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山药中含有大量的蛋白质,各种维生素和有益的微量元素、粘多糖等,还含有尿囊素、山药素、皂苷、胆碱、盐酸多巴胺等药用成分,是药食同源的食品,有健脾、补肺、固肾、益精等功效,具有医疗保健作用。因此,利用山药研制的山药保健果冻,既改善了山药的口味,又增加了果冻的营养价值和保健作用。 相似文献
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山药在生产中,经常发生山药炭疽病、山药茎腐病、山药叶斑病、山药根结线虫病等。主要靠种子、土壤、粪肥等进行传播。以上病害的发生,将严重影响山药的正常生长,导致产量下降,品质降低,效益减少。 相似文献
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山药在生产中.经常发生山药炭疽病、山药茎腐病、山药叶斑病、山药根结线虫病等。主要靠种子、土壤、粪肥等进行传播。以上病害的发生,将严重影响山药的正常生长,导致产量下降,品质降低,效益减少。 相似文献
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豫东地区山药主要病虫害及无公害防治技术 总被引:1,自引:0,他引:1
豫东地区山药主要病虫害有山药炭疽病、山药斑纹病、山药褐斑病、山药根结线虫病、山药黑斑病、地下害虫、甜菜夜蛾、茶黄螨等,可采用合理轮作、选用良种、健身栽培、农药防治等措施来进行综合防治。 相似文献
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周江明 《农业工程技术:农产品加工》2002,(2):16
近年来,江山市二十八都镇种植山药的农户越来越多。然而,长期以来,人们种植山药花费的功夫较大,一般挖沟深在1米以下。同时由于土壤松紧不匀,或存有大石子等原因使山药的外表粗细不匀、凹…… 相似文献
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童红梅 《农业工程技术:农产品加工》1998,(11)
山药,又名淮山、淮山药、怀山药、薯蓣、佛掌薯等,属薯蓣科、多年生蔬菜。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类。此外还含有较多的药用保健成份,如粘多糖、尿囊素、山药素、胆碱、盐酸多巴胺等,是营养价值很高的药食同源食品,有健脾、补肺、固... 相似文献
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辽南地区日本山药主要病虫害有山药炭疽病、山药褐斑病、山药斑纹病、山药根结线虫病、山药黑斑病、地下害虫、甜菜夜蛾、茶黄螨等,可采用合理轮作、选用良种、健身栽培、消毒处理、健身栽培、药剂防治等措施进行综合防治,以为日本山药无公害栽培提供参考。 相似文献
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翟洪民 《广东农村实用技术》2008,(1):17-18
山药又名淮山、薯蓣、山药蛋、山薯,为多年生草本蔓生植物,以地下块茎供食用。山药的营养价值很高,有健脾、补肺、固肾、益精等功效,对老年人的一些疾病有治疗效果。 相似文献
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山药又称薯蓣,为药食兼用草本植物,其块根和零余子可入药或食用,具有健脾、补肺、固肾等多种功效。武陟县自古以“怀”相称,盛产山药、地黄、牛膝、菊花,号称四大怀药,所产怀山药的主要品种为铁棍山药和太谷山药,本文主要介绍铁棍山药的无公害栽培技术。 相似文献
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用常规方式栽培山药,容易出现多毛、表皮粗糙、弯曲和分叉等现象,严重影响山药的产量和商品性。而采用塑料套管栽培山药,不仅可解决上述问题,提高山药的商品性,而且山药伤损数量大幅度减少,同时具有产量高、质量好、省工省时、收获方便、一次投资多次使用等优点。其主要栽培技术如下: 相似文献
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沙尔比亚·阿合尼亚孜 《农村科技》2007,(6):50-50
山药属薯芋类多年生草本蔓性植物,食用部分为地下块茎,其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等,我们栽培的山药有三个变种:扁块变种、圆筒变种及长柱变种。我区零星种植的山药多属于扁块变种的“脚板薯”。 相似文献
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黄淮地区部分优良山药品种调查 总被引:1,自引:0,他引:1
黄淮地区部分优良山药品种调查黄文华,吕康华(江苏省沛县孟庄农技站沛县221635)山药是黄淮地区的特产和出口创汇作物,在山东的济宁、嘉祥,河南的武骘,江苏的沛县、盐城等地有悠久的栽培历史,并形成一定的规模。为摸清黄淮地区的山药品种及分布,充分利用本地... 相似文献
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