荷叶乙醇提取物对肉类致腐菌的抑制作用

采用牛津杯法测定了荷叶乙醇提取物对大肠埃希氏菌(Escherichia coli)、荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)、铜绿假单胞菌(P.aeruginosa)、蜡叶芽枝霉(Cladosporium herbarum)、酵母菌(Saccharomycete sp.)等肉类致腐菌的抑菌活性.结果表明,荷叶乙醇提取物对大肠埃希氏菌、荧光假单孢菌、铜绿假单孢菌和酵母菌有一定的抑菌作用,且其抑制作用随荷叶提取物中黄酮浓度的增加而增大,但对枝霉无抑菌性.该提取物中黄酮对大肠埃希氏菌、荧光     

丁香精油的提取及其对老北京肉肚抑菌作用

[目的]考察丁香精油水浴恒温振荡提取和超声波辅助提取两种提取方法的最佳提取条件及其对老北京肉肚中三种优势菌假单胞菌、葡萄球菌和环丝菌属的抑菌作用.[方法]以乙醇为提取剂,分别采用水浴恒温振荡提取法和超声波辅助提取法两种方法提取丁香精油,利用正交试验得出两种方法的最佳提取条件.利用紫外可见分光光度法和高效液相色谱法(HPLC)确定丁香精油中的有效成分并测定有效成分的含量.应用管碟法考察不同浓度丁香精油的抑菌特性.[结果]乙醇溶液体积分数60％、料液比1∶9、温度60℃、时间2.5h是水浴恒温振荡提取法的最佳提取条件.料液比1∶25、乙醇溶液体积分数70％、时间1h、温度45℃是超声波辅助提取法的最佳提取条件.紫外可见分光光度法确定丁香精油中的有效成分为丁香酚,HPLC测定丁香精油中丁香酚的含量为48 μg/mL.抑菌试验表明,丁香精油对老北京肉肚中分离鉴定出的假单胞菌、葡萄球菌和环丝菌属均有一定的抑制效果.     

海头红提取物的抑菌活性及其抗菌成分的初步分离研究

以假单胞菌Pseudomnas aeruginosa、绿色木霉Trichoderma viede为供试食用菌病原菌,评价海头红提取物的抑菌活性,并采用生物活性追踪法对其中抑菌有效成分进行初步分离。结果表明,海头红乙醇提取物经萃取分离得到的石油醚萃取相、氯仿萃取相、乙酸乙酯萃取相中,氯仿萃取相和乙酸乙酯萃取相对假单胞菌具有较好的抑制作用,100mg·mL-1浓度下抑菌圈直径分别为14.3mm和8mm;石油醚和氯仿萃取相对绿色木霉的菌丝生长的抑制作用较好,72h抑制率分别达54.57%和36.55%。对乙酸乙酯组分通过2次硅胶柱层析分离,得到一个具有抑菌活性的组分D,其对假单胞菌的抑菌圈为13mm(100mg·mL-1),对绿色木霉的菌丝生长72h抑制率为48.53%(50mg·mL-1)。对组分D进行GC-MS分析,初步判定其中抑菌有效成分为4-羟基苯甲醛,有关其抑菌有效成分的纯化与鉴定有待进一步研究。     

姜黄提取物对水产动物病原菌的抑制作用

[目的]研究姜黄提取物对不同水产动物病原菌的抑制作用。[方法]采用水蒸汽蒸馏法和索氏提取法提取姜黄挥发油,采用80%乙醇浸提法制备姜黄素。利用滤纸片固相扩散法研究3种姜黄提取物对4种水产动物病原菌的抑菌活性;利用平板涂布法研究姜黄提取物对4种病原菌的的最低抑菌浓度(MIC)。[结果]2种姜黄挥发油对4种水产动物病原菌具有抑菌活性,姜黄素对铜绿假单胞菌没有抑菌效果。姜黄挥发油的抑菌效果好于姜黄素,其中水蒸汽蒸馏法提取的姜黄挥发油抑菌效果最佳。3种提取物对嗜水气单胞菌、鳗弧菌、迟缓爱德华氏菌和铜绿假单胞菌的MIC分别为:水蒸汽蒸馏姜黄挥发油6.25、12.5、6.25、100.0 mg/m L;索氏提取姜黄挥发油25.0、12.5、25.0、100.0mg/m L;姜黄素25.0、50.0、50.0、200.0 mg/m L。[结论]姜黄提取物对水产动物主要病原菌具有抑制作用。     

