柑桔联拱沟窖的建造和管理技术

我校1986年配合平昌县白衣乡果场,在地窖贮藏原理的基础上,建成了夹墙、夹底、窖外喷水通风,间接调温调湿的联拱沟窖。通过两年实践证明,联拱沟窖与传统地窖相比,具有四个优点:一是占地面积少,贮藏果实多,管理方便;     

甘薯贮藏大棚窖的设计与应用

甘薯贮藏大棚窖是将蔬菜大棚冬季增温特点与地窖保温性能相结合设计而成的。其建造灵活,节约成本,管理方便,适合甘薯的安全贮藏。经推广验证,贮藏甘薯150d后,保薯率达94.6%,比传统地窖贮藏提高保薯率42.9个百分点,贮藏保鲜效果明显优于传统地窖。     

半地下窖贮藏葡萄技术

<正>葡萄收获季节集中,且不易保存,不便运输。为了满足冬春季市场需求,提高经济效益,现介绍利用半地下窖贮藏葡萄的方法。一、建造地窖1.窖址的选择与设计。葡萄窖选择在地势略高、通风良好的地方,最好选     

生姜窖贮技术

生姜贮藏的适宜温度为15℃左右,相对湿度为90%～95%.在四川的南充和广安,有用地窖贮藏甜橙的习惯,效果良好.这种地窖整个贮藏期间的平均温度为15℃左右,相对湿度在90%以上,同样有利于生姜的贮藏.笔者作过多次甜橙窖贮藏生姜的试验,结果发现,姜块贮后新鲜健壮、不发芽、腐损率低,可贮至第二年春、夏.     

改良沟窖贮藏萝卜

萝卜贮藏在北方地区采用地下沟窖,这种贮藏窖构造简单,实用经济。其最主要的缺点是沟窖的上层与下层温度差异很大,沟底的温度往往偏高(超过萝卜贮藏的适宜温度2～4℃),易引起下层萝卜发芽、糠心,造成损失,为了解决这个问题,我们对地下沟窖的设计作了一些改进,收到了良好效果。改良沟窖的结构改良沟窖与普通地沟的结构基本相同,主要区别就是在普通地沟的基础上增设了一套通风系统(包括通风道、排气筒和进气筒)。该系统靠自然温度、热冷空气循环和对流来进行窖内的通风换气,维持适宜的低温环境。改良沟窖的结构如图1、2所示。1、深度和宽度沟窖的深浅和宽度直接影响到贮藏期间的温度,因此应根据当地的气温和地温变化     

地窖保鲜葡萄技术

<正> (一)建造地窖 1、窖址的选择与设计 地窖应建在地势略高、通风良好的地方,最好在树荫下,以利于前期降温。窖容为30立方米,半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端,离窖底40厘米,高1.6米,宽70厘米。窖东端设一高、宽各40厘米的通风口,便于贮藏初期通风降温。前后墙各设30厘米×40厘米排气孔,窖顶设高 1米,     

简易果窖及柑桔贮藏

柑桔专业户姜林自建果窖,年贮果2000斤,收到了很好的效果,提高了经济效益60％以上。 1.简易果窖的建造该窖系原防空洞改建,洞高3米,宽2.8米,全长约250米(见图),洞两头设两出口,做木栅门,能关能锁。洞内扩建成规则的半圆拱形,洞内有细微泉水浸出,在洞底中部设排水沟(前低后高),沟宽约15厘米,淘深10厘米。离前洞口3米处,在洞窖两侧绑竹架,每个竹架宽1米,长10米,每架3层,每层高83厘米,架上放篾。两架中间留人行道80厘米。按洞长可设置20个竹架,竹架之间留人行道85厘米。洞壁及洞底均铺贴稻草。后洞窖口较小,不规     

柚子的地窖贮藏技术

<正>近年来,很多农户采用地窖贮藏柚类,获得很好的贮藏效果。地窖贮藏的柚果新鲜饱满,失重小,干疤少,贮藏期长,尤其适用于冬季气温较低的地区采用。1、地窖的建造室内外均可建窖,但须选择地势高、干燥、地下水位低(低于窖深)、土壤保水性能好、结构紧密不易坍塌的地方。窖形以"三角瓶"式最普遍。室外窖需在窖口、窖颈及窖面抹一层三合土,窖     

