优异大麦资源——“普乃干木”

"尼木"在藏语中为"青稞穗头"之意.尼木青稞以产于尼木乡普巴村的"普乃干木"青稞品种著称,"普"为地名,"乃干木"在藏语中为白青稞.和平解放前,"普乃干木"品种就是专门用来加工成西藏上层官员和僧侣的优质专用糌粑和上等贡品.和平解放后,我区进行了3-4次品种更换,"普乃干木"品种以漂亮的籽粒颜色(白色)、形状(卵园形)以及良好地加工品质和口感占了优势,须应了农民心理,因此,,该品种至今在尼木县仍有一定的种植面积,是我区优质青稞和优质糌粑产地之一.所以,对"普乃干木"品种主要特征特性、变种类型、栽培技术要点及利用途径介绍如下,供育种和生产中参考利用.     

优质大麦资源“西德嗄玛古多”的栽培技术

"西德"在藏语中为"和平"之意。普兰青稞以产于西德村的"嘎玛古多"青稞品种著称,"西德"为地名,"嘎玛古多"在藏语中为籽粒既白又多的意思,素称为"西德白青稞"。解放前,"嘎玛古多"品种就是专门用来加工成普兰上层官员和僧侣的优质专用糌粑和上等贡品。解放后,我县农技工作者进行了一次品种更换,"嘎玛古多"品种以漂亮的色白籽粒及卵圆形形状、良好的品质深受群众喜爱,因此该品种至今在我县西德村仍有相当的种植面积,是我县优质青稞和优质糌粑产地之一。因此,对"嘎玛古多"品种的主要特征特性、变种类型、栽培技术要点、培育介绍如下,供育种和生产中参考利用。     

糌粑加工过程中稳定同位素指纹分馏效应分析

【目的】系统分析青稞原料、炒制青稞和磨粉糌粑中稳定碳、氮、氢和氧同位素的差异,揭示糌粑加工过程中青稞原料、炒制青稞和磨粉糌粑稳定碳、氮、氢和氧同位素的组成特征及相关性,为青稞及其制品产地溯源提供理论与技术支撑。【方法】2018年从西藏自治区日喀则市糌粑加工作坊分别采集炒制青稞和磨粉糌粑各11份,同时在对应地点采集青稞原料11份;实验室模拟糌粑加工过程的青稞原料和炒制青稞各8份。利用元素分析-同位素比率质谱仪(EA—IRMS)测定青稞原料、炒制青稞和糌粑中的稳定碳、氮、氢、氧同位素。结合单因素方差分析及LSD或Games-Howell多重比较分析探究稳定碳、氮、氢、氧同位素在青稞原料、炒制青稞和糌粑间的差异;逐步判别分析区分雅鲁藏布江和年楚河青稞及其制品;独立样本T检验分析水磨和电磨加工糌粑样品稳定碳、氮、氢、氧同位素差异;配对数据T检验分析模拟试验中青稞原料、炒制青稞样品稳定碳、氮、氢、氧同位素差异,皮尔逊相关分析解析青稞原料和炒制青稞样品稳定碳、氮、氢、氧同位素的相关性。【结果】青稞原料、炒制青稞和糌粑间稳定碳、氮、氢、氧同位素比值无显著差异;稳定氮同位素对不同流域来源青稞判别率为72.7%,稳定氮、氧同位素对不同流域来源炒制青稞判别率为90.9%,糌粑判别率100%;水磨和电磨加工糌粑稳定碳、氮、氢、氧同位素比值无显著差异;模拟试验中青稞原料与炒制青稞稳定碳、氮、氢、氧同位素比值无显著差异,青稞原料与炒制青稞间稳定碳、氮同位素存在显著正相关(P0.05)。【结论】糌粑稳定碳、氮、氧同位素与炒制青稞稳定碳、氮、氧同位素间分馏效应不显著;青稞及其制品中稳定同位素存在一定地域性;糌粑加工过程中使用电磨或水磨,对糌粑稳定碳、氮、氢、氧同位素值无影响;青稞原料稳定碳、氮同位素反映糌粑稳定碳、氮同位素特征;利用稳定同位素技术可以实现对糌粑的原产地溯源。     

