3种扁桃属植物营养成分分析

采用脂肪分析仪、氨基酸分析仪、原子吸收等方法对蒙古扁桃、长柄扁桃、四川扁桃3种扁桃属植物的粗脂肪、粗蛋白、氨基酸、矿质元素等营养成分进行了测定分析。结果表明,蒙古扁桃、长柄扁桃、四川扁桃中检测出的粗脂肪含量分别为46.4%、46.9%、44.3%;粗蛋白含量分别为29.80%、25.84%、33.54%;氨基酸总量分别为22.26%、21.24%、25.58%;人体必需氨基酸分别占总氨基酸的25.65%、25.99%和25.41%;蒙古扁桃微量元素含量大小依次为Mg>Ca>P>K>Na>Fe>Zn>Mn>Cu;长柄扁桃微量元素含量依次为Ca>Mg>P>K>Na>Fe>Zn>Mn>Cu;四川扁桃微量元素含量顺序为Mg>P>Ca>K>Na>Fe>Zn>Mn>Cu。说明蒙古扁桃、长柄扁桃、四川扁桃等种仁都是营养成分非常高的保健食品,具有广阔的开发利用前景。     

美国扁桃优良品种介绍

1996年至1998年甘肃省天水市果树研究所先后从美国引进17个扁桃品种(系)成品苗,建立试验示范园0.4 hm2,经过3 a的对比观察,初步筛选出了6个综合性状优良,且适宜山川地栽培的早、中熟品种,现将这6个优良品种在天水地区的特征特性和生长表现简介如下.     

扁桃花芽形态分化的时间及细胞学特征观察

1999年5月至2000年4月对喀什地区4个扁桃主栽品种花芽分化过程进行观察研究，结果表明：6月初开始进入花芽形态分化期，扁桃花芽形态分化可分为花芽分化初期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期、雌蕊分化期5个时期。各品种完成形态分化所需时间为110～125d，品种间和品种内的不同花芽进入形态分化的时间有较大差异，但分化晚的花芽分化速度较快。果实成熟前，花芽分化进程较慢，处于花芽分化初期，果实成熟后，分化进程加快。     

超临界二氧化碳萃取扁桃油的研究

为了找到用超临界二氧化碳萃取扁桃油的最佳条件 ,采取静态与动态相结合的方式 ,研究了萃取压力、温度及 CO2 体积对扁桃油萃取的影响。结果表明 ,萃取压力为 351 .88kg/cm2、温度为 70℃、CO2 体积4 0 ml时 ,萃取扁桃油效果较好。三因素主次关系为压力 >温度 >CO2 体积。     

超临界二氧化碳萃取扁桃油的研究

为了找到用超临界二氧化碳萃取扁桃油的最佳条件，采取静态与动态相结合的方式，研究了萃取压力、温度及CO2体积对扁桃油萃取的影响。结果表明，萃取压力为351．88kg/cm^2、温度为70℃、CO2体积40ml时，萃取扁桃油效果较好。三因素主次关系为压力＞温度＞CO2体积。     

扁桃研究新进展

本文对国内外近１０年扁桃的最新研究进行了综述，就扁桃的发展概况、品种和砧木、生态环境要求与栽培技术、离体培养和快速繁殖、远缘杂交、多倍体和辐射诱变、同功酶分析、病虫害防治等进行了总结和分析，并对发展我国的扁桃生产提出一些值得深入研究的问题。     

扁桃不同树形光合特性及产量的比较研究

通过对扁桃主干分层形、开心形和自然生长树形(对照)的光合特性(2006、2007 年)、叶绿素含量(2006年)及产量(2007年)的比较研究,结果表明:扁桃修剪后明显增强了树体的光合作用,提高了叶片内叶绿素的含量,增加了产量.其中主干分层形的增幅最大,两年平均净光合速率、蒸腾速率和水分利用效率值分别增加了23.0;、56.0;和19.6;, 平均株产和单产分别达到了4.1和136.3 kg/667 m2,增幅达57.7;和60.7;,是新疆扁桃丰产的理想树形.     

