高产小麦新品种“太空2号”

翡翠宝塔花菜属绿花菜类型，是当前欧洲国家最流行的花菜新品种。粗蛋白质含量是番茄的5倍、白花菜的3．5倍．维生素A的含量是白花菜的46倍，在西欧素有“新生命食品”之美誉。     

翡翠宝塔花菜的引进与优质高产栽培技术

翡翠宝塔花菜属绿花类型,该品种由一个个花蕾极小的宝塔组成。主茎粗大形成主花塔,色浅绿透明,质地如翡翠,营养成分非常丰富。据测蛋白质含量是番茄的5倍,白花菜的3.5倍,维生素A的含量是白花菜的数十倍,在西方素有＂新生命食品＂之美誉。     

宝塔花菜栽培技术

宝塔花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的以花球为产品的一个变种蔬菜,一二年生草本植物,也称为翠绿塔花,属绿花菜型,原产于欧洲意大利,法国等地,为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔,蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性,故又名“翠绿塔”。翠绿塔花菜质地脆爽、风味清香、宜鲜食和速冻加工。该品种和甘蓝类其他蔬菜比较,是一种营养成分齐全、营养价值很高的蔬菜。据测蛋白质含量是番茄的5倍、花椰菜的3.5倍,维生素A的含量是花椰菜的46倍,且富含多种维生素,在西方地区被誉为“…     

蕹菜的营养和药用

蕹菜（又名空心莱）营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁等矿物质．以及维生素B1、B2和维生素C,还含有人体所需的八种氨基酸。科学分析表明。蕹菜的蛋白质含量比梨多10倍．脂肪比冬瓜多3倍．钙比杨桃多19倍,磷比冬瓜多5倍,铁比西瓜多8倍．维生素A比番茄多4倍．维生素C比番茄还高,它各种营养素含量之高,成分之全面,在蔬菜中可说是出美拔萃的。     

越夏番茄育壮苗有讲究

番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的。帮助胃液消化脂肪,番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2.5倍,西瓜含量的10倍,一个成年人若每天食用300克的番茄,便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。因此近年来的种植者有曾无减。1、防高温。在温度管理过程中,采用"两表测定,控温降温"的管理方法;所谓两表测定即同时设置气温表和地温表,准确地掌握植株地上部分气温和根系附近地温的变化。许多的菜农朋友在育苗过程中,只设置气温表,在测量和掌     

礼品型花菜翡翠宝塔花菜

<正> 翡翠宝塔花菜(见中心彩页)属绿花菜类型,为当前欧洲国家最流行的花菜新品种。是内蒙古鄂温克旗伊敏河镇三新农业科技中心由北京仙龙国际园艺研究所引入并试种成功。该品种由一个个花蕾极小的宝塔组成,主茎粗大形成主花塔,色浅绿透明,质地如翡翠,营养成份非常丰富。据测定蛋白质含量是番茄的5倍、白花菜的     

花椰菜花球异常的原因及对策

花椰菜别名花菜、菜花,十字花科芸苔属,以花球供食用。维生素C含量较高,100g鲜菜中含61mg,为番茄的3.2倍。富含有多种吲哚类衍生物,可提高肝脏的芳烃羟化酶的活性,增强分解致癌物质的能力。商品性好的花椰菜花球质地致密,表面洁白,呈颗粒状。在气候异常条件下,如近成熟期遇气温变幅过大,常因花柱或花丝     

无公害樱桃番茄高产栽培技术

樱桃番茄风味、品质、外观都超过传统的鲜食番茄，其维生素C含量达到西瓜的10倍。食用安全优质的农产品是广大消费者的愿望，现将无公害樱桃番茄高产栽培技术介绍如下：     

马铃薯高产栽培技术

马铃薯营养丰富,蛋白质、碳水化合物、铁、维生素的含量均显著高于水稻、小麦、玉米,能量是胡萝卜的2倍、甘蓝的3倍、番茄的4倍;也是高产作物,单位面积上蛋白质产量是小麦的2倍、水稻的1.3倍、玉米的1.2倍,所含维生素C、维生素B分别是苹果的10倍和4倍。具体高产栽培技     

露地春茬西兰花栽培技术

<正>西兰花营养丰富,养分含量高且全面,富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,每100 g新鲜西兰花的花球中含蛋白质3.5~4.5 g,是菜花的3倍、番茄的4倍,营养成分位居同类蔬菜之首;用其加工成菜肴风味鲜美、清香,被誉为"蔬菜皇冠"。西兰花富含抗坏血酸,     

春季养生之食之有道

甜味的食品入脾,能补益脾气,因此人们春季要多吃一点. 大枣:性味甘平,尤适合春季食用.国外把大枣称为"天然维生素丸",其维生素P的含量为百果之冠,所含磷和钙比一般果品多2～12倍.     