窑窖的建造与使用方法

窑窖结构简单、建造方便,用窑窖贮藏蔬菜,管理容易,性能良好,可大大提高经济效益。1、建造选地势高燥、土质较好的地方建窑,最好选用偏北的阴坡。大型窑一般采用平窑,窑身不短于30米,高2.5-3米,宽3米左右。门道深3米、宽1.5米左右,设三道门,门上留小通气窗。     

窑窖的建造与使用方法

窑窖结构简单、建造方便,用窑窖贮藏蔬菜,管理容易,性能良好,可大大提高经济效益。1、建造选地势高燥、土质较好的地方建窑,最好选用偏北的阴坡。大型窑一般采用平窑,窑身不短于30米,高2.5-3米,宽3米左右。门道深3米、宽1.5米左右,设三道门,门上留小通气窗。     

窑窖的建造与使用方法

窑窖结构简单、建造方便,用窑窖贮藏蔬菜,管理容易,性能良好,可大大提高经济效益。1、建造选地势高燥、土质较好的地方建窑,最好选用偏北的阴坡。大型窑一般采用平窑,窑身不短于30米,高2.5-3米,宽3米左右。门道深3米、宽1.5米左右,设三道门,门上留小通气窗。     

窑窖的建造与使用方法

窑窖结构简单、建造方便,用窑窖贮藏蔬菜,管理容易,性能良好,可大大提高经济效益。1、建造选地势高燥、土质较好的地方建窑,最好选用偏北的阴坡。大型窑一般采用平窑,窑身不短于30米,高2.5-3米,宽3米左右。门道深3米、宽1.5米左右,设三道门,门上留小通气窗。     

葡萄的地窖、冷库、冰箱保鲜法

正一、地窖贮藏保鲜葡萄该方法能使葡萄贮藏到次年5月中旬,仍保持色泽鲜亮,口味鲜美,不逊于夏秋采收的鲜葡萄。具体方法如下。1.建造地窖。(1)窖址的选择与设计。选择果园附近地势略高、通风良好、有树阴的地方建窖。窖容积为30立方米,半地下式,窖身东西方向。窖门设在西墙,离窖40厘米、高1.6米、宽70厘米。窖东端设一个高、宽各为40厘米的通风口,以利于贮藏初期通风降温。前后墙各设有30厘米×40厘米的排气孔,窖顶设有高1米、长宽各60厘米的天窗,气孔、天窗应安有铁网,以防鼠害。(2)窖内设施。窖壁用灰沙抹光,也可采用土窖壁。窖底铺3～4厘米厚的沙子,用于调节温度。窖内用粗细竹竿搭成贮架,层间距为40～50厘米。30立方米的地窖可贮藏葡萄750千克左右。(3)贮窖消毒。葡萄入窖前用浓石灰水对全窖喷洒消毒。然后每立方米用硫黄粉20克点燃密封熏蒸2天,再排出废气。     

马铃薯半地下室窖窑贮藏技术

马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋,属茄科植物,食用器管地下块茎富含淀粉和蛋白质,粮菜兼用,可用作饲料,也是淀粉、酒精、葡萄糖等工业的原料。近年米主要的贮藏技术有沟藏、普通窑藏、大型窑藏、冷库贮藏等,但由于其成本高、温湿度难以调控、操作复杂,在实际生产中不能被广大种植户很好的应用。半地下室窖窑贮藏技术克服了这些不足,是一种值得推广的窖窑贮藏技术。     

