特种稻米

香稻米亚洲的香型稻米-包括印度和巴基斯坦Basmati大米、泰国香稻米(Jasminerice)和人们不太了解的数以百计的地方改良品种-似乎具有很大的前途。欧洲和北美洲的出口市场正在迅速扩大,地方需求也很旺盛。国际粮稻农组织稻米委员会执行秘书DatVanTran指出,实际上"估计任何特定时     

特种稻米产业化开发的实践与思考

特种稻米是指水稻中具有特定遗传性状和特殊用途的色稻米、香稻米和专用稻米。它以其独特的品质、缤纷的色彩及丰富的营养一直受到人们的关注。围绕特种稻米产业化开发过程中的市场需求、品种创新与运作机制三个方面作重点阐述。     

稻米品质问题研究

贵州省作为我国西部地区稻米种植大省,在保证粮食供给和粮食产品生产加工方面做出了重要贡献,近几年,贵州省农业部门在提高稻米产量,提高稻米品质方面下了大气力,整体上丰富提升了稻米的品质。特别在优质稻米的研究生产方面,积攒了很多宝贵的经验,优质稻米是指加工品质,外观品质,蒸煮和食用品质以及营养品质4个方面达到有关标准指标以上的稻米,决定稻米品质优劣主要是品种,生态环境,栽培管理以及收获干燥,贮藏加工四个方面的因素。了解品种,环境与栽培因素对优质稻米品质的影响对我们种植优质水稻并获高产、高效具有重要的意义。     

稻米品质问题研究

贵州省作为我国西部地区稻米种植大省,在保证粮食供给和粮食产品生产加工方面做出了重要贡献,近几年,贵州省农业部门在提高稻米产量,提高稻米品质方面下了大气力,整体上丰富提升了稻米的品质.特别在优质稻米的研究生产方面.积攒了很多宝贵的经验,优质稻米是指加工品质,外观品质,蒸煮和食用品质以及营养品质4个方面达到有关标准指标以上的稻米,决定稻米品质优劣主要是品种,生态环境,栽培管理以及收获干燥,贮藏加工四个方面的因素.了解品种,环境与栽培因素对优质稻米品质的影响对我们种植优质水稻并获高产、高效具有重要的意义.     

浅谈我省发展优质稻生产的措施

在回顾我省优质稻米生产的基础上，提出了把科研，生产，加工和销售结合起来形成产业链是发展优质稻生产的必经之路。搞好优质稻米生产基地建设是发展优质稻米生产的基础。选择优质品种是前提，完善优质稻品种配套技术是保证米质的关键，先进的加工技术是提高优质米商品性能的保证。     

拓宽黑龙江省稻米销售市场的研究

针对黑龙江省稻谷大量积压问题，在分析国内外稻谷生产和市场销售特点的基础上，研究了黑龙江省粳米生产优势和潜在市场，并提出了具体促进销售的对策。     

丹阳市绿色稻米生产发展前景与对策浅析

绿色稻米来自于绿色农业生产体系 ,按照绿色稻米标准生产、加工并通过权威独立认证机构认证的稻米 ,是真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。1 　江苏省丹阳市绿色稻米生产发展前景1 1　发展绿色稻米的意义1 1 1　有利于农业结构的战略性调整　江苏省丹阳市是稻米生产、消费大市。 2 0 0 2年该市水稻种植面积 36 979.5hm2 ,年产稻谷 335 5 46t ,全市 89万人口以稻米为主食。稻米生产在我国粮食生产中有着举足轻重的地位 ,但水稻生产投入大、附加值低、产品质量不高的问题一直困扰着稻米产业的发展。由于水稻面积大、生态差异及稻…     

江苏省稻米现状及优质米产业发展对策的研究

从江苏省稻米生产现状出发，详细分析了发展优质米产业的基础与优势，重点提出了江苏省发展优质米产业的技术思路与政策措施。     

福建省发展无公害优质稻米的问题与对策

无公害优质稻米是指在符合无公害质量标准的生态环境条件下,按规定的生产技术要求和相应的稻米卫生标准生产、加工,品质达到国家优质稻谷标准三级以上,并经专门机构认定,许可使用无公害食品标志的优质稻米。根据生产环境、生产水平和栽培条件,无公害优质稻米可分为有机稻米、绿     

稻米结构调整的战略思考

籼型中稻是我省及南方稻区的主要口粮和农民收入的来源,其面积占南方稻田的50%以上.近年来粮价持续低迷,在成渝等大中城市,每公斤新米的市价不过1.6～1.8元,在边远乡村,竟低至1.0元.谷贱伤农已引起中央高度重视.1999年5月,朱总理强调,那些品质差、不适合市场需求的粮食品种,要逐步退出按保护价敞开收购的范围.这说明稻米结构调整已是当务之急.     

单粒稻米直链淀粉含量测定方法研究

单粒精米不经磨粉，直接用冷碱液在３０℃下糊化，继而煮沸测定直链淀粉含量，测得的直链淀粉含量经ｔ测验。与中华人民共和国农业部部颁标准ＮＹ１４７－８８的结果差异不显著，本法可应用于水稻直链淀粉含量的遗传分析与杂交稻米食用品质性状研究，为常规育种的后代筛选和杂交水稻的组合选配提供有效手段。     

开发优质食味大米是稻米产业新的经济增长点

<正>全国粳稻米产业专家团成员、天津农学院水稻食味研究专家崔晶博士认为,应该加强优质食味大米的开发和研究,以此推动大米生产向优质优价方向发展,带动稻农增收致富,拉动大米高端市场消费。     

影响白湖优势稻米品质的主要因素与防范对策探讨

针对白湖生产实际存在的产品质量问题，分析了优质稻米质量,提出了防范对策。