小麦中镰刀菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇污染现状与防控研究进展

脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）,又称呕吐毒素,是由小麦赤霉病菌禾谷镰刀菌复合群（Fusarium graminearum species complex）产生的单端孢霉烯族毒素,毒素在小麦籽粒中累积。作为B型单端孢霉烯族毒素,DON可以引起呕吐、拒食、腹泻、出血甚至死亡, 对猪的危害尤其严重。近年来,小麦赤霉病在世界各地高频率流行,尤其在中国长江中下游小麦生产区以及黄淮部分小麦产区、美国中西部小麦主产区,导致小麦中DON毒素严重超标,并引发了严重的食品安全问题。本文对国内外小麦中DON毒素的污染现状、产毒镰刀菌种类及其化学型的分布及其趋势、毒素产生的调控机制以及小麦中DON毒素的防控途径进行了论述,希望有助于镰刀菌毒素污染小麦质量安全的风险评估、监管以及科学处置。     

用化学方法脱除赤霉病麦毒素（DON）的研究

赤霉病麦毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ｄｅｏｘｙｎｉ－ｖａｌｅｎｏｌ,ＤＯＮ）是污染粮食的主要真菌毒素,也是引起人畜赤霉病麦中毒的主要毒素。对于赤霉病毒麦的去毒处理,人们多次尝试物理和机械的方法但均不理想。本文报道几种化学定量研究方法除去麦粒和麸皮中ＤＯＮ...     

小麦赤霉病菌对常用杀菌剂的抗性研究

[目的]研究小麦赤霉病菌对常用杀菌剂的抗性。[方法]测定从带病麦穗标本中分离得到的小麦赤霉病菌株对多菌灵、戊唑醇杀菌剂的抗药性,并利用紫外光诱导得到抗性突变菌株,同时测定了抗药突变菌株菌丝的生长量,分析了抗性突变菌株产孢及孢子萌发特性,最后提取并测定了脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)毒素含量。[结果]安徽、江苏地区的田间已检测到小麦赤霉病菌抗性菌株,紫外光诱导也获得了该病菌抗性菌株;抗性菌株在菌丝生长和产孢量方面与敏感菌株无显著差异,但孢子萌发率远低于敏感菌株;样品中的DON毒素含量随着病情级别和病粒率的增加而增加,根据病粒率来测算DON毒素含量具有一定的实用性。[结论]该研究为小麦赤霉病的抗性治理提供对策。     

小麦赤霉病禾谷镰孢菌生物基增效剂的筛选

[目的]探明苦参、黄岑片、丹参等9种中药提取物对小麦赤霉病菌禾谷镰孢菌(Fusarium grami-narum Schw)的敏感性及抑菌活性较高中药提取物与防控效果较好的化学农药复配后对小麦赤霉病菌禾谷镰孢菌的毒力,为小麦赤霉病防控上抑菌活性较好的生物基增效剂的选择提供科学依据.[方法]通过室内毒力测定法,测定9种中...     

饲料中单端孢霉烯族真菌毒素检测方法的探讨

[目的]为饲料中单端孢霉烯族真菌毒素的有效、快速检测提供理论支持。[方法]通过比较单端孢霉烯族毒素的检测方法,探讨了相关问题并预测了饲料中单端孢霉烯族毒素检测方法的发展方向。[结果]使用TLC检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇的检测限可达20～300μg/kg。在羟基衍生化后用气相色谱电子俘获法检测A类单端孢霉烯族毒素的检测限为10～50μg/kg,衍生化或荧光酰化后检测B类单端孢霉烯族毒素的检测限可达20～50μg/kg,甚至更低。利用HPLC,以甲醇-水或乙腈-水混合物为流动相检测单端孢霉烯族毒素,其检测限为100～500μg/kg。利用LC-MS/MS检测单端孢霉烯族毒素的检测限可达0.8～10.0 ng/kg。[结论]随着技术的发展,将会有越来越多的优良分析检测方法用于检测饲料中的单端孢霉烯族毒素。     