挖好窖 贮生姜

冬藏生姜期间,应保持适当的温度、湿度和通气,在江南地区尤其要注意防止窖中积水,以免引起腐烂。 　　一、采收准备贮藏的生姜一般在霜前 (立冬 )采收,采收时要轻拿轻放,以免受伤。采下的生姜掰去姜叶及根,剔除病姜,当天采收当天入窖贮藏。从外地运回的生姜,途中应防雨淋,否则,贮藏时易腐烂。 　　二、建窖农村贮藏生姜一般采用窖藏。选高地,挖圆形或长方形的姜窖。贮藏 500～ 1000公斤生姜的圆形窖,直径 2米左右,一般挖深 60厘米,以不见水为原则,挖出的土堆在窖口高约 1米,这样窖深达近 2米,窖口周围还要筑成宽 1米的走道…     

农户新型马铃薯贮藏窖建造技术

农户新型马铃薯贮藏窖具有空气内外循环系统,贮藏窖通风效果良好,能够有效调节窖内温湿度,降低贮藏马铃薯的腐烂率和发芽率。因此,农户新型马铃薯贮藏窖建造技术在我国西北马铃薯主产区具有广阔的应用前景。     

建造苹果简易贮藏库的技术要点

近年来,陕西相继建成一批大、中、小型冷库或气调库,但目前苹果的贮藏,仍是以产地简易贮藏为主,辅以冷藏、气调设施。这种土洋结合的贮藏库,投资少,见效快,促进了农村果品贮藏业的发展。土窑洞贮藏,最大特点是易于保冷、保湿、保温,依靠自然通风,能保持0℃左右的库温长达100天以上。但土窑洞并不能总是保持0℃恒温状况,特别是贮藏前期(9月中、下旬)库温高达10～15℃,自然通风使库温降至0℃则需60～80天。因此,这段时间辅以冷藏或气调措施来弥补,贮藏效果很好。一、苹果简易贮藏库的形式庭院小果窖一般贮量为0.5～1.5万公斤,其形式大致分土窖、地窖、棚窖三种。土窖又分深土窖和浅土窖两种。深土窖一般采用掏挖式建库,深入地下5～6米,窖顶覆盖土厚达3～4米左右,入口多采用井筒式。     

工程信息

果蔬贮藏保鲜的成果山西果树研究所提出的土窑洞结构改进和管理技术在西北黄土高原地区得到普遍推广,为解决苹果、梨的长期贮藏问题发挥了作用,该项成果曾在希腊和新西兰两次国际会议上介绍,获得国外同行的好评;西南农学院的全地下式沟窖的研究,被认为比传统的柑桔地窖型式更为合理和优越;山东省果树研究所改进苹果沟贮藏技术,为解决山东省中熟品种苹果贮藏提供了可行的方法,陕西省有些果农采用瓦缸小量贮藏苹果,效果也很显著;洛阳市科委组织的科研协作组,在冷库内采用硅窗气调贮藏蒜苔和在防空洞内贮     

柑桔简易保鲜八法

一、地窖保鲜法选择背风向阳、地下水位低的红壤处挖窖。窖的大小根据储量多少确定。窖口用平面石板密封。采果前用100倍液托布津喷雾柑桔。入窖前,须将柑桔表面水分晾干。柑桔入窖后要注意调节窖中湿度,并保持温度在15℃左右。同时,每隔一星期进窖翻果检查一次,将烂果拣去。到次年元月出窖,烂果率一般只有5%右右。二、地沟保鲜法选择地势平坦,排水好的沙质土壤。挖深约30厘米、上宽下窄的平地沟。沟底宽30厘米,上宽90厘米,长度不限。待沟的表土晾至现白时,用0.1%的多菌灵喷洒沟壁和沟底,然后在沟底先铺一层消毒后的茅草,柑桔边采边储,放满沟为     

葡萄地窖贮藏保鲜法

一、建造地窖 1.窖址的选择与设计.葡萄窖应建在地势略高、通风良好的地方,最好在树荫下,利于前期降温.窖容为30立方米,半地下式.窖身东西方向,窖门设在西端,离窖底40厘米,高1.6米,宽70厘米.窖东端设一高、宽各为40厘米的通风口,便于贮藏初期通风降温.前后墙各设有30厘米×40厘米排气孔,窖顶设有高1米,长、宽各为60厘米的天窗,各气孔有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害.