利用简易隧道发酵食用菌培养料技术

为解决培养料建堆发酵存在的诸多不利因素,河北省沧州市在多年的食用菌生产实践中,经过反复试验研究,探索出简易隧道发酵新技术。本文阐述了简易隧道发酵技术的原理、技术要点及其优势,为这种技术的推广提供参考。     

双孢蘑菇培养料简易通气增氧发酵技术研究

【目的】开发双孢蘑菇培养料简易通气增氧发酵技术,以提高双孢蘑菇小规模农法栽培培养料发酵水平,为双孢蘑菇增产增效提供技术支撑。【方法】采用简易通气发酵装备,辅之以全覆盖双层塑料膜,对双孢蘑菇培养料进行发酵处理,检测和分析培养料发酵效果。【结果】简易通气增氧发酵技术缩小了料堆厌氧区面积,提高了料堆保温保湿性,促进了放线菌生长,保障了发酵的均一性和稳定性,提高了培养料发酵效果,与常规方法相比可以缩短发酵时间3～5 d,放线菌层面积提高60.19;。【结论】简易通气增氧发酵技术操作简便、成本低廉,并有效提高了双孢蘑菇培养料发酵质量和效率,适宜双孢蘑菇小规模农法栽培,具有很好的应用潜力。     

双孢蘑菇发酵隧道建设与工厂化生产规划

目前,国内的双孢蘑菇生产大都是简易的栽培方式,设施简陋、工艺落后、规模小,致使蘑菇产量低、品质差.采用集中发酵技术,把大容积的蘑菇培养料放在特别的隧道设施中进行自动控制发酵,操作简单、管理容易,可大幅度提高蘑菇产量,实现蘑菇培养料工厂化、专业化生产,对促进蘑菇生产的发展具有积极意义.     

隧道发酵技术在草菇工厂化栽培过程中的应用

通过隧道发酵技术对草菇(Volvaria volvacea)的栽培原料进行发酵处理,以期应用于草菇工厂化栽培生产.发酵过程中检测了发酵料的温度、pH,发酵结束后,将发酵料转移至塑料框内进行高温杀菌,并对草菇进行室内栽培.试验时,对发酵隧道装料系数以及塑料框栽培的装料高度进行对比试验,通过对草菇农艺性状的测定,探索隧道发酵技术对草菇生产的影响.结果表明:发酵隧道装料系数为50%,发酵料升温较快,发酵料终pH为7.89,适合草菇生长;塑料框装料高度10.0 cm时,草菇生长最好,单框产量最高为(434.14±132.39) g,横径和纵径最大为(40.34±5.12) mm和(43.71±5.97) mm,生物转化率较高,达(17.37±5.54)%.     

甜瓜‘傣姑’冬春栽培技术

根据甜瓜特征特性及对温度、光照、水分、土壤条件的要求,从田块选择、塑料棚搭建、整地、施肥、育苗、定植、水肥、棚温管理、整枝打杈、吊蔓、吊瓜、套袋、病虫防治、采收等方面介绍简易钢管隧道塑料棚冬春甜瓜‘傣姑’的种植技术,旨在为陇川县大面积发展简易钢管隧道塑料棚甜瓜‘傣姑’生产提供技术参考。     

库车市农业废弃物简易堆肥快速腐熟技术

本文以提高库车市农业废弃物无害化、资源化、加快堆肥效率为目标,从物料选择、堆肥发酵前准备、堆肥发酵关键参数、堆肥腐熟度判断等方面总结库车市农业废弃物简易堆肥快速腐熟技术,规范了农业废弃物简易堆肥腐熟中关键操作步骤和物料配比、水分等技术参数,对库车市农业废弃物简易快速堆肥腐熟做统一要求,以指导库车市各乡镇农业废弃物无害化、减量化和资源化,逐步实现变废为宝、节本增效的目的。     