论青海省青稞种植高产栽培技术

青稞,藏语称为"乃",产于青海、西藏、四川等地。用曲拉、酥油、青稞面等制成的糌粑,是生活在青藏高原牧民的主要食物。最近几年,随着西部大开发战略的实施,青稞作为藏区群众的重要农作物之一在地区农业经济结构中所扮演的角色越来重要,加大青稞种植技术研究,提高青稞产量就成为现阶段我们需要重点研究的内容。本文主要就和实际情况就青海省青稞种植高产栽培技术进行了分析,希望通过本次研究对同行有所助益。     

论青海省青稞种植高产栽培技术

青稞,藏语称为"乃",产于青海、西藏、四川等地。用曲拉、酥油、青稞面等制成的糌粑,是生活在青藏高原牧民的主要食物。最近几年,随着西部大开发战略的实施,青稞作为藏区群众的重要农作物之一在地区农业经济结构中所扮演的角色越来重要,加大青稞种植技术研究,提高青稞产量就成为现阶段我们需要重点研究的内容。本文主要就和实际情况就青海省青稞种植高产栽培技术进行了分析,希望通过本次研究对同行有所助益。     

不同粒色青稞及其生物处理样品中脂肪含量和脂肪酸组成分析

为了分析不同粒色青稞及其生物处理样品中脂肪酸组成和含量,利用气相色谱技术对不同青稞样品中总脂肪的含量、脂肪酸的组成进行了分析,结果表明不同粒色的青稞样品中,总脂肪含量黑青稞2最高2.58±0.012(g/100 g),总脂肪含量差异显著(P0.05);青稞(柴青1号)的不同生物处理样品中,糌粑最高2.68±0.006,发芽青稞制品1.60±0.012最低,不同生物处理样品中总脂肪含量差异显著(P0.05)。各样品中不饱和脂肪酸含量(g/100 g)为柴青1号原料青稞1.35±0.01、发酵青稞制品1.32±0.01、糌粑1.31±0.01、发芽青稞制品1.15±0.01,各样品中不饱和脂肪酸含量发酵青稞制品和糌粑之间不显著,其他各样品之间差异显著(P0.05);样品中脂肪酸的主要成分为亚油酸、油酸、棕榈酸和亚麻酸。上述结果说明黑青稞总脂肪含量高于普通青稞,不饱和脂肪酸含量均高于饱和脂肪酸;发芽加工处理能有效降低青稞中总脂肪的含量。该研究为青稞的进一步深加工提供了理论依据。     

第五轮国家春青稞品种区域试验报告

通过国家青稞品种区域试验,以参加2015年第五轮国家青稞区域实验在拉萨点的的10个参试品种(系)为分析对象,鉴定各单位选育的青稞品种(系)在同条件下的适应性、抗病性及增产潜力,从中筛选高产优质的青稞品种,为国家青稞品种审定提供科学依据。同时结合10个参试品种(系)在拉萨市的实际产量,对参试品种(系)产量进行了方差和新复极差法分析。结果表明,参试的10个品种(系)中初步鉴定了QK-05-10、QK-05-08、QK-05-09在拉萨点的区域实验中产量较高且综合表现较好,这一结果与方差分析和新复极差法得到的分析结果一致,说明这三个品种(系)对拉萨地区高海拔的环境适应性强。     

西藏小麦品质改良和优质丰产育种研究报告

针对西藏粮食生产上长期存在的小麦品质差,加工利用困难的突出问题,通过五年集中攻关研究,取得了以下成果①提出了近期以改进栽培技术、远期以选育推广优良品种为重点的品质改良策略和具体要求与措施;②初步提出了小麦优质生产区划和选用优质品种、后期施肥、提早收获、有效防治病虫害为核心的优质小麦生产技术规程;③完成了1000余个(份)小麦品种材料的品质化验普查,筛选出150多份优质育种亲本材料和15个有一定生产利用价值的优质品种;④配置积累优质杂交组合784个,积累优良后代材料近3000份;⑤建成了西藏第一个设备、技术先进的品质化验实验室并培训4名仪器操作人员;⑥进行了新选优质品种和原生产品种的磨粉与食品加工实验,取得了新品种品质优的直接证据.上述结果不但超额完成了项目合同任务,而且为进一步研究和我区的小麦优质化生产奠定了物质技术基础.     

