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植酸酶在畜禽及鱼饲料中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
1前言在现代饲料和营养研究中,对酶制剂的研究与应用是比较活跃的一个领域。植酸酶是目前研究比较成熟,并已在生产中应用的一种单一酶。由于在饲料中添加植酸酶可以提高饲料磷及其它营养成分的利用率,降低养殖业对环境的污染,且过量的植酸酶在动物小肠内可以降解(Yi,1996),对动物无毒副作用,因而越来越受到动物营养学家的关注。2植酸酶在畜禽饲料中的应用大量研究表明,在日粮中添加微生物植酸酶,可通过水解而释放磷,充分利用饲料本身所含磷资源,从而明显提高日粮中磷的生物学利用率,降低磷的添加量(Lei等,1993;… 相似文献
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植酸酶是一种新型的、可作为动物饲料添加剂的重要酶制剂。它对提高饲料中磷的利用率,提高动物的生产性能,以及减轻高磷粪便对环境水域的磷污染有重要意义。本文综述了植酸酶在饲料中的应用现状及工业化生产方法,讨论了其进一步的研究发展方向。 相似文献
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中国农业科学院饲料研究所和生物技术研究中心的科技人员,研制出饲料用基因工程酵母--植酸酶.植酸酶是一种能够把饲料中的植酸,水解成无机磷和肌醇的新型单胃动物饲料添加剂,可以提高动物对磷的利用率,使畜禽粪便中磷的排出量减少40%~75%,这不但减轻了江河等环境的磷污染,还可以减少饲料中磷的消耗.这项研究成果可以用来大规模廉价生产这种类型的饲料添加剂. 相似文献
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植酸酶在猪鸡生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
由于无机磷源饲料资源不足,价格上扬,使得人们在动物日粮中应用植酸酶来开发谷物、饼粕中磷的兴趣日益浓厚。本文就植酸酶在饲料中的应用作一概述。1植酸酶的来源及特性自然界中植酸酶来源很广,小麦、大麦、黑麦及其加工副产品中存在有较高活性的植酸酶,而燕麦、玉米... 相似文献
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植酸酶是能降解植酸及其盐的酶。其能提高磷的利用率 ,解除植酸对一些矿物元素如钙、锌、铁、铜等的抗营养效应 ,不仅对动物具有良好的增重效果 ,同时可降低动物磷排泄量 ,减少环境污染。植酸酶可替代饲料中的无机磷 ,但作为饲料添加剂 ,其作用效果受饲料中钙、磷水平及维生素D含量的影响。现将其研究与应用现状介绍如下。1 植酸酶的来源与性质植酸酶即肌醇六磷酸水解酶 ,它可以通过催化水解反应将磷酸盐从植酸中释放出来 ,因而将其作为饲料添加剂可以达到提高磷利用率的目的 ,又可以降低环境中的磷污染。现已知植酸酶有 3种类型 :肌醇六… 相似文献