13种中药对荧光假单胞菌的体外抑菌效果

[目的]探讨13种中药对荧光假单胞菌(Pseudamonas fluoroscens)的体外抑菌效果,为其在鱼类赤皮病防治实践中的应用提供参考依据.[方法]采用平板打孔法检测荧光假单胞菌对13种中药提取液的敏感性,用二倍稀释法测定不同中药对荧光假单胞菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),并选择抑菌效果最佳的中药为试验药物,进一步研究不同质量浓度和静置时间对中药杀灭荧光假单胞菌效果的影响.[结果]荧光假单胞菌对乌梅、大黄高度敏感,对芦根、黄柏、青皮、车前草、熟地黄、地榆等中度敏感,对柴胡、决明子、贯众、麦冬、青蒿等不敏感.不同中药提取液对荧光假单胞菌的体外抑菌效果排序为:乌梅>大黄>熟地黄=地榆>车前草>黄柏>芦根=青皮,其中以乌梅的杀菌作用最强,MIC和MBC分别为7.813和15.625 mg/mL.随质量浓度的增加,乌梅提取液对荧光假单胞菌杀灭效果不断增强,14.00~18.00 mg/mL的乌梅提取液能迅速杀灭病原菌,且静置32h后仍具有较强的药效作用.[结论]乌梅提取液对荧光假单胞菌的抑菌效果最佳,在14.00~18.00 mg/mL的条件下能够快速杀灭病原菌,在实际生产中可适当加大使用剂量,充分发挥其迅速有效的治疗效果.     

生姜活性提取物对铜绿假单胞菌的抑制机理研究

[目的]探究生姜的活性提取物对铜绿假单胞菌抑制作用的机理。[方法]采用有机溶剂浸提法提取生姜中的活性物质,探讨生姜在不同条件下的活性提取物对铜绿假单胞菌的抑制效果及抑菌机理。[结果]生姜提取物对铜绿假单胞菌有明显的抑制作用,且生姜提取物的稳定性较好,不同因素处理下仍具有较强的抑菌性。通过对微生物的生长曲线和电导率的测定,进一步证明生姜的活性提取物抑制了铜绿假单胞菌的生长。[结论]生姜的活性提取物对铜绿假单胞菌有较好的抑制作用。     

松针提取物对植物病原真菌的抑制活性

采用菌丝生长速率法,测定松针提取物对苦瓜枯萎病菌、小麦赤霉病菌、烟草赤星病菌和番茄早疫病菌4种植物病原真菌的抑菌活性。结果表明,松针提取物对4种植物病原真菌具有一定的抑菌活性,且在提取物质量浓度为20 mg/mL时,60%乙醇提取物抑菌效果较好,对4种植物病原菌抑制率均达到40%以上;提取时间1 h以上、提取温度70℃以上时,所得提取物抑菌效果较佳。     

四种蔬菜食用器官提取物对植物组培污染细菌的抑制作用

以生姜、洋葱、大蒜和苦瓜的食用器官为提取材料,分别用热水浸提、水超声提取、乙醇超声提取和挥发油提取的方法获得植物粗提物,探讨这些提取物对组培生产中污染细菌的抑制作用。抑菌试验结果表明,4种植物粗提物对分离的组培污染细菌均有一定的抑制效果,单种植物提取物不能抑制试验中所有细菌,不同提取方法获得的粗提物抑菌效果也有差别。热水浸提、水超声提取和乙醇超声提取方法中,乙醇超声提取物抑菌效果较好。大蒜和生姜挥发油对假单胞菌属(B2)及肠杆菌属(B11)菌株有显著抑菌效果,而其他提取方法无显著效果。最小抑菌浓度(MIC)结果表明,大蒜乙醇超声提取物MIC值较其他提取物低,生姜和大蒜挥发油效果较好,其对应的鲜质量也较高。这一结果可为植物组培污染菌的防治提供参考。     

几种香辛料的体外抑菌研究

摘 要【目的】 考察不同香辛料（乌梅、石榴皮、鼠尾草、公丁香）提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、腐败希瓦氏菌、铜绿假单胞菌、荧光假单胞菌、枯草芽孢杆菌的体外抗菌活性影响并探讨香辛料可能存在的协同增效效应。【方法】采用牛津杯平板扩散法,以最小抑菌圈直径确定不同香辛料提取液的最低抑菌浓度（MIC）,同时采用棋盘法测定乌梅、石榴皮的联合抑菌效果。 【结果】 4种香辛料（乌梅、石榴皮、鼠尾草、公丁香）提取物对金黄色葡萄球菌的MIC为15.62、15.62、125、31.25mg/mL;对腐败希瓦氏菌的MIC为7.81、3.905、250、62.5mg/ml;乌梅与石榴皮复配对大肠杆菌的FIC为1.25;对金黄色葡萄球菌的FIC为2.5;对荧光假单胞菌的FIC为0.25;对腐败希瓦氏菌的FIC为0.75;对枯草芽孢杆菌的FIC为2.5;对铜绿假单胞菌的FIC为1。【结论】乌梅与石榴皮单独使用时表现出较鼠尾草和公丁香更好的抑菌效果;腐败菌对香辛料更为敏感;乌梅与石榴皮复配后对荧光假单胞菌有协同增效作用;对腐败希瓦氏菌及铜绿假单胞菌有相加效应。     

