巧除电饭锅小故障

指示灯不亮。拆开锅底盖,将螺丝重新拧紧,再紧好其他接头螺丝。煮饭时间延长。这有可能是使用者经常用带有油渍的抹布擦拭内锅外表及电热板表面而生成一层黄色焦膜,从而     

给雏鸡助产一法

正常情况下,鸡蛋孵化21天,雏鸡已发育完好,绝大部分能顺利地脱壳而出。但有少数雏出壳困难,则须助产。助产要掌握好时机和手法,否则后果不良。对啄壳时间较长、壳膜枯黄、毛梢发黄、血管吸收完好、弹壳发出清脆鼓音的胚蛋,可用手指从啄孔往上剥开,轻轻将头从翼下拉出。如果用指弹发出浊音,说明蛋黄没吸收完。遇此情况,要用指甲模仿啄壳的路线,把蛋壳划破一圈,再把胚黄放回,让其自己慢慢出壳。遇到被干瘪白膜包住的胚蛋,需用温水湿润后,轻轻剥去白膜,挽     

生活一点通

热水瓶内有水垢,可倒入一些啤酒放置一夜,或放入3～5汤匙醋、米汤摇匀脱垢。铝锅煮饭出现锅巴,可用木炭沾水擦,或把苹果皮放入锅中煮,容易脱掉。食油久贮会变质,在1公斤以下食油中,可放入维生素 E1粒(剪破胶囊挤入),存1～2年不变质,也可以把一撮花椒炒焦放入后密封贮藏。长期用淡盐水洗发,可防脱发,并使发秀美。     

烹饪用水有学问

煮饭用开水可缩短煮饭时间,减少维生素B的损失。因维生素B的损失与煮饭时间成正比。解冻用冷水冻鱼、冻肉用热水解冻,时间反而会延长,还会使鱼、肉失去鲜味,不如用冷水解冻好吃。炖肉用开水不论是猪肉还是牛肉,用开水来炖时间短,可保持营养成分,使其味道鲜美。蒸馒头用冷水可使馒可使馒头均匀受热,弥补发酵不足,使馒头松软可口。蒸鱼用开水先将锅里的水煮开,再将鱼进笼蒸。这样蒸出来的鱼外表色泽好,肉味鲜嫩。炖排骨忌中途加冷水因温度突变会引起蛋白质、脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道。如果中途要加水,最好加开水。炒藕宜边炒边加水可…     

烹调用水十五招

1、用开水煮饭既缩短时间，又能减少营养损失，因维生素B的损失程度与煮饭时间成正比。     

干筋期温度和时间对皖南烤烟烟叶质量及焦甜香风格的影响

为阐明干筋期温度和干筋时间与皖南烤烟烟叶质量及焦甜香风格的关系,在安徽宣城烟区,以主栽品种云烟97的中部烟叶为供试材料,研究了不同干筋温度和干筋时间对皖南烟叶香气成分及焦甜香风格的影响。结果表明：随着干筋温度的提高,烤后烟叶外观质量和感官评吸质量呈先改善后变差的趋势,焦甜香主要关联香味成分含量表现出相同趋势;随着干筋时间的延长,烤后烟叶外观质量和感官评吸质量有变差的趋势,主要香味成分含量和焦甜香主要关联香味成分含量均有减小的趋势。适宜的干筋期温度和时间（干球温度68℃,湿球温度41℃,烘烤时间24 h）有利于彰显烟叶焦甜香风格。     

预处理对米饭质地测定的影响

对籼稻、粳稻和爪哇稻3个亚种的8个水稻品种开展米饭质地研究。结果表明米饭质地的动性弹性率和动性损失指标受实验预处理的影响较大：(1)随着煮饭时加水量的增加,测定值明显降低;(2)采用电饭煲、医用高压锅和微波炉不同煮饭方法预处理,动性弹性率和动性损失测定值的差异较大,受测样品的变异系数(CV)较大,达12．1％～44．7％;(3)浸水时间和煮饭加热时间长短对测定结果影响不大;(4)不同出米率与冷饭的测定结果类似,因品种而异其结果变化不同。米饭质地的损失正切值几乎不受加水量、浸水时间和煮饭方法的影响。从不同出米率、煮饭加热时间和冷饭的测定结果分析,虽然损失正切值略有增加或减少,但其变异系数均在5．6％以下,有较好的稳定性。     

2MBJ-1/6型棉花超宽铺膜精量播种机的安装与调整使用

正一、机具的安装1.首先对照发货清单,逐一清点零部件的数量,检查完好程度。2.将镇压滚筒装到机架上。3.将开沟圆盘装在机架(注意螺丝必须顶在圆盘轴的平面上,圆盘凹面朝外),然后拧紧紧固螺丝。4.在展膜辊拉杆上安装展膜辊支架,将展膜辊及轴装入座套内,注入黄油,用螺母定位。在架杆上安装小定位套、压膜轮拉杆、一级覆土圆盘拉杆,并固定在机架小管座上;之后将压膜轮装上,予以紧固。5.安装一级覆土圆盘(注意安装时     

