优质高产冬小麦新品种津农7号选育及栽培要点

津农7号是天津市农作物研究所采用"995-789/8901高代品系"作母本,"sccb/长丰3//辽春10号高世代品系"作父本,进行有性杂交,用系谱法经过6年6代自交选育,于2008年选育而成的强筋冬小麦新品种。2014年通过国家北部冬麦区审定,品质达国家强筋小麦标准。     

优质强筋麦在宝坻区的种植与发展

宝坻区2001年种植优质强筋麦津强1号,种植面积仅有33.3 hm2,到2007年发展到2 000hm2,产量3 750 kg/hm2。近几年种植天津市农作物研究所选育的春小麦品种津强5和津强6号,面积一直稳定在5 333.3~6 666.7hm2,产量水平超过当地对照品种辽春10号8.38%。经大成食品(天津)有限公司对津强5号和津强6号品质检测,2个品种的品质均达到国家强筋小麦一级标准,为进口小麦水平,以高出普通冬小麦30%的市场价格收购。优质强筋麦通过农村合作组织及农业龙头企业带动的方式进行产业经营,在产品经营上形成农户+合作组织+农技人员+农业龙头企业的产业链条,主要市场为天津市、河北省和上海市。优质强筋麦的种植带动粮食收储、运输等相关产业的发展。     

国审小麦新品种农艺性状、品质与抗病性分析

分析国审小麦品种现状和存在的问题,为进一步提高小麦育种水平提供科学依据。利用2011—2016年通过国家农作物品种审定委员会审定的黄淮冬麦区北片水地组、黄淮冬麦区旱肥组、黄淮冬麦区旱薄组和北部冬麦区水地组国审小麦品种数据,对36个小麦品种进行农艺性状、品质与抗病性分析。结果表明,育成品种的产量比对照品种平均增产4.9%,增产超过8%的品种有尧麦16、汶农14号、鲁原502、中麦816和农大5181等5个品种,黄淮北片、旱薄地和北部水地审定品种成穗数呈逐年上升趋势,北部冬麦区水地各年度审定品种平均穗粒数和千粒质量呈下降趋势。所有品种的蛋白质含量均达国家中筋小麦以上品质标准,湿面筋含量达强筋标准的小麦品种占75.0%,52.8%的品种沉降值偏低;稳定时间达到强筋标准的占22.2%。品质性状综合分析表明,符合强筋小麦标准的仅有1个品种(舜麦1718),达到中强筋小麦标准的有石优20号、山农26、晋麦92号、津农6号和津农7号等5个品种,整体品质有待于进一步改进。条锈病、叶锈病和白粉病抗病品种所占比例分别为25.0%,11.1%和5.6%,感病品种分别占75.0%,88.9%和94.4%;仅有2个品种兼抗2种病害;所有育成品种对纹枯病、赤霉病和黄矮病均表现感病,需要引进抗源,尽快培育多抗性品种。     

优质强筋春小麦津强5号的选育及栽培要点

津强5号是天津市农作物研究所于2000年5月以辽春10号做母本,津强1号做父本,进行化学杀雄配制杂交组合,利用混合系谱法经南繁北育选育而成的强筋春小麦新品种。2008年2月通过天津市审定,该品种综合性状好,品质达到国家一级强筋小麦标准。     

超强筋春小麦津强3号的选育

介绍了强筋春小麦新品种津强3号的选育经过及栽培要点,津强3号品质优良:蛋白质18%,湿面筋36.4%,吸水率64.6%,稳定时间16.2min,拉伸面积188cm2,优于国家一级强筋小麦标准。经区试和两年生产示范,平均产量4500kg/hm2,最高可达6000kg/hm2。     

天津市优质强筋小麦新品种问世

<正>经过近8年的技术攻关,津门农科专家又成功选育出两种优质强筋小麦新品种"津强5号"和"津强6号"。小麦新品种不仅高产优质,而且抗病性、抗逆性极强,是制作高档面包、饺子、面条的专用原料。目前,两种小麦新品种已在本市及华北地区累计推广3.4万公顷,创社会经济效益1.2亿元。     

天津市优质强筋小麦新品种问世

<正>经过近8年的技术攻关,津门农科专家又成功选育出两种优质强筋小麦新品种"津强5号"和"津强6号"。小麦新品种不仅高产优质,而且抗病性、抗逆性极强,是制作高档面包、饺子、面条的专用原料。目前,两种小麦新品种已在本市及华北地区累计推广3.4万公顷,创社会经济效益1.2亿元。     

优质强筋春小麦津强2号的选育

利用优质小麦种质资源,通过杂交及南繁加代选育出津强2号春小麦新品种,该品种具有优质、高产、抗性强等特点,特别是品质指标:粗蛋白17.8%,湿面筋34.3%,吸水率61.6%,稳定时间21.6 min,最大抗延阻力816 E.U,拉伸面积262 cm2,均达到国家一级强筋小麦标准,该品种适合在津、京、唐等春麦区种植。     

