培技术

1品种选择菠萝栽培品种主要有无刺卡因、巴厘、神湾等。其中巴厘适应性强,单果重0．75-1．5千克,高产稳产,品质优良,是目前主栽品种。     

菠萝品种纤维特性的初步测定

对菠萝几个品种的叶片纤维含量及纤维的物理性状进行了初步测定 ,结果表明 :甜蜜蜜叶纤维单位面积产量最高 ,纤维质量较好 ,纤维较细 ;巴厘叶纤维拉力最强 ,纤维质量最好 ,叶纤维含量较高 ,单位面积纤维产量仅次于甜蜜蜜。试验结果为我国菠萝植区开发菠萝纤维资源、调整品种布局提供理论依据。