预处理条件对刺槐诱发变色的影响

该文对刺槐在3种不同预处理条件下的诱发变色结果进行了对比，并对变色前后试样的视觉物理参数、红外光谱和气相 质谱做了分析，结果表明:①刺槐的颜色可获得均匀的深褐色；②压力汽蒸条件下，刺槐的颜色更加均匀；③羟基（—OH）等助色基团在预处理条件下氧化成羰基（—CO）、酯基(—COO—)等发色基团，使刺槐的颜色加深。      

三角枫在高温汽蒸条件下的诱发变色

三角枫是一种易变色的木材,其变色在干燥过程中不易预防;若能在干燥过程中通过诱发变色使三角枫得到更为理想的颜色,可使三角枫获得更为广阔的应用前景.该文通过对三角枫在高温(96～99℃)汽蒸条件下诱发变色视觉物理参数以及红外光谱和扫描电镜的分析,得出了三角枫在高温汽蒸条件下颜色的变化趋势和诱发变色机理.结果表明,三角枫在高温汽蒸条件下的诱发变色是可行的,在诱发变色过程中木材颜色变化趋势是红色和红褐色.三角枫在高温汽蒸条件下诱发变色机理为:①高温汽蒸加速了三角枫中多元酚类物质以及无色花色素和单宁等氧化反应,使三角枫发生红色变色;②三角枫经高温汽蒸处理,羟基经氧化转化为羰基、羧基、酯基和酮基等,使木材的颜色发生变化.     

三角枫在干燥过程中变色机理的研究

该文通过对三角枫木材抽提物的定性分析、红外光谱分析、不同变色试材的扫描电镜分析 ,以及不同干燥工艺条件下三角枫颜色的变化分析 ,探讨了三角枫在干燥过程中的变色机理 .研究结果表明 :三角枫在干燥过程中的变色是一个复杂的变色过程 ,主要是由于三角枫中的多元酚物质以及无色花色素和单宁在一定的温度和湿度条件下的氧化反应 ,以及三角枫中的苯环、酚羟基、羟基—OH、羰基—CO等发色团与助色团的变化 ,使三角枫在干燥过程中变色 .     

氯化锌-超声波联合预处理对高温热处理毛竹颜色和稳定性的影响

用低质量分数5%的氯化锌溶液和40 kHz超声波对毛竹样品进行预处理，然后在190℃下进行热处理，探讨了氯化锌-超声波联合预处理对高温热处理毛竹颜色和稳定性的影响。结果表明：相比于对照组，联合预处理使相对结晶度提高了6.16%,有效降解了半纤维素等微纤维，同时羟基指数I_H相较对照组降低了41.8%;由于氯化锌-炭化物的生成，C＝C、C＝O、苯环等发色基团和—OH等助色基团的变化，联合预处理材的颜色加深了27.9%;同时DTG曲线整体向低温区移动，相比于对照组，联合处理后半纤维素达到最大热降解率所需的温度降低了36℃。     

酸碱对防止泡桐木材变色的影响

对酸碱度影响泡桐木材色泽进行了研究,并对弱碱溶液防止泡桐木材变色的作用做了试验与分析。结果表明:酸碱度影响泡桐木材颜色变化,在偏酸条件下泡桐木材的白度易于向劣化方向发展,总色差升高;偏碱条件下泡桐木材白度提高,总色差下降,色泽指标明显趋好。0.25%的弱碱溶液改善泡桐木材的渗透性,能溶出木材内部部分内溶物,可浸提的内溶物中多含有变色前驱物质,促进了防止泡桐木材的变色作用,而又不会污染泡桐木材材面。防变色剂具有一定的防变色作用,但只用防变色剂预防泡桐木材变色容易出现返色现象,综合使用弱碱溶液与防变色剂防治效果比单独使用防变色剂效果好,经0.25%的弱碱溶液同防变色剂处理可使泡桐木材防变色效果内外趋于一致。     

