河蟹土池生态育苗敞池培养褶皱臂尾轮虫(Brachionus plicatilis)的技术

土池生态育苗是目前江苏沿海河蟹育苗的主导模式。通过敞水池塘开放式培养天然饵料(微藻-轮虫)达到生产河蟹苗种的目的。敞池培养海水褶皱臂尾轮虫(Brachionus plicatilis)即在生物饵料培育过程中,通过添加培育天然饵料微藻和补充外源性饵料按照一定配比提高轮虫生产密度,延长轮虫高峰期持续时间,实现河蟹"饵料微藻-轮虫-河蟹幼苗"的土池生态育苗良性生产。通过在露天培育土池中,加入经过发酵的酵母悬液和无机氮肥(尿素)溶解液的方式,使轮虫的高峰期(1 200 ind./mL)时间维持5～6 d,最大密度达到3 320±35.78 ind./mL,比对照池最大密度(1 023±53.30 ind./mL)高出近2倍,由此可见,酵母加无机肥培养生物饵料的方式能相对缩短褶皱臂尾轮虫达到峰值的时间,并能明显提高种群的密度和延长轮虫高峰期时间。     

三种淡水枝角类海水驯化的比较研究

淡水枝角类因营养丰富、易繁殖、适应性强,故是鱼虾类苗种培育中理想的活饵料。当前,在海水鱼虾类人工育苗中,继轮虫之后的适合活饵料只有卤虫幼体和挽足类。然而,卤虫因价格昂贵使育苗成本大幅度上涨;桡足类生长周期又较长,一般不适于作为培养对象。因此,寻找一种能代替上述饵料的品种已为水产养殖业所迫切需要。目前,对淡水枝角类的耐盐性及驯化的研究尚不多见。国内仅何志辉和安树升[1986]、何志辉等[1996]对直额裸腹（Moinarectirostris）、大型（Daphniamagna）等进行了研究。为了探究利用淡水枝角类供作海产动物人工育苗的活…     

三种淡水枝角类海水驯化的比较研究

淡水枝角类因营养丰富、易繁殖、适应性强,故是鱼虾类苗种培育中理想的活饵料。当前,在海水鱼虾类人工育苗中,继轮虫之后的适合活饵料只有卤虫幼体和挽足类。然而,卤虫因价格昂贵使育苗成本大幅度上涨;桡足类生长周期又较长,一般不适于作为培养对象。因此,寻找一种能代替上述饵料的品种已为水产养殖业所迫切需要。目前,对淡水枝角类的耐盐性及驯化的研究尚不多见。国内仅何志辉和安树升[1986]、何志辉等[1996]对直额裸腹（Moinarectirostris）、大型（Daphniamagna）等进行了研究。为了探究利用淡水枝角类供作海产动物人工育苗的活…     

轮虫的增殖与利用

轮虫营养丰富,体型大小适中,在水体中分布均匀,运动缓慢,是鱼、虾幼体的优质饵料。日本等国的鱼、虾育苗多半饲喂轮虫,但轮虫全靠室内机械化培养,投资巨大。目前,我国主要用昂贵的卤虫幼体做鱼、虾幼体的开饲饵料。现已查明,我国淡、成池塘底泥中均蕴藏着大量的轮虫冬卵,有待开发利用。在敞池中通过人为措施,促进轮虫冬卵提早萌发,使轮虫生物量高峰期与鱼、虾苗培育期同步发生(东北地区为“五·一”前后)。此项技术措施可使轮虫产量达到5～10亿/亩·日,每亩敞水池所培养的轮虫可饲养     

漠斑牙鲆人工育苗技术探析

漠斑牙鲆属广盐性鱼类,可以在海水和淡水生存。亲鱼经过强化蓄养可广盐性。苗种培育水温20-22℃。育苗过程中需要的饵料包括经过强化的轮虫、卤虫无节幼体和配合饵料。生物饵料的营养强化、适时分池和针对性的疾病预防是苗种培育成功的关键。     

