微生物菌剂对稻秆－猪粪－蘑菇渣堆肥腐熟进程及品质的影响

[目的]研究微生物菌剂对农业废弃物堆肥品质的影响。[方法]以稻秆、猪粪和蘑菇渣为主要原料进行好氧高温堆肥,通过测定堆肥过程中温度、pH、有机质、纤维素、木质素、种子发芽指数(GI)、微生物数量以及养分含量相关指标,研究了接种绿色木霉、黑曲霉、枯草芽孢杆菌(TAB处理)和拟茎点霉B3、绿色木霉、黑曲霉、枯草芽孢杆菌(PTAB处理)对稻秆-猪粪-蘑菇渣堆肥腐熟进程及产品品质的影响。[结果]自然堆肥过程中堆体最高温度为53℃,高温分解时间仅4 d,GI最高为93.00%,有机质最高降低了32.85%。TAB和PTAB处理在第2天后进入高温分解期,持续时间分别为5和7 d,最高温度分别达到59、65℃。堆肥结束时,TAB和PTAB处理的GI分别比对照处理增加了3和13个百分点,有机质含量分别降低了8.73%和23.58%。TAB和PTAB处理能显著提高堆肥产品中速效氮、速效磷、速效钾含量,提升堆肥产品品质。[结论]综合比较堆肥腐熟效果和产品品质,PTAB处理对稻秆猪粪的腐熟效果好于TAB处理。     

接种外源微生物对堆肥中重金属铜锌铅形态变化的影响

为探明外源微生物对堆肥重金属有效性的影响,以猪粪和玉米秸秆为堆肥原料,在初始碳氮比为25与含水量60%的条件下,利用自制密闭式堆肥反应器研究分别接种5‰长枝木霉Trichoderma longibrachiatum(T1)、解淀粉芽孢杆菌Bacillus amylolyticus(T2)和酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae(T3)的3种外源微生物菌剂对堆肥中重金属铜锌铅形态变化的影响。结果表明:接种外源微生物可分别提前3、3和1d使堆肥温度升至60℃并延长高温期,长枝木霉和解淀粉芽孢杆菌可有效缩短堆肥的腐熟过程;外源微生物可钝化堆肥产品中的重金属Cu、Zn和Pb,解淀粉芽孢杆菌对Cu、Zn和Pb的钝化效果都较好,相对钝化率分别为80.96%、5.02%和41.00%;长枝木霉对Cu和Pd的钝化效果较好,相对钝化率分别为67.09%和5.01%;酿酒酵母对Cu和Pb的钝化效果较好,相对钝化率分别为64.46%和11.51%。选择适宜的外源微生物接种菌剂,可同步实现堆肥品质提升和重金属钝化。     

菌剂添加对牛粪堆肥氮素变化及腐熟度影响

为揭示外源菌剂添加条件下牛粪堆肥氮素变化规律,探明菌剂组成对氮素转化和腐熟的影响机制,优选兼有保氮和促腐作用的功能菌剂配方,采用正交设计法,设置4个菌剂配方,并以加入商品菌剂和自然堆肥作为对照,研究牛粪堆肥过程的氮素变化和腐熟程度。结果表明,堆肥过程的降温腐熟阶段氮素有较大损失,以全氮、有机氮、铵态氮降幅较大。组成中较高比例的霉菌和酵母菌在降低全氮和有机氮的损失及促进腐熟方面作用显著;菌剂配比不当反而会影响腐熟。以枯草芽孢杆菌:地衣芽孢杆菌:绿色木霉:黑曲霉:酵母菌=0.5:0.5:1:1:2的菌剂配比,腐熟质量及保氮效果最好,优于市售菌剂。改善降温期真菌种群丰度和比例,是改良配方的关键。     

