吃番茄的注意事项

<正>番茄是日常生活中最常见的食物,由于其含有丰富的营养物质而颇受大家的欢迎,特别是维C的含量很高。但是吃番茄也是有禁忌的,吃不对反而会使健康受损。1.不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝素     

维生素K在畜牧业中的应用

<正>一、维生素K的生物学作用维生素K是一类含有甲萘醌结构的抗出血性化合物的总称,是脂溶性维生素中发现最晚的一个。维生素K的功能起初认识只局限于参与肝脏及其正常的凝血机制,然而,随着"维生素K-依赖性蛋白"的发现,打破了这种局限。所以,维     

小芝麻告诉你——有催眠效果的吡哆素

正1.维生素B6又叫吡哆素,是一种水溶性维生素,为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,不耐高温。2.维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应。维生素B6能防治妊娠呕吐和放射病呕吐。3.维生素B6在酵母粉中含量最多,米糠或白米中含量亦不少,大部分食物来源为肉类、家禽、鱼、马铃薯、甜薯及蔬菜。4.人与动物的肠道微生物可合成维生素B6,但还是要从食物中补充。吃大鱼大肉者,要补充维生素B6,以免导致慢性病。     

抗佝偻病的——维生素D(上)

<正>1.维生素D为固醇类衍生物,又称抗佝偻病维生素,为不同的维生素D原经紫外线照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。2.维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它们有以下三点特性:(1)它存在于部分天然食物中。     

维生素在蛋鸡饲料中的合理应用

维生素是维持畜、禽正常生理机能所必需的低分子有机化合物.合理利用维生素饲料资源,特别是在集约化生产条件下,畜禽易发生营养缺乏症与营养代谢障碍,影响畜禽的生长发育,从而造成经济损失.在以玉米和豆粕为主的饲粮中,通常需要添加维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K、维生素B2、烟酸、泛酸、氯化胆碱及维生素B12.常用谷物及其副产品中的烟酸几乎不能被利用,其需要量主要依靠添加外源维生素供给.饲料中维生素的添加量应在饲养标准需要量的基础上再加安全系数,通常维生素A和维生素D使用量应增加几倍到十几倍,维生素K和维生素E可增加3～5倍.烟酸和维生素B2可增加2倍.     

生活小妙方

1.一个西红柿或苹果在水果和蔬菜中,西红柿是维生素含量最高的一种,苹果中的维C含量也较高,所以每天至少吃一个这样的水果,以补充人体所需的维生素C。     

给鸡巧喂维生素10则

1当鸡接种疫苗时,及时补充维生素A、D、C的含量,会进一步增强鸡体的免疫力. 2冬季低温光照少,鸡饲料中添加维生素D,可防治笼养鸡无法接受户外光照而发生的维生素D缺乏症.     

平衡施肥对生菜产量和品质的影响

试验以酸性菜园土为供试材料,通过小区试验研究了平衡施肥对生菜产量、养分形态和品质的影响.结果表明,在供试土壤上平衡施肥明显提高生菜产量,各处理间达到极显著差异(F=19.68＞F0.01=5.65),增幅范围为12.1%～27.6%,增产序列为NP2K1＞NP1K2Mg＞NP1K2PP＞NP2K2＞NP1K2MgZnB＞NP1K2＞NP1K2RM,在低钾时增磷、高钾时增镁可提高生菜产量.与CK相比,NP1K2MgZnB处理的维生素C含量降低7.9%,其余各处理维生素C含量提高5.6%～8.3%.NP2K2和NP1K2Mg处理对生菜氨基酸含量影响较大,较CK增加15.8%和17.5%,其余各处理的影响不明显.各处理对生菜硝酸盐含量的影响不一致,NP1K2处理提高了17.0%,P1K2RM处理为显著降低了12.5%.各处理中以NP1K2RM对生菜产量及品质的效果最佳,均有提高.生菜各营养元素形态分别以蛋白氮、非蛋白磷和非蛋白钾为主.NP1K2处理明显提高蛋白态的氮磷钾含量.     

奶牛对维生素和常规矿物质营养素的需求分析

正1维生素A和维生素D饲粮中补充维生素通常对奶牛产奶量没有直接影响,但在一些情况下,需要考虑补充特定的维生素。即使这种补充可能对产奶量没有直接效果,但许多营养学家建议,为了家畜的健康,应补充维生素A和维生素D,以保证饲粮中这两种维生素的充足。当给奶牛饲喂低质或少量的粗饲料(主要是玉米青贮和胡萝卜素含量低的精料混合料)时,或者是饲喂储藏了数月或更长时间的饲料时,需要给奶牛补充维生素A。     

人体中的元素——钴

<正>1.钴可经消化道和呼吸道进入人体,体内钴14%分布于骨骼,43%分布于肌肉组织,43%分布于其它软组织中。2.在所有微量元素中,惟有钴是以一种特殊的形式——维生素B12表现出生物活性的,它是维生素B12的组成成分。     

不可同时使用的饲料添加剂

在畜禽饲料中,加入一些饲料添加剂,可起到促进生长,提高肉、奶、蛋产量,降低饲料消耗和防病治病等作用。但是,有些饲料添加剂不能同时使用。1、胆碱不能和某些维生素、钙、磷同时使用。胆碱易溶于水,碱性很强,对于水溶性维生素,如维生素C、维生素B、维生素K1、维生素K2和泛酸等     