小麦Bx7亚基过量表达基因(Bx7OE)分子检测及对小麦品质影响

[目的]明确高分子亚基Bx7OE在6个品种中的分布,研究其对小麦品质影响,帮助品质性状改良。[方法]利用已有Bx7OE特异性标记,对津强1号、辽春10号及其杂交育成的5个品种进行检测,采用SDS-PAGE方法,获得7个品种高分子量亚基分布数据,并进行品质分析。[结果]7个供试品种中,有4个品种扩增出447 bp的片段,分别是津强1号、津强2号、津强5号和津强6号,说明里面含有7OE亚基。SDS-PAGE数据表明,这7个品种亚基组成为在Glu-A1位点除津强1号为2＊亚基外,其余均为1亚基,在Glu-B1和Glu-D1位点均为7＋8亚基和5＋10亚基。通过品质数据分析,Bx7OE亚基对小麦粉质指标有明显的正面影响。[结论]STS标记特异性较好,Bx7OE亚基对改良小麦品质作用较大,可用于中国小麦品质改良。     

杀菌剂对强筋小麦产量和品质的影响

[目的]探讨杀菌剂对强筋小麦产量及品质的影响。[方法]以豫麦47号为供试材料,三唑酮、多菌灵、灭菌丹、烯唑醇及病虫灵为供试杀菌剂．运用田间小区试验研究杀菌剂对强筋小麦产量及品质的影响。[结果]使用这5种杀菌剂,强筋小麦千粒重提高0．8～1．9g,产量增加147．6～471．3kg/hm^2,平均增产5．4％。既使强筋小麦增产,又基本不影响其品质指标的杀菌剂为三唑酮和烯唑醇,其中又以三唑酮的增产效应最为突出,一般增产8％以上,千粒重提高22g左右。于小麦抽穗后喷洒1次杀菌剂效果较好,增加喷洒次数以后对强筋小麦品质有不良影响。不同生育期喷洒杀菌剂对强筋小麦面粉品质指标的影响基本上没有明显差异。[结论]该研究为该生态类型区强筋小麦栽培技术提供了依据。     

优质强筋春小麦津强6号的选育

1选育目标 津强3、4号强筋春小麦的选育成功,为我市发展订单农业提供了春小麦优良品种。经面粉厂家多年的中试加工,认为两品种完全可以替代加西一号、二号强筋小麦,其价格即使比普通国产小麦加价30％,相比加西一号、二号还便宜1000元／t左右．农民种植这两个品种可比种普通小麦增加收入100元／667m^2。目前,津强3号、4号已成为本市春小麦主栽品种,但存在津强3号植株偏高,津强4号熟期偏晚且抗病性稍差等缺点。     

不同储藏时期强筋小麦品质特性变化分析

为了进一步了解强筋小麦的后熟过程、探明强筋小麦在收获后不同储藏期的品质变化特点,以津强小麦及其衍生系中筛选出的8个强筋小麦品种(系)为试材,在室温条件下分别储藏10,90 d后进行品质测定。结果表明,储藏90 d时,8个品种的稳定时间均超过7 min;储藏10,90 d,小麦的蛋白质含量变异幅度均较小,湿面筋含量均有所增加,平均增幅3.69%,面团吸水率均有所下降,形成时间和稳定时间的平均增幅分别为13.41%和56.34%。t测验结果表明,储藏10,90 d的湿面筋含量和面团稳定时间之间的差异均达显著水平,而蛋白质含量、吸水率、形成时间间的差异均不显著。     

钾肥施用量对2种筋型小麦主要品质性状的影响

在大田条件下,研究了钾肥施用量对强筋小麦郑麦9023和弱筋小麦豫麦50号籽粒品质、粉质仪参数和淀粉糊化特性的影响.结果表明,适宜的钾肥施用量可明显改善郑麦9023和豫麦50号的品质和淀粉糊化特性,增施钾肥能够提高强筋小麦籽粒干、湿面筋含量、形成时间、稳定时间、评价值和稀懈值,降低强筋小麦峰值黏度、低谷黏度、最终黏度、降落值和弱化度.钾肥施用量对弱筋小麦主要品质性状的影响与强筋小麦呈相反趋势.在豫西地区,强筋小麦和弱筋小麦最适宜的钾肥施用量(K2O)均为112.5 kg/hm2.     

