高毒力Bt菌株HB-3发酵条件研究

利用正交试验方法,在摇瓶中对B t菌株HB-3进行最佳发酵培养基配方的筛选,采用国产15 L全自动智能发酵仪对该菌株的发酵条件进行优选。结果,在培养基各组分中,酵母粉对产孢数影响最大,得到的最佳培养基组合为玉米淀粉4.0%、黄豆饼粉2.0%、酵母粉2.0%、鱼粉2.0%、蛋白胨0.5%。最佳发酵条件为:起始pH值7.4、接种量7%、培养温度32℃。     

混合发酵蛋白替代鱼粉对奥尼罗非鱼幼鱼生长、营养物质消化率及血清非特异性免疫的影响

以含9%鱼粉的基础饲料为对照组,以O%,4.8%,9.6%,14.4%混合发酵蛋白(鲜杂鱼:豆粕=1:1)分别替代饲料中0%,3%,6%,9%鱼粉(相当于鱼粉用量的0/3,1/3,2/3,3/3)配制四组等氮、等能饲料,饲养奥尼罗非鱼,考察混合发酵蛋白替代鱼粉对鱼体生长、营养物质消化率、体组成及血清非特异性免疫的影响.共进行3个试验,试验I、Ⅱ分别以奥尼罗非鱼稚鱼[(1.00±0.05)g]、鱼种[(17.57±1·06)g]为试验对象,分别进行为期8周和4周的饲养试验;试验Ⅲ测定了奥尼罗非鱼鱼种对饲料干物质及蛋白质消化率.结果表明:试验I中,混合发酵蛋白替代鱼粉用量1/3、2/3时,奥尼罗非鱼增重率、饲料效率、特定增长率较对照组无显著差异(P>O.05);混合发酵蛋白全部替代鱼粉后鱼体生长性能显著降低,增重率较对照组降低5.2%(P<0.05);试验II中各组奥尼罗非鱼增重率、饲料效率、特定增长率无显著差异(P>O.05),但随着混合发酵蛋白替代鱼粉用量的增加,增重率、饲料效率、特定增长率有降低趋势;各组在肌肉组成及消化道蛋白酶活性上无显著差异(P>O.05);与对照组相比,混合发酵蛋白的使用能提高血清超氧化物歧化酶活性,而对碱性磷酸酶活性无影响.在饲料营养物质消化率方面,混合发酵蛋白不同比例替代鱼粉后对饲料干物质消化率,蛋白质消化率无显著影响(P>O.05).上述研究表明:混合发酵蛋白可替代奥尼罗非鱼稚鱼饲料中2/3鱼粉(占饲料6%)及奥尼罗非鱼鱼种饲料中的全部鱼粉(占饲料9%),而不影响机体生长性能.     

不同蛋白源对保育猪生长性能的影响

试验旨在研究日粮中添加不同蛋白源对保育猪生长性能的影响。试验选用体重相近的21日龄"杜×长×大"三元杂交保育猪144头,随机分为4组,A组为对照组,含进口鱼粉3%,B、C、D分别为试验组,分别含进口肠膜蛋白粉2%、破壁酵母粉3%和血浆蛋白粉3%,试验期14 d。结果表明,各处理组对保育猪平均日采食量、平均日增重和料肉比的影响不显著(P0.05),但添加进口鱼粉3%可较好改善保育猪平均日增重和料肉比,添加破壁酵母粉3%可较好改善保育猪平均日采食量。     

方正鲫饲料中发酵豆粕和豆粕替代鱼粉的研究

采用单因子浓度梯度法,研究发酵豆粕和豆粕在不同梯度替代鱼粉水平下对方正鲫生长和免疫功能的影响。结果表明：发酵豆粕替代50%鱼粉对方正鲫的特定生长率、饲料系数没有显著性影响（P〉0.05）;豆粕替代25%鱼粉时显著降低方正鲫的生长性能（P〈0.05）;发酵豆粕和豆粕替代鱼粉的量超过50%时,将对方正鲫的免疫功能造成不利影响。     

方正鲫饲料中发酵豆粕和豆粕替代鱼粉的研究

采用单因子浓度梯度法,研究发酵豆粕和豆粕在不同梯度替代色粉水平下对方正鲫生长和免疫功能的影响.结果表明:发酵豆粕替代50%鱼粉对方正鲫的特定生长率、饲料系数没有显著性影响(P>0.05);豆粕替代25%鱼粉时显著降低方正鲫的生长性能(P<0.05);发酵豆柏和豆粕替代鱼粉的量超过50%时,将对方正鲫的免疫功能造成不利影响.     