温室番茄无公害栽培技术

番茄果实营养丰富,含有丰富的可溶性糖、有机酸、矿物质、多种维生素及氨基酸.据测定,番茄果实干物质含量为4.3％～7.7％,含糖1.8％～5％,蛋白质0.7％～1.3％,纤维素0.6％～1.6％,矿物质0.5％～0.8％,果胶物质1.3％～2.5％.番茄每100g果实含维生素A130mg,维生素C20～25mg,还含有谷氨酸、天门冬氨酸等十几种氨基酸及多种芳香物质.     

棚室绿色食品番茄早熟栽培技术

番茄又名西红柿,其营养丰富,含有蛋白质、糖、矿物质和多种维生素,尤其是维生素C含量较多,而且番茄能解除人体砷和石碳酸中毒.近年来,黑龙江省番茄栽培面积特别是棚室番茄栽培面积逐年扩大(目前每年栽培面积约3400hm2),栽培方式也日益多样化.     

日本保健木本蔬菜——三香丸子落户四川

<正> 木本蔬菜三香丸子是四川省芦山县生态科技中心从日本引进的蔬菜新品种。三香丸子富含人体所需的各种氨基酸及矿物质,其中胡萝卜素、维生素B2含量是普通蔬菜的10倍以上,维生素C含量是普通蔬菜含量的4～5倍以上,且具有一定的防癌健身、清热解毒、降脂降压、调节人体生理功能之功效。三香丸子为多年生灌木,全年都可采摘嫩芽食用。三香     

马铃薯中粗淀粉含量的测定方法——旋光法

马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。马铃薯的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质、木质素等,其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最,是美容、抗衰老的食物之一。     

菜花是天赐的良菜

<正>菜花口味鲜美,粗纤维少,营养价值高,有"穷人的医生"之美称。营养成分:菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高,每100克菜花中含85~100毫克,比大白菜高4倍,可以说是所有十字花科蔬菜中的冠军。胡萝卜素含量0.08毫克,是大白菜的8倍,维     

西兰花高产栽培技术

西兰花又名绿花菜、青花菜,以绿色肥嫩的花球为食,质地柔嫩,风味独特,营养丰富,在国内外市场上属于一种稀特菜,是各大宾馆饭店常见的时兴高档蔬菜。西兰花不仅营养成分含量高,每100g新鲜西兰花的花球中含蛋白质3.5～4.5g,是菜花的3倍、番茄的4倍。西兰花具有防癌抗癌的功效,在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。同时,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能     

绿芦笋营养袋育苗

绿芦笋 (学名 Asparagus officinalis)属百合科 ,天门冬属食用种 ,常见有白芦笋和绿芦笋两种。绿芦笋是多年生宿根性草本植物 ,其幼茎 (即嫩茎 )是世界公认的十大名菜之一。嫩笋不但质嫩味鲜 ,而且营养价值丰富 ,据分析 ,1 0 0克鲜笋中含蛋白质 4% ,维生素 B、 C的含量高出番茄的 6— 1 0倍 ,铁的含量高出番茄的 1 8倍。此外 ,还富含硒、钼、锰等人体必需的元素 ,绿芦笋中所含的芦笋甙是调节人体生理机能和抑制肿瘤细胞生长的有效物质。医学界认为 ,经常吃绿芦笋 ,不但对肾病、高血压 ,膀胱炎及水肿等疾病有疗效 ,而且能提高人体免疫功能 …     

蔚州贡米

正蔚州贡米,中国国家地理标志产品。又名"蔚州小米",含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米是古时"四大贡米"之一。与普通米相比,蛋白质含量高1.5倍,脂肪含量高6倍,维生素B1高1.5倍,粗纤维高6倍,并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质,是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。     

一种有发展前途的蔬菜：菜用豌豆

人们对豌豆的利用可分为三类:1、饲料和绿肥;2、粮用豌豆(干种子);3、菜用豌豆。在菜用豌豆中又分:1、食用青鲜豌豆粒及制罐头;2、软荚豌豆(荚内无硬膜组织,鲜豆荚和豆粒均可食用);3、食用茎叶、茎尖。菜用豌豆是一种营养价值很高的蔬菜,每百克青鲜豆粒中含蛋白质7—10克,是豆角、菜豆的四倍,是番茄、黄瓜的八倍,其糖分含量是豆角、番茄、黄瓜的三、四倍;