不同环境下红枣物候期及枣果性状研究

[目的]研究日光温室和露地红枣的物候期和果实的生长发育规律.[方法]试验于2011年1月～ 2012年4月进行.日光温室供试材料为骏枣(Z.jujuba Mill.cv.Junzao),砧木为酸枣(Z.acidojujuba C.Y.Cheng et M.J.Liu);在露地选同样的品种作对照.[结果]温室内的红枣枣头2月11日开始萌动,萌动比露地主芽早61 d,副芽早62d,展叶期比露地早61 d,开花期比露地早36 d,结果期比露地早18d,成熟期比露地早37 d;6月温室和露地枣果纵径生长变化不明显,8月不同环境的枣果纵径生长差异较明显,温室大于露地,9月差异也明显;同一个月枣果横径的生长量变化不明显,但不同月份之间生长量变化明显;不同环境的枣果在前期横径生长量小于纵径生长量,前期主要以纵径生长为主,后期横径和纵径的生长速率基本一致;不同环境枣果生长型不同,日光温室枣果的生长型属于单“S”型,露地的属于双“S”型,日光温室枣果实的生长发育期比露地的短,成熟早;日光温室枣果单果重、纵径、横径大于露地枣果,但硬度和含糖量小于露地.[结论]该研究可为设施栽培红枣提供理论依据.     

不同防裂处理对壶瓶枣果实发育及品质的影响

为研究避雨棚下喷施克裂一号、枣丰宝等防裂药剂对壶瓶枣果实发育及品质的影响。设置避雨棚+克裂一号、避雨棚+枣丰宝、避雨棚和对照4种处理,测定壶瓶枣裂果率和裂果指数、果实品质等各项指标,探讨在避雨棚下喷施克裂一号、枣丰宝对壶瓶枣果实发育及品质的影响。结果表明,避雨棚下喷施枣丰宝或克裂一号,显著降低了壶瓶枣裂果率和裂果指数,裂果率为6.46%～10.84%,裂果指数为0.035～0.052;各处理对壶瓶枣果实单果质量、纵径、横径、果实硬度均没有显著影响,克裂一号处理的果形指数高于枣丰宝处理、避雨棚处理和对照;避雨棚处理显著提高了可溶性固形物含量,避雨棚下喷施枣丰宝和克裂一号对成熟壶瓶枣可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量没有显著影响;克裂一号处理成熟壶瓶枣抗坏血酸含量显著高于枣丰宝处理2.24 mg·g~(-1)。因此,避雨棚下喷施克裂一号、枣丰宝对壶瓶枣果实发育过程无明显影响,不会降低果实品质。     

日光温室斜坡式南墙对室内温光条件和黄瓜生长发育的影响

为了进一步优化下沉式日光温室结构,采用斜坡式南墙日光温室与直立式南墙日光温室对照试验的方法,研究斜坡式南墙对日光温室室内温光条件和黄瓜生长发育的影响。结果表明,在冬季阴、晴天2种天气条件下,处理温室比对照温室气温和地温提高,特别是晴天更明显有利于气温和地温的提高。在晴天条件下,处理温室内日平均气温、最低气温和最高气温比对照温室分别提高1.63℃、0.93℃和2.58℃,而在阴天条件下,处理温室内日平均气温、最低气温和最高气温分别比对照温室仅提高0.27℃、0.24℃和0.15℃。在晴天条件下,处理温室内0、5、10cm深处最高地温比对照温室分别提高3.59℃、2.90℃和1.33℃,最低地温也比对照温室分别高0.88℃、1.07℃和1.34℃,平均地温比对照温室分别提高1.71℃、1.80℃和1.34℃。斜坡式南墙日光温室可以缩短南立墙在地面的太阳阴影宽度,增强了温室南部区域的光照强度;在晴天测量时段内,处理温室平均光照度比对照温室增加达40.25%。斜坡式南墙日光温室黄瓜植株的净光合速率、气孔导度、胞间CO2摩尔分数和蒸腾速率也均高于对照温室,其中比对照净光合速率最大值提高13.88%。斜坡式南墙日光温室温光性能的提高,也促进了越冬茬黄瓜前期的生长发育,其中处理温室内黄瓜结果数比对照温室提高达40.00%。综上,斜坡式南墙日光温室能改善室内的温光条件,更有利于越冬茬黄瓜的生长发育。     

日光温室壶瓶枣作砧木嫁接鲜食枣试验

在日光温室内,用壶瓶枣作砧木嫁接鲜食枣试验。结果表明,2月10-12日扣棚,2月16日嫁接的成活率为28.57%和24.24%,明显低于5月14日嫁接的成活率96.67%和97.22%。     