倒仓破碎对缩短发酵周期后生活垃圾堆肥腐熟度的影响

为了满足日益增长的垃圾处理发展的需要,解决城市生活垃圾产生与消纳、处理之间的矛盾,以北京市南宫堆肥厂垃圾堆肥工艺和密闭隧道发酵仓为研究对象,以马家楼转运站筛分出的15～80mm粒径垃圾作为堆肥原料,以14 d高温隧道发酵(不倒仓不破碎)→21 d后熟化发酵→21 d最终熟化发酵工艺为对照,以8 d高温隧道发酵(不倒仓不破碎)→12 d后熟化发酵→12 d最终熟化发酵工艺为处理1,8 d高温隧道发酵(第3 d倒仓破碎1次)→12 d后熟化发酵→12 d最终熟化发酵工艺为处理2.通过不同发酵阶段采样和各类指标的测定,探求缩短堆肥发酵周期后倒仓破碎工艺对于生活垃圾堆肥腐熟度的影响.结果表明,处理1产品的腐熟度较差,处理2与对照处理的堆肥产品腐熟度差异不明显.将高温隧道发酵时间由14 d缩短为8 d,并且第3 d倒仓破碎1次,后熟化与最终熟化时间分别由21 d缩短为12d,可以在保证堆肥产品品质的基础上显著提高堆肥效率,使南宫堆肥厂的垃圾处理能力得到大幅提高,该成果为南宫堆肥工艺优化的实施和改进及其推广应用提供了技术支持.     

食用菌生产要高效 新技术应用是前提

<正>1.金针菇"冷风死亡再生技术":常温生产,搔菌并生出幼菇后,将菌瓶(袋)移入室(棚)外,借助自然冷风低温、大风、干燥的环境条件令幼菇死亡,然后移入室内,按正常操作进行管理。产出的金针菇生长整齐、个头均匀、色泽正常、产量增加。设施化或半机械化生产另有操作办法。2.双孢菇"隧道发酵技术":利用相应的"隧道设备",将基料发酵处理。与露天作业或保护发酵等传统技术相比,具有发酵均匀、基质分解效率     

简易通风对双孢蘑菇培养料一次发酵质量的影响

[目的]分析简易通风对双孢蘑菇培养料一次发酵质量的影响,为双孢蘑菇轻简化栽培提供技术支持.[方法]利用简易风机人为向料堆内送风,以传统不通风料堆为对照(CK),开展双孢蘑菇培养料一次发酵试验,监测发酵期间培养料的颜色、气味、韧度、pH、电导率(EC)、水分和C/N等理化性状及双孢蘑菇产量.[结果]简易通风发酵16 d、翻堆3次的双孢蘑菇培养料质量基本达到与CK发酵20 d、翻堆4次培养料相近的水平,颜色呈灰褐色或黑褐色,氨味中等,韧度0.42~0.76 kg,水含量67.0%~71.2%,pH 7.3~7.5,EC 3.62~4.22μs/cm,C/N 23.1~26.1.简易通风发酵翻堆3次培养料栽培的双孢蘑菇产量为8.7 kg/m2,略高于CK(8.0 kg/m2);翻堆4次培养料栽培的双孢蘑菇产量达9.6 kg/m2,显著高于CK(P<0.05).[结论]简易通风发酵可加快双孢蘑菇培养料发酵进程,简化发酵步骤,提高一次发酵培养料的质量和双孢蘑菇产量,可在双孢蘑菇小规模农法栽培中推广应用.     

草腐菌菇基质隧道发酵及周年化生产集成技术研究

徐州是江苏省草腐菌菇的主产区之一,利用隧道发酵技术制备草腐菌菇培养基料具有机械化程度高,生产成本低,基料质量稳定,栽培发菌快,病虫少、产量高等显著优势和特点。本文详细介绍了江苏徐州草腐菌菇基质隧道发酵及周年化生产集成技术成果,以满足菇农对新种植技术的需求;实现高产、优质、高效的目标。     

双孢菇堆肥发酵工艺

<正>以秸秆和粪肥为主料,适量添加富含氮素的有机物(或化肥)、石膏等辅料,这些原材料的混合发酵物称为堆肥。现阶段蘑菇堆肥发酵主要采用管道式新型隧道发酵,一条隧道的发酵主料为麦草10吨、棉壳6吨、牛粪8米3、鸡粪5米3、石膏粉1吨。     

双孢蘑菇培养料集中发酵工艺技术研究及其应用

借鉴国内外双孢蘑菇[Agaricus bisporus(Lange)Sing．]培养料集中发酵技术工艺,结合上海本地条件,建造了6个工厂化集中发酵隧道,研究了集中发酵的技术工艺和双孢蘑菇栽培。结果表明,集中发酵培养料的碳氮比、含氮量、pH值等指标均优于常规发酵培养料,试验单产增85．2％。2000～2003年培养料集中发酵2246．5t,栽培蘑菇31200m^2,生产鲜菇374．4t。     

