依托校内生产实训基地开展学徒培养的可行性研究——以成都农业科技职业学院为例

"学校"+"校外企业"的学徒培养模式虽是当下全国各地试点工作的主要模式,但需建立在校企合作基础良好、各方保障机制完善的基础上。笔者从校内实训基地建设、师资构成、实习培训情况、学徒制运行的保障要素等方面进行分析。结果表明:依托校内生产实训基地开展学徒培养是切实可行的,具有灵活、方便、可控等诸多优势,尤其是涉农专业的学徒培养,能够很好地弥补校企模式的短板,增加人才培养模式,切实为现代农业发展培养更多复合型人才。     

动物营养与饲料课程实践性教学改革研究与实践

根据高职高专人才培养方案饲料加工、饲料检验化验、饲料配合与饲料营销等岗位群的要求,为提高学生的动手能力,培养学生独立发现问题、分析并解决问题的能力,满足企业对高级技能型人才的需求,从教学现状、改革思路、改革项目等方面对动物营养与饲料课程的实践性教学进行研究,并探讨初步尝试的效果。     

现代生物技术在农牧生产中的应用及前景展望

一、引言 20世纪是人类历史上科技发展最为辉煌的年代,更是生物化学迅猛发展的年代,现代生物化学自50年代诞生,70年代以后形成现代生物化学研究热,不仅带动理论研究的深入发展,更把触角延伸到广阔的应用领域,催生了以DNA重组技术和细胞融合技术为基础的现代生物技术.现代生物技术包括基因工程、酶工程、细胞工程和蛋白质工程,由于它能在细胞、染色基因水平上对生命体进行复制、重组,按人类主观需要创造生物体的最佳状态,生产出制剂和高产、高抗、优质新品种,故显示出解决人类所面临的资源短缺和环境污染等问题的巨大作用与潜力.     

大豆分离蛋白和去皮豆粕对幼建鲤体蛋白沉积的影响

论文通过两个试验研究了大豆分离蛋白 (SPI)和去皮豆粕 (DSBM)两种蛋白源对 10～ 35g幼建鲤体蛋白沉积率的影响。大豆分离蛋白和去皮豆粕两种大豆蛋白分别替代鱼粉蛋白后 ,均可以引起幼健鲤蛋白质沉积效率下降。在总蛋白水平为 33%的条件下 ,分离大豆蛋白和去皮豆粕在10～ 35g幼健鲤饵料中代替白鱼粉蛋白的适宜比例分别为 4 0 %和 2 5 %。     

大豆分离蛋白对幼建鲤肝胰脏发育及消化道蛋白酶活力的影响

研究了大豆分离蛋白（SPI）对10～35g幼建鲤Cyprinus carpio Var．Jian肝胰脏发育及消化道蛋白酶活力的影响。结果表明：饲料中用SPI替代鱼粉蛋白水平对幼建鲤肝胰指数、肝胰脏中的胰蛋白酶、凝乳蛋白酶活力以及肠道中胰蛋白酶、凝乳蛋白酶活力影响极显著（P＜0．01）或显著（P＜0．05）,随着SPI替代鱼粉蛋白比例的增加,蛋白酶活力均极显著下降（P＜0．01）,肝胰指数显著升高（P＜0．05）。用SPI替代鱼粉蛋白后,可引起幼建鲤消化能力下降,肝胰脏和肠道等消化器官的发育受阻,胰蛋白酶和凝乳蛋白酶的活力降低,饲料利用率下降;SPI中胰蛋白酶抑制因子是引起上述症状的重要因素之一。     

工学结合培养水产人才模式 成都农业科技职业学院与渔愉鱼合作培养水产人才

工学结合是“一种以培养学生的全面素质、综合能力和就业竞争能力为重点，利用学校与企业两种不同的教育环境和教育资源，采取课堂教学与参加实际工作有机结合，来培养适应不同用人单位需要的应用型人才的教育模式”。采用工学结合人才培养模式，可增强人才培养的针对性和时效性，将直接影响到学生未来的职业生涯。成都农业科技职业学院与广东省佛山市渔愉鱼水产服务有限公司合作，在水产养殖技术专业开展工学结合人才培养改革实践，取得了较好的成效。     

《水产动物病害防治技术》教学改革与实践

《水产动物病害防治技术》是在成都农业科技职业学院水产养殖技术专业“工学结合”模式下,紧密结合生产一线的需求,以“行动导向”为原则,在理论教学——实践教学——理论提升的教学过程中,采用现场教学、企业实战教学、校内专题教学等“启发式”与“互动式”教学方法与手段.经过实践与调查表明:学生的专业水平,特别是鱼病诊断与防治技术水平均高于其他同等院校,深受用人单位的好评,说明该课程的教学方法与手段改革对发挥学生的主动性、积极性和创造性,提高学生对该门课程的掌握程度具有重要意义.     

院企合作共建畜牧兽医专业生产性实训基地的研究与实践

校外生产实训基地是实现高等职业教育目标的重要条件之一.成都农业科技职业学院通过与企业深度合作,共建畜牧兽医专业生产实训基地,对高职院校校外生产性实训基地的建设模式与有效运行机制进行实践探索,并以此推动畜牧兽医专业人才培养模式改革,取得了较好成效.     

植酸酶在畜禽及鱼饲料中的应用

１前言在现代饲料和营养研究中，对酶制剂的研究与应用是比较活跃的一个领域。植酸酶是目前研究比较成熟，并已在生产中应用的一种单一酶。由于在饲料中添加植酸酶可以提高饲料磷及其它营养成分的利用率，降低养殖业对环境的污染，且过量的植酸酶在动物小肠内可以降解（Yi，１９９６），对动物无毒副作用，因而越来越受到动物营养学家的关注。２植酸酶在畜禽饲料中的应用大量研究表明，在日粮中添加微生物植酸酶，可通过水解而释放磷，充分利用饲料本身所含磷资源，从而明显提高日粮中磷的生物学利用率，降低磷的添加量（Lei等，１９９３；…