温室与露地条件下西瓜光合作用的日变化比较

研究了兰州地区日光温室早春茬西瓜品种‘宝冠’和‘新金兰’及露地‘宝冠’、‘新金兰’和‘西农8号’伸蔓期的光合特性.结果表明:‘宝冠’、‘新金兰’2个西瓜品种在温室和露地条件下净光合速率日变化呈单峰型变化趋势,未见"光合午休"现象;‘西农8号’露地栽培条件下光合速率日变化呈单峰型变化趋势,峰值为14.6μmol.m-2.s-1;露地条件下,3个西瓜品种的气孔导度、胞间CO2浓度与净光合速率显著相关;在温室条件下,‘新金兰’的净光合速率(Pn)明显高于‘宝冠’(Pn新金兰=9.86μmol.m-2.s-1Pn宝冠=8.73μmol.m-2.s-1);温室与露地的光量子通量密度是造成西瓜光合能力差异的主要原因.     

“枣保1号”对壶瓶枣果实品质的影响

为了研究"枣保1号"在防治枣黑顶病时对壶瓶枣果实营养品质的影响,于2013年在太谷县万亩红枣基地的示范枣园喷施了"枣保1号",在壶瓶枣果实近成熟期测定Vc含量、硬度、可食用率、总糖含量、总酸含量、含水量、蛋白质含量、可溶性固形物和百果重9个营养相关指标。结果表明:"枣保1号"可以极显著或显著提高壶瓶枣果实的Vc含量、硬度、可食用率和总糖含量4个品质指标,比对照组分别提高了12.51%、23.15%、2.09%和14.70%。试验结果为"枣保1号"的进一步推广应用提供了理论依据。     

不同品种枣的黄酮含量及其体外抗氧化性特征

为鲜枣加工过程中不同功能成分品种的选择提供理论依据,以木枣、板枣、灰枣、赞皇和壶瓶枣5个品种成熟鲜枣冻干粉为原料,利用70%的甲醇提取总黄酮,离心取上清液,分析测定各品种黄酮的含量,并研究其体外抗氧化作用。结果表明:5个品种枣提取液的总黄酮含量,木枣最高,为7.35mg/g;壶瓶枣最低,为5.34mg/g;其余品种为板枣赞皇灰枣。5个品种枣提取液对DPPH·、·OH和O2-自由基均具有一定的清除作用,其中,木枣提取液对其清除率最高,分别为92.76%、69.38%和52.53%;壶瓶枣提取液的清除率最低,分别为73.98%、52.65%和25.78%。     

温室栽培下凯特杏叶片结构和光合特性研究

研究了黄淮海改良型节能日光温室内与露地条件下凯特杏叶片结构和光合特性.结果表明,日光温室内凯特杏叶片干鲜重比、比叶重均小于露地,叶绿素含量增加,新梢显著加长,单叶面积显著扩大,叶片总厚度和栅栏组织厚度显著低于露地,气孔密度下降,气孔长度、宽度均小于露地,气孔长度不存在显著差异.叶片的净光合速率的日变化呈双峰曲线,净光合速率日最大值和日平均值都表现为露地高于温室,温室南部高于中部和北部.     

壶瓶枣黑顶病与其生长环境的关系

为了明确壶瓶枣黑顶病发病情况与其生长环境之间的关系,以壶瓶枣为试验材料,分析壶瓶枣黑顶病的发生与气象因子的关系,研究搭建遮雨棚及采用果实发育调控措施对壶瓶枣黑顶病发病情况的影响。结果表明,壶瓶枣黑顶病的发生与发病期内日最高温度、最低温度呈负相关,与空气相对湿度的变化呈显著正相关;搭建遮雨棚和喷施PP333的枣园4级病果占总调查果数的比例较大,黑顶病发病率分别为14.53%和16.54%,显著高于对照果园;而GA3处理的枣园成熟期仅有少量1级和2级病果出现,果实发病率减少至5.75%,与对照相比显著降低了7.89百分点;不同处理后的果实,大果发病率均高于小果。因此,环境因素和果实大小对壶瓶枣黑顶病的发生影响较大,遮雨棚和PP333处理在一定程度上会增加黑顶病的发病率,而喷施20 mg/L的GA3可以有效降低黑顶病发病率。     

南疆几个枣品种的结果习性和果实品质的调查

对壶瓶枣、灰枣等南疆几个主要枣品种的结果习性和果实品质的调查,结果表明:不同品种枣树多年生、二年生枣股上抽生的枣吊生长动态相似,前期枣吊生长迅速,5月1日生长达到高峰.在6月中旬前停止生长.当年生枝抽生的枣吊数、枣吊上花朵数、花序上花朵数、枣吊坐果率均高于二年生、多年生枣股抽生的枣吊.枣吊的中部花朵数高于幕部和梢部花朵数,坐果率却是梢部花最高,其次基部,中部最低,品种间坐果率相差较大,灰枣坐果率低.枣的果形、果形指数变化大,枣果实是高Vc果品.     