北方山区好树种——扁桃

扁桃,又名巴旦杏、巴旦木,俗称美国大杏仁,是一种珍贵的干果和油料树种。现在世界总产量达120万吨,位居世界干果总产量的首位。在国际市场上是最畅销的干果,其年交易量和贸易额在干果中均名列第一位。由于我国重视不够,研究不深入,开发不力,一直处于较为落后的状态。目前,美国的产品几乎全部占领了我国的大、中城市的杏仁市场。由于其经济价值高,进口价在100元/公斤左右,每年进口需花费2000多万美元。     

4种扁桃亚属植物种仁蛋白及其功能特性分析

【目的】通过分析长柄扁桃、榆叶梅、蒙古扁桃、矮扁桃种仁氨基酸组成和蛋白功能特性,对其营养价值进行评价,为其开发利用提供理论依据。【方法】从陕西榆林、内蒙古呼和浩特和包头及新疆塔城分别采集野生的长柄扁桃、榆叶梅、蒙古扁桃、矮扁桃种子,测定种仁粗蛋白、粗脂肪、灰分和18种氨基酸等营养成分含量,并对其蛋白的保水性、吸油性、起泡性、起泡稳定性、溶解性、乳化性和乳化稳定性等功能特性进行分析。【结果】4种扁桃亚属植物种仁粗蛋白含量为228.9~292.0g/kg,以长柄扁桃最高;粗脂肪含量为475.6~548.0g/kg,以蒙古扁桃最高;灰分含量为21.2~27.6g/kg,以矮扁桃最高。总氨基酸含量为231.0~266.0mg/g,以矮扁桃最高;必需氨基酸含量为63.0~77.0mg/g,以矮扁桃最高。4种扁桃亚属植物种仁蛋白保水性为1.54~1.76g/g,以榆叶梅最佳;吸油性为1.91~2.02g/g,以长柄扁桃最强;起泡性为30.50%~39.00%,以长柄扁桃最强;起泡稳定性为50.00%~66.67%,以蒙古扁桃最强;pH=8时的氮溶指数为61.76%~80.30%,以长柄扁桃最好;乳化性为33.75%~41.60%,以蒙古扁桃最好;乳化稳定性为81.37%~97.12%,此榆叶梅最佳。【结论】4种扁桃种仁均含有供检的18种氨基酸,必需氨基酸含量高,能满足成人正常生理需求;种仁蛋白功能特性优良,适合多种食品研制与开发,应用潜质很大,前景广阔。     

扁桃的营养成分及其加工

扁桃包括甜仁和苦仁两种类型,在食品加工、医药卫生和化妆品等产业具有广泛的用途。在过去２０年间,全世界扁桃的消费与日俱增。全世界扁桃的最高年产量为４２７万ｔ,美国是扁桃的主产国（加州中部地区为主产区）,年产２７６万ｔ,占世界总产量的６５％左右,第二...     

1931年安徽水灾社会致因新论

民国以来，自然灾害频发给广大劳动人民带来深重的灾难。1931年的江淮水灾便是民国时期最严重的一次自然灾害，无论灾情本身还是受灾影响，为百年不遇。其中，长江、淮河皆流经的安徽省正是受灾最重的省份之一。空前的水灾使安徽南北都陷入泽国，出现大量灾民，损失巨大。这一年夏天长时间集中的降水是造成水灾的主要原因。南京国民政府建立后，新旧军阀连年混战、民政不治、水利失修等社会因素直接或间接推动了水灾的发生。     

马莲河流域洪涝灾害及洪水频率分析研究

通过搜集、整理和分析历史文献资料,对1368～2007年640年间马莲河流域洪涝灾害进行了研究。结果表明在640年间马莲河流域共发生洪涝灾害114次,平均5.61年发生1次,说明马莲河流域为洪涝灾害多发的区域,而且随着人类活动的加强和全球气候的暖干化,洪涝灾害发生的频率加快;同时结合历史调查和实测资料分析洪水频率表明,马莲河流域实测资料序列短,即使结合历史调查洪水资料,也难以精确获得百年一遇以外的洪峰流量,直接影响到大型水利水电工程的洪水设计精度,说明开展马莲河流域的古洪水水文学研究具有十分重要的意义。     

基于分形理论的安徽省旱、洪涝灾害时序特征分析

基于安徽省1949-2003年的旱、洪涝灾害统计资料,运用分形理论重构了其嵌入相空间序列,探讨了其时序的分形特征,计算出了分维数.结果表明,安徽省旱、洪涝灾害受灾面积的时序分布具有分形特征,相应的饱和分维数分别为d=2.56和d=3.55.饱和关联维数对应的嵌入空间的最小维数为8.R/S分析结果显示,20世纪80年代以来,安徽省旱、洪涝灾害受灾面积呈扩大态势.     