维生素K_1生理功能及其在农产品中的检测方法

农产品中含有丰富的营养物质,对维持人体物质代谢和生理功能具有重要作用。维生素K1在自然界中广泛存在,在绿叶蔬菜和油料等农产品中含量丰富。作为人和动物必需的脂溶性维生素,维生素K1在日常膳食中起着不可或缺的作用,越来越受到人们的关注。最新研究进展表明,农产品中维生素K1不仅具有促进血液正常凝固、预防新生婴儿出血疾病的生理功能,还具有抑制癌症、预防血管钙化、参与骨骼代谢、抑制糖尿病性白内障、治疗急慢性肝炎等生理功能。维生素K1对碱、强酸以及紫外线照射敏感,因此对检测前处理方法要求较高,目前主要的检测前处理方法有皂化法、酶解法、有机溶剂萃取法、超临界流体萃取法以及净化效果良好的固相萃取法,但往往由于检测前处理基质不同,需要在实际操作中选择合适的前处理方法;维生素K1的检测方法主要采用荧光分光光度法、液相色谱法、色谱质谱联用法等方法,筛选准确、高效、快速的检测方法也是当今的研究热点。本文在大量文献基础上,综述了近年来国内外不同农产品基质中维生素K1的前处理以及检测方法,旨在比较前处理和检测技术的优劣,为农产品中维生素K1高灵敏检测技术开发、高维生素K1农产品开发与评价提供参考。最后,提出今后维生素K1检测技术发展的方向:(1)研制绿色溶剂提高提取效率;(2)研制萃取材料,提高提取选择性和回收率;(3)建立农产品中维生素K1与其他营养功能成分同步检测技术。     

喂鸡巧用维生素

1当鸡接种疫苗时,及时补充VA、VP、VC,会进一步增强鸡体的免疫力. 　　2冬季低温光照少,鸡饲料中添加维生素D,可防治笼养鸡无法接受户外光照而发生的维生素D缺乏症.……     

冬吃柚子的益处

<正>柚子是冬天特有的一种水果,盛产于我国福建等地区。到了冬天剥柚子、吃柚子着实是一件开心的事情。冬吃冬吃柚子有如下益处:1.柚子属于水果,富含大量的水分。在干燥的冬天,人们容易缺水,吃柚子可以补充人体水分。2.柚子的热量低,不用担心长胖。柚子的热量比苹果还要低,所以冬天吃柚子不用担心长胖。3.柚子的维生素C含量高,可以预防感冒,美容肌肤。柚子则可以在冬季给人们补充充足的维生素C。     

喂鸡巧用维生素

1.雏鸡每日添喂维生素C 100毫克,可促进生长发育,提高成活率。 2.鸡接种疫苗时,及时补充维生素A、D、C,含增强鸡体抵抗力。 3.鸡患感冒等传染病,在常规药     

养蛋鸡要“一补二防三戒”

<正>1补。补充维生素:①蛋鸡开产后,供给充足的维生素E,可维持生殖器官正常机能,防治输卵管狭窄引起脱肛等病;②冬季低温光照少,鸡饲料中添加维生素D,可防治笼养鸡无法接受户外光照而发生的维生素D缺乏症;③当鸡接种疫苗时,及时补充维生素A、D、C的含量,会进一步增强鸡体免疫力;④每1t饲料中增加维生素C50g,可使母鸡产蛋率提高10%,饲料成本可下降15%。     

哪些饲料添加剂不能同时使用

1.胆碱不能和某些维生素、钙、磷同时添加。因为胆碱易溶于水,且碱性很强,对于某些水溶性维生素,如维生素C,维生素B族中的泛酸、维生素PP,脂溶性维生素中的维生素K1、维生素K2具有破坏作用。钙和磷在酸性环境中易被吸收,在碱性环境中吸收利用率则极低,因此胆碱不能与骨粉和磷酸     

小芝麻告诉你——保护肝脏的肌醇

正1.肌醇(inositol)是一种水溶性B族维生素,又称为环己六醇,是白色晶体粉末,有9种立体异构体,其中有医用价值的内消旋体,可促进细胞新陈代谢、促进发育、增进食欲,用于治疗肝脂肪过多症、肝硬化症。2.它广泛分布在动物和植物体内,是动物、微生物的生长因子,最早从心肌和肝脏中分离得到,从玉米浸泡液中也可以提取。     

宝宝春季营养奏鸣曲(下)

一、春季防病抗病菜单春天,宝宝易患各种呼吸道感染和传染病,易缺乏维生素C和维生素B2等营养素。以下几种蔬菜具有清热利咽、散淤消肿、利肠通便作用,春天里多给宝宝吃一些,可增强身体防病、抗病的能力:1.油菜特别是早春的油菜,性平、温和、富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙、铁等营养素,具有清热解毒之功效,可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。2.荠菜春天多给宝宝做些荠菜粥喝,或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干,或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等,不仅可补充丰富的营养,还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。3.菠菜…     

不同施肥结构对甘蓝物质积累与养分吸收的影响

通过大田小区试验,研究了洞庭湖平原的冲积性菜园土条件下不同施肥结构对甘蓝生育期间的物质积累、甘蓝对N、P、K养分的吸收规律以及土壤有效N、P、K养分的动态变化.结果表明,什蓝超过50%的物质积累以及的N、P、K的吸收均集中在移栽后的第30天到第80天的生长旺盛期;各施肥处理甘蓝对N、P、K的吸收比例为N:P2O5:K2O=1:0.19:0.72,对N、K要求较多,P素需求量最低;经一季作物栽种后,土壤肥力有不同程度的下降,其中K素耗竭,土壤通过释放非交换性K补充K源提供作物生长需要.因此在农业生产中要注意生长旺盛期的肥料尤其是K肥补充.