开口饵料对泥鳅苗种存活率的影响及其生长曲线拟合分析

[目的]确定最适生长曲线拟合模型及筛选出最适开口饵料,为泥鳅人工育苗提供科学依据.[方法]分别以丰年虫、轮虫、水蚯蚓、蛋黄、豆浆和鳗鱼料为开口饵料,培育泥鳅苗种20 d后比较其对泥鳅苗种存活率及生长性能的影响,并采用Logistic、Gompertz和Bertalanffy3种非线性模型对培育20 d泥鳅苗种的体长数据进行生长曲线拟合与回归分析.[结果]以不同开口饵料培育20 d后,泥鳅苗种的存活率排序为:丰年虫组>轮虫组>水蚯蚓组>蛋黄组>鳗鱼料组>豆浆组,各处理组间存在显著差异(P<0.05).其中,以丰年虫组的存活率最高,为52.7%,豆浆组的最低,仅为10.3%.在生长性能方面,也以丰年虫组泥鳅苗种的生长速率最快,豆浆组的生长速率最慢.Logistic、Gompertz和Bertalanffy模型均能较好地拟合泥鳅苗种的生长曲线,但Logistic模型拟合获得的生长拐点日龄比Gompertz和Bertallanffy模型的拟合结果略晚,且从拟合度(R2)来看,Bertallanff模型的R2更接近于1.000,即Bertallanffy模型更适合用于拟合泥鳅茁种的生长曲线.[结论]以丰年虫为开口饵料能够显著提高泥鳅苗种培育存活率和生长速度,若兼顾养殖成本,则以轮虫更适合作为泥鳅苗种的开口饵料.Bertallanffy模型更适合用于拟合泥鳅苗种的生长曲线,拟合得出的泥鳅苗种生长拐点在7~10日龄.     

蟹苗生产中饵料轮虫的培养

本文研究了蟹苗培育生产中开口饵料——轮虫的培养.发现轮虫密度和维持最大密度的时间与培育池中小球藻的密度呈正相关.此外,在适宜的温度范围内,随着温度的升高,轮虫的世代时间缩短,产量也随之增加;适宜的pH,可以促进轮虫种群增长,过高或过低的pH值都会影响种群的净增长力;适宜的溶氧浓度是轮虫休眠卵萌发的先决条件.     

鬼鮋人工育苗技术研究

研究了鬼人工催产、受精卵孵化、饵料系列的选择以及仔、稚、幼鱼的生态习性,并对其胚胎发育进行了连续观察。使用激素LRH A3和HCG的人工催产、人为条件下的受精卵孵化和仔、稚、幼鱼培育,经35d的人工育苗共获得了平均全长2.1cm左右的鬼幼鱼11.025万尾,受精卵平均孵化率为62.9%,育苗平均成活率达30.2%。结果表明提高海水盐度能提高鬼受精卵的孵化率,轮虫、卤虫、桡足类是鬼仔、稚、幼鱼的优质饵料,仔、稚、幼鱼有两个死亡高峰期,水质好坏是影响育苗成活率高低的主要因素。     

鬼鮋人工育苗技术研究

研究了鬼人工催产、受精卵孵化、饵料系列的选择以及仔、稚、幼鱼的生态习性,并对其胚胎发育进行了连续观察。使用激素LRH A3和HCG的人工催产、人为条件下的受精卵孵化和仔、稚、幼鱼培育,经35d的人工育苗共获得了平均全长2.1cm左右的鬼幼鱼11.025万尾,受精卵平均孵化率为62.9%,育苗平均成活率达30.2%。结果表明提高海水盐度能提高鬼受精卵的孵化率,轮虫、卤虫、桡足类是鬼仔、稚、幼鱼的优质饵料,仔、稚、幼鱼有两个死亡高峰期,水质好坏是影响育苗成活率高低的主要因素。     

配合饵料培育长毛对虾（Penaeus penicillalus Alcock）幼体的试验

84年我们初步研制了一种以海洋酵母为蛋白源的对虾幼体配合饵料，并用以开展小水体培育虾苗的试验。之后又改进了配方，进行了多次实验性育苗和生产性育苗试验。实验结果证明，使用我们研制的配合饵料培育长毛对虾幼体已得到如下几方面结果：1．使用配合饵料，在水温24—26℃的条件下，完成Z、期到P1期的幼体变态需九天时间。2、育苗率可达70%以上且苗体健壮活泼。3、若自M1期起搭配轮虫、丰年虫，育苗率和苗体健康状况均有提高。4、育一万尾虾苗需饵料费0．20元。     