发酵豆粕替代鱼粉对洛氏鱥生长、饲料利用及非特异性免疫指标的影响

【目的】研究发酵豆粕替代鱼粉对洛氏鱥生长发育的影响,为优化洛氏鱥饲料配方提供参考。【方法】以体质量(8.06±0.95)g/尾的洛氏鱥为研究对象,以鱼粉和发酵豆粕为蛋白源,糊精与面粉为糖源,玉米油、鱼油为脂肪源,纤维素为填充物,配制成5种等氮(粗蛋白含量为380.0g/kg)、等能(总能为15.20 MJ/kg)的半精制饲料,其中发酵豆粕替代鱼粉的比例分别为0.0%(对照),16.5%,33.0%,49.5%和66.0%,将600尾洛氏鱥随机分成5组,分别用上述5种饲料进行为期8周的饲养试验。试验结束后采用国标方法测定其肌肉营养成分,并采用试剂盒测定洛氏鱥血清中碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)及溶菌酶(LZM)的活性。【结果】在本试验条件下,随着发酵豆粕替代鱼粉比例的增加,洛氏鱥的终末体质量、体质量增加率及特定生长率、蛋白质沉积率均呈下降趋势,当发酵豆粕替代鱼粉的比例为49.5%和66.0%时,洛氏鱥终末体质量、体质量增加率、特定生长率及蛋白质沉积率均显著低于对照组(P0.05);当发酵豆粕替代鱼粉的比例为66.0%时,其饲料效率、蛋白质效率显著低于对照组(P0.05)。随着发酵豆粕替代鱼粉比例的增加,洛氏鱥肌肉中的粗蛋白质量分数呈下降趋势,其中49.5%和66.0%豆粕替代组洛氏鱥肌肉中的粗蛋白质量分数均显著低于对照组(P0.05),而各组洛氏鱥肌肉中的水分、粗脂肪和粗灰分差异均不显著(P0.05)。发酵豆粕替代鱼粉的比例为49.5%和66.0%时,洛氏鱥血清中的SOD和LZM活性显著低于对照组(P0.05),而AKP活性在各组之间差异不显著(P0.05)。【结论】在本试验条件下,洛氏鱥配合饲料中发酵豆粕替代鱼粉的比例不超过33.0%时,其对洛氏鱥生长、饲料利用及非特异免疫指标均无显著影响。     

混有益生菌和菠萝蛋白酶的发酵豆粕代替鱼粉对肉鸡生长性能、养分利用率和胴体性状的影响

为降低成本,研究探讨在肉鸡饲粮中添加益生菌、菠萝蛋白酶发酵豆粕()的可行性和发酵豆粕对()(氨基酸和蛋白质已调整过)代替昂贵鱼粉的能力。试验1研究添加不同水平益生菌发酵液和菠萝蛋白酶对发酵豆粕品质的影响。试验2分为5组,包括:鱼粉4%(FM)作为对照,湿发酵豆粕6%(WFS),豆粕5%(SBM),湿的强化发酵豆粕5%(WSFS)和干的强化发酵豆粕4.5%(DSFS)。试验1结果表明,接种益生菌发酵液34%和菠萝蛋白酶0.05%效果最好,并在34±0.5℃下孵化1周。试验2结果表明,与SBM组相比,FM组的平均日增重(BWG)和采食量显著提高。WFS、WSFS和DSFS组的相对脾重显著高于SBM组(P0.05)。因此,用SBM代替FM对生产性能有不利影响,且FS可改善这种不利影响。FS代替饲粮中的FM对肉鸡无不利影响,FS具有代替FM的可能。     

