浅析蔬菜质量安全和监测

随着生活水平的提高,人们对蔬菜质量安全越来越关注。我国是蔬菜生产大国,其年产量居世界第一位,但蔬菜农药残留过高,食用蔬菜中毒的事件时有发生。本文分析了影响蔬菜质量安全的因素和我国蔬菜质量安全问题的现状,提出了蔬菜质量安全监测的实施措施。     

延吉市民蔬菜质量安全认知度分析

当前我国蔬菜质量安全总体形势不容乐观,如蔬菜农药残留超标等现象依然普遍存在,食用蔬菜中毒事件也时有发生。为了解延吉市消费者对蔬菜质量安全知识了解情况、质量关注情况,特组织了本次调查,结果显示延吉市消费者对蔬菜质安全知识认知度不高,有关质量安全知识十分欠缺等问题。针对这些问题,提出了相关政策及建议。     

蔬菜企业实施质量安全控制的运作机制探析

以蔬菜企业为研究对象,通过案例分析方法对企业在控制蔬菜质量安全方面所采取的措施及背后的机制进行了探讨,研究结果认为,一旦市场或外部环境有对蔬菜质量安全的要求,蔬菜企业就会自动采取各种措施和机制来控制质量,而且对质量安全的要求越强烈,企业采取的措施也越严格。以此为依据,提出了一些对保障我国蔬菜质量安全有益的建议。     

蔬菜安全生产技术

蔬菜安全生产关系到人们的饮食安全与身体健康,蔬菜安全生产更是我国农产品质量安全的一个重要组成部分。本文从蔬菜安全生产的几个方面总结了蔬菜安全生产的综合措施。     

广东省蔬菜质量安全现状与管理体系建设

结合我国正在实施的“无公害食品行动计划” ,对广东省蔬菜质量安全状况 (包括全省蔬菜质量安全现状及部分主产蔬菜质量安全现状 )、蔬菜质量安全与生态环境的关系进行调查 ,并就法规体系建设、标准体系建设、检测体系建设、认证体系建设及市场准入制建设 5个方面分析了广东省无公害蔬菜产业管理体系建设的状况     

我国蔬菜质量安全现状与对策分析

随着生活水平的提高,人们对蔬菜质量安全越来越关注。我国是蔬菜生产大国,其年产量居世界第一位,但蔬菜农药残留过高,食用蔬菜中毒的事件时有发生。对我国蔬菜质量安全现状进行探讨,并提出相应的对策与建议。     

批发商主导型蔬菜质量安全可追溯系统建设

在总结现有农产品质量安全追溯成果的基础上,针对我国可追溯系统的实施现状,依据信息经济学理论和收益成本理论,分析消费者和蔬菜生产经营者行为,提出我国批发商主导型蔬菜质量安全可追溯系统应充分发挥市场机制的内在激励作用,采用发挥市场能动性为主,政府监管推动为辅的建设思路。以此为基础,设计了批发商主导型蔬菜质量安全可追溯系统,并提出其建设路径,为政府进行蔬菜质量安全管理提供一种新的思路。     

我国蔬菜安全问题及解决对策

蔬菜是人们日常饮食中不可缺少的食物。但是,近几年来我国蔬菜安全事件层出不穷,不断打击消费者的消费信心,蔬菜安全已经成为社会的关注热点。文章归纳了我国近年来的蔬菜安全事件,分析了蔬菜安全问题产生环节及蔬菜安全管理存在的问题,并提出加强蔬菜安全知识宣传、加强蔬菜质量安全体系建设、加强诚信道德建设、加强消费者监督作用的解决对策。     

蔬菜重金属污染调查与评价方法探讨

蔬菜是我国居民膳食的重要组成部分,其质量安全关乎广大人民群众的健康。重金属污染是影响蔬菜质量安全的因素之一,如何减少重金属污染是社会关注和研究的热点。开展重金属污染调查与评价是降低蔬菜重金属污染风险的关键点。本文以我国蔬菜重金属含量现状为出发点,以蔬菜重金属含量存在品种和类型间的差异为理论基础,探讨了开展基于蔬菜的产地土壤重金属安全适宜性评价的一般方法,提出了筛选和利用蔬菜重金属污染-预防栽培品种,建立安全生产分级标准以及在确保质量安全的前提下最大限度地利用有限的耕地资源的蔬菜重金属污染预防方法。     

