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霉菌毒素是饲料原料(或饲料)在收割、运输、贮存过程中由于保存不当,因高温高湿引起霉菌感染后的代谢产物,霉菌毒素由于饲料品种不同,其种类和危害也不同,对猪危害较大的有黄曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等,这些毒素对猪的主要损害包括生殖系统、免疫系统、肝脏、肾脏、造血组织、神经组织等,在生产中主要引起由于霉菌毒素中毒多为慢性经过,有的甚至是隐性的,但由于这种危害长期存在,对生猪生产造成较大的危害,加强对饲料霉菌毒素的防制对于提高猪的生产性能和养殖效益有重要意义。 相似文献
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福建省全年温度较高,降雨较多,雨量充沛,年相对湿度会持续保持在70%以上。温度较高,湿热环境下很容易引起饲料发生霉变,导致大量霉菌在饲料中寄生繁殖,产生大量毒素。鸡养殖产业发展过程中,如果养殖户不能严格控制饲料质量,饲料品质,向鸡群投喂存在霉菌毒素的饲料,很容易引起鸡霉菌毒素中毒症状的发生。饲料在加工运输和储存过程中,也会产生一定的霉菌毒素,也是造成鸡霉菌毒素中毒的主要途径。本文主要结合实际案例分析了鸡霉菌毒素中毒的综合防控措施,希望通过本次研究,对进一步提高该种疾病防控质量有一定帮助。 相似文献
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霉菌毒素是因饲料霉变产生的有害物质,普遍存在于饲料中,在饲养过程中,动物采食含有霉菌毒素饲料引起霉菌毒素中毒,给养殖业带来严重危害,文章阐述猪霉菌毒素中毒的危害,提出防治措施。 相似文献
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饲料中几种霉菌毒素对动物免疫机能的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
我国一些地区饲料霉变问题相当严重,饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。霉菌毒素对动物的影响除中毒和致死外,更重要的是不易被发现机体免疫机能下降、生长受阻、生产性能和抗病力降低。故饲料中霉菌毒素有“隐形杀手”之称。饲料霉菌毒素污染问题已引起世界的广泛关注。1饲料中的霉菌毒素种类目前在饲料中发现的霉菌毒素有:黄曲霉毒素(Aflatoxin,AF)、黄曲霉毒素B1(AFB1)、葡萄穗霉毒素(Stachybotryotoxin,SAT)、单端孢霉毒素、赭曲霉毒素等。这些霉菌毒素都能损伤机体特定的… 相似文献
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1 前言自然界中到处都有霉菌生长,谷物、豆类和饲料中普遍存在霉菌,霉菌是一种真菌,它能产生毒素,不但能对禽畜诱发疾病,甚至导致癌症.世界上报道有多宗中毒事件,60年代英国发生10万火鸡突然死亡事件,就是由于饲料中霉菌毒素——黄曲霉毒素所致,业已发现,黄曲霉毒素的毒性是剧毒氰化钾的10~100倍,饲料中哪怕极微细一点点,对动物便会引起中毒或出现免疫抑制症.霉菌生长的最适条件是高温高湿,其中高湿是主要的,饲料及原料都具有吸收水分的特点,所以容易生霉.如果直接存放在高温高湿场所,大约2~3天就会成为霉菌生长的场所,饲料中霉菌生长有两个起源,其一是饲料受外来霉菌孢子的感染,主要是由孢子通过空气传播,蔓延感染饲料谷 相似文献
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<正> 一、霉变饲料的危害霉变饲料中含有大量霉茵及毒素,家畜家禽采食被霉菌污染的饲草、饲料后,会发生急性或慢性中毒,引起机体相应部位的生理变态和病理变化。轻者机体患病、生产性能下降、经济价值降低,重者死亡,造成更大经济损失。由于霉菌毒素在机体内不易中和排除,这些毒物可长期存留于机体及其产品中。人们食用含有毒素的肉、奶、蛋食品,也可引起中毒,特别是黄曲霉素对人有致瘤作用,从而严重威胁着人的健康和生命安全。 相似文献
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饲料的微生物污染及防治 总被引:1,自引:0,他引:1
韩克文 《吉林粮食高等专科学校学报》2002,17(3):4-7
饲料在加工、贮运过程中极易受微生物的污染,饲料一旦受到微生物的污染就会霉变产生霉菌毒素,不仅其营养价值会降低,适口性会破坏,而且霉菌毒素会直接危害动物和人类的健康,甚至导致死亡,从而影响饲料安全性。因此饲料的微生物污染和防治已经引起人们的广泛关注。 相似文献
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霉菌是一种在饲料中极易生长繁殖的微生物.在高温潮湿季节,由于气温的升高和饲料水分含量高,为霉菌的生长和繁殖提供了良好的条件,使其能大量地生长和繁殖,造成饲料霉变,质量下降.饲料中一旦长了霉菌,就会首先消耗饲料中最容易被动物利用的营养物质.用发霉的饲料饲喂畜禽,会使动物拒食而影响生长速度,且饲料报酬也降低:还能引起畜禽腹泻、肠炎及消化能力降低、淋巴功能下降等其它症状.畜禽的霉菌毒素中毒尤其是黄曲霉中毒,至今还没有很好的治疗药物及方法,而且其对人体健康亦有影响.因此,预防霉菌的产生具有重要的意义.1 饲料霉菌的种类及生存条件1.1 饲料霉菌的种类饲料中霉菌以曲霉属和青霉属为主.在曲霉属 相似文献
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真菌和霉菌在饲料原料或禽舍垫料中广泛存在,如果遇到温度高、湿度大和氧气充足的有利条件,会产生大量霉菌毒素。家禽摄入霉菌毒素后就会引起免疫抑制、生产性能降低或中毒症状,给家禽养殖业带来无法估量的损失。本文简述霉菌毒素对家禽的影响和防治措施,供同行参考。 相似文献
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霉饲料中毒,就是猪采食了发霉的饲料而引起的中毒性疾病。以神经症状为本病的临床特征,本病为常见的多发的疾病。在自然环境中,含有许多霉菌,常生长在含有淀粉饲料(即玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦等)上。如果温度(28℃左右)和湿度(80—100%)适宜,就会大量生长繁殖,有些霉菌在生长 相似文献