生活一点通

用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。     

家用电器节电妙招

1．电饭锅：电饭锅使用后一定要拔下电源插头或关闸,不然,锅内温度下降到70℃以下时,会断断续续地自动通电（保温）。注意不要让脏物粘在铝锅底和电热板上,电热盘表面与锅底如有污渍,应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净,以免影响传热效率。此外,用开水煮饭也比较省电。     

草莓贮藏保鲜的环境条件及保鲜效果的研究

探讨了常温下草莓贮藏保鲜的适宜环境条件及贮藏过程中草莓的生理生化变化。结果表明：保持贮藏库内较稳定的空气湿度、温度（RH80％左右T℃为20℃左右）,库内消毒和小盒包装,可使草莓贮藏时间延长到3d;草莓表面保鲜液膜处理,可使草莓的贮藏时间延长到6d左右。其中LF1和LF3保鲜液膜处理的草莓,在贮藏第6天时好果率为69．27％、69．94％。保鲜液膜能抑制草莓呼吸强度,提高草莓SOD和ASA含量,延缓果实衰老,延长贮藏时间,增加好果率。     

花生酱加工工艺

<正>1.原料选择。选用籽粒饱满、仁色乳白、风味正常的花生米,剔除其中的杂质和霉烂、虫蛀及未成熟的花生。2.热烫及冷却。将选好的花生米投入沸水中热烫5分钟,随后捞起并放入冷水中迅速冷却,使花生米的红衣膜收缩起皱,以便于去膜。热烫时间不宜过长,以免花生仁与衣膜一起受热膨胀,不利于衣膜与花生仁脱离。3.脱膜及漂洗。手工轻轻搓     

母牛产后子宫脱整复的体会

自2005年以来,笔者采用子宫脱整复后用0.9%生理盐水3000ml,青霉素640万单位稀释灌入子宫内,共整复母牛29例,收到较好效果。1整复子宫脱,根据病情轻重程度采取不同的方法进行整复:如脱出时间较短,脱出色泽无变化,可用2%高锰酸钾溶液冲洗,用手轻轻将其推入子宫腔内即可。脱出时间较长,发     

冬种马铃薯双膜促早栽培研究

为探索加快天门市马铃薯生育进程、提高产量和增加效益的有效途径,开展了冬种马铃薯双膜促早栽培研究。结果表明:冬种马铃薯双膜栽培具有增温、提早出苗、提前和延长地下块茎膨大时间的作用,比无棚单膜栽培增产18%左右。     

家庭养花妙用啤酒

<正>很多家庭会将喝剩的啤酒用来养花,可谓是废物利用。用三分之一的啤酒加三分之二的水对好浇花,可以调节壤土的酸碱度,对喜酸的花卉非常有利。还可用对好水的啤酒液轻轻擦洗花卉的叶子(擦洗就是拿软布沾水轻轻擦而不是直接洗),     

丝绸衣服巧除渍

1.汗渍将汗渍部分浸入1%的稀盐酸溶液中轻轻搓洗,然后用清水漂洗. 2.油渍可用丙酮溶液轻轻搓洗即可. 3.油漆渍可在沾上漆渍的衣服正反两面涂上清凉油少许.隔几分钟后,再用棉花顺衣料的经纬纹路擦拭,漆渍便可清除.     

无籽西瓜栽培技术

破壳：无籽西瓜种子的种皮较厚，出芽困难，必须破壳出芽才能够顺利。破壳方法是种子消毒后，经10小时左右的浸泡，捞出用布拧净种子表面的水液及粗质物，然后用牙齿轻轻一嗑，使种子开一小口，占种脐长度的1/3左右，也可用钳子将种子嘴夹开，还可用小刀削种子两边，进行破壳，不管采取哪种破壳办法，一定要轻轻进行，种皮开口要小，不要伤损种仁。     

旱育秧拱膜育苗

目前,旱育秧成为我省育秧的重要方式,生产上大面积采用平膜覆盖.近几年推广实践证明,平膜覆盖由于揭膜早,揭膜后冷害死苗、秧苗不长等现象突出,而采用拱膜育旱秧,由于膜内空间大,延长了覆盖时间,有利于秧苗在膜内长高,躲避3月底至4月初的低温冷害,而且能提高土温,减少水分蒸发,对培育壮秧十分有利.     

六项提高西瓜座果率措施

1.人工辅助授粉 在西瓜雄花和雌花都开放的时期,于上午6—9点摘下雄花,剥去花瓣,轻轻将花粉涂于雌花的柱头上。也可用松散的毛笔在开放的雄花上蘸上花粉,再轻轻涂抹于雌花柱头上。 2.捏茎 要想幼瓜坐得稳,可用力捏幼瓜后方的茎蔓。     

木耳接种技术

正1.消毒。接种时先对耳场和耳棒进行消毒(可用消毒药品或火烧),对所用工具用酒精或开水消毒,接种人员用肥皂水洗净双手。选择阴凉处进行,不要让阳光直射菌种,切忌在雨天进行。2.接种时间。一般春季从2月到5月上旬,秋季在白露至寒露之间都可进行。接种时,视其不同种型,选用不同工具。如枝条种、三角木种,可用砍花斧砍口,把锯末和枝条或三角木共同塞入砍口内,用斧背轻轻打紧,以不脱落