牛粪堆肥高效降解菌的筛选及复合微生物菌剂的制备

[目的]确定最佳菌种复配比例。[方法]从牦牛粪自然堆肥中筛选菌株。以新鲜牛粪和稻壳粉为堆肥原料,以不加复合菌剂的处理为对照,将不同复合微生物菌剂以3‰的总接种量接入到堆肥中,观察不同处理对堆肥腐熟过程的影响。[结果]牦牛粪自然堆肥中的绿色木霉和米曲霉的生长速率和活性较高。绿色木霉∶米曲霉∶枯草芽孢杆菌∶假单胞菌=2∶2∶1∶1的处理,发酵过程中升温最快、温度最高。温度升高到55℃仅用6 d,高温维持8 d,最高温度为65.5℃。堆肥腐熟后,植物种子发芽指数为92.3%。[结论]复合微生物菌剂的最佳比例为绿色木霉∶米曲霉∶枯草芽孢杆菌∶假单胞菌=2∶2∶1∶1。     

复合菌剂和不同调理剂对猪粪发酵温度及腐熟度的影响

研究不同微生物复合菌剂及其接种量对猪粪堆肥发酵温度和腐熟度的影响.结果表明,3菌株复合并接种3‰,对促进猪粪堆肥发酵升温较好,对堆肥的脱水效果最好,堆肥30 d水分减少了24%,而对照仅减少了17%.接种复合菌剂处理的发芽指数在猪粪堆肥发酵15 d即已达到了66.2%,而对照要到25 d才达到66.9%,说明接种复合菌剂能促进猪粪堆肥发酵腐熟.猪粪添加调理剂堆肥试验表明,砻糠、木屑和中药渣三种调理剂处理的猪粪堆肥温度高达近70℃持续了15～20 d,而对照在70℃左右的高温仅持续了5 d左右,堆肥高温发酵20 d以后基本达到腐熟.砻糠添加量以20%较适宜.     

不同微生物处理对猪粪堆肥质量的影响

对猪粪发酵菌剂的筛选试验结果表明,在促进猪粪堆肥腐熟与提高猪粪堆肥产品品质方面综合效益最好的是假单胞杆菌属Pseudomonassp.组合,其次分别为青霉属Penicilliumsp.-2、彩色云芝Polystictusversicolor(L.)Fr.、细黄链霉菌Streptomycesmicroflavus和蜡样芽孢杆菌BacilluscereusFrankland&Frankland4种组合。     

复合微生物菌剂对河道底泥资源化 堆肥效果的影响

研究了外源添加不同配比的复合微生物菌剂对河道底泥堆肥发酵的影响,为筛选促腐效果更好的优质微生物菌种配方提供依据。通过不同比例组成的微生物菌剂进行底泥堆肥试验,并对堆肥温度、水分、p H值、电导率、可溶性有机碳、氮等进行分析。结果表明,添加的复合菌剂以嗜热脂肪芽孢杆菌∶枯草芽孢杆菌∶地衣芽孢杆菌∶巨大芽孢杆菌=2∶1∶1∶1的配比效果最好,2 d就能达到最高温度63.3℃,明显加速堆肥的腐熟;以底泥为原料的堆肥过程升温迅速,具备堆肥资源化利用的良好前景。可望为城市河道底泥的科学处理,纯净城市水体和陆地生态环境提供有用的数据支持,为开发相应的技术,缓解城市生态环境的容量压力,促进城市社会、经济可持续发展做出贡献。     

提高发酵牛粪有机肥有机氮含量的条件优化

利用外源微生物进行牛粪发酵试验,研究了原料配比、菌种配比、C/N、发酵温度、发酵时间等条件对牛粪发酵过程中有机氮含量的影响,以期为大量堆肥生产试验及研究提供参考。结果表明,当黑曲霉3324∶绿色木霉JD-1∶产朊假丝酵母C-1︰假丝酵母F-2的体积比为1∶3∶3∶3,牛粪与玉米秸秆质量比为3∶1,C/N为22,培养温度为30℃,发酵时间为4 d时,有机氮含量最高,为2.38%。     

