何为有机食品绿色食品无公害食品

有机食品、绿色食品、无公害食品三者都关注环境保护和食品安全,都要实施全程质量控制,特别是有机食品更强调从种植（养殖）到贮藏、加工、运输和销售各个环节实施全程质量控制,即实施从土地到餐桌的质量保证体系,而且三者均须由国家认可的认证机构认证。     

浅析农业“三品”茶叶安全因子及控制对策

福建是产茶大省,随着福建省茶产业的迅速发展,茶叶出口量稳步增长：为应对竞争日益激烈的茶叶市场,满足国内外市场对茶叶质量安全更高的要求,从茶园到茶叶产品全程实施标准化生产、加工、运输、包装是茶叶生产的发展趋势。对于茶叶生产标准化,各地主要按照无公害茶叶、绿色食品茶叶和有机食品茶叶（以下简称“农业‘三品’茶叶”）的相关标准,实行全程生产质量控制,确保茶叶产品安全、优质。     

有机食品、绿色食品和无公害食品的异同

<正>有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品,安全是这三类食品突出的共性,它们从种植、收获、加工生产、贮存及运输过程中都采用了无污染的工艺技术,实行了从土地到餐桌的全程质量控制,保证了食品的安全性。但是,他们又有不同点。     

农产品中三类食品安全级别的比较

无公害、绿色、有机食品三者是相通的,无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础和初级阶段,绿色食品和有机食品是在无公害农产品基础上的进一步提高,有机食品是质量更高的绿色食品。三类产品有密切联系的同时,在概念、要求、价格、质量上又有很大的差别。下面进行简要介绍。     

农产品质量安全——农业科技工作的新课题

农产品质量安全是优质高效农业与市场经济发展的必然要求，也是农业科技工作的新课题。农业工作者应从无公害农产品、绿色食品、有机食品三个层次分级实施。按照生产环境优越、投入物资无害、生产过程科学、收获(加工)杜绝污染、遵守市场准入五个基本条件，全面开展农产品质量安全科技行动，实现农产品从生产地到餐桌的全程服务。     

从“田头”追溯到“心头”的探索

如果说,绿色食品和有机食品的开发,实现了农产品从"土地"到"餐桌"的全过程质量控制;那么,农垦农产品质量追溯体系的建设,则实现了——自上世纪九十年代起,江西农垦从绿色食品的开发、有机食品的壮大,到农产品质量追溯体系的建设,积极探索着实现农产品数量安全、质量安全、资源安全和社会安全有机统一的新模式、新路径。     

绿色食品生产资料的筛选与推荐使用

绿色食品生产资料是发展绿色食品生产的物质技术基础.绿色食品生产实施从"土地到餐桌"全程质量控制,包手种植、养殖、加工、包装、贮运、销售等每个环节都应防止减少污染.     

三明市农业“三品”认证的成效与思考

无公害农产品、绿色食品和有机食品简称为农业“三品”。农业“三品”认证是确保农产品质量安全、培植和打造农业品牌的有效措施。自从农业部启动“无公害农产品行动计划”以来,三明市农业部门认真组织实施,积极培植和组织申报无公害农产品、绿色食品和有机食品认证,进而延伸到地理标志保护产品登记和质量控制体系认证,     

辣椒质量安全与可持续发展战略

农产品质量安全问题不仅事关公众的身体健康和生命安全,而且对农业增效、农民增收和农村经济社会发展具有重大而深远的意义。从现代农业发展的趋势看,加快发展无公害农产品、绿色食品和有机食品,是我国农业和农村经济工作的一项重要任务。也是一项长期性、战略性的工作,是解决农产品质量安全问题的根本措施。因此,辣椒从种植到产品都要按照优质、安全、生态、高效的要求,建立健全的辣椒加工产品企业标准和质量安全检验检测标准、技术规程和管理规范,严格实行产品认证许可和市场准入制度,建立和完善辣椒加工制品的质量安全标准和全程质量控制认证体系,确保产品质量安全。加强辣椒质量安全体系建设是我们贯彻落实科学发展观,积极发展现代农业,促进农业可持续发展的必然选择。     

有机蔬菜需用良心来种

正"有机菜"是个啥东西有机蔬菜必须严格遵循有机食品的生产技术标准,即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术。同时,还必须经过独立的有机食品认证机构全程质量控制和审查,保证其无污染、富营养和高质量。当今,国内市场上的蔬菜有这样几种:普通蔬菜、无公害蔬     

农产品追溯体系打响“保胃战”

