秋萝卜品质劣变原因与防止对策

萝卜是以膨大的肉质根为食用器官的蔬菜,因其具有一定的保健价值而常为人们喜食.秋季生产中常由于环境条件影响及栽培措施不当而导致萝卜品质发生劣变,出现早期抽薹、歧根、糠心等现象,影响了萝卜的商品价值.现就其品质劣变原因及防止对策介绍如下.     

秋萝卜品质劣变原因与防止对策

萝卜是以膨大的肉质根为食用器官的蔬菜,因其具有一定的保健价值而常为人们喜食.秋季生产中常由于环境条件影响及栽培措施不当而导致萝卜品质发生劣变,出现早期抽薹、歧根、糠心等现象,影响了萝卜的商品价值.现就其品质劣变原因及防止对策介绍如下.     

秋萝卜品质劣变原因及防止对策

<正> 萝卜是以膨大的肉质根为食用器官的蔬菜,因其具有一定的保健价值而素为人们喜食。秋季生产中常由于环境条件影响及栽培措施不当而导致萝卜品质发生劣变,出现早期抽蔫、歧根、糠心等现象,影响了萝卜的商品价值。现就其品质劣变原因及防止对策介绍如下:     

萝卜肉质根劣变的原因及预防措施

在萝卜的栽培管理过程中如因措施不当,会导致肉质根发生畸形、品质变劣,直接影响上市销售,降低种植效益.现将其肉质根劣变的原因及预防措施介绍如下.     

萝卜肉质根劣变的原因及预防措施

在萝卜的栽培管理过程中如因措施不当,会导致肉质根发生畸形、品质变劣,直接影响上市销售,降低种植效益。现将萝卜肉质根劣变的原因及预防措施介绍如下:一、杈根即萝卜侧根膨大形成“分杈”现象。在正常情况下侧根的功能是吸收水分和养分,一般不膨大。它的形成是由多方面的原因     

萝卜裂根、分杈、空心等原因及防止措施

萝卜出现裂根、分杈、空心和黑心是生产上常见的现象,是影响萝卜产量与品质的重要原因.现将萝卜裂根、分杈、空心的原因及防止措施介绍如下:     

萝卜裂根、分权、空心等原因及防止措施

萝卜出现裂根、分权、空心和黑心是生产上常见的现象,是影响萝卜产量与品质的重要原因：现将萝卜裂根、分权、空心的原因及防止措施介绍如下：     

萝卜肉质根产生异常现象的原因及预防措施

萝卜肉质根一般为长筒形或圆锥形，色美、质脆、味甜，稍带辣味，但在生产过程中，由于管理水平、栽培条件及其它因素的影响．致使肉质根产生叉根、裂根、糖心、味辣、味苦等不良现象，大大降低了萝卜的品质。     

萝卜畸形、味苦的原因和对策

种植萝卜若管理不当,易产生畸形,出现歧根、裂根、黑心、空心等现象,导致其商品外观不佳,出现味辣、味苦现象,严重影响商品价值。1.萝卜产生畸形及味苦的原因萝卜裂根是由于土壤在干燥的情况下下雨     

萝卜的生理病害及防治

<正> 在萝卜的生长发育过程中,常常会出现各种生理病害,使萝卜肉质根的品质下降。现就其产生的原因及防治方法介绍如下: 1 糠心 萝卜糠心的主要原因是水分失调。肉质根生长盛期正值植株吸收作用和蒸腾作     

萝卜肉质根劣变的原因及预防措施

在萝卜的栽培管理过程中如措施不当,会导致肉质根发生畸形、品质变劣,直接影响上市销售,降低种植效益。现将萝卜肉质根劣变的原因及预防措施介绍如下。1.杈根即萝卜侧根膨大形成“分杈”现象。在正常情况下侧根的功能是吸收水分和养分,一般不膨大。它的形成是由多方面的原因造成的:土壤理化性状差、土层浅、多石砾、整地不精细等均会阻碍主根的正常生长,使养分向侧根输送增多而导致分杈;施用了未充分腐熟的有机肥,肥料在土壤中发酵产生的热量烧坏了主根的生长点,侧根就由吸收根变成储藏根而引起肉质根膨大分杈;播种过密,间苗不及时,萝卜根部…     

如何防治萝卜空心

萝卜常因品种、播期、种植密度和水分多少的差异,以及施肥、采收期和贮藏不当等,造成肉质根空心,影响食用品质和营养价值。在萝卜生产中要根据不同情况分别进行管理,防治萝卜空心。1、品种差异：肉质致密的小型萝卜,肉质根生长较慢,叶和根生长平衡,不易空心;肉质疏松的大型萝卜,肉质根膨大生长过快,根的生长大于叶的生长易空心。因此在播种前应精选品种,尽量选择不易空心的肉质细密的小型品种。     