生物发酵饲料对中华绒螯蟹幼蟹生长、饲料利用及抗氧化酶活性的影响

以鱼粉、豆粕、玉米粉为蛋白源配制对照饲料,用生物发酵料替代部分鱼粉配制3种与对照饲料等氮、等能的试验饲料,其中生物发酵料用量为5%、10%、15%,分别替代全鱼粉对照组鱼粉12.5%、25%、37.5%,饲喂中华绒螯蟹幼蟹56 d[初始均重(5.92±0.23)g],研究生物发酵料替代部分鱼粉对幼蟹生长、饲料利用和抗氧化酶活性的影响。试验结果,生物发酵饲料可改善中华绒螯蟹幼蟹生长性能,提高饲料利用率,幼蟹在10%生物发酵饲料组中的特定生长率和饲料效率均显著高于全鱼粉对照组;随着生物发酵饲料添加量的提高,幼蟹血清和肌肉组织中T-AOC、SOD活性呈递增趋势,15%生物发酵饲料组显著高于对照组;肝胰腺中T-AOC、GSH-Px活性随生物发酵饲料添加量的提高先增加后减小,均在10%组达到最高,并显著高于对照组;不同添加比例生物发酵饲料对幼蟹血清和组织中CAT活性影响不显著。结果表明,生物发酵饲料可以替代部分鱼粉运用于中华绒螯蟹幼蟹饲料中,适宜添加量为10%。     

酵母菌发酵劣质鱼粉的工艺参数研究

鱼粉在养殖业中的应用越来越广泛,但是劣质鱼粉的营养价值较低,通过有益微生物发酵可以提高劣质鱼粉中蛋白质的含量。以劣质鱼粉为研究对象,通过酵母菌不同发酵条件发酵劣质鱼粉,研究发酵后营养成分的变化。结果表明,影响酵母菌发酵劣质鱼粉中酸溶蛋白含量的4个因素依次是发酵时间发酵温度接种量料水比;摸索出发酵条件的最佳组合为发酵时间48 h、发酵温度30℃、接种量2%、料水比1:0.9;最佳发酵条件发酵劣质鱼粉后,其粗蛋白和酸溶蛋白的含量明显提高。     

发酵豆粕替代鱼粉对育雏鸡生产性能、屠宰性能及肉品质的影响

为探讨发酵豆粕替代鱼粉对育雏鸡的饲喂效果,将240只1日龄湘黄鸡,随机分为A、B、C、D组4个处理,分别饲喂含5%鱼粉、3.5%鱼粉+1.5%发酵豆粕、1.5%鱼粉+3.5%发酵豆粕、5%发酵豆粕的饲料,测定不同处理雏鸡的生产性能、屠宰性能、肉品质和经济效益,试验为期42 d。结果表明:发酵豆粕部分替代鱼粉可以提高育雏鸡的生产性能,C组增质量效果最佳,42日龄体质量可达333.14 g,B组和C组料肉比较低,分别为2.39和2.40,均显著低于A组和D组;发酵豆粕部分替代鱼粉可以提高育雏鸡的屠宰率和全净膛率,其中B组和C组较高,屠宰率分别为91.28%和90.39%,全净堂率分别为60.04%和60.16%,均显著高于A组,胸肌率D组最高为9.58%,显著高于A组和B组;发酵豆粕部分替代鱼粉可降低胸肌肌肉的滴水损失,滴水损失顺序为C组B组D组A组;发酵豆粕部分替代鱼粉可提高育雏期的经济效益,其中以C组利润最高,为5.45元/只,比A组高0.49元/只。综合生产性能、屠宰性能、肉品质和经济效益,1.5%鱼粉+3.5%发酵豆粕为最佳添加量。     

昆虫病原线虫共生菌5-5B液体培养基的优化研究

为降低昆虫病原线虫共生菌5-5B液体培养基的造价,使之适合规模化生产,应用二次正交旋转组合设计方法,对5-5B菌株液体培养基的组分配比进行了重新配比和优化.结果表明,在培养基各组分中,玉米淀粉对产菌量影响最大;优化后的培养基5个组分的最佳水平编码分别为0,1,2,1,-2,即玉米淀粉3.0 g·(100mL)-1,黄豆饼粉2.0g·(100mL)-1,酵母粉2.5 g·(100mL)-1,鱼粉2.0 g·(100mL)-1,蛋白胨0.1 g·(100mL)-1.此培养基的优化配方可应用于大量生产.     