胡芦巴种子不同溶剂提取物及提取工艺对植物果实致病菌的抑菌作用初探

【目的】探究胡芦巴种子提取物对引起植物果实病变菌的抑菌作用,并筛选最佳溶剂的提取工艺。【方法】以乙醇、乙酸乙酯和水作为不同溶剂对胡芦巴种子进行提取,对引起植物果实病变的苹果炭疽菌、苹果腐烂菌及冬枣腐烂菌进行抑菌实验,通过正交试验筛选最佳溶剂的提取工艺。【结果】胡芦巴种子不同溶剂提取物均对苹果炭疽菌和苹果腐烂菌群具有抑菌作用,其中乙醇提取物抑菌效果高于乙酸乙酯和蒸馏水提取物,胡芦巴种子抑菌作用的最佳提取工艺为,以80%的乙醇提取,固液比为1:15,在60℃下提取2 h的抑菌效果最佳。【结论】胡芦巴种子提取物具有抑菌作用,且提取因素影响抑菌效果的顺序为乙醇浓度>提取时间>提取温度>液固比。     

桑叶多糖的提取工艺研究

[目的]优选桑叶多糖的最佳提取工艺。[方法]分别用热水浸提法和水提醇沉法、超声波辅助法3种方法提取桑叶多糖,以多糖的得率为指标,优选出最佳提取工艺。[结果]热水浸提法提取桑叶多糖的较优条件为温度80℃、时间1.5 h、料液比1∶40（g/ml）;在此条件下,桑叶多糖得率约为11.3%。水提醇沉辅助法用浓度80%乙醇回流1.5 h,然后在80℃下水浴提取1.5 h,测定桑叶中多糖的得率为9.5%。超声辅助提取法提取桑叶多糖的较优方案为超声功率50 W,超声时间10 min,再在料液比1：40（g/ml）、提取温度80℃的条件下水浸提取1.5 h,测定桑叶中多糖的得率为11.6%。[结论]3种方法提取桑叶多糖的得率大小顺序依次为超声辅助法〉热水浸提法〉水提醇沉法,综合考虑成本、工作效率等因素,选择超声辅助提取法效果最好。     

飞扬草总多酚提取及其对羟基自由基的抑制作用

 采用乙醇浸提法对飞扬草多酚进行提取,并开展了飞扬草多酚对羟基自由基抑制活性的研究。本文分析了乙醇体积分数、温度、时间、料液比对多酚提取的影响,并通过正交实验进行了优化。确定出最佳参数为：50%乙醇,浸提温度60℃,时间2.5 h,料液比1：30。在此条件下浸提,多酚质量分数可达31.331 mg/g。抗氧化性研究表明,飞扬草提取液能清除·OH自由基,在多酚质量浓度为3.759 mg/mL时,清除率约为50%,说明清除能力较强,这为飞扬草药用开发和利用奠定了理论基础。     

萃取法制备辣椒碱提取工艺的研究

为辣椒碱的制备奠定理论基础。以辣椒为原料,研究料液比、乙醇浓度、提取温度及时间对提取得率的影响,采用正交试验设计优化有机溶剂萃取法制备辣椒碱的提取工艺。提取辣椒碱的适宜条件为:乙醇浓度50%~70%,浸提温度60~80℃,浸提时间1 h内,料液比1∶8~1∶15。4个因素对辣椒碱提取得率的影响程度依次为提取温度>乙醇浓度>提取间>料液比。最佳工艺是:70%的乙醇浸提辣椒3次,料液比为1∶10,提取温度80℃,浸提时间1 h,按此工艺,辣椒素得率达0.456%±0.048%。有机溶剂萃取法有效地提取了辣椒碱,且对辣椒中的其他成分没有破坏作用,是制备辣椒碱的好方法。     