稀土氯化物与咪唑配合物的合成、表征及抑菌作用

制备了３种稀土氯化物（Ｌａ,Ｎｄ,Ｓｍ）与咪唑的配合物。用化学分析、元素分析确定其组成为ＲＥ（Ｉｍ）２Ｃｌ３·０．５ＣＨ３ＯＨ·２ＨＣｌ·ｎＨ２Ｏ（Ｉｍ＝咪唑）。利用ＩＲ、ＵＶ、电导、Ｘ－射线衍射及ＴＧ－ＤＴＧ、ＭＤＳＣ对配合物进行了表征,并用题示配合物对棉花黄萎病菌（Ｖｅｒｔｉｃｉｌ－ｌｉｕｍｄａｈｌｉａｅＫｌｅｂ）和小麦赤霉病菌（Ｆｕｓａｒｉｕｍｇｒａｍｉｎｅａｒｕｍ）进行了室内抑菌试验     

用病原粗毒素对小麦赤霉病抗性的生物学测定

利用植物病原菌产生的毒素进行植物抗病性鉴定已在不少作物病害(如玉米大斑病~[1],水稻胡麻叶斑病~[2],甘蔗眼点病~[3]等)上有过成功的报道。由于小麦赤霉病病原(主要是禾谷镰刀菌)毒素的分离、提纯及其在致病过程中的作用已得到初步阐明~[4],因而就提出了利用毒素进行抗赤霉病性鉴定的可能性。利用小麦黄化芽鞘生物测定法已证明不同抗性的品     

细胞工程在小麦抗赤霉病育种中的利用

建立和完善了小麦体细胞无性系变异,抗ＤＯＮ毒素细胞突变体筛选,小麦花药培养及野生抗赤霉病基因向普通小麦转移等实用技术体系,并结合传统育种手段,开展小麦赤霉病生物技术育种,５年来,选育出高抗小麦抗赤霉病品系１４个,其中“８９４０３７”,“８９４０１３”已用作抗源,育成中抗或中抗偏强的品系２３个,其中“８９５００４”,“９２Ｐ２８”已通过审定,在省内外大面积示范试种,还有一批高产,中抗以上的品系,正在     

小麦全蚀病地根腐性病害病原类型与致病性研究

鉴定表明，山东省小麦全蚀病地根腐性病害的病原类型主要有：禾顶囊壳小麦变种［Ｇａｅｕｍａｎｎｏｍｙｃｅｓｇｒａｍｉｎｉｓ（Ｓａｃｃ．）Ａｒｘ＆Ｏｌｉｖｉｅｒｖａｒ．ｔｒｉｔｉｃｉＪ．Ｗａｌｋｅｒ］、禾谷丝核菌［ＲｈｉｚｏｃｔｏｎｉａｃｅｒｅａｌｉｓＶ．Ｈｏｅｖｅｎ］、麦根腐德斯霉［Ｄｒｅｃｈｓｌｅｒａｓｏｒｋｉｎｉａｎｕｍ（Ｓａｃｃ．）Ｓｕｂｒａｍ＆Ｇａｉｎ］、齐整小菌核菌［ＳｃｌｅｒｏｔｉｕｍｒｏｌｆｓｉｉＳａｃｃ．］与禾谷镰孢霉［ＦｕｓａｒｉｕｍｇｒａｍｉｎｅａｒｕｍＳｃｕｗａｂｅ］等。引起白绢病的齐整小菌核菌为国内首次报道。     

青海东部农业区春小麦赤霉病初侵染来源的研究

连续3年对青海东部农业区6县小麦赤霉病发生的初侵染来源进行了系统研究,结果表明:青海东部农业区,小麦赤霉病初侵染来源因地理条件和种植作物种类不同而异。其主要来源可分为2种情况:民和、乐都县有玉米种植的部分乡镇,初侵染来源主要是玉米根茬和秸秆上产生的子囊壳和子囊孢子;其余各县(乡)赤霉病初侵染来源是麦茬、带病种子。不同作物根茬分离结果是:玉米根茬赤霉菌为禾谷镰孢菌[FusariumgraminearumSchwabe],麦茬上分离到燕麦镰孢菌[Fusariumavenaceum(Fr)Sacc]和锐顶镰孢菌(FusariumacuminatumElf.et.Ev),豌豆根茬上分离到三隔镰孢菌[Fusariumtricinctum(Corda)sacc],油菜根茬上分离到燕麦镰菌[Fusariumavenaceum(Pr.)Sacc],均属于小麦赤霉病的致病菌。回接试验证明,小麦穗部和根茬分离的赤霉菌及玉米根茬分离赤霉菌均可致病,而油菜、蚕豆根茬赤霉菌对小麦致病性弱或无致病性。