杏核物理特性的试验研究

对杏核的外形尺寸，核壳和仁的间隙，杏核压缩破坏载荷及变形，密度等物理特性的测定表明，杏核分级破壳时的分级数以６级、级差以１ｍｍ为宜；破壳机对辊间隙应保证杏核有１．５～２．５ｍｍ的变形量，以使破壳率和破碎能满足生产要求，杏核，核壳和杏仁的密度有一定差异，用重力式清选机分离是可行的。     

巴旦杏核壳活性炭表征分析

以南疆地区盛产的巴旦杏核壳为原料,采用微波辐照磷酸法制备了巴旦杏核壳活性炭,使用物理吸附仪、扫描电镜(SEM)、傅里叶红外光谱(FTIR)、X射线衍射(XRD)等测试方法研究了其性能。结果表明:巴旦杏核壳活性炭经热解、活化后,残留有机官能基团,活性炭晶型均以非晶态为主。巴旦杏核壳活性炭表面分布着大量孔洞,且孔洞以为微孔为主,BET比表面积达418.2 m2/g,总孔容达0.366 cm3/g,亚甲基蓝吸附值达231.5 mg/g。     

小加工也能闯出大市场

甘肃宁县寺底村有丰富的特色产业资源--曹杏.曹杏个大,果皮厚,微酸带甜,杏核大、饱满.加工杏脯、杏肉和杏仁的利用价值很大,是极受消费者欢迎的绿色食品.早在20年前,寺底村农民刘天儒就看准市场,在自家院里办起了加工杏脯的小厂,成为当地的名人.     

山杏自然变异及其对产区间苦杏仁含油量的影响

【目的】对山杏种下变异类型进行研究,分析山杏自然变异对苦杏仁脂肪油、精油含量的影响。【方法】在黄土高原残塬沟壑区,选择立地条件相似的山杏产区,采用野外随机取样法,测算杏核的外部形态特征,据此将山杏分为不同的种下变异类型,并分析比较了不同产区及不同种下变异类型山杏杏核的形态特征、千粒质量、出仁率及杏仁含油量。【结果】不同产区杏核的核长、核宽、核厚、核型指数、出仁率均存在极显著差异,千粒质量存在显著差异,相邻两产区间苦杏仁含油量差异达到极显著水平。根据杏核外部形态特征划分出7个山杏种下变异类型,其在核长、核宽、核厚、核型指数、千粒质量、出仁率、含油量等方面均有极显著差异。【结论】山杏自然变异是造成相邻产区间杏核形态特征和苦杏仁含油量差异的根本原因;综合考虑脂肪油和精油含量,以类型2即长梭型杏核为最佳;陕西麟游为苦杏仁的最佳产区。     

桃仁蜂与杏仁蜂的形态识别

朝阳地区是全国四大山杏核产区之一.近十年间种实小蜂发生严重,由于调查不细致,以至将其误称为杏仁蜂,多年采取防治措施,效果不明显,后经深入调查,经中国林科院著名专家杨忠歧先生鉴定为转移寄主的桃仁蜂,从而纠正了对该害虫的误称、误治,以及部分生态特征的误传.笔者也参加了调查,现将两种小蜂的形态特征做以简单介绍.     

山杏树的栽培管理技术

山杏(也称西伯利亚杏、蒙古杏)是通辽市扎鲁特旗具有地方特色的重要资源之一,面积达188万亩.近年来通过围封改造、实施园林式管理、增加科技投入,使这一地方资源得到了有效合理的开发利用.山杏树抗旱、耐寒、耐瘠薄,可防风固沙,对控制水土流失、封山育林、保护生态有重要作用.山杏的主要产品是杏仁,含有丰富的人体所需的蛋白质、粗脂肪和铁、钙、磷、钾等,是上乘滋补佳品;杏仁还有良好的医疗功效,可生津止渴、润肺化痰、解毒清热;杏仁油是工业用高级润滑油和高级化妆品的主要原料;杏核是制活性炭的优质原料.山杏的栽培管理技术介绍如下.     