拟茎点霉B3对稻秆-猪粪-蘑菇渣堆肥腐熟进程与品质的影响

通过向稻秆猪粪高温堆肥中添加拟茎点霉B3,研究其对堆肥腐熟过程及产品品质的影响。结果表明,与对照相比,经32 d的腐熟,接种拟茎点霉B3的处理堆料有机质降解率增加23.1百分点,纤维素和木质素含量分别下降31.4%、14.1%,E_4/E_6值下降13.3%,养分含量(全氮、全磷、全钾、速效氮、速效磷)和微生物数量均明显增加,水堇种子发芽率指数达到83.0%。稻秆猪粪的腐熟主要发生在堆肥升温阶段和高温阶段,而在降温阶段有机物降解缓慢,说明向稻秆猪粪堆肥中接入一定量的拟茎点霉B3菌剂可以加快堆肥腐熟进程,提高堆肥产品品质。     

饲料发酵对猪粪厌氧堆肥发酵过程中酶活的影响

为促进种养结合,研究饲料发酵对猪粪堆肥厌氧发酵的影响。试验分为三组,对照组为饲喂干粉料的母猪粪,试验Ⅰ组为干粉料母猪粪+混合菌(枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌),试验Ⅱ组为饲喂混合菌厌氧发酵饲料的母猪粪。不同猪粪分别与小麦壳混匀后堆积厌氧发酵。结果表明:饲料发酵使饲料和新鲜猪粪中乳酸菌增加,大肠杆菌减少(P0.01),纤维素酶活性增加(P0.05);堆肥过程中,试验Ⅰ组和Ⅱ组纤维素酶、蛋白酶、脲酶的活性先降低然后逐渐升高,两组变化趋势相似(P0.05)。饲料发酵影响堆肥中酶的活性,发酵饲料猪粪容易腐熟,枯草芽孢杆菌可能在生猪饲料发酵及堆肥发酵整个过程中发挥作用。     

翘鳞肉齿菌抑菌试验研究

将翘鳞肉齿菌于实体含多糖浸提液和去多糖浸提液采用双碟法对大肠杆菌等１１种供试微生物进行抑菌试验,证实含多糖浸提液对枯草芽孢杆菌和微紫青霉有抑菌作用,去多糖浸提液对枯草草孢杆菌有抑菌作用,将翘鳞肉齿菌菌丝采用贴块法对１１种供试微生物进行抑菌试验,证实菌丝对枯草孢孢杆菌等６种微生物有拮抗抑制作用。     

复合微生物菌剂中各菌株间的拮抗试验及培养条件的筛选

采用牛津杯法和平板涂布法对复合微生物菌剂中各菌株的拮抗作用及培养条件进行了研究。结果表明：各菌株之间存在一定的拮抗作用,可以通过调整菌种配比来降低各个菌株间的拮抗作用。拮抗作用较小的菌种配比为：嗜酸乳杆菌∶酿酒酵母∶枯草芽孢杆菌∶地衣芽孢杆菌∶胶冻样芽孢杆菌∶蜡样芽孢杆菌∶解淀粉芽孢杆菌∶黑曲霉∶米曲霉∶细黄链霉菌=6∶3∶2∶2∶6∶2∶2∶3∶2∶2。所选定的培养基为Ⅰ类培养基,pH 6.5。根据菌种习性、生长环境以及快速活菌计数结果确定制备复合微生物菌剂的添加顺序为嗜酸乳杆菌→酿酒酵母→芽孢杆菌→细黄链霉菌→真菌类。     

鱼腥草甲醇提取物体外抗氧化性及抑菌活性评价

采用α-脱氧核糖法、邻苯三酚自氧化法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法体外测定了鄂西北产鱼腥草甲醇提取物的抗氧化性,同时采用生长速率法和孢子萌发法评价了其对绿色木霉、啤酒酵母菌、黑曲霉、木质层孔菌及枯草芽孢杆菌等微生物的抑制作用。结果表明:鱼腥草甲醇提取物具有一定抗氧化性和抑菌活性,在试验浓度范围内,抗氧化活性及抑菌活性与其质量浓度呈量效关系。     