银杏叶中总黄酮的提取工艺研究

[目的]优选银杏叶中总黄酮的提取方法。[方法]以乙醇为提取剂,采用冷浸、热浸、回流和超声4种不同方法提取银杏叶中的总黄酮,并通过UV法测定总黄酮含量作以比较。[结果]最佳提取方法为超声提取法,最佳提取条件为浓度60%乙醇,提取3次,每次2h,温度70℃;在此条件下,测得银杏叶中总黄酮的含量为1.462 mg/g。[结论]超声法具有能耗低、效率高、不易破坏有效成分等特点,可用于银杏叶总黄酮的提取。     

超声波提取酸枣仁总黄酮工艺研究

[目的]探索超声波提取酸枣仁总黄酮的最佳工艺条件。[方法]采用3种提取方法（95℃索氏提取器中浸提提取2h;60℃热回流浸提提取2h;超声提取50min）对酸枣仁总黄酮的提取效果进行分析,确定最佳提取方法。以乙醇浓度、料液比和提取时间为因子进行单因素试验和正交试验,确定超声波提取酸枣仁总黄酮的最佳工艺。[结果]用超声波提取总黄酮的提取率要高于回流提取和浸提法,超声波提取确定为理想的提取方法。影响总黄酮得率的主次因素为料液比〉乙醇浓度〉超声提取时间。超声波提取酸枣仁总黄酮的最佳工艺条件为：70％乙醇,料液比1：30,超声提取50min提取2次,提取率达到98．73％。[结论]采用超声波提取法的研究为酸枣仁总黄酮的工业化生产提供了拳者依据。     

超声波提取月腺大戟化学成分的研究

通过单因素考察及正交试验优化了用超声波法提取月腺大戟化学成分的试验条件。其最佳提取工艺为:超声时间50 min,提取温度60℃,料液比1∶20。该工艺与传统的水提取法相比,提取率提高近1倍,且缩短了提取时间。     

褐菇多糖提取工艺的优化

[目的]寻求褐菇多糖提取的最佳工艺条件。[方法]以新鲜褐菇子实体为材料,采用热水浸提法,探讨提取时间、提取温度、料水比以及提取次数等因素对多糖提取率的影响。[结果]通过正交试验得到提取褐菇多糖的最佳工艺条件为料水比1∶30、时间2.5 h、提取2次、温度90℃。[结论]该研究为褐菇多糖的开发利用提供了理论依据。     

狭叶红景天有效成分提取工艺的研究

[目的]确定狭叶红景天药材的最佳提取工艺。[方法]采用超声、回流、冷浸法,选用甲醇、无水乙醇、纯水3种溶剂对狭叶红景天进行提取;采用L9（3^4）正交试验法,考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取次数4因素对红景天主要有效成分提取的影响。[结果]结果表明,回流提取为最适提取方法;甲醇提取效率最高,但考虑到生产成本,大量提取选用乙醇较适合;各因素对提取率的影响次序依次为：乙醇浓度〉提取时间〉料液比〉提取次数,最佳提取工艺条件为：8倍量60％乙醇回流提取2次,每次提取2．0h。[结论]该研究结果为有效利用狭叶红景天资源及其工业生产提供依据。     

正交试验优化超声波提取独活有效成分的工艺研究

[目的]优选超声波提取独活有效成分的工艺条件。[方法]采用紫外分光光度法分析总香豆素含量,以独活中总香豆素为评价指标,通过正交试验优选影响提取的3个主要因素(溶剂倍量、提取时间以及乙醇浓度)的最佳条件。[结果]乙醇浓度对总香豆素提取率的影响最为明显,其次是溶剂倍量,提取时间对总香豆素提取率无明显影响。正交试验优选的超声波提取独活总香豆素工艺条件为:料液比1∶10(W/V,g/ml,下同)、提取时间20 min、乙醇浓度60%;在此条件下,独活中总香豆素的提取率为14.095 2 mg/g。[结论]超声波提取独活总香豆素时间短,溶剂用量少,提取效率高。     

野菊花总黄酮提取工艺的比较

[目的]为了探讨野菊花总黄酮的最佳提取方法及其工艺条件。[方法]以贵州产野菊花为原料,采取沸水提取及乙醇浸提L9(34)正交试验法,确定各方法对野菊花总黄酮的最佳提取工艺条件。[结果]沸水提取法的影响因素依次为:提取温度>提取次数>加水量(固液比)>提取时间。.沸水提取法最优水平组合为100℃温度、提取2次、加水量(固液比)10倍、每次1h,提取率3.15%。乙醇提取法的影响因素依次为:乙醇浓度>提取温度>提取时间>提取次数。乙醇提取法最优水平组合为60%乙醇、80℃温度、每次3h、提取3次,提取率5.98%。[结论]乙醇提取法的野菊花总黄酮提取量较高,其提取率是沸水提取法的1.9倍。