‘灰枣’传粉综合征及其繁育系统

为探讨‘灰枣’高花果比的原因,通过田间观察和控制性试验研究‘灰枣’的繁殖生物学特征。结果显示,其花部特征表现为花小、结构简单、黄绿色、花蜜暴露于蜜盘、有香气,单花泌蜜量为0.94μL±0.11μL,含糖量38%±3%,符合蝇类传粉综合征;除外来物种意大利蜜蜂外,仍有6种当地野生昆虫是‘灰枣’的有效传粉媒介,并以蝇类昆虫为主,有效传粉距离在24m内。杂交指数(OCI)大于4,人工异花授粉结实率高于自花结实率,表明‘灰枣’属于异交为主的繁育系统,需要传粉者;套袋不授粉处理不结实,表明‘灰枣’无自助的自花结实能力;人工辅助授其他品种花粉能显著提高结实率,表明花粉限制是其高花果比的原因之一。     

山体式日光温室的温湿性能及结构参数研究

结合黄土高原的特殊地形,为改善该区日光温室的温湿性能,提出了一种适于西北黄土高原的山体式日光温室。并监测了该温室和传统日光温室内温度、光照度、湿度30d的数据。9m跨度山体式和传统日光温室对比分析表明,山体式温室内日平均气温可提高3.5℃;日最低气温可提高3.8℃;日最低地温可提高3.5℃;空气相对湿度可降低11.9%。还对山体式8.5m、9m、9.5m三种不同跨度温室的温光性能做了对比,研究表明,9m跨度温室保温蓄热性能较好,日最低气温分别比8.5m、9.5m跨温室高0.8℃和1.7℃;光照强度分别比8.5m、9.5m跨温室高4.3%和4.0%。该研究结果对黄土高原及其他山地陡坡地日光温室的结构优化和新型温室结构推广有参考价值。     

枣果实不同生长发育期可溶性糖含量研究

以壶瓶枣及木枣为研究材料,对其不同生长发育期果实中的可溶性糖含量的年变化规律进行了研究。结果表明:枣果实可溶性糖含量随着果实的生长总体呈上升趋势。在绿果期两枣可溶性糖含量均较低,壶瓶枣可溶性糖含量高于木枣;随着果实的生长,枣可溶性糖含量均有增加,壶瓶枣可溶性糖含量增加幅度高于木枣;进入白熟期后,两枣可溶性糖含量均呈直线上升,壶瓶枣可溶性糖含量增加幅度低于木枣。两枣可溶性糖含量峰值均出现在全红期。     

壶瓶枣、木枣可溶性蛋白质含量动态变化研究

以壶瓶枣及木枣为研究对象,对其不同生长发育时期果实中可溶性蛋白质年变化规律进行了系统的研究。结果表明:枣果实可溶性蛋白质含量随着果实的生长呈波动性变化趋势。在7月11日两枣的可溶性蛋白质含量均较低,壶瓶枣可溶性蛋白质含量高于木枣;随着果实的生长,枣可溶性蛋白质含量均有所增加,壶瓶枣可溶性蛋白质增加幅度高于木枣,且壶瓶枣可溶性蛋白质含量较木枣先达到最大值;随后两枣的可溶性蛋白质含量均有所降低,壶瓶枣可溶性蛋白质含量较木枣先达到最小值;最后,壶瓶枣可溶性蛋白质含量略有上升,而木枣可溶性蛋白质含量则降到最低。     

枣不同品种花粉发芽特性及人工授粉研究

对4个枣品种单花不同发育阶段的花粉发芽特性、不同干燥处理方法对花粉发芽率的影响及人工辅助授粉的效果进行了研究.结果表明:‘临猗梨枣,初开期花粉发芽率最高,‘苹果枣’、‘晋枣’、‘辣椒枣’在蕾黄期花粉发芽率最高.在烘箱35℃烘干12 h与日光灯照射干燥12 h的花粉发芽率无显著差异,均显著高于在常温放置下的花粉发芽率.人工授粉后,‘冬枣,和‘雄性不育1号,(MSN1)的坐果率(吊果率)分别达102.5％、88.1％,显著高于自花授粉和自然授粉的对照(分别为33.6％、24.3％);‘雄性不育1号’人工授粉后的含仁率(50％)亦显著高于自花授粉的对照(0);单一花粉(‘临猗梨枣’)和混合花粉(‘苹果枣’、‘晋枣’、‘辣椒枣’)的授粉效果因品种而异.不同授粉方式对‘雄性不育1号’(无花粉)的吊果率和含仁率影响很大,点授花粉后的吊果率为88.1％、含仁率为50％,均显著高于液体喷粉.花粉育性很低的‘冬枣’成熟花粉粒形状多为椭圆形,萌发孔1个;‘雄性不育1号’小孢子在四分体时期后,出现未成熟花粉粒退化消失现象.     

