中卫山羊毛微细结构研究

中卫裘皮山羊被毛洁白光亮,细长而具有波浪形弯曲,呈松散的毛股状结构,与一般地方山羊被毛差别较大,含有大量两型毛。与安哥拉山羊生产的马海毛,有许多相近之处,近年来用于制造长毛提花毯,获得好评。但是,对该种羊毛的研究,以往仅限于一般工艺性能观测。作者从1980年开始,利用进口的先进测试仪器.对中卫山羊毛的表面微细构造,皮质层分布状况、各类氨基酸含量等,进行了测定。观测结果得出,中卫山羊毛在电子显微镜下,鳞片基本属于环形和非环形的混合体,部分毛纤维鳞片近似马海毛的鳞片;绝大多数鳞片表面光滑,个别鱗片上具有辉纹痕迹;正、付皮质层呈径向分布,与林肯毛的皮质分布类似;氨基酸组成,以精氨酸、谷氨酸和胱氨酸含量属于首位,次为天门冬氨酸、苏氨酸等,以甲硫氨酸和组氨酸含量最低。由上初步认为,中卫山羊毛具有可纺性,与其内部微细构造存在一定联系。     

海门山羊笔料毛的纤维组织结构

为揭示海门山羊羊毛纤维结构特征及其与工艺性能的关系，在屠宰海门山羊时将烫退的羊毛晾干后分拣归类，分为３类，一类毛为粗毛，表面鳞片呈鱼鳞状，毛干中心充满大量髓质；二类毛虽然也属粗毛，但鳞片呈片断形（近似长方形），毛干中心的髓腔细小，髓质较少；三类毛的上、中、下３段分别具有细毛、两型毛、粗毛的特征，其鳞片分别为环形、混合型和鱼鳞形，毛干中心上段透明或呈点状髓，中段髓腔细小，髓质较少，下段充满髓质。     

安哥拉山羊杂交后代羊毛光泽及鳞片超微结构

应用电镜对安哥拉山羊及其杂交各代羊被毛纤维的鳞片超微结构进行了观察，并对马海毛及各类杂交马海毛型羊毛的光泽度进行了测试比较，结果表明：随着级进代数的增加，各代马海毛型羊毛的鳞片超微结构趋向于马海毛，到Ｆ３与马海毛极相似；各类马海毛型羊毛的光泽度与马海毛接近，大多数光泽指标优于绵羊毛     

山羊毛纤维的鳞片层结构研究

用ＳＥＭ和ＴＥＭ对山羊毛纤维的鳞片层进行了观察测试。结果表明，山羊毛纤维的鳞片层多由数个鳞片构成，厚度明显大于绵羊毛纤维，而且鳞片密度较大，具有良好的缩绒基础。     

安哥拉山羊杂交后代羊毛光泽及鳞片超微结构

应用电镜对安哥拉山羊及其杂交各代羊被毛纤维的同结构进行观察，并对经马及各类杂交经毛型羊毛的光泽度进行了测试比较，结果表明：随着级进代数的增加，各代经马型羊毛的鳞片超微结构趋向于马海毛，到Ｆ３与经毛极相似；各类马海毛型羊毛的光泽度与马海毛接近，大多数光泽指标优于绵羊毛。     

中卫山羊毛的分类方法及其品质研究

本文采用形态学方法和组织形态学方法，分别对中卫山羊毛和安哥拉山羊毛进行分类及品质分析。结果表明，中卫山羊毛是异质性很大的特殊纤维，无明显主体纤维，只有优势纤维，且其根数比与重量比不一致，但中卫山羊毛中的中型毛或粗无髓毛及两型毛，部分品质指标接近安哥拉山羊毛。     

绵羊毛与山羊绒的主要品质和超显微结构比较

目的：分析的主要品质和超显微结构,探索两类纤维的鉴别方法。方法：分析比较羊绒自然长度、伸直长度、纤维细度、皮质细胞长度及宽度等主要品质,并利用扫描电镜探索这两类纺织纤维的形态结构差异。结果：四种羊毛纤维细度都极显著大于山羊绒的纤维细度（P〈0.01）,羊毛平均纤维细度范围为19.42-36.65μm,羊绒为15.96-17.94μm。绵羊毛鳞片结构多数呈不规则的环状、斜环状、大瓦块状、龟裂状。排列分布不均匀,鳞片间距小、密度大,鳞片密度范围在16.2-34.9个／mm。4个品种山羊绒鳞片结构相似,多数呈环状,鳞片清晰,排列较均匀、规则,鳞片密度低,鳞片密度范围在10.3-15.6个／mm。结论：纤维细度和扫描电镜下的纤维表面形态、鳞片密度可以用来鉴别绵羊毛与山羊绒。     