西南桦木材变色的主要原因

为了有效地防止和消除西南桦木材的变色,该文通过显微切片观察化学成分和FTIR图谱分析,研究了西南桦木材的蓝变、黄变或黄褐变,探讨了变色的主要原因.研究结果表明:①蓝变材的各项抽出物含量都比正常材稍低,细胞腔内物质明显减少;黄变材的各项抽出物含量都比正常材高,pH值为6.64,由正常的酸性材变为碱性材.蓝变材与正常材的FTIR光谱图一致;黄变材的FTIR图谱的1 741 cm -1(CO,羰基和乙酰基伸缩振动)吸收峰几乎完全消失,木材组分发生变化.②蓝变主要由变色菌引起,因充满了薄壁细胞胞腔的蓝变菌菌丝体的颜色或其分泌的色素被木材吸收所致;黄变主要为活立木自然保护变色,黄变材的所有薄壁细胞、一部分导管及少量木纤维细胞均被黄色树胶状物质所充填,它与树木生长过程中的生理变化密切相关.     

刺槐Brauns木素热诱导变色研究

为研究木素在热诱导条件下的颜色变化,对模拟干燥处理前后刺槐Brauns木素（BNL）的UVVis、FTIR和13C NMR等光谱进行了比较分析。结果表明:①木素受热后颜色变深是导致刺槐木材颜色变深的重要原因。刺槐木素紫外光谱具有K带、B带和R带吸收,受热后曲线总体上移,吸光系数增加;木素受热后R带吸收峰加宽,并延伸至可见光区域;②在模拟干燥条件下,木素C5位有缩合反应发生而使木素共轭体系延长,木素受热后α O 4结构发生断裂使酚羟基增加,共轭芳酮结构（α 羰基）信号仍然很强。这些均为木素受热后吸收光谱发生深色位移导致颜色变深的重要原因。      

氧化淀粉的制备

[目的]对影响氧化淀粉羧基含量的各个因素进行系统考察。[方法]以马铃薯淀粉为原料,次氯酸钠作氧化剂制备氧化淀粉。并对最佳工艺条件下制备的最终产品的羟基含量、白度、透明度及黏度进行测定。[结果]制备马铃薯淀粉的最佳工艺条件为：pH值为8.0,温度为40℃,次氯酸钠用量（有效氯用量）为2%,反应时间为8 h。[结论]试验得到的氧化淀粉具有羧基含量低,白度较好,透明度较高,黏度较低的特点。     

华山松化学成分研究

[目的]研究华山松松塔的乙醇提取浸膏正丁醇萃取物的化学成分,以期寻找抗史滋病病毒（抗HIV）的活性成分。[方法]采用硅胶柱和MCIGEL枉色谱法,分离得到5种化合物,并利用NMR、ESI—MS等波谱技术对化合物进行鉴定。[结果]5种化合物的结构分别为：4．羟基苯甲酸-1’,3＇-二羟基丙酯（I）,4-羟基苯甲酸（II）,丙二酸（III）,（2R）-2,3-二羟基丙酸（IV）,2,3-二羟基-1-（4-羟基苯基）丙酮（V）。[结论]化合物I—V为首次从该属植物中分离获得。     

水热法从玉米秸秆中提取腐植酸的工艺条件优化

[目的]优化水热处理玉米秸秆提取腐植酸的工艺条件。[方法]以氢氧化钠溶液为溶剂水热处理玉米秸秆。利用单因素试验探究水热时间、温度、氢氧化钠浓度、固液比等对腐植酸产率的影响,并用正交试验优化制备条件;采用紫外可见光谱和重铬酸钾滴定法测定腐植酸的含量,用傅里叶红外光谱对制备的腐植酸基团结构进行了表征。[结果]优化的工艺条件如下:水热时间5 h,水热温度为200℃,固液比1∶10,氢氧化钠溶液浓度0.75mol/L;在此条件下腐植酸的提取量高达0.48 g/g。傅立叶转换红外线光谱(FTIR)分析结果表明,提取样品中除存在芳香环结构外,还含有大量的醇羟基、醛基、羧基、羰基等酸性结构。[结论]该工艺研究为从玉米秸秆中制备腐植酸提供了技术方案和理论支持,为玉米秸秆的资源化利用提供了新途径。     