马尾松针叶提取物的抑菌活性研究

采用2种溶剂对马尾松针叶进行提取,得到马尾松针叶水提取液和醇提取液。以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽胞杆菌、黄曲霉、黑曲霉、青霉、根霉、白色念珠菌和啤酒酵母为供试菌,研究马尾松针叶水提取液和醇提取液对上述9种微生物的最低抑制浓度和抑菌圈大小。结果表明:马尾松针叶的水提液和醇提液对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和啤酒酵母有一定的抑制作用,但抑制作用存在差异,水提液的效果均比醇提液的效果明显,而对黄曲霉、黑曲霉、青霉、根霉以及白色念珠菌抑制作用不明显。     

泡桐花提取物广谱抑菌性能的研究

随着科技的进步和人们生活水平的提高,食品防腐问题越来越受到大家的关注。近年来,人们逐渐发现化学防腐剂对人体健康存在巨大的危害,于是开始致力于绿色、安全、广谱、高效的天然防腐剂的开发。本研究以黑曲霉、桔青霉、黑根霉、米曲霉、绿色木霉、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和肠炎沙门氏菌为供试菌种,采用菌丝生长速率法和滤纸片扩散法研究了其抑菌性能。结果表明:泡桐花无水乙醇提取物具有广谱的抗菌性能,对黑曲霉、米曲霉、黑根霉和绿色木霉的EC50值分别为7.33 g·L-1、14.15 g·L-1、13.11 g·L-1和9.71 g·L-1,对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的最低抑菌浓度(MIC)值分别为5.0 g·L-1、10.0 g·L-1和10.0 g·L-1,最低杀菌浓度(MBC)值分别为10.0 g·L-1、20.0 g·L-1和20.0 g·L-1。综上所述,泡桐花对食品防腐中常见的菌种具有较强的抑制活性,是一种质优价廉的材料,作为天然食品防腐剂具有很大的开发潜力。     

绒白乳菇菌丝体多糖成分及抑菌活性分析

以热水法提取绒白乳菇菌丝体多糖,其粗多糖中多糖质量分数为3.92%,还原糖质量分数为1.11%;纯化后,多糖质量分数为84.12%,纯度提高了约21倍,还原糖质量分数为1.59%。初步判断绒白乳菇菌丝体多糖中含有葡萄糖、甘露糖、果糖。绒白乳菇菌丝体多糖液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌有一定抑制作用;对啤酒酵母、白色念球菌有微弱抑制作用;对绿色木霉、黑根霉、黑曲霉、杨树烂皮病菌、杨树叶枯病菌均无抑制作用;对细菌抑制能力强于真菌。     

玫瑰露抑菌效果研究

研究了玫瑰露对4种细菌(沙门氏菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和苏云金杆菌)、3种霉菌(木霉、青霉、黑曲霉)以及2种酵母菌(啤酒酵母、葡萄酒酵母)的抑菌活性和最低抑菌浓度(MIC),采用滤纸片法测定抑菌圈、液体培养法测定最低抑菌浓度。结果表明,玫瑰露对供试细菌,不论是G+菌还是G-菌,都有较强的抑菌活性,而对霉菌、酵母菌的抑菌活性不明显;对细菌的抑菌效果以沙门氏菌最强,MIC为0.98 mL/L。说明玫瑰露既可以加入到食品中作为香料,同时可配合其他天然香料使用,组成复配防腐剂。     

具抗菌活性的红树林细菌的分离筛选

从广西山口红树林保护区采集的样品中分离得到32株细菌,以金黄葡萄球菌为指示菌初筛得到7株细菌具有抗菌活性,同时检测它们对其他4株指示菌的抗菌情况,结果发现SK-01对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和黑曲霉均有明显的抗菌活性。选取SK-01进行初步研究,结果发现SK-01在3号培养基、pH值7.0、盐浓度0的条件下生长最好;在1号培养基、pH值7.0、培养时间48 h、盐浓度1%的条件下产活性物质效果最好;对SK-01进行传代试验,结果显示SK-01具有良好的遗传稳定性,可以进行进一步的开发和利用。     

Sterilization by electrohydraulic treatment

Electrohydraulic treatment was applied to suspensions of Escherichia coli, spores of Bacillus subtilis var. niger, Saccharomyces cerevisiae, and bacteriophage T-2, as well as to raw municipal sewage. These suspensions were all sterilized. Data are presented to show the different degrees of treatment required for each micro-organism.