河北农业大学小麦新品种“河农4198”通过审定

河北农业大学作物育种中心小麦育种研究室培育的优质强筋冬小麦新品种“河农4198”，于2005年9月25日通过河北省农作物品种审定委员会审定，审定编号为“冀审麦2005008号”。该品种经河北省区域试验和生产试验，产量水平500kg／亩左右，品质达到国家优质强筋小麦标准，适合河北中南部中、高水肥地种植。     

剪叶处理对不同品种小麦籽粒产量和品质的影响

为探明不同时期剪去旗叶对不同品种小麦植株性状、籽粒产量和品质的影响,采用盆栽试验,以强筋春小麦品种津强7号和中筋春小麦品种农麦4号为供试材料,于小麦旗叶展开后,进行不同时期剪去旗叶处理。结果表明:不同时期剪去旗叶处理,对小麦植株性状及产量有显著影响,不剪旗叶对照籽粒产量极显著高于其他不同时期剪去旗叶的处理;不同剪去旗叶的处理对小麦籽粒总蛋白及醇溶蛋白和谷蛋白含量的影响达到显著或极显著水平,不同处理间清蛋白和球蛋白含量差异不显著,但两个品种表现不一致。从供试的2个品种分析,农麦4号籽粒产量极显著高于津强7号,津强7号的籽粒蛋白质含量极显著高于农麦4号。     

“克字号”系列春小麦新品种简介

"十一五"期间,黑龙江省农业科学院克山分院小麦研究所,依据大兴安岭沿麓优质小麦产业带及黑龙江省不同生态地区的自然条件,选育出了具有代表性的强筋、中强筋品质类型新品种,即克丰11、克丰12、克丰13、克旱21、克春1号和克春2号,在黑龙江省麦区品种的更换中发挥了重要的作用。该文着重介绍上述6个新品种的农艺性状、品质特性、产量水平以及栽培要点和适宜种植区域,期望有助于全面了解、快速推广应用。     

主成分分析法在面条品质研究中的应用

对29个中国北方的推广小麦品种制作的干白面条14个品质指标进行了全面测定,采用主成分分析法提取了5个主成分指标构建数学评价模型,通过综合评价面条的食用品质,优选出了泰山23,洛展1号,豫农949,太空6号等优质的面条专用小麦品种．     

豫麦47号面包强筋小麦试区土壤养分状况及推荐施肥技术

对 1 1个豫麦 47号面包强筋小麦试区土壤养分状况进行了评价 ,找出了各试区土壤养分主要限制因子 ,并初步分析了土壤养分变异与豫麦 47号品质之间的相关性 ;应用已建成的作物优质高产平衡施肥咨询服务系统 ,同时综合考虑各种大、中、微量营养元素均衡供应的原则和豫麦 47号面包强筋小麦的特点 ,提出了豫麦 47号面包强筋小麦不同试区优质高产平衡施肥技术     

强筋小麦主要品质内涵与二次加工品质关系

强筋小麦品种二次加工品质好坏是决定其面粉最终用途的主要依据。为了深入探讨强筋小麦品种主要品质内涵,对强筋小麦品种的湿面筋含量、湿面筋质量和淀粉特性三大"核心品质性状"与二次加工品质关系进行综述,以期为强筋小麦育种提供理论依据。     

近年来山东省小麦育种骨干亲本材料品质特性鉴评

近几年来随着小麦育种目标的多样化,优异亲本材料的数量越来越多,类型也越来越丰富。利用籽粒品质、面粉品质和淀粉RVA糊化特性对448份近年来山东省小麦育种骨干亲本材料的品质特性进行了详细分析评价。结果表明,这批骨干亲本材料的品质变异类型非常丰富。籽粒硬度主要集中在大（65~85）、小（30~45）两个正态区域,籽粒蛋白和面粉蛋白含量均呈正态分布,筛选出籽粒品质和蛋白品质较好的材料山农267、济037042、山农7081、济南17、DH155、耷拉头、济20061594、ME2IQ02和中作8131-1等。湿面筋含量、干面筋值和面筋指数变异丰富,面筋品质类型多,筛选出济046368、抗秆锈38和6F6-155等适用于选育弱筋小麦的杂交亲本材料,以及山农267、济麦20、济884187、泰麦1号、济056760、PH82-2、济995071、济038186、临汾6410、CP20-3、ME2IQ2-3和ME2IQ2-6等用于高蛋白强筋类小麦选育的优异材料。峰值黏度、稀懈值和回生值等基本呈正态分布,糊化温度呈两极分化,反映了这批材料的淀粉RVA糊化特性,筛选出了烟农24、泰山24、济0541167、济0040919、烟0469、济035354、济056743、郑农19、扬麦5号、Rh6、郑麦366、百农4805、百农64、优选1号、wheatear、B.Rock、CD70E、Kukrj70E、27thESWYTL等RVA糊化特性优良的材料,可用于小麦淀粉品质改良和面条小麦新品种培育。