西藏青稞种质资源苗期耐低氮鉴定与筛选

为选育出适应我国西部高原地区种植的耐低氮并高产的青稞品种,以1 029份青稞种质资源为材料,以Hoagland营养液为介质,对2叶期的青稞幼苗进行缺氮和对照2组处理试验,通过对不同处理下青稞幼苗的株高变化量和地上生物量(鲜质量、干质量)对缺氮的响应进行分析,并通过对过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)活性检测对初选品种进行鉴定。结果表明:缺氮胁迫对不同青稞品种的生长影响存在显著性差异,筛选出耐低氮种质4份("ZDM4700""藏1446""ZDM5713"和"ZDM5766"),不耐低氮种质4份("藏0603""藏0801""ZDM5766"和"昆仑15")。通过生长指标(株高、根长、地上生物量鲜质量和干质量,地下生物量鲜质量和干质量)和生理指标POD,CAT,APX和CAT活性的检测之后发现,30份耐贫瘠材料和30份缺氮敏感材料MDA,CAT,POD,APX含量之间无显著差异,缺氮敏感材料"ZDM5766""ZDM5626""ZDM4618"和"ZDM4394"缺氮培养后MDA和POD含量均高于耐贫瘠材料"ZDM4700""ZDM4492""ZDM5724"和"ZQ336",说明组织遭受逆境伤害的程度大,组织中存在老化、衰弱。缺氮敏感材料CAT含量均低于耐贫瘠材料,说明组织抗氧化防御机理越低。     

青稞的由来和发展

(一)青稞称“稞大麦”,产于我国西北部、四川西北部、西藏、青海等地,在海拨三千五百多公尺地区均能生长发育,属于一种耐高寒农作物,一般三至五月播种,七至九月收割,在栽培史上称为春性稞大麦。青稞是藏民族地区主要粮食作物之一,也是藏族人民不可缺少的口粮,因它是加工“糌粑”的主要原料。现代和将来,青稞既是发展畜牧业中牲畜的优良饲料,又是乡镇企业搞加工业(如酿造业中的啤酒生产)不可缺少的原材料。     

播期、密度及肥料运筹对青稞秸秆产量与品质的影响

以13个来自西藏不同生态区的青稞品种为材料,研究播期、密度、肥料运筹及其互作对青稞秸秆产量与品质的影响.结果表明:参试青稞品种的秸秆产量与品质性状在品种间、播期间、密度间及肥料运筹间均存在显著或极显著的差异.晚播青稞秸秆产量显著低于早播,但秸秆品质显著优于早播.密度和肥料运筹对参试品种秸秆产量影响不显著,但对秸秆品质性状产生显著或极显著影响.品种13-5171-7秸秆平均产量(24 722.35 kg·hm-2)和相对饲喂价值(91.19)在各参试品种均居第1位.主成分分析表明,不同处理组合的参试品种综合评价前20中,13-5171-7出现频次最多,部分处理组合排名也靠前,其中A2B2C3处理(A2.2019年1月19日,B2.300万株·hm-2,C3.基肥+孕穗肥)综合排名第3,可作为优质粮饲兼用品种在青稞生产中推广种植.     

春青稞高产栽培

正1选用良种选择在迪庆州春作区表现优质、高产、适应性广、抗病性强、水平抗性好、耐储运、便于加工、适应市场需求的青稞品种。所选用的种子质量应符合GB4401.1-2008大田用种质量要求。以长黑青稞、短白青稞为主。2播种前准备1)精细整地。春青稞整地要求"早、深、松"。"早"即当年作物收后,及早犁地,将前茬、杂草等有机物翻入土中,阻断病虫杂草繁衍,且使田间残留秸秆有充足的时间腐熟,培肥地力。"深"即耕地要深,一般应达30 cm左右松即耕地休闲期应犁     

