养殖业中强制规定的禁用药物

<正>为规范养殖业中的兽药使用,农业部先后发布了《饲料药物添加剂使用规范》《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》《动物性食品中兽药最高残留限量》《兽药停药期规定》《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》等文件。这些文件属于强制性规定,是养殖企业合理用药、农业执法部门执法检查的依据,养殖场(户)必须严格遵守。为此,有必要分类整理出一份便于养殖场(户)和执法部门可对照使用的禁用药物清单。     

我国兽药残留标准现状和问题研究

兽药残留标准作为兽药残留监控的技术性法规。是残留监控工作的基础和技术指南。因此,为了保护消费者的健康．也作为国际动物性食品贸易中的一项技术性贸易壁垒措施．各国政府都非常重视动物性产品兽药残留标准体系建设。目前．我国兽药残留标准体系主要由兽药残留检测方法标准、兽药残留限量标准和兽药使用规范3部分组成。本文结合我国兽药残留标准体系的发展和现状．提出了目前存在的问题和改进工作的建议。     

强化兽药监管 保障畜产品质量安全

阜阳市是典型的畜牧大市。2015年全市规模养殖场35035个,规模养殖比重76%。阜阳市规模养殖场数量较多,规模水平较低、养殖场业主素质参差不齐;加之阜阳市兽药生产经营企业较多,兽药生产企业4家、经营企业289家。加强兽药监管,规范兽药生产经营使用尤为重要,文中结合具体工作介绍监管的做法和经验。     

规模养殖场如何控制兽药残留

正市场对于畜禽类产品需求量逐渐扩大,使得养殖场的数量和规模逐渐提高。但随之而来的是,兽药使用不合理、不规范、不科学的问题比较突出,部分养殖场存在滥用兽药、违章用药等情况,这样不仅容易提升动物的耐药性,影响其机体免疫力,同时兽药残留也容易影响消费者的身体健康。基于此,本文简要分析兽药残留带来的危害,探究规模化养殖场的兽药残留控制措施。     

加强监督管理兽药与养殖场的作用

近年来,河南省上蔡县畜禽养殖业取得了快速发展,兽药经营企业和养殖场数量也逐渐增多,加大了兽药经营和养殖场管理难度。政府和相关部门要结合市场现状,对兽药经营和养殖行为进行不断规范,有效避免兽药监管和养殖场管理过程中各种问题的出现,减少养殖场投入,保障其用药安全。     

兽药残留与放心肉

畜禽肉产品是人们日常生活中主要的动物性食品。要保证其安全卫生 ,让人们吃上“放心肉” ,除了加强动物防疫以及屠宰、加工的监督管理外 ,合理规范使用兽药 ,控制药物残留 ,亦是搞好“放心肉”工程的重要环节。兽药在动物性食品中的残留 ,于 80年代已引起世界发达国家的高度重     

动物性食品兽药残留的危害与对策初探

随着人们生活水平的提高,人们对动物性产品的卫生质量与安全的要求越来越高,不仅要求其营养丰富、美味可口,而且要求卫生经济。兽药(包括添加剂)在保障动物健康生长方面发挥着重要作用,可以减低动物发病率与死亡率、提高饲料利用率、促进生长,并能改善动物产品的品质。但另一方面,也导致了动物性产品中的兽药残留,影响了人体的健康;而且各种动物养殖场的排泄物(包括粪、尿等)向周围环境排放,兽药残留又成为重要的环境污染物之一。1动物性产品中的兽药残留问题我国加入WTO后,国际贸易中的非贸易性技术壁垒,使我国畜禽产品的出口面临更加激…     

抗菌类药物在动物性食品中的残留及其危害

随着人们的生活水平日益提高，肉、禽、蛋、乳等动物性食品在我国人民的膳食结构中所占的比重越来越大。为了预防和治疗畜禽疫病，在畜禽业生产中大量使用兽药，而违规使用兽药会造成兽药在动物体内蓄积，人们食用兽药残留量超标的动物性食品后，就会对人体健康造成危害。因此动物性食品中兽药残留的问题越来越引起人们的重视。下面就抗菌类药物残留的来源及其危害进行简单介绍。     

动物性食品中兽药残留的危害及其原因

当前动物性食品普遍兽药残留严重,为降低动物性食品中兽药残留的危害,将对动物性食品中兽药残留的原因进行分析,并在此基础上研究动物性食品中兽药残留的危害,最终探讨动物性食品兽药残留的控制措施。     

畜禽养殖中安全用药三注意

正养殖场用药是否安全、规范,直接关系到畜禽产品的安全和消费者的健康。要确保畜禽养殖中的用药安全,避免滥用药物,为消费者提供绿色无公害的动物源性食品,养殖场(户)必须严禁使用禁用药,规范使用准用药,严格执行停药期。1.严禁使用"禁用药"养殖生产的兽药安全使用,目前遵循的标准是《无公害食品畜禽饲养兽药使用准则》(NY5030-2006)。规定禁用药物主要包括:八类禁止用于所有食品动物所有用途的药物、三类禁     

