夏季栽培平菇常见问题及解决方法

"要致富,快种菇",种菇是农户发家致富的好门路.平菇栽培管理容易,生产周期短,成本低,原料来源广泛,经济效益高,栽培后的废弃料干燥粉碎后又是家畜和鱼类的好饲料,因此,平菇一直是广大农户最喜爱种植的食用菌之一.由于平菇生性喜爱低温,夏季栽培管理有一定难度,出现的问题也较多,比如菌丝生长良好不出菇,推迟出菇,长高脚菇等畸形菇或菇萎缩枯死、水肿烂菇等等.笔者通过多年来的调查研究,结合栽培经验,特介绍上述现象的原因和防治方法如下:     

桑枝栽培平菇的规模化生产示范

桑木屑作主料栽培平菇是一种有效的蚕桑结合种植模式,桑枝冬伐后冬季种植平菇具有较好的经济效益,冬季种植平菇后主要的出菇时期在春季,而且生物学效率可达50%以上。经济效益分析表明,每种植100 kg原料可获得纯经济收入约100元,随着种植规模的扩大呈现出较好的经济效益。因此,栽桑与养蚕结合种植食用菌是蚕区重要的资源综合利用途径。     

平菇栽培技术

平菇比较耐寒,从11月份到翌年1月份都可直接由生料进行栽培,比较省事. 1配制培养料 平菇的栽培料种类较多,棉籽壳、玉米芯、稻草、麦秸、花生壳等都可以,但不同用料出菇率不一样,出菇率最高的是棉籽壳.     

玉米芯生料袋栽平菇新技术

食用菌的生产，是现代高效农业中的新兴产业，在社会主义新农村建设中越来越受到人们的普遍关注。近年来，由于棉壳价高，大部分菇农采用玉米芯或玉米芯掺入一定比例的棉壳进行栽培。采用玉米芯生料接种栽培平菇，室内或室外菇棚发菌出菇，免去发酵工序，具有栽培简单，发菌速度快，成功率高，容易栽培管理等优点，便于在农村广大玉米产区大面积推广。     

玉米芯栽培平菇技术研究——以绥化市北林区为例

针对绥化市北林区平菇的代料栽培技术,以玉米芯为主要原料,从栽培模式、栽培季节、原料准备、发酵以及出菇管理几方面阐述其栽培技术要点。     

废料栽培平菇技术

平菇是我国食用菌种植主栽品种之一，栽培技术易于掌握，营养丰富，市场销售量大，备受菇农和消费者的青睐。而在食用菌制种、栽培过程中，难免会遇到栽培不成功或出菇不彻底，以及被杂菌侵染等问题，为减少浪费可将上述培养料经过再处理，再利用，亦会获得较多效益，笔者以杏鲍菇、白灵菇等废料作为主料，采用塑料袋立体栽培，现简介如下：     

越夏平菇栽培新技术

反季节越夏栽培平菇售价高、效益好,但栽培有一定技术难度。为减少农民因技术问题造成较大损失,现将近几年河北省文安县试验示范栽培的成功技术要点总结如下。一、选择高温良种食用菌栽培品种的选择很关键。生产中常见一些菇农没有将蘑菇的温型搞清楚,便直接种植,造成长时间不出菇,减产减收,平菇也是如此。越夏平菇宜选品种:夏平高1号,其子实体分化温度可达36℃,子实体最适生长温度     

黑龙江省选育出首个“草食性”食用菌

<正>据了解,黑龙江省农科院成功选育出黑龙江省第一个草腐类食用菌品种——"黑农球盖菇1号"。不同于黑木耳、香菇、平菇等以木屑为主要栽培原料的菌种,"黑农球盖菇1号"完全"食草"——秸秆、玉米芯、畜禽粪便等农牧废弃物均可作为原料,并可在大田露地种植。球盖菇外形呈伞状,菇茎粗实。据黑龙江省农科院专家倪淑君介绍,"黑农球盖菇1号"经测定,各种氨基酸、蛋白质含量高于普通菇种一倍     

武强县平菇高产栽培技术

正武强县利用玉米芯生产平菇多年,年均种植面积50亩,投入干料量175万千克。平均每亩棚室投入干料3.5万千克,可收获平菇3.5万千克左右,亩毛收入10万元以上。出菇废料用于生产有机肥,实现秸秆循环利用。栽培技术如下:一、栽培环境栽培场地选择生态环境良好、无污染的场所。栽培设施通风良好。     

食用菌八种病虫害的防治简法

在我国栽培面积较大的食用菌有蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑木耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年,食用菌栽培更是成果可喜,但据栽培户尽映.时常有食用菌病虫害发生,造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。     

食用菌液体和固体制种技术比较经济效益分析

 【目的】通过比较食用菌液体和固体两种不同制种技术的成本利润率,探讨食用菌液体制种技术的经济效益优势,为推广液体制种技术,推动中国食用菌产业的健康快速发展提供思路。【方法】本文以一个食用菌试验室和一个食用菌规模化生产基地为实例,详细记录并统计2009年和2010年白灵菇液体和固体制种过程和出菇情况,并对试验结果进行成本收益比较分析。【结果】液体制种技术的经济效益优势明显,如制种周期减少约24 d, 栽培袋菌丝满袋时间缩短约10 d, 污染率减少1.5个百分点, 每栽培袋成本降低0.732元, 成本利润率提高42.08%,但液体制种技术的普及和推广还存在诸多发展瓶颈。【结论】与食用菌固体制种方法相比,液体制种在菌种质量、减少污染、提高效率、降低成本、提高稳定性等方面,都具有显著优势。液体制种的普及和推广,关键是需要改进与摇床和发酵罐相配套的接种设备,加快农科研与市场的充分对接以适应不断变化的市场需求,大力推动中国食用菌液体制种业的快速发展。     

秸秆在食用菌栽培中的应用

目的:用秸秆作为培养基料栽培食用菌.方法:利用稻草秸秆、树叶、木屑分别加入到平菇以及香菇的培养基中,以空白培养基作为对照组,观察不同培养基料对平菇以及香菇菌丝在生长高度,生长状况,产菇量以及生物学效率上的影响.结果:平菇以及香菇在稻草秸秆的生长态势最好,生长高度在同时间段里较树叶和木屑的好.结论:秸秆中由于含有食用菌生长所需的营养成分,能促进食用菌的生长,可用于食用菌的栽培中.     