杏仁蜂综防措施

杏仁蜂属于膜翅目广肩小蜂科。在和静县1年发生1代,以幼虫在落地杏和树上挂的干杏核内越冬。翌年3月中旬开始进入蛹期,成虫于杏花落后4月上旬开始羽化。羽化的成虫先在核内呆一段时间后,破孔而出。成虫羽化后便交尾产卵,喜中午产卵,多将卵产在向阳面的杏上（此时杏果黄豆粒大小,果实比较幼嫩）,产在接近种皮处。多为一果一卵,极个别的杏仁内有两粒卵。     

几种半机械化果品加工机具

1.6BL—200型莲子剥壳机该机为人力手摇式加工方法。体积小、操作维修方便。整机重量27公斤;每小时脱壳35公斤以上,每分钟可剥150粒左右,比手工剥壳提高工效10倍以上;剥壳合格率95％以上;加工时不损伤皮肉,不留刀痕,不影响莲子的质量等级。该机由福建省建宁县农机厂生产。 2.手摇杏仁脱壳机该机采用对辊式加工方法。该机结构合理、构造简单、操作方便、效率高。一次杏核除净率达70—80％,二次杏核除净率达96％以上;破碎率30％;生产率为350—450公斤/小时。该机为河北省承德地区农机化所研制。 3.5T—20型手摇山楂取籽机     

毛桃核沙藏处理

<正>毛桃核又叫杏核,壳厚,种子有后熟过程,需进行低温沙藏打破休眠期才能破壳发芽。11月中下旬,种子需用清水浸泡7天,将漂浮到水面上的瘪种捞出丢弃。     

包仁香脆杏脯的生产工艺

包仁香脆杏脯是一种包有甜杏仁的杏脯。该产品不仅有酸甜的果肉,而且包有香脆的杏仁,独具风味。一、生产流程原料→选择→清洗→去皮或不去皮→去核果肉处理：杏肉→硬化处理→糖煮→浸泡→烘烤果核处理：杏核→除种皮→脱苦处理→清洗→包仁→整形→再烘烤→包装→成品...     

仁用杏病虫害防治

仁用杏属蔷薇科李属，广泛分布在我国的东北、华北、西北等地，品种繁多。其主产品杏仁果实富含蛋白质、粗脂肪及多种维生素等营养物质，除可供直接食用外，其果肉、杏仁、核壳是食品、医药、化工工业的重要原料和外货出口的大宗产品之一。     

平泉市：山城遍地飘杏香

正平泉市出台了《深化山杏林产权制度改革实施意见》,调动起广大农民种植、管护、经营山杏林的积极性。同时,市选育出了10来个山杏新品种,帮助平泉山杏繁育推广工作走上快车道。短短十几年,平泉山杏林总面积达70万亩左右。山杏产量占到全国产量的1/3以上,平泉亚欧杏仁交易市场已成为全国最大的杏仁交易、加工集散地。优势互补,联合发展。2018年承德亚欧果仁有限公司牵头,联合6家山杏产企业、5家山杏种植专业合作社成立了"平泉山杏产业联合体"。2019年被评为省级农业产业化示范联合体,产业覆盖山杏种植、收购、加工等全产业链,拥有固定资产2.5亿元,种植面积20万亩,产品涉及杏核、苦杏仁,脱苦杏仁、     

小型杏核破壳机的试验研究

针对目前杏核破壳机存在的问题，根据杏核的物理特性，对杏核分级装置和破壳装置分别进行了试验研究。在此基础上，研究了一种新型小弄核破壳机，该机可同时完成杏核的分级和破壳。结果表明，该机的分级性能和破性能良好，未破壳率和破仁率均较低。     

