绿菜花

绿菜花绿菜花又叫西兰花、木兰花椰菜、青花菜。十字花科甘蓝类蔬菜，原产地中海沿岸。其营养丰富，风味佳，每１００克花球含水分８９克左右、蛋白质３．６克左右、碳水化合物５．９克、维生素Ｃ约ｌｌ３毫克以及一些矿物质，产品属高档蔬菜，食用部分为绿色花球（包括肥...     

绿菜花的栽培技术

绿菜花属十字花科芸苔属,是甘兰的一个变种,与花椰菜同类,绿菜花因花球绿色而得名,备受宾馆、饭店以及家庭餐桌上欢迎,其栽培技术:     

西兰花优质高产栽培技术

西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种，其颜色翠绿，风味好，营养价值高，是一种营养成分齐全的蔬菜。     

西兰花的栽培与保鲜技术

西兰花又名绿菜花、青花菜。属十字花科云薹属甘蓝种，原产于地中海东部。西兰花以脆嫩的花茎梗和绿色的花营为食用部分。近年来，西兰花种植面积逐年扩大取得了很好的经济效益和社会效益。     

春季露地绿菜花栽培管理技术

绿菜花,别名青花菜、西兰花,是十字花科芸薹属甘蓝的一个变种,原产于欧洲南部、地中海沿岸,喜温和湿润气候。绿菜花质地柔嫩,风味独特,营养丰富,尤其是维生素C的含量很高,是一种深受喜爱的高档蔬菜。1品种的选择目前绿菜花栽培品种大多数是从国外引进的,按其生长成熟期大致分为     

绿菜花高产栽培技术

<正> 绿菜花属低温长日照植物,在凉爽和阳光充足的条件下生长发育正常,花球紧密,商品价格高。早春的气候条件非常适合栽培绿菜花。具体栽培技术如下:     

冀北高寒区绿菜花栽培技术

<正> 绿菜花(Brassica olereuea L·var italica P)又名青花菜、西兰花、茎椰菜等,属十字花科草本植物,是甘蓝的一个变种。 绿菜花以绿色花球为商品,颜色鲜美,质地脆嫩,味甜清香,即可熟食,也可生食,在西餐及名贵佳肴中堪称上品。绿菜花含有极其丰富的营养成份,其蛋白质、维生素C、胡萝卜素含量分别是白菜花的3倍、2倍和43倍,钙、维生素B_2含量是白菜花的2倍和3倍。 近几年来,冀北高寒区开始引种推广,因其经济价值高,颇受群众欢迎。 1 对环境条件的要求 绿菜花喜欢在冷凉的气候下生长,属耐寒性蔬菜。种子发芽适温为15～20℃,生长发育适温为18～20℃,超过25℃生长不良,易感病。对土壤     

绿菜花黑根病的发生原因及防治

绿菜花又名青花菜、西兰花,属十字花科芸苔属,绿色花蕾和鲜嫩的肥茎可食用,炒菜、炝菜、凉拌、调色及配菜均可。色泽鲜绿,风味独特,营养丰富。长期食用能预防肠癌、胃癌。但该蔬菜病虫害发生较为严重,特别是真菌性病害黑根病发生较重且难以防治,对绿菜花产量影响很大。     

有机青花菜栽培技术

青花菜又叫绿菜花、绿花菜、木立花椰菜、意大利芥蓝、嫩茎花椰菜、花茎甘蓝、茎椰菜等，俗称西兰花，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一、二年草本植物，原产于意大利，19世纪末20世纪初传人我国。青花菜根据不同季节，     

无公害绿菜花标准化生产新技术

随着城乡人民生活水平的不断提高，绿菜花成为人们生活中常见的重要蔬菜之一。北方地区绿菜花的栽培面积正在逐年扩大，通过品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治等一系列无公害标准化生产技术的应用，使绿菜花品质和产量得到明显改善和提高，从而获得良好的经济效益和社会效益。     