常温保藏即食豆腐花生产工艺研究

研究了豆浆浓度,凝固剂的种类、用量及添加凝固剂时豆浆温度对高温杀菌常温保藏即食豆腐花品质的影响结果表明,８０ｇ／ｋｇ的豆浆浓度,在４０℃以下添加１．０ｇ／ｋｇ的葡萄糖酸－δ－内酯作为凝固剂,以１０’－４０’－１０’／１２１℃进行杀菌,可制得在常温下能长期保藏的即食豆腐花     

人工繁殖大洋河刀鲚幼鱼短途运输及越冬技术研究

[目的]探讨刀鲚幼苗的短途运输及越冬技术。[方法]于2015年6月中旬在大洋河流域拉网采集野生刀鲚亲鱼进行现场人工受精,获得受精卵约2万粒,经室外水泥池和土池孵化培育后,10月中旬获得刀鲚幼鱼2 000余尾。对8~13 cm苗种3 h的运输,45 d暂养及室外池塘、室内水泥池、大棚3种模式进行了越冬技术研究。[结果]在水温16.5℃、盐度7~10条件下运输,万鲚苗种成活率达100%;大棚越冬方式成活率高达85.8%,室内水泥池越冬成活率达61.8%,室外池塘越冬成活率为0。[结论]该研究为刀鲚的运输与越冬提供参考。     

Co-culture of roughskin sculpin (Trachidermis fasciatus) with common carp, medaka and freshwater shrimp

Co-culture of roughskin sculpin and common carp, roughskin sculpin and medaka, and roughskin sculpin and freshwater shrimp were carried out in three earthen ponds from late May till late October of 2009 in a suburb of Qinhuangdao, Hebei Province, China. In the sculpin/medaka and sculpin/shrimp co-culture ponds, aquatic plants (cattail and reed) composing approximately 25% of the pond area were settled. Commercial feed was administered in all the three ponds for the three forage animals: common carp, medaka and freshwater shrimp. In the sculpin/carp co-culture pond, though common carp grew properly with a yield of 4550 kg per hm², the sculpin gradually decreased in number, and eventually only a few were left. In the sculpin/medaka co-culture pond, the pelagic medaka and benthic roughskin sculpin made full use of the water column of the pond, with the former breeding continuously to provide fry and juveniles for the latter to prey on, yielding 61.4 kg roughskin sculpin per hm² and 1550 kg medaka per hm². In the sculpin/shrimp co-culture, adult freshwater shrimp were also bred to supply fry and juveniles for the growing roughskin sculpin to prey on, yielding 46.4 kg roughskin sculpin per hm² and 304 kg shrimp per hm², less than that in the sculpin/medaka co-culture, as both freshwater shrimp and roughskin sculpin lived in the same niches, i.e. the pond bottom and the plant stems and leaves, with the open water column left vacant. Further improvements were also proposed.     

多级生物净化系统浮游植物的分析

利用不同生物的功能特性及其间的协同作用,由水生经济植物浮床、芦苇湿地、固定化微生物膜、底栖软体动物和滤食性鱼类组成了多级生物净化系统,除芦苇湿地、滤食性鱼类外,全部设置在多级生物净化水渠中。不仅充分利用了水面,节约了材料、能源,提高了净化效率,而且有效调控和净化了养殖池塘的水质,实现了养殖排放水的循环利用,提高了养殖效益。结果显示：养殖池塘排放水经过多级生物净化后,浮游植物的生物量控制在69．114-43．832mg／L,平均减少率为13．44％～0．47％,蓝藻平均减少率为58．41％-51．63％。     

长薄鳅池塘移植养殖试验

从长江上中游江段获取的长薄鳅移植至微流水的小面积养殖池中养殖。平均每池放养２６￣３６尾,投喂水蚯蚓、小杂鱼和虾,生长良好。１ａ后每池存活１８￣２０尾,每尾年增重８７．９￣１１４．２ｇ,增长４．９￣７．４ｃｍ。试验证明长薄鳅能在池塘中进行养殖。     

浙江省淡水渔业增养殖放流现状

为了探明我国境内浙江省内的淡水养殖鱼增养殖放流的现状。研究团队收集并整理了浙江省境内历年淡水渔业增养殖放流数据、淡水渔业增养殖放流技术文献等相关资料。从浙江省淡水渔业增养殖放流的历史、内容、技术以及目的等四方面来阐述其理论背景及其意义。通过讨论浙江省历年淡水渔业资源量的变化、淡水渔业优势种的变化、历年研究人员探明的淡水渔业资源野外调查及境内淡水渔业增养殖放流方案等问题。得出浙江省内渔业增养殖放流人员除仍持续进行淡水鱼类人工增养殖放流工作之外,还应同时加强对于自然水域内的种群监测,及时评估放流效果,避免放流效果不佳等结论。并希以其为水产从业者以及研究人员提供理论数据支持以及技术参考。     