农业部日前表示,将通过加快建设“全国农产品质量追溯信息平台”,率先推行“三品一标”（即无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品）的质量安全全国追溯管理,实现全国“三品一标”从产地到市场、从源头到消费者的全程信息监控。专家认为,食品安全是重大的民生问题,关系人民群众切身利益,要从根本上解决农产品质量安全问题,建立和完善产品质量追溯体系不可或缺。     

农产品质量可追溯制度建设现状与思考

建立农产品质量可追溯制度是完善政府监管职能、实现从"农田到餐桌"农产品质量全程控制的必要手段。系统分析了当前我国可追溯制度建设现状和实施难点,提出了今后开展追溯制度建设的对策建议。     

强化源头监管 确保农产品质量安全

农产品质量安全不仅关系到公众健康和社会和谐稳定,而且直接影响着农业经济的可持续发展。随着我国社会、经济的发展,农产品质量安全问题愈来愈受到人们的重视。《中华人民共和国农业产品质量安全法》明确规定,要搞好农产品质量安全,必须从生产源头抓起,严把质量关口,狠抓农产品基地环境建设等关键环节,积极推进农产品生产＂从基地到市场＂全程质量控制,加强生产技术指导,严禁生产、销售、使用国家和地方明令禁用的农药、肥料、饲料和饲料添加剂,大力发展无公害农产品、绿色和有机食品,这是保障城乡人民＂菜篮子＂安全的根本所在具体要做好以下六个方面的工作。     

九台区加强水域面源污染防治 推动农业健康发展

<正>九台区以"一江六河"面源污染整治为重点,推进农牧结合的生态养殖模式,加强农用地膜回收处理,实现废旧资源的循环利用,确保农产品质量,实现城乡环境卫生洁净优美。一、大力发展有机农业把发展绿色食品、有机食品与发展特色优势农业结合起来,建设绿色农产品基地5个,种植面积20万亩,严格执行标准化生产,实施全程质量控制。大     

乌拉特中旗生态农业和绿色食品的现状、发展对策

食品安全是继人口、资源、环境之后，人类面临的第四大社会问题，并且在当今国际市场进一步融合，消费层次不断提升的形势下，这一问题日益突出和备受关注。无公害食品、绿色食品和国际上通行的有机食品或自然食品、生态食品，都属于安全食品的范畴，它们在种植、收获、加工、贮藏、运输过程中都采取了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量监控，保证了食品的安全性。     

绿色食品遵循的五项标准

在我国农产品质量安全标准最高的是有机食品,其次是绿色食品,再次是无公害农产品。有机食品由于各方面条件的限制,推广普及率不是很高,而绿色食品在我国农产品质量安全的近期目标中,应该是全面的、高覆盖率的,因此绿色食品的安全生产标准备受人们关注。绿色食品的标准,既是绿色食品生产技术规划,也是绿色食品认证的基础和质量保证的前提,它是国家行业标准,尤其对企业,是强制性标准必须严格执行的,是以全程质量为控制核心的,主要由以下几个部分构成。     

农产品质量安全“发展管理”问题探讨

1 农产品质量安全实施从“农田到餐桌”全程质量监控确有一定难度 随着农产品市场供求关系发生重大变化，以及人们生活水平的日益提高，农产品质量安全问题逐渐被人们所认识和重视。但是，从宽视角、深层次分析目前农产品质量安全管理工作，还存在着一些突出矛盾和问题，从“农田到餐桌”全程质量监控的实施难度。主要表现在以下几个方面：     

发达国家乳制品质量控制的经验与启示

本文总结了发达国家乳制品质量控制的主要经验:建立专门的监管机构,有完善而严格的法律、法规及标准体系依法监管,建立了从农场到餐桌的全程质量控制,生产者都有较强的产品质量安全意识,有健全的乳制品质量检测体系等,并提出了若干对中国乳制品质量安全控制的启示。     

建筑工程项目管理中对工程材料的质量控制

工程材料的质量直接影响到建设工程的整体质量，更影响到建筑工程的使用寿命。本文从事前、事中和事后的全程控制探讨对工程材料的质量控制措施。     

提高农产品质量安全监管水平的路径探讨

从农田到餐桌的农产品质量安全监管工作,涉及面广、环节多、链条长。把握其关键环节,加强基地建设、严控农业投入品、推行标准化生产,加速“三品一标”认证、完善监管体系建设、探索产地准出与市场准入机制,实施全程控制,是全面提升农产品质量安全水平的主要路径。