食品动物兽药残留的研究进展

综述了食品动物兽药残留的现状、原因、危害和控制等最新进展。兽药残留在每个国家都存在,区别仅在于兽药残留的量不同,发达国家对食品中兽药残留的要求越来越严格。食品动物疫病防治用药、兽药添加剂的使用、动物性食品中的兽药残留及兽药或饲料添加剂中混有污染物等,成为食品动物兽药残留的主要原因。食品动物兽药残留的主要危害包括毒性作用、耐药性、激素样作用、致敏作用及生态环境毒性。应从完善动物性食品安全法律和标准体系、强化食品动物兽药残留技术体系、重视畜牧兽医工作者在食品动物生产中的主体地位、加强食品动物生产环境监管、严把饲料及添加剂关、合理使用兽药,加大兽药残留监控力度、严把屠宰检疫关,净化动物性食品市场等方面进行食品动物兽药残留的控制。     

兽药残留对动物性食品安全的影响与控制措施

动物性食品中兽药残留不但影响动物性食品的安全性,危害人体健康,而且还影响动物性食品的国际贸易。对引起动物性食品中兽药残留的原因及其危害进行探讨,提出控制动物性食品中兽药残留的措施与建议。     

动物性食品中兽药残留限量与监测

正动物源性食品中兽药最大残留允许限量,是食品动物用药后产生的允许存在于动物源性食品表面或内部该兽药残留的最高量,为兽药的合理使用提供了科学依据,为动物性食品中兽药残留依法检测提供了法律依据。早在1999年,农业部就颁布了《动物性食品中兽药最高残留限量》,2002年和2017年,农业部又多次进行了修订,新版《动物源性食品中兽药最大残留允许限量》已颁布实施。     

兽药残留原因及控制对策

随着集约化畜牧业的发展,兽药的作用范围也在扩大,但是,兽药的广泛运用,带来的不仅是畜牧业的增产,同时也带来了兽药的残留。兽药残留是指给动物使用兽药或饲料添加剂后,药物的原形及其代谢产物可蓄积或贮存于动物的细胞、组织、器官或可食性产品(如蛋、奶)中,称为兽药在动物性食品中的残留,简称兽药残留。一、兽药残留原因近些年来,包括我国在内的世界各国,动物性产品安全问题频繁发生。动物性产品中兽药、抗生素、激素类、重金属等有毒有害物质残留超标;致病性微生物引起的药物中毒;欧盟等国家发生的二英、疯牛病事件;转基因产品可能产生…     

养猪滥用抗生素的危害及应对措施(下)

<正>三、解决滥用抗生素的对策1.完善相关法律法规。为了促进畜牧业可持续发展,保障动物性食品安全,国家先后出台了《兽药管理条例》、《兽药管理条例实施细则》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等一系列法律、法规,规范了动物及动物产品从生产到产品加工的全过程,使动物性食品安全质量有了一定的改     

规范养殖场兽药饲料使用走健康发展的养殖道路

在畜牧业的生产过程中,在养殖场兽药饲料的使用过程中要建立起有效安全的使用机制,使我养殖业与其它的关联产业实现健康发展,保证消费者购买到手的畜牧产品安全有积极的促进作用与极大的现实意义。文章对兽药饲料使用过程中如何规范养殖场相关药物和饲料的使用情况,发展绿色可持续的养殖对策,希望通过作者的简单分析能为保证畜牧养殖的安全性、药物使用的规范性和合理性提供一定的帮助和参考。     

减抗背景下养殖场如何规范使用兽药

随着人们生活水平的提高,人们对畜产品肉、蛋、奶的质量要求越来越高,如何规范养殖场兽药的使用,发展健康绿色养殖,减少兽药残留和违规违禁药物对人体健康的影响,确保舌尖上的食品安全,成为养殖过程中的重要环节。     

严格控制兽药残留 确保动物性食品安全

动物性食品安全关系到千家万户,直接影响人们的身体健康。文中论述了动物性食品中兽药残留的现状,揭示了兽药残留对公共卫生及环境的影响和危害,提出建立和完善符合中国国情的兽药残留监控体系,严格控制售药残留,确保动物性食品安全的对策。     

农业部发布《允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》

农业部发布《允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》农业部发布《允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》为加强兽药使用的监督管理，指导农牧民正确使用兽药，控制兽药在动物性食品中的残留，农业部以农牧发〔１９９７〕８号文发布了《允许作饲料药物添加剂的...     

浅谈动物性食品中的兽药残留及其危害

分析了中国动物性食品中兽药残留产生的原因,探讨了动物性食品中兽药残留对人类健康的影响。