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将采摘的新鲜桑芽、桑树片叶采用微波加热、蒸气加热、开水煮和直接烘干的方法进行桑叶(芽)杀青处理,分析其成品桑叶(芽)茶的硒含量。结果表明:强桑一号桑品种桑叶茶硒的含量0.168 1~0.369 0 mg·kg~(-1),农桑14号桑品种桑叶茶硒的含量0.234 4~0.531 3 mg·kg~(-1);使用片叶制作的桑叶茶硒含量极显著高于桑芽制作的桑芽茶;桑叶(芽)茶制作时杀青工艺影响硒的含量。综合认为,使用片叶制作的桑叶茶硒含量高,同时桑树片叶量大又比较好采摘;桑叶茶杀青优先采用蒸汽、烘干、微波方法,避免使用开水煮的杀青方法。 相似文献
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<正>1.茉莉花茶。取成品茉莉花10克,置于开水中冲泡,5分钟后即可饮用。此茶芬芳浓香,醇甜可口。具有消暑解渴、清肺润燥的功效。2.桑叶茶。取幼嫩桑叶2千克,置于室内萎谢,热锅翻炒,趁热捻揉成条索,烘干即可用开水冲泡。茶色褐绿,汤色清亮,甘甜爽口,醇香久长。具有清凉止渴、开胃生津的功能。对伤风感冒、头痛咳嗽、目赤肿痛、迎风流泪、 相似文献
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东方神木即桑树,东方神木茶即桑叶茶.新鲜的桑叶能焙制具有口味良好的东方神木茶.东方神木茶不仅风味好,价格便宜,而且兼有抗衰老作用在日本被誉为长寿茶,深为老年人所喜爱.…… 相似文献
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1.茉莉花茶。取成品茉莉花10克,置于开水中冲泡,5分钟后即可饮用。此茶芬芳浓香,醇甜可口。具有消暑解渴、清肺润燥的功效。
2.桑叶茶。取幼嫩桑叶2千克,置于室内萎谢,热锅翻炒,趁热捻揉成条索,烘干即可用开水冲泡。茶色褐绿,汤色清亮,甘甜爽口,醇香久长。具有清凉止渴、开胃生津的功能。对伤风感冒、头痛咳嗽、目赤肿痛、 相似文献
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为了探索蛋白桑桑叶的主要成分和富硒能力,本试验以蛋白桑为试材,冀桑3号作为对照,采摘它们的桑叶检测可溶性多糖、多酚、游离氨基酸、可溶性蛋白、黄酮的含量和不同硒肥施用量下硒含量。结果表明,2个桑树品种的桑叶中含量相对较高的是黄酮和可溶性多糖。2个桑树品种都具有很强的富硒能力,随着硒肥用量的增加,2个桑树品种的桑叶的硒含量均呈明显上升趋势,当施用量为150g/盆时,桑叶中硒含量可以达到1400ug/kg以上。 相似文献
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<正>桑叶富含多种矿物元素、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维,具有降血糖、降血脂、降血压、抗衰老、提高免疫力等多种功效。以嫩桑叶为原料开发的速冻桑叶菜,以口感好、食用方便、无添加剂而得到市场认可。桑叶菜的质量和产量会因桑园种植管理方式、生产季节及气候条件而不同,开展不同品种菜桑的适应性比较试验,对于促进河南省乡村产业振兴具有重要意义。 相似文献
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果桑树是采摘桑叶、结果实都可以实现的果树种类,结出的桑葚口感鲜美、酸甜可口.现在的果桑树已经被陕西地区发展成为助农产品种植,当地政府在对种植户进行技术培训之外,还为产品提供销路,为桑树基地建设进行合理规划,不仅帮助农民增加收益,还为乡村振兴助力. 相似文献
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安徽果桑产业创新发展的思路与实践 总被引:1,自引:0,他引:1
《特种经济动植物》2016,(8)
正果桑是专门用来生产优质桑果(桑葚)一类桑树的总称,位列国家卫计委确定并公布的"既是食品又是药品"的80多种药食同源植物名单,桑果属于第3代具有显著保健功效的水果。果桑具有营养保健、生态和传承蚕桑(丝绸)文化的多种功能。果桑全身都是宝,桑叶、桑果(桑椹)、桑枝、桑白皮都是名贵中药材,而桑叶、桑果又是营养丰富的保健食品。经科学研究鉴定,桑果鲜果中含有大量游离有机酸、18种氨基酸、花青素、维生素、胡萝 相似文献