双孢菇培养料隧道通风发酵技术探讨

为了解决双孢蘑菇培养料传统室外堆置发酵不均匀,后发酵受消毒和维持温度不到位,致使培养料成熟度差,杂菌、虫卵污染严重影响产量,后发酵水平低,质量更不稳定,单位面积产量低,能源损耗大的问题,笔者探索了双孢菇培养料隧道发酵技术,并取得了良好的效果。     

双孢菇高产优质工厂化生产技术

该文从培养料原料的选择与配方、隧道建设与培养料发酵、菇房建设与出菇管理等关键环节,总结了双孢菇高产优质工厂化生产技术.     

双孢菇培养料的堆制发酵法

双孢菇培养料的堆制发酵,一般分为一次发酵法和二次发酵法。根据山东省鲁南地区的设施条件和培养方式,多采用室外集中式简易棚二次发酵,现将其技术要点作简易介绍。     

双孢菇培养料的堆制发酵妙法

双孢菇培养料的堆制发酵,一般分为一次发酵法和二次发酵法。根据山东省鲁南地区的设施条件和培养方式,多采用室外集中式简易棚二次发酵,现将其技术要点作简易介绍。     

稻田绿肥提取叶蛋白新工艺及其应用前景

对四种叶蛋白沉淀方法的沉淀效果进行了比较，研究了澄清液经乳酸发酵发酵后作沉淀的机理，应用条件及沉淀技术，提出了叶蛋白提取新工艺。试验证明，这种新工艺叶蛋白提取率高，品质好，设备简易，成本较低，适合农村推广应用。     

简易发酵饲料的制备及其对育肥猪生产性能的影响

为制备简易发酵饲料并研究其对育肥猪生产性能的影响,利用正交试验设计的方法确定最适发酵条件,通过单因子试验法确定发酵饲料的最适添加量。结果显示,发酵优化条件为温度30℃,含水量40%,发酵时间7 d,发酵产物中乳酸菌活菌数最高为14.43×108 CFU/g,p H值为4.36;发酵饲料替代全价饲料的3%时,与对照组相比猪的日增重和日采食量分别提高13.48%和5.60%(P0.05),料肉比降低6.84%(P0.05)。结果表明,简易发酵饲料制备方法简单易行,并能显著提高育肥猪的生产性能。     

微生物FBJ菌剂对双孢菇培养料发酵的影响

[目的]立足于双孢菇(Agaricus bisporus)产业的发展,利用复合菌剂,促进秸秆发酵,减少发酵时间,提高发酵料品质,生产出优质的双孢菇。[方法]发酵料配方中稻草、猪粪、菜籽饼、熟石膏的用量分别为3 000、2 200、240、240 kg,其中试验组添加50 kg菌剂,对照组不添加。7月19日进行混合预湿并进一次发酵隧道,7月25日第一次翻料,8月1日第二次翻料,8月6日进二次发酵隧道,8月12日出二次发酵隧道。[结果]接种微生物菌剂可以缩短秸秆发酵达到高温的时间,延长高温持续的时间;可以在秸秆一次发酵过程中积累更多的高温微生物,用以分解秸秆中的复杂有机物;可以获得生产需要的质量更优的成品发酵料(二次发酵料)。[结论]该研究可为提升我国双孢菇和有机肥生产的水平提供参考。     

棚槽式静态发酵法生产有机肥技术研究初报

为探索新型有机肥发酵技术棚槽式静态发酵法的技术优势,研究传统槽式发酵法和棚槽式静态发酵法在有机物料发酵过程的堆料外观、温度、含水率、pH 值、氮磷钾含量、有机碳含量和生产成本效益分析.试验结果表明：对比传统槽式发酵法,采用棚槽式静态发酵法在有机物料发酵过程中具有便于通气和温度的调控,使发酵升温快,高温发酵持续时间长,能有效杀灭虫卵,发酵过程中无虫蛹蚊蝇产生,水分的去除速率快.所产生的堆肥氮、磷、钾养分含量显著提高,生产成本明显降低.研究表明：棚槽式静态发酵法能有效缩短发酵时间,保肥除臭效果好,腐殖化、无害化程度高;且能有效利用太阳能和生物好氧发酵自身产生的热量自然干燥,达到投资成本低,运行费用省,生产工艺简易,适用于商品有机肥的生产运用和养殖场的粪便无害化处理.