不同结构类型节能日光温室内温、湿度比较研究

本文探讨了西农拱圆型节能日光温室(西农GJ-7型)和山东寿光琴弦式温室内冬季温、湿度的差异,冬季早晨800的气温西农GJ-7型温室比琴弦式温室平均高1.41℃,比露地平均高缺15cm处地温分别高0.78℃和14.55℃.一天中西农GJ-7型温室升温快、幅度大,下午降温缓慢.晴天西农GJ-7型温室白昼相对湿度比琴弦式温室平均低2.01%.经过对两种不同结构类型节能日光温室内温度、湿度性能及投资与收益综合分析,表明建西农GJ-7型温室优于建琴弦式节能日光温室.     

枣果实表面积估算模型的研究

【目的】果实表面积是发育生理学研究的一个重要特征,同时也是植物病理学研究分析的重要指标。【方法】本试验采用包裹法测定3个不同果形枣品种的表面积,尝试4种测算模型对枣果实表面积进行拟合计算。【结果】基于‘板枣’体积和‘婆婆枣’横径线性回归模型,‘壶瓶枣’质量非线性回归模型更能估测枣果实表面积,回归方程分别为:y=2.9132x+2.7707,r=0.9767;y=2.1551x-22.318,r=0.9887;y=6.1831x0.7321,r=0.9851。     

枣保1号对壶瓶枣3种主要病害的防效

为了研究枣保1号在防控壶瓶枣黑顶病的同时对缩果病和裂果的综合防效,于2014年7—9月,在山西省晋中市太谷县小白乡红枣基地选取试验枣园,喷施了4次浓度为0.75%的防控剂——枣保1号,在枣果近成熟期调查枣黑顶病、缩果病、裂果的发病率和病情指数。结果表明,喷施枣保1号在极显著降低壶瓶枣黑顶病的同时,也可以极显著地降低缩果病和裂果的发病率和病情指数,对3种病害的平均防效分别达74.49%±1.16%,76.40%±11.48%和67.07%±7.95%。说明枣保1号在防控枣黑顶病的同时对缩果病、裂果也有很好的防效,为枣保1号的进一步推广提供了理论依据。     

太谷县巨鑫现代农业示范园区日光温室土壤肥力质量评价

为研究太谷县巨鑫现代农业示范园区日光温室种植模式对土壤肥力质量的影响,以露地土壤为对照,与园区内日光温室种植区土壤物理性质和化学性质进行比较分析,通过修正的内梅罗指数法进行土壤综合肥力质量评价。结果表明,与露地土壤相比,日光温室内土壤黏粒含量较高,无明显压实;目前,研究区内土壤无明显酸化,但已出现中度盐渍化现象,且表层土壤较为严重;温室内土壤有机质消耗大,有机质含量低于露地土壤,磷素含量较为丰富,氮素较为匮乏;该研究区土壤综合肥力质量为三等,土壤肥沃程度属于一般水平,温室内土壤肥力有退化趋势。因此,该区应调整管理模式,抑制土壤持续盐渍化,增施有机肥和氮肥,以提高土壤综合肥力质量。     

日光温室与露地栽培凯特杏生理指标变化的研究

以凯特杏叶片为试材,露地栽培为对照,研究了河南地区日光温室凯特杏树体6项生理指标的变化.结果表明:与露地同期比较,日光温室栽培的凯特杏,MDA含量和CAT活性均增加,在果实成熟期达到最大值为5.054 0μmol·g-1,310.072 5 U·g-1·min-1,分别比露地高39.6%和36.43%;而可溶性糖含量、SOD、POD活性和可溶性蛋白质含量均下降.可溶性糖含量在硬核期达到最大值为3.464 3%,比露地低28.60%.SOD和POD活性在果实成熟期达到最大值,为249.103 6 U·g-1,110.875 0 U·g-1·min-1,分别比露地低30.10%,73.73%.可溶性蛋白质含量则不同,幼果期含量最低为14.081 1 mg·g-1,比露地低76.27%,而此期露地含量最高.以上指标均达到差异极显著水平.日光温室内不同部位比较,在果实发育期的MDA、可溶性糖含量、可溶性蛋白质、SOD和POD活性均表现出南部比北部高,但CAT活性则是南部比北部低.