仁用杏优质苗木繁育技术

<正>仁用杏是以食用杏仁为主的我国特有的经济林树种,可分为甜杏仁和苦杏仁两大类,甜杏仁俗称大扁杏或杏扁,生产中多以甜杏仁品种栽培为主。杏仁含有多种营养成分,还含有抗癌物质,是珍贵的土特产品,早在19世纪就畅销于国内外市场,大量出口换取外汇,其果肉、核壳等都有特殊用途。现在仁用杏因经     

鲜食杏在西南方栽培花而不实de主要原因分析

杏树是原产于我国的古老树种之一,它以其适应性强,用途广,经济价值高等特点而倍受青睐.目前全世界杏的栽培以我国居多,可鲜食、制干及专门收获杏仁和杏壳,与其他水果比较,属小宗水果.我国杏的栽培范围,大体以秦岭、淮河为界,以北为主要的经济栽培区,西南方栽培很少.     

小白杏杏核开口压力的线性回归建模及验证

[目的]建立关于小白杏杏核开口压力合理、有效的线性回归模型,确定开口的应力范围,为杏核开口的自动化机械加工提供优化参数、方法和途径.[方法]应用万能材料测试仪测定小白杏开口应力,利用SPSS软件的多元线性回归分析方法,建立初步的线性回归模型并验证分析模型的输出结果.通过计算参考值范围并进行基本参数估计,确定开口的应力范围.[结果]初步回归方程为Y＝412.917-9.185 X1+25.486 X2+17.591 X3+9.211 X4.经计算,开口压力预测值的双侧95;界限为397.106 1～511.013 9,平均数95;的置信区间为440.460 4～467.659 6.这与实测值的双侧95;界限:394.370 6～513.749 4,平均数95;的置信区间:439.807 2～468.312 8基本一致.[结论]理论上可以通过应用建立线性回归模型的方法为自动化机械加工提供优化参数,实现杏核开口的自动化机械加工,并且可以为其它品种的杏核开口应用自动化机械加工提供解决方法和途径.     

开口杏制作机理研究

本文介绍了一种杏核开口的化学破壳方法,主要研究确定这种方法的理论依据及其设计原理和思路.     

开发西北的果树良种“扁桃”

扁桃 又名美国大杏仁;属蔷薇科(Rosaceae),李亚科,扁桃属,是仁用桃树种.作为经济林良种具有的突出优点.①扁桃抗寒、耐旱,对土壤要求不严,适应性强,是生态林建设的优选树种;②扁桃的果仁药用称为巴旦杏仁,其主治功用大体与杏仁相同,医疗用途相当广泛;③扁桃果仁含油量很高(一般为55%～60%),可加工高档食用油.核仁肥大,营养丰富,含有多种维生素及矿质元素,脂肪含量20%～70%,蛋白质含量高达25%～35%,超过核桃等干果.扁桃仁、果肉可制作多种加工品,另外,扁桃壳可制活性炭,具有极高的经济价值;④扁桃木材质地坚硬,纹理细致,伸缩性小,适宜加工高级器具.     

花生带壳播抗旱又增产

花生带壳播种,是一项抗旱、节水、增产的栽培新技术. 花生壳能够保护花生种仁蛋`白质和脂肪,使其不易受高温、高湿、阳光、氧气等外界环境条件的影响,减少养分消耗,有利于种仁的活力.生产实践证明,花生带壳播种比剥壳播种,产量明显增加,增产幅度达11%～18%.     

杏仁牛奶工艺及配方研究

以杏仁、牛奶为主要原料,对杏仁牛奶的生产工艺和配方进行了研究.乳化稳定剂的乳化稳定效果考察结果表明,复合乳化稳定剂用量0.150％可以达到较好的乳化稳定效果.采用正交设计法对杏仁牛奶配方进行了设计,其最佳配方为:杏仁乳用量25％,牛奶用量10％,白砂糖用量7％,该配方工艺下制得的杏仁牛奶产品香味浓郁,口感醇厚,组织状态稳定.