罗姆尼变种羊被毛微细构造的分析

自新西兰引入繁殖在湖北省钟祥县罗汉寺羊场的纯种罗姆尼半细毛羊,部分个体的后代发生显著变异,出现了一批被毛粗长、具有大弯曲的地毯型被毛羊只。为探讨该批变种羊的被毛特点,我们进行了。系列研究。本文着重探讨了变种羊被毛纤维的组织学构造和电子显微镜下的微细结构,其与亲代罗姆尼羊被毛纤维的主要区别是:(1)变种羊被毛纤维均有髓质层。(2)部份毛纤维髓呈连续状。(3)鳞片层均为形状不规则的非环形鳞片。(4)电镜下非环形鳞片形状奇特而多样(详见图1～11)。(5)鳞片表面的辉纹不如亲代羊的整齐和清晰,而且许多毛纤维的鳞片表面看不到辉纹结构;相反地,亲代罗姆尼羊的被毛纤维鳞片层,均可清楚地看到排列整齐规则的辉纹结构。     

美国安哥拉山羊和马海毛生产考察报告

<正> 我国引进安哥拉山羊仅一年多时间。有关安哥拉山羊和马海毛生产知识甚少。为学习这方面的先进经验与生产技术,促进我国安哥拉山羊业的发展,我们于今年3月25日至5月5日考察了美国得克萨斯州和加利福尼亚州。在圣·安吉诺农业研究中心和加利福尼亚农业与环境科学学院的热情接待下,我们参观了15个养羊农场,5个羊毛货栈,2个试验农场和3     

甘肃马海毛山羊新品种群育种方法的研究

通过１９９１～１９９４年用安哥拉山羊与中卫山羊进行杂交试验，在获得含安哥拉山羊不同血缘的杂种３万余只及完成９项研究的基础上，考虑到甘肃省拟发展马海毛山羊地区中近期的生态经济及生产技术条件，提出从含有安哥拉山羊血缘５／８到７／８的杂种中，选择理想型公、母羊进行横交繁育，并采取８项主要措施，到２０００年培育出甘肃马海毛山羊新品种群；同时，生产出含安哥拉山羊不同血缘的杂种羊１０万只，年产马海型羊毛５００００ｋｇ，建立马海毛生产基地，为在下世纪初培育出甘肃马海毛山羊新品种奠定良好的基础。     

肌原纤维特性与鸡肉原料肉品质的关系

【目的】研究不同品种鸡胸肉肌原纤维特性与原料肉品质的关系,为筛选鸡肉加工专用品种、明确原料肉品质特性对鸡肉加工制品的影响提供理论依据。【方法】通过扫描电镜和透射电镜观察8个品种鸡胸肉的微观结构以及超微结构,利用Image-Pro Plus 6.0软件定量分析肌原纤维直径、密度以及肌节长度;同时结合原料肉蒸煮损失率、剪切力、质构特性以及肌原纤维小片化指数（MFI）等品质指标,借助相关分析,建立肌原纤维特性与原料肉品质之间的相关性。试验数据采用SAS9.2软件进行方差分析、多重比较分析和相关性分析。【结果】通过比较8个品种鸡胸肉的基本化学组成成分,发现不同品种鸡胸肉化学组成成分之间存在显著差异（P＜0.05）,其中,乌鸡的水分含量为75.44%,显著高于（P＜0.05）其它品种,而柴母鸡的水分含量最低;蛋白质含量变幅较小,为22.03%-24.53%,三黄鸡的蛋白质含量最高,贵妃鸡的蛋白质含量最低;贵妃鸡的肌内脂肪含量为3.11%,显著高于（P＜0.05）其它品种。通过对8个品种鸡胸肉的基本品质指标分析,结果表明,不同品种鸡胸肉的色泽、pH、嫩度、持水能力及质构特性存在显著差异（P＜0.05）;矮脚鸡的亮度值和红度值显著高于（P＜0.05）其它几个品种;乌鸡胸肉的pH最高;贵妃鸡、清远鸡、乌鸡及童子鸡胸肉的剪切力较其它几个品种鸡小;乌鸡胸肉的蒸煮损失率最低。8个品种鸡胸肉的微观结构和超微结构观察结果显示,不同品种鸡胸肉的肌原纤维直径、密度、肌节长度及肌原纤维小片化指数之间也存在显著差异（P＜0.05）,其中贵妃鸡、清远鸡、乌鸡及童子鸡的肌原纤维直径较细,密度较大;清远鸡的肌节长度最长;三黄鸡和贵妃鸡的MFI值较其它品种的大,分别为138.67和134.67。相关分析结果表明,肌原纤维直径与剪切力呈显著正相关（P＜0.05）,肌原纤维密度与剪切力呈显著负相关（P＜0.05）;肌节长度与蒸煮损失存在显著负相关关系（P＜0.05）。【结论】肌原纤维特性与原料肉的品质存在密切的关联性,肌原纤维特性会对原料肉品质以及加工特性产生重要影响。     

新疆麦套棉品种筛选试验初报

通过对新疆麦棉套作各品种(系)间生育特性和产量品质的比较研究表明,中棉所35号有效结铃期长,产量高,但纤维品质较差; KB-85早熟、单株成铃多,蕾铃脱落率低,衣分,皮棉产量高,纤维马克隆值偏大,成熟度最好,棉纤维长度和强度适中. 98-46和98-28虽然株型紧凑,纤维品质较佳,但由于蕾铃脱落率高等原因,导致最终产量低,不适合套作种植;新陆早10号生育期最短,产量和纤维品质表现一般.综合比较分析,适宜新疆麦棉套种的棉花品种(系)是KB-85 和中棉所35号.     