青稞的栽培技术

青稞又叫元麦、米麦,是禾本科大麦属的一种特殊类型,因其外颖与颖果分离,籽粒裸露,故又名裸大麦。青稞营养丰富,含蛋白质10.2%、脂肪1.5%,每百克青稞面粉中含硫胺素(维生素B1)0.32毫克、核黄素(维生素B2)0.21毫克、尼克酸(pp)3.6毫克、维生素E0.25毫克。这些物质与人体健康、发育均有重要关系。黑色的青稞品种含有微量元素硒,硒可有效地防止克山病、肝脏病及肿瘤等病的发生。青稞是重要的粮食作物,藏族同胞将青稞炒熟后磨成面粉制成“糌粑”食用,成为藏区人民的主要粮食。青稞还具有保健功能,中医认为其味甘,性寒,无燥热,久食令人肌肤滑润…     

水稻新品种"吉农大27"选育报告

"吉农大27"水稻新品种是以"吉86-11"为母本、"吉农大3"为父本进行有性杂交后经系谱法选育而成.2年区域试验和1年生产试验平均产量分别为8 497.5 kg/hm2和8 764.5 kg/hm2,分别比对照品种"吉玉粳"增产4.7%和9.0%.该品种干2008年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定,其主要特点是高产、抗病、优质,适宜吉林省中熟、中早熟稻作区种植,尤其适宜吉林、通化、白城地区种植.     

青海省门源县青稞产业发展优势、存在问题及发展对策

通过分析门源县青稞产业发展优势及存在的问题,提出了"加强科研体系建设,加大优质品种品的研发和推广力度;积极推行集约化经营;加强农业基础设施建设,提升农业生产能力;争取国家支持青稞生产的政策,完善农业科技投入机制;扶持龙头企业,加强产品精深加工"等发展对策。     

青稞北青七号的选育及特征特性

为全面提高青海省的青稞育种水平,培育优质、丰产的青稞新品种,实现青稞产业化发展,于2001年在前期研究的基础上,利用已育成的88繁45-1[MDYT(母本)×245(父本)]进行系统选育,经品比试验、区域试验和大面积生产示范结果表明,该品种具有早熟、丰产、品质优良(粗蛋白质含量13％以上)、农艺性状好、抗倒伏能力强、抗...     

西藏山南隆子黑青稞丰产栽培技术

西藏山南隆子地区具有独特的生态环境、资源优势及历史农耕文化,黑青稞是西藏特有的农家特色青稞品种.该文在实施"西藏自治区重大科技专项科技富民强县稳边——山南隆子黑青稞高产规模化栽培及产业化应用示范研究"项目的基础上,结合黑青稞生产规律和种植实践,总结提出了隆子黑青稞丰产栽培技术,以期实现山南隆子黑青稞优质、丰产和高效,推进隆子黑青稞产业化进程.     

水稻新品种"延粳22号"的选育

"延粳22号"于1990年由延边农业科学研究院以"珍富10号"为母本,"藤系138"为父本杂交选育而成,该品种需≥10℃积温2 550℃左右,具有耐冷、优质、稳产等特点.     

杂交水稻新组合"华优桂99"特征特性及栽培要点

"华优桂99"是广西藤县种子公司1998年早季利用优质不育系"华农A"与优质恢复系"桂99"杂交配组而成,属优质杂交稻新组合.2000年通过广西自治区农作物品种审定,2001年通过广东省农作物品种审定,同年通过国家审定.该组合1999年由龙海市种子站引进、试验试种,2002年、2003年参加漳州市早稻新品种(组合)区试和生产试验,2003年底作为区域性品种通过福建省农作物品种审定.     

四海集萃

西藏拉萨特色农业形成规模拉萨市根据市场需求大力发展特色农业经济,推出以生态农业、设施农业和新兴农业为代表的新型农业经济。目前,拉萨市已初步形成了以肉、蛋、奶、蔬菜为主的城郊农业大框架,兴建日光温室近6.7hm2,全市的蔬菜种植面积已达到2000hm2,年生产各类蔬菜6700万kg,70多个品种。拉萨市城关区的蔬菜生产和牛奶加工业、堆龙德庆县的“西域(左牛右毛)牛食品”开发、古荣的糌粑加工、达孜县的青稞麦片生产和渔业基地建设,以及林周县的家庭示范牧场,都形成了产业化规模,全市农牧产品出现了供销两旺的局面。(高小兵)转基因棉花在印度…