青花菜品质劣变原因及防止对策

青花菜，又名绿菜花、西兰花、木立花椰菜、嫩茎花椰菜等十字花科芸苔属。我县自1998年引进种植以来，栽培面积逐年扩大，但在生产中往往由于环境条件影响以及栽培措施不当而造成绿菜花品质发生劣变，如出现早期显球、散花球、裂花、毛叶（夹叶）花球、大花蕾等现象。影响了绿菜花的产量和商品价值。笔者根据多年的实践，对这几种常见的绿菜花品质劣变原因进行分析，并提出了相应的防止对策，供生产中参考。     

绿菜花高产高效栽培十五招

绿菜花,又称青菜花、西兰花、青花菜、茎椰菜,或称意大利芥蓝.绿菜花属于十字花科,芸薹属,是以绿色花球为产品的甘蓝的一个变种,为1～2年生草本植物.花序为复总状花序,小花着生在花薹上,有较长的花枝.果实为角果.成熟后开裂.种子圆球形,千粒重3～4.5克.     

绿菜花无公害高产栽培技术

<正>绿菜花又名青花菜、西兰花,十字花科芸薹属甘蓝种,属高档蔬菜,营养成分齐全,各种维生素和矿物质含量均比同类蔬菜结球甘蓝和花椰菜,是我国有发展前途的鲜用及出口创汇的重要蔬菜。     

青花菜高产栽培技术

青花菜，又名绿菜花，是十字花科芸薹属植物。主茎和侧枝结球，花球含有多种微量元素、钙、钾、维生素（每百克花球维C含量高达100mg）以及纤维素，是营养价值较高的甘蓝类绿色保健蔬菜。花球常温下不耐贮存．主要供脱水或速冻加工出口。市场前景良好。     

青花菜高产栽培及采种技术

青花菜高产栽培及采种技术周广永张新谦刘世琦李建文青花菜又名绿菜花、意大利芥菜、木立花椰菜等。属十字花科芸苔属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种，一、二年生草本植物。青花菜可食用的部分是肉质的花梗和花蕾，其质地柔嫩，风味独特，营养丰富。据测定：每１００克...     

保健佳品绿菜花

绿菜花营养丰富、质地脆嫩、口味独特清香，它除含丰富维生素、蛋白质、糖分外，还含钙磷钾等营养元素。绿菜花生育期短，每个周期90天左右，每年可种2茬～3茬。     

日光温室无公害绿菜花高产栽培技术

绿菜花，又名青菜花、西兰花，属于十字花科芸薹属甘蓝种中的以绿色或紫色花球为产品的一个变种。以带有花蕾的肥嫩花茎供食用，其花球色泽鲜绿，风味清香，花茎脆嫩，品质优良。烹调后色泽不变，可用于清炒、荤炒、做汤、腌渍、冷冻或制作蔬菜罐头等。     

日光温室绿菜花栽培技术

绿菜花日光温室栽培既可达到早熟，又可达到生产效益高的目的。现将日光温室绿菜花栽培技术介绍如下。     

青花菜引进品种比较试验

青花菜引进品种比较试验高亮，刘光文（潍坊市农业科学研究所２６１０４１）青花菜是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色或紫色花球为产品器官的一个变种，别名绿菜花、西兰花、意大利芥蓝、木立花椰菜等。在欧美和日本等国家是重要蔬菜品种之一。近几年引入我国开始种植，并迅...     

绿菜花栽培法

绿菜花又名青花菜、西兰花、茎椰菜，是十字花科芸摹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种，1～2年生草本植物。其营养极为丰富，每100克新鲜产品中含维生素C110～113毫克、维生素A120克、胡萝卜素2．5毫克，还有维生素B1、B2和多种微量元素；其中维生素A含量是普通白菜花的43倍，火白菜的100倍；维生素C是番茄的5倍；而且适应性强、容易栽培．是一个很有笈展前途的营养保健型商档蔬菜。秋季是绿菜花在北方地区生产质量最好的季节，现将其栽培技术介绍如下：