毛竹笋热泵干燥特性及制品复重率

利用热泵装置干燥毛竹笋 ,探讨干燥温度、切分厚度及干燥前预处理对干燥特性及制品复重率的影响 .结果表明 ,切分厚度薄且经漂烫 ,干燥温度高的毛竹笋干燥速度快 ,制品感官质量好 ;切分厚度薄且未经漂烫 ,干燥温度高的制品复重率高 .用 Logistic曲线拟合毛竹笋含水率随干燥时间变化的状态分布 ,幂函数拟合制品复重率的状态分布 ,决定系数 r2 分别达 0 .972 5和 0 .961 0以上     

短季棉主要性状遗传分析与改良

通过５个杂交组合后群体表现,分析了不同遗传背景下早熟性,丰产性,纤维生状的基因效应,结果表明,不同遗传背景下加性效应是最基本的。霜前皮棉产量,皮棉总产量的杂种优势主要是由显性或上位性效应引起的。纤维品质性状多受加性效应控制。纤维长度、单纤维强力性状除加性效应外,还受显性和上位性效应影响。在早熟丰产优质诸性状的同步改良中,宜选择霜前皮棉产量高,品质较好的品种为基础亲本,另一亲本应具备单纤维强力突出,     

苹果不同树形树冠特性和果实品质的比较

为探讨渭北南部苹果产区矮化密植栽培的适宜树形,以11年生高纺锤形、自由纺锤形和开心形富士苹果树为试材,分别测定不同树形树体枝量及枝类组成、冠层特性、叶片光合特性、果实产量和品质相关指标。结果表明,高纺锤形枝类分布和组成及冠层特性指标优于自由纺锤形和开心形;高纺锤形和开心形的树冠光合优于自由纺锤形;3种树形的产量分别为56 428.6、43 523.8和28 952.4kg.hm-2。高纺锤形和开心形的品质优于自由纺锤形。综合分析表明,矮化密植栽培,高纺锤形优于开心形和自由纺锤形。     

播种时期对棉铃生长发育的调节效应研究

[目的]分析棉铃及纤维发育特点,探明气象因子对纤维品质的影响,从而确定南疆主产棉区优质棉最适宜的播种期,为新疆高产棉花品质保优技术的构建提供科学依据.[方法]试验以中棉所35号为供试材料,设置三个播期(4月5日、4月20日和5月5日),研究不同播期对棉铃生长发育与棉纤维品质形成的影响.[结果]4月20日播种,光温条件良好,棉铃分布合理,个体和群体长势良好,纤维总体品质优于其它两个播期.[结论]决定纤维长度的主要气象因子为≥15℃有效积温.纤维强度与日均温关系最密切,它们之间呈负相关.影响马克隆值的最重要气象因子是日照时数.     

肥育猪肌纤维组织学特性的研究

试验用不同品种和杂种共30头肥育猪做了复因子试验,观察品种、屠宰体重和解剖学部位对肌纤维组织学特性的影响。结果表明,在肌纤维直径上存在品种X部位互作。一般而言,限肌肌纤维直径小于股二头肌,但高度培育的瘦肉型猪例外。屠宰体重间在肌纤维直径和密度上无显著差异,但屠宰体重×品种互作显著。试验的各品种间在肌纤维直径和密度上存在显著差异,以东北民猪肌纤维直径最小,肌纤维密度最大,此乃迄今为止所见国内外各品种猪最具特色的性状,可以认为这是东北民猪独特的优良肉质性状。     

湖南高品质棉研究进展与发展对策

根据国家将长江中下游棉区定位为50￣60支纱生产基地的区划要求,分析国内外及湖南棉区高品质棉的研究现状及发展前景,并针对限制湖南高品质棉发展的“瓶颈”因素提出了加强纺织技术改造,是当务之急,创造与引进优异新种质新材料、遗传品质改良工程,优异纤维品质的基因工程是根本途径,加速新品种选育是重中之重。     

杏新品种引种观察

对宝坻区新引进的金太阳、凯特、红丰、新世纪等4个杏树品种进行了引种观察,总结了新品种在露地和保护地的栽培表现、生长结果习性、耐寒性和丰产性。观察结果表明,金太阳、凯特两个品种在本地区具有良好的适应性,具备早果、丰产、质优、抗寒等优良性状,适于露地和保护地栽培,极具推广价值。     

BMY牛产肉性能及胴体品质评价

选择30头6月龄BMY公牛,随机分为三组,按全日制放牧 补饲的方式分别进行12、18和24月龄育肥,到育肥年龄进行屠宰测定和胴体品质评价,结果表明:BMY牛育肥性能好,体重大、产肉性能高,屠宰率和净肉率分别为59.56%和49.62%,胴体产肉率为82.92%。BMY牛的胴体品质较好,牛肉多汁、细嫩、风味好,各项指标达到优质牛肉标准。