复合菌发酵豆粕生产工艺参数的研究

利用乳酸菌和枯草芽孢杆菌对豆粕进行固态发酵,通过优化豆粕发酵工艺参数,研究发酵条件对豆粕发酵品质的影响,并对不同批次和不同厂家的产品进行分析,为选择发酵豆粕产品提供参考。结果表明,在实验室培养条件下,乳酸菌和枯草芽孢杆菌的最佳接种菌龄分别是24 h和36 h;在1000 L发酵罐培养条件下,乳酸菌和枯草芽孢杆菌的最佳接种菌龄均为18 h。通过单因素和正交试验分析,优化产蛋白酶培养基为:豆粕92.85%、麸皮4.64%、玉米粉2.32%、葡萄糖0.19%,料水比1∶0.6,枯草芽孢杆菌和乳酸菌接种比为2∶3,接种量为4 mL/100 g。通过对发酵产品分析,生物降解是去除抗原蛋白最有效的方法。     

不同培养基对两种乳酸菌复合系生长的影响

采用两组乳酸菌复合系,以MRS改良培养基为对照,初步研究以玉米面、玉米蛋白及马铃薯淀粉作为培养基成分时,乳酸菌复合系的生长情况,并筛选两组复合菌系生长最适的培养基．结果表明：复合系LBC-8在玉米面、玉米蛋白与葡萄糖7：3配比培养基中生长最适;复合系LBC-8和SFC-2的pH值下降程度,OD600nm的增加幅度,玉米面与葡萄糖培养基中较马铃薯淀粉与酵母粉培养基中明显;两组复合系分别在马铃薯淀粉与酵母粉3：7和5：5配比中生长菌落数最多,分别为5．0×10^7CFU／mL、3．4×10^7CFU／mL．     

利用Minitab软件优化阿维菌素产生菌发酵培养基

利用Minitab软件中的响应面设计法,对1株产高纯度阿维菌素B组分的阿维链霉菌菌株发酵培养基进行优化。首先利用Plackett-Burman设计研究原始培养基各成分对响应值的影响程度,结果表明:玉米淀粉、黄豆饼粉、CoCl2.6H2O三因素对阿维菌素B1a组分产量影响显著,进一步利用Box-Behnken分析方法确定了其最佳质量浓度。优化后的发酵培养基为(g/L):玉米淀粉92.19,花生饼粉10,黄豆饼粉9.70,酵母粉5,酵母浸膏2.8,玉米浆2.2,CoCl2.6H2O 0.04。采用优化后的培养基,其发酵液阿维菌素B1a产量达到525μg/mL,比优化前提高了45%。     

球形芽孢杆菌Bs-8093发酵上清液对青枯雷尔氏菌的抑菌作用

研究发现球形芽孢杆菌Bs-8093菌株的发酵上清液对青枯雷尔氏菌强致病力菌株有抑制作用,不同配方发酵上清液对青枯雷尔氏菌强致病力菌株F．1．2-010618-07V的校正抑制率不同,最高达82．94％,最低44．93％。采用正交试验对球形芽孢杆菌Bs-8093菌株发酵培养基进行筛选,结果表明:棉籽粉、牛肉浸膏和初始pH对 Bs-8093菌株活菌数及其发酵上清液对青枯雷尔氏菌的校正抑制率都有显著影响。试验获得的最佳摇瓶配方为: 棉籽粉5．0％、牛肉浸膏0．3％(质量分数),初始pH 7．4。     

大麦虫粉替代鱼粉对黑豚生长性能的影响

[目的]为大麦虫粉的推广与应用提供依据。[方法]在日粮中添加大麦虫粉替代鱼粉,研究其对黑豚生长性能的影响。[结果]日粮中添加一定量的大麦虫粉可促进黑豚的生长。在日粮中添加20%的大麦虫粉替代鱼粉对黑豚的生长最佳。[结论]大麦虫粉适量替代鱼粉饲喂黑豚是可行的。     