萝卜空洞症的发生原因及防治措施

萝卜空洞症对其产量和品质影响很大，有空洞的萝卜表皮粗糙，肉质根中空。具有强烈的苦味。     

有机肥料对兰溪小萝卜生长及根际土壤肥力的影响

研究了不同种类有机肥料对兰溪小萝卜产量、品质及根际土壤肥力状况的影响.结果表明:与单纯施用化肥相比,施用各类有机肥料增加萝卜产量3.3%～18.8%,在等价值投入的条件下,增产幅度为菜籽饼肥＞鸡粪＞猪粪＞沤制堆肥.施用有机肥料萝卜的硝酸盐含量明显下降,当季作物收获后根际土壤有机质含量明显提高.     

萝卜肉质根品质的简易测定法—比重法

试验结果表明：萝卜肉质根的比重与Ｖｃ糖分，纤维素含量密切相关，故比重法可作为肉质根品质的简易测定方法。品种，施肥和播种，收获期对肉质根影响很大。本文还介绍了测定肉质根比重的具体方法。     

萝卜栽培提高品质的重要技术

萝卜在不良的自然与栽培条件下，会发生畸形根、裂根、黑皮、黑心或糠心、苦味、辣味等影响品质的现象，应注意克服。     

热胁迫下萝卜干物质形成特性研究

本文研究了萝卜不同耐热品种在高温胁迫下的生长表现,叶面积、干物质变化。结果表明:热胁迫对萝卜生长的影响主要是叶面积下降,根腐病大量发生,导致个体变小、品质变劣、产量下降。热胁迫下萝卜播收期为60 d,播种后30 d为长叶期,30~60d为长根期。通过苗期单位面积叶鲜重与收获期有效根率测定可预测萝卜耐热性。     

氨基多糖水溶肥对青萝卜生长、品质性状及抗氧化酶活性的影响

以江苏淮安地方青萝卜品种紫芽青为材料,在萝卜"破肚"后喷施氨基多糖水溶肥,研究不同浓度的氨基多糖水溶肥处理对青萝卜生长、品质及抗氧化酶活性的影响.结果表明,适宜浓度的氨基多糖水溶肥处理可以增加青萝卜肉质根茎粗、地上部鲜质量和肉质根鲜质量,提高萝卜的根冠比;增强萝卜叶片的抗氧化酶活性,降低MDA的含量,提高植株对逆境的抗性;提高萝卜肉质根中可溶性总糖、干物质、可溶性蛋白、维生素C的含量,降低有机酸含量.不同浓度处理均以100 mg/mL效果最好,200 mg/mL处理反而对肉质根鲜质量及根冠比的增加有一定的抑制作用.由此可见,适宜浓度的氨基多糖水溶肥处理可以促进青萝卜肉质根生长,提高根冠比,增强植株对逆境的抗性,改善萝卜品质性状,在水果萝卜高效栽培中具有一定的应用价值.     

萝卜糠心的原因与防止方法

萝卜在生长过程中,因品种与播期、栽植与培管、采收与贮藏等多种原因,使肉质根糠心,影响食用品质和营养价值.现将其糠心的原因和防治方法简述如下: 一、萝卜糠心的原因 1.品种与播期萝卜的糠心与品种间的差异很大,肉质致密的小形萝卜,肉质根生长较慢,叶与根生长平稳,如笕桥红、迟花等品种,不易糠心;肉质疏松的大形萝卜,肉质根膨大生长过快,根的生长大于叶的生长,如浙江大萝卜容易糠心.播种过早,萝卜在高温干旱下生长,尤其是晚上温度高,生长停滞,消耗大量营养物质,容易糠心;适期播种,使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境下生长,不易糠心.     

不同萝卜肉质根耐糠心特性及品质分析

分析了3个萝卜品种(C70922、C3156和C83471)肉质根的耐糠心特性及品质.结果表明:3个品种在生育期60 d时肉质根均发育正常,在生育期70 d之后糠心程度存在差异;C70922耐糠心,C3156不耐糠心,而C83471介于两者之间;在未糠心的成熟肉质根中,C70922的可溶性糖、还原性糖、可溶性淀粉、纤维素含量均显著高于C3156和C83471的;C83471的维生素C和可溶性蛋白含量显著低于C3156的,游离脯氨酸含量显著低于C70922和C3156的:C70922的综合得分最高,品质最佳,C83471次之,C3156最低;萝卜肉质根横切面不同部位的糠心并不是同步发生的,而且具有一定的随机性.