玛纳斯县姬松茸人工栽培基料筛选试验

2011年在新疆维吾尔自治区玛纳斯县进行了珍稀食用菌姬松茸在双斜面拱棚栽培配方筛选试验。结果表明,当地产的玉米芯、玉米秸秆、棉花秸秆、牛粪均可作为栽培姬松茸的优质原料。其中以50%玉米芯+44%牛粪(处理3)的配方产量最高,平均每平方米料产菇11.29 kg,生物学效率达56.42%。     

西吉县四位一体日光温室平菇高产栽培技术

种用一座 0 .0 3hm2现有四位一体日光温室在适宜季节内栽培平菇 12 0 0 0余袋 ,每袋栽培料生产平菇1.7kg,总产量达 2 0 4 0 0 .0 kg,比常规栽培方式每袋产平菇 0 .9kg增产 89%。并从场地选择、栽培料配制、栽培料堆制、装料接种、堆料发菌、出菇管理、脱袋覆土栽培等方面介绍了平菇高产栽培技术。     

平菇熟料袋栽技术

正辽宁省朝阳市平菇种植已有多年的历史。平菇熟料袋技术能够增加平菇产量、延长采收周期、促进农民增收。平菇熟料立体栽培是指培养料配置装袋后,先经高温熟料灭菌,再进行接种和日光温室发菌的栽培方式。用此法栽培,每袋投入干料1.75 kg,可产鲜菇2kg,实现温室(净生产面积350m~2)单产1.58万kg,每棚纯收入1.75万元。秋季9月份装料,第一潮菇10月中旬采收,可收获5~8潮菇,生物转化率可     

玛纳斯县菌种制作存在问题及解决对策

近年来,玛纳斯县不仅成功种植了巴西蘑菇、大球盖菇等珍稀菌类,还大面积栽培蘑菇、平菇、草菇等食用菌,都获得成功。由于菌种生产在玛纳斯县是新兴产业,在实践过程中曾出现不少问题,经过研究都得到了较好解决,现总结如下：一、出现的问题1.菌种场地选择偏小在制种时须根据制种量的多少选择适宜场地,建立玛纳斯县菌种场时因资金有限,选择了农业中心试验场作为制种场,试验场有8个小房间,3个大房间,小房间为菌种接种室和培养室,大房间分别为装袋室、冷却室、锅炉房。菌种培养室每个房间18米2,最多能摆放1万袋菌种,由于场地小,制种量大,每     

小平菇规模化栽培

小平菇地沟规模化栽培是“星火计划”项目之一,由临猗县食用菌推广站张仝站长研究设计。这项栽培工程的出现,使小平菇生产由菇房、窑洞栽培转向室外。它吸取了菇房、窖洞、阳畦、地道等栽培形式的优点,利用地沟冬暖夏凉、透光良好,并能利用塑料薄膜采光增温效应的特点,为小平菇创造了适宜的光、热、气、湿条件,使小平菇的质量和产量都得以提高。特别是冬天采用双层薄膜覆盖,不用炉火、蒸气加温仍可正常出菇;夏季利用覆盖遮阴降低沟温还能继续生产。这就使产菇期达9—10个月,而且占地少,投资小,易建易学、人人可干,容易推广。一年多来,栽培户由数十户发展到2500户。一户年生产两次,每次投料1500—5000公斤,一年可生产盐渍菇1500—5000公斤,纯收入可达2500—8000元。产品经     

不同栽培料配比对大球盖菇生长及产量的影响

采用稻草、玉米芯、玉米秸秆等农作物秸秆作为大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)栽培料,研究6个不同栽培料配比处理对大球盖菇菌丝生长、出菇时间、产量的影响,筛选出大球盖菇的最佳栽培料配比。结果表明,采用50%稻草、50%玉米芯的配比大球盖菇产量最高,达11.88 kg/m~2,生物学转化率为95.01%。     

果园套种大球盖菇

大球盖菇是近年从福建引入广西栽培的食用菌新优品种。其菇朵大 ,鲜红色 ,菌盖半球形 ,直径 6～ 10 cm。比一般的平菇、蘑菇风味好 ,菌盖嫩滑 ,菌柄爽脆 ,具特异的鲜味 ,深受消费者青睐 ,南宁市售价 8～ 10元 /kg。由于大球盖菇的栽培技术简单易学 ,生料栽培也能成功 ,故在稻草等农作物秸秆丰富的乡村、农林场最宜推广栽培。　　南宁市林业技术推广站 1998年开始在果园套种大球盖菇 ,获得成功 ,取得良好的经济效益。现将栽培技术和管理经验介绍如下 ,供有志于食用菌栽培者参考。1　栽培季节　　大球盖菇适应温度广 ,抗逆性强 ,可在 4～ 30℃…     

平菇新品种白优2号

白优2号是河南沈丘县刘湾食用菌科技示范园选育成功的纯白色平菇新品种。具有栽培发菌快、出菇早、朵形美、品质好、产量高的优良性状。冬夏季栽培。不论气温高低,菇本色泽洁白如玉,非常诱人。