安徽省小麦旱、涝（湿）、（霜）冻及冰雹灾害的预防与补救

旱灾、涝（湿）灾、（霜）冻灾害是安徽省小麦的主要灾害,冰雹灾害也时有发生,故着重介绍了小麦的旱、涝（湿）、（霜）冻及冰雹灾害的预防与补救措施,对提高安徽省小麦的产量和品质,促进其稳产增收具有重要意义。     

渭河距今70年以来洪水演变研究

根据咸阳渭河河漫滩剖面上48个样品的激光粒度分析,研究了咸阳渭河距今70年以来的洪水深度、洪水变化阶段和气候变化。资料表明,距今70年以来,咸阳渭河河漫滩沉积物厚度为91cm左右,成分主要为粗粉砂和极细砂,共包括9个明显的沉积层。这9个沉积层清楚地反映了9个大洪水阶段,而且渭河流域的降水量呈逐渐减少趋势,气候趋于干旱。     

华北地区城市浅山区海绵绿道设计方法研究———以石家庄鹿泉区山前大道为例

华北地区年降雨量偏少,降水集中、多暴雨且年蒸发量大,导致严重的雨洪问题与水资源短缺问题。山麓迎风区多暴雨的气候特征对平原地区构成了雨洪灾害的威胁,在城市浅山区建设海绵绿道作为径流缓冲区,对于缓解雨洪灾害有着重要意义。为解决华北地区城市浅山区雨洪管理问题与水资源短缺问题,本研究通过分析华北地区的气候特征、城市浅山区的雨洪灾害情况及其特点,首先探讨了在华北地区城市浅山区建设海绵绿道的必要性。在此基础上,结合河北省石家庄市鹿泉区山前大道项目,提出了适用于华北地区浅山区的海绵绿道设计方法。该海绵绿道的设计策略综合考虑到3个维度:1)华北城市浅山区作为自然基底;2)绿道作为雨水径流缓冲带;3)低影响开发措施作为绿道设计内容之一。本研究基于雨水安全与利用两个视角综合考虑设计策略。最后,本文利用暴雨洪水管理模型(SWMM)量化模拟LID设施对雨水径流的控制效果,将海绵绿道与传统绿道的调蓄效能进行对比。结果显示,海绵绿道在控制径流总量、峰值流量以及推迟峰现时间方面具有更好的效能,能有效解决场地的雨水调蓄问题。      

茂名市近10年气象灾害特征分析及防御对策

分析茂名地区2008—2017年的气象灾情普查数据,得到茂名市气象灾害序列。台风是对茂名地区造成影响最严重的一类气象灾害,暴雨与低温阴雨的影响次之。灾害在汛期4—9月发生频次较高,其中6月与8月最多。雷暴是发生频次最高的灾害。及时有效地制定主汛期防汛策略和提高基层气象抗灾救灾与公众防灾能力是防灾工作的重中之重。     

滦河的水沙关系及水利工程对下游河道的影响

滦河径流年内分配极不均匀,有73％的输水量和96％的输沙量集中在汛期,大水挟大沙的特征明显.修建于干流上的潘家口水库、大黑汀水库和支流上的桃林口水库控制了流域89.9％的汇水面积,削减了滦河63％的径流量、99.3％的输沙量和汛期30％的径流峰值,引起了下游河道的快速响应,导致河床展宽变浅,出现衰亡迹象.     

四川省雅安市公路洪灾风险评估研究

为评价公路洪灾的风险性,以雅安市为研究对象,基于公路洪灾致灾机理、破坏形态,综合考虑致灾因子、孕灾环境、承灾体和灾情因子四方面因素,遴选出公路造价等11个指标构建公路洪灾风险评估指标体系.利用层次分析法、模糊概率理论建立公路洪灾风险评估模型,对雅安市公路洪灾风险进行区划.区划结果表明:雅安市公路洪灾风险性被分为高中风险亚区、中高风险亚区和中低风险亚区、低风险区四档三级.经济发达的雨城区的公路洪灾风险性较高,名山及西南部区县次之,宝兴、芦山的公路洪灾风险性较小;分区结果与近三年公路洪灾损失结果相符,评价结果有一定的科学性和参考价值.     

模糊综合评判法在水库洪水调度方案评价中的应用

引入模糊综合评判的概念,并选取对洪水预报和洪水调度质量评价影响较大的8个因素,通过层次分析法获得各评价指标的权重,在对洪水预报和洪水调度两方面分别进行单因素综合评判的基础上,对调度方案整体进行了多因素综合评判。该评价模型对水库洪水调度软件的设计和运用具有重要的实用价值。