生鲜蔬菜质量安全管理问题探讨

生鲜蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的部分,在健康饮食理念的倡导下,人们对生鲜蔬菜质量安全愈来愈重视。如何妥善解决生鲜蔬菜安全问题,已经成为提升我国蔬菜国际竞争力、持续增加农民收入的关键因素。基于此,本文对生鲜蔬菜质量安全管理现状进行了综合性分析,并提出了相应的完善举措。     

我国蔬菜质量安全问题与对策

通过分析我国蔬菜质量安全现状,指出环境污染、农药和肥料的不合理使用、规模化生产程度低、标准体系不够完善以及质量安全监测未到位等是影响蔬菜质量安全的主要因素,并提出了针对性的对策建议。     

我国发展无公害蔬菜的对策及建议

对我国无公害蔬菜的发展现状进行了分析,重点对已认证无公害蔬菜产量偏小、无公害蔬菜概念混乱、无公害蔬菜质量安全全程监控程度低、监管部门多但效率低下等问题进行了阐述,并提出了加强宣传、持续推进无公害蔬菜产品认证工作和继续完善无公害蔬菜质量安全管理体系等对策建议。     

基于贝叶斯网络的蔬菜质量安全溯源与预警

食品安全已成为近年来我国公共安全的一项重大议题,而作为日常消费量最大的食品——蔬菜的质量安全毫无疑问应该得到保证.在一个蔬菜质量安全溯源系统中,根据蔬菜供应链中的关键控制点分析,建立了蔬菜流通的数据采集流程及安全溯源与预警的贝叶斯模型.该模型可以对蔬菜生产和流通过程进行质量监控和预测,从而为蔬菜从“从田头到餐桌”的安全生产供应提供可靠的系统手段.     

国内外蔬菜农药残留污染现状及质量安全管理工作进展

随着"无公害食品行动计划"不断向纵深推进,我国的蔬菜农药残留超标率继续呈逐年下降趋势,2005年与2001年相比,蔬菜中农药残留合格率提高了近29%。而国外蔬菜农药残留超标率在上世纪末就远远低于我国。针对农产品质量安全问题,一些主要发达国家都已建立和形成了整套结构完善、机制合理、运行有序、成效显著的农产品质量安全管理体系。我国在农产品质量安全管理方面开展了许多切实可行的工作,并取得显著的成效。     

蔬菜质量与种植农户安全认知影响因素探究

随着我国经济的不断发展,人们对蔬菜产品的消费需求也从数量保障转变成高质量的追求。本文通过分析蔬菜种植农户对安全种植控制的认知及形成的原因,找到蔬菜种植农户的种植行为与产品质量安全直接的关联,并提出如何增强蔬菜种植农户质量安全行为的建议与措施,为解决蔬菜质量安全问题提供有效途径。     

扬州市蔬菜质量安全调查

蔬菜质量安全是各级政府和消费者高度重视的问题,介绍了扬州市蔬菜生产现状,通过对扬州市蔬菜生产基地、蔬菜加工配送企业、产销合作社蔬菜质量安全状况及农副产品批发市场农产品质量安全状况的调查,找出蔬菜质量安全的主要问题,并提出了对策。     

我国蔬菜出口的现状、问题及对策

近年来,我国蔬菜产业发展迅速,但是随着社会的进步与发展,市场对蔬菜的质量要求越来越高,且技术性贸易壁垒日益严苛,国内外蔬菜的市场竞争也日益加剧。先分析了我国蔬菜出口的规模、结构、市场等情况,接着分析我国蔬菜出口现存的质量安全、生产技术、政府支持等主要问题,最后提出了促进我国蔬菜出口的对策和建议。     

玉林市蔬菜安全生产状况及对策建议

蔬菜是人们的日常食品,蔬菜质量安全直接关系到每个人的身体健康,关系到国计民生。随着人民生活水平的提高以及我国加入WTO后,对蔬菜质量安全提出了更高的要求,保证蔬菜生产安全,是适应人们消费需求变化和应对“入世”的需要,是提高蔬菜生产和经营者经济效益的需要,更是保护广大消费者身体健康,维护消费者利益的需要。     

我国无公害蔬菜标准制定实施现状及对策探讨

通过对国内外农产品质量安全标准现状的对比分析,系统论述了我国无公害农产品质量安全标准体系建设的现状和存在问题,并就如何通过应用无公害农产品标准、提高蔬菜质量安全水平、加快无公害农产品的认证以及我省蔬菜行业发展等方面提出有益的建议。     

我国蔬菜质量安全存在问题与建议

分析了我国蔬菜质量安全存在的问题,并提出了建议。