肉骨粉、豆粕替代鱼粉水平对黄鳝生长的影响

分别用肉骨粉和豆粕为蛋白源等氮替代0%、7.5%、15.0%、22.5%、30.0%、37.5%的鱼粉,对平均体重8.05g的黄鳝(Monopterus albus),进行生长试验,结果表明:随着肉骨粉和豆粕在饲料中含量的增加,黄鳝增重率下降,饵料系数增加,蛋白质利用率下降;在肉骨粉替代试验中,增重率在对照组和试验组中存在显著差异,在豆粕替代试验中,对照组与7.5%的替代组之间增重率无显著差异。考虑到增重率、饵料系数和蛋白质的利用率及经济因素,在黄鳝配合饲料中肉骨粉替代在22.5%以内,豆粕替代在15.0%以内对黄鳝的生长不会造成明显的影响,且黄鳝配合饲料中鱼粉含量不应低于30%。     

苏云金杆菌低成本固体发酵培养基的研制

苏云金杆菌(Bacillus thuringiensis,简称Bt)是一类对多种害虫有效的病原微生物。为降低该菌产品制剂的生产成本,以北方常见的玉米芯粉、棉粕、豆粕等农产品下脚料为培养基质,研究了对多种鳞翅目、双翅目害虫具有特异杀虫活性的Bt菌株CYZ-4的固体发酵培养基配方。经对培养基的初始含水量、p H值等单因素试验发现,培养基初始含水量为70%、p H值为8.2时,玉米芯固体发酵培养基的产孢量达到最大;当玉米芯粉与棉粕质量比为5∶5和6∶4,与豆粕质量比为6∶4或7∶3时,发酵效果优于其他组合,产物孢子浓度在9.3×109个/g以上;复合固体发酵培养基基础配方中,玉米芯粉、棉粕、豆粕质量分数分别为19.1%、7.2%、3.6%时发酵Bt的效果最好。培养基3种成分及p H值的L9(34)正交试验结果表明,将玉米芯粉、豆粕、棉粕按质量分数分别为16.0%、6.7%、7.2%的比例混合,添加0.075%KH2PO4、0.05%Mg SO4、0.035%Ca CO3,调节初始含水量为70%、p H值为8.2,按4%的接种量接种,30℃下培养6 d,菌株的产孢量最大,达到1.80×1010个/g。该固体发酵培养基配方成本低,发酵条件简单,适于以药肥撒施毒土方式施用防治鳞翅目和双翅目地下害虫。     

肉骨粉代替不同水平的鱼粉对黄鳝生长的影响

以肉骨粉为蛋白源等氯替代0.0%、7.5%、15.0%、22.5%、30.0%、37.5%的鱼粉,对黄鳝(平均体重8.05 g)进行生长试验.结果表明,随着饲料中肉骨粉的增加,黄鳝增重率下降,饵料系数增加,蛋白质利用率下降;对照组和试验组的增重率存在显著差异.综合考虑增重率、饵料系数和蛋白质利用率及经济因素,在黄鳝配合饲料中肉骨粉替代率在22.5%以内,且鱼粉含量不应低于30%,对黄鳝的生长不会造成明显的影响.     

动物蛋白粉替代进口鱼粉饲喂仔猪的效果试验

为进一步证实以动物皮革工业副产物为原料的动物蛋白粉替代进口鱼粉饲喂仔猪的可行性,选取60头杜长大三元杂交断奶仔猪,随机分为对照组和试验组（每组30头）,分别进行为期40 d的饲养试验,探讨动物蛋白粉对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响.结果表明,以动物蛋白粉等量替代仔猪日粮中的进口鱼粉（2.00%）,对仔猪的平均日增重、饲料增重比均无不良影响;在血清生化指标方面,除了猪血清尿素氮（BUN）显著升高外（P＜0.05）,其他血清生化指标均无显著差异（P＞0.05）.可见,该动物蛋白粉饲料可在养猪生产中开发利用及推广.