马铃薯氧化淀粉胶粘剂制备研究

[目的]研究制备马铃薯氧化淀粉胶粘剂最合适的氧化剂。[方法]选用马铃薯淀粉为原料,以高锰酸钾、双氧水、次氯酸钠为氧化剂,先对马铃薯淀粉进行氧化,然后制备马铃薯氧化淀粉胶粘剂。对不同氧化剂制备的马铃薯氧化淀粉的羰基含量、羧基含量进行测定,并对马铃薯氧化淀粉胶粘剂的粘度、失水率、初粘性、流动性、贮存期等性能进行测试。[结果]在相同条件下,用双氧水制备的马铃薯淀粉胶粘剂的各个性能都明显优于其他氧化剂制备的胶粘剂。[结论]双氧水是制备马铃薯氧化淀粉胶粘剂最合适的氧化剂。     

生物絮凝剂生产菌的分离与鉴定及其絮凝特性分析

[目的]对分离自土壤样品中的一株微生物絮凝剂产生菌W5进行系统鉴定并分析其絮凝特性。[方法]以细菌的16S rDNA通用引物对其基因组进行PCR扩增,并采用单因素法分析培养基的pH值、碳源和氮源对絮凝活性的影响,采用红外光谱法进行功能基团的分析。[结果]同源性比对结果表明,菌株W5与Hymenobacter gelipurpurascens具有98.34%的同源性,为革兰氏阴性,长杆菌。菌株W5生长发酵培养基最佳条件为pH值7.04、葡萄糖为碳源、酵母粉为氮源。对菌株W5所产的微生物絮凝剂（MBF-W5）进行提取纯化,所得产物微红色絮状物。红外分析结果表明,MBF-W5中主要的功能基团为羟基、羧基和氨基。[结论]在絮凝剂用量为150～500μl,温度为5～65℃,pH值为2～10的范围内均具有85%以上的絮凝活性。     

烟气中挥发性羰基化合物与卷烟味觉特性相关性研究

[目的]研究烟气中挥发性羰基化合物与卷烟味觉特性的相关性.[方法]通过简单相关分析、偏相关分析和通径分析方法分析了48个烟叶样本中8种挥发性羰基化合物释放量对卷烟味觉特征的影响.[结果]试验表明,甲醛、丙酮、丙烯醛与烟气味觉特征各指标基本都呈显著或极显著正相关,丁醛等与味觉特征没有显著相关性,其中甲醛与苦味,丙烯醛、丙酮与甜味呈良好线性相关,乙醛、丙醛与味觉特征相应显著性指标呈多元线性相关.[结论]研究确定了挥发性羰基化合物对烟气口感特征的影响规律,可为卷烟生产开发更适消费者喜好的产品提供参考依据.     

有机碱催化制备马来酸单淀粉酯的研究

[目的]以木薯淀粉为原料制备马来酸单淀粉酯。[方法]将木薯淀粉经乙醇活化之后,以马来酸酐为酯化剂,丙酮为反应溶剂,吡啶为催化剂,采用单因素试验法优化马来酸单淀粉酯的制备条件。[结果]制备马来酸单淀粉酯的最佳工艺条件：活化淀粉用量为1 g,反应温度为50℃,活化淀粉和酸酐的摩尔比为1∶3,吡啶用量为1 ml,反应时间为7 h。[结论]采用最佳的制备条件,制得取代度为0.332的马来酸单淀粉酯。     

德庆何首乌提取物对成骨细胞增殖的影响

[目的]观察何首乌提取物对体外培养新生大鼠颅骨成骨细胞增殖及量效关系。[方法]在新生大鼠颅骨成骨细胞体系中加入不同浓度的提取物,分别于加药后24、48和72 h用MTT法检测细胞的增殖。[结果]何首乌乙酸乙酯提取物能促进大鼠颅骨成骨细胞的增殖,试验中最佳作用浓度为0.1 mg/ml。[结论]何首乌乙酸乙酯提取物可促进成骨细胞的增值。     

山核桃果皮提取物抗肿瘤活性研究

[目的]研究山核桃果皮提取物抗肿瘤活性。[方法]采用提取及萃取过程制备山核桃果皮提取物分离化合物,选取人肝癌SMMC-7721细胞及人宫颈癌Hela细胞为模型,测定山核桃果皮提取物对肿瘤细胞的抑制作用。[结果]从山核桃果皮所提取出的化合物具有一定的体外增殖抑制作用。[结论]山核桃果皮提取物是一种安全有效的抗肿瘤活性物质。