池塘网箱清洁养殖对水环境的影响

通过对池塘网箱清洁养殖淡水鱼的水环境进行研究,分析了流水网箱养殖模式对水质、藻类和粪便残留的影响,结果表明,流水浮式网箱养殖模式能够有效地降低淡水鱼养殖水环境中氮、磷以及固形物的含量,同时可以有效地降低粪便的残积速度,进而加速了水环境的净化.说明流水浮式网箱养殖模式是一种先进的现代淡水鱼类养殖模式,并为流水网箱养殖模式的进一步研究和推广提供了参考.     

黑豆酱油的研制

[目的]研究以黑豆代替部分黄豆为原料生产酿造酱油的工艺,利用黑豆的营养性和功能性来提高酱油的营养价值,为开发酿造酱油的新品种提供借鉴。[方法]采用低盐固态发酵的生产方式进行生产,对制曲物料配比、发酵过程中的温度等工艺进行了研究。[结果]当原料中黑豆、黄豆、麸皮的配比为75∶55∶10时,在黑豆酱油理化指标中,无盐固形物为20.130 g/ml,氨基态氮为0.815 g/ml,总氮为1.719 g/ml,出品率为5.3%;低盐固态发酵过程中,当温度为43℃时,黑豆酱油中总氮为1.794 g/ml,氨基态氮为0.826 g/ml,糖分为3.760g/ml,波美度为22.7,pH值为4.6。[结论]低盐固态发酵生产黑豆酱油时,最佳的制曲物料的配比为黑豆∶黄豆∶麸皮=75∶55∶10,最佳发酵温度为43℃。     

日本高密度培养轮虫的现状与展望

对日本高密度培养轮虫Brachionus spp.的方法、原理和技术进行了综述:1)采用浓缩的淡水小球藻作为新食物以取代微绿球藻和面包酵母;2)培养液中充入氧气以防止缺氧;3)自动添加HCI使pH控制在7左右,以促进总氨解离为NH4 和OH-;4)用尼龙滤板清除过量的悬浮有机质;5)加入去泡剂以减少培养液和轮虫被泡沫吸附而流失.采用这些技术可使轮虫培养密度增加到1～2万个/mL,比传统方法提高100倍以上,并大幅度降低了生产成本.最近,日本采用连续的滤膜装置(CMFU)开发了一种新的流水培养系统,其中NH4 和溶解有机质都被滤除,轮虫密度可达到16万个/mL,成功地开发了轮虫的超高密度培养.     

菲律宾蛤仔生长性状基因型与环境互作研究

为研究菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum基因型和环境的相作效应,采用双列杂交方法构建了AA、AB、BB、BA 4个基因型家系遗传材料,分别在不同温度、盐度和养殖环境条件下养殖30~45 d,以壳长生长为指标分析基因型与环境互作遗传效应。结果表明:基因型与温度互作遗传效应中,温度对基因型存在显著影响(P0.05),在20、24、28℃水温下,壳长生长由大到小分别为BBBAABAA,BAABAABB,AABAABBB,但温度与基因型互作效应不显著(P0.05);基因型与盐度互作遗传效应中,盐度对基因型存在显著影响(P0.05),在20、25、30盐度下,AA家系生长均显著快于BA、AB和BB家系(P0.05),各盐度下壳长生长均依次为AAABBABB,但盐度与基因型互作效应不显著(P0.05);在室外土池、室内循环水槽、室内水桶3种养殖环境下,环境对壳长生长存在显著影响(P0.05),各家系生长速度均为室外土池室内循环水室内水桶,环境对基因型也存在显著影响(P0.05),各环境条件下BA、AA、AB家系生长速度均显著快于BB家系(P0.05),壳长生长由大到小依次为AAABBABB,且养殖环境和基因型的交互作用也存在显著影响(P0.05),采用线性回归法对蛤仔4个基因型与养殖环境互作进行数据分析,得出了不同基因型的壳长增长率对环境的响应方法,回归系数所确定的各基因型对环境变化反应的灵敏程度顺序为BBABBAAA。本研究结果为蛤仔遗传育种工作提供了参考依据。