光照强度对两种土壤类型烟叶褪色的影响

【目的】探究烟叶存放过程中光照强度对不同土壤类型烤烟褪色程度的影响。【方法】以“粤烟97”烤后烟叶C3F为试验材料，研究了3种光照强度对2种土壤类型产出的烤后烟叶色素含量、色度和色差值的影响，并对烟叶褪色程度进行划分。【结果】在不同光照条件下，烤烟的各色素含量、色差值和色度值均有所下降，随着光照强度的提高，烤烟的各指标下降越明显。而在同一光照强度处理下，沙泥田烤烟各指标下降量大于紫色土田烤烟，其烟叶在强光处理30 d时，类胡萝卜素下降91.14 μg/g，色差b值下降13.9，色度Y值下降15.1。通过聚类分析的结果建立了MLP神经网络模型，将烟叶褪色程度分为轻度、中度和重度。【结论】光照强度会导致烤烟色素分解，且光照强度越大，褪色越严重；紫色土田烤烟较沙泥田烤烟不易褪色。     

酸碱处理对两种土壤类型初烤烟颜色变化的影响

[目的]探索酸碱处理对不同土壤类型烟叶颜色变化的影响,为烟农种植保管烟叶及烟叶的调拨运输、储存和醇化条件控制提供参考依据.[方法]选取烘烤时间一致的紫色土和沙泥田初烤烟叶(等级C3F),设4个酸碱处理,即分别喷施浓度(体积分数)为0.2%和0.4%的HCl和KOH,以喷施蒸馏水为对照(CK).将处理后的烟叶置于恒温恒湿箱(相对湿度65%、温度22℃)平衡48 h,然后于室内自然光条件下存放,分别于存放0、12、24、36和48 h时测定不同处理烟叶的色度值、色差值和色素含量,并分析各指标的变化趋势.[结果]酸碱处理下烟叶的色度值、色差值和色素含量均随存放时间的延长呈下降趋势,存放48 h后,烟叶色度Y值和R值、色差L值及叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量较0 h的下降值排序均为0.4%HCl>0.2%HCl>0.4%KOH>0.2%KOH>CK,色差a值和b值也以0.4%HCl处理下降值最大.酸性处理对烟叶色度值、色差值和色素含量的影响程度大于碱性处理;沙泥田烟叶色度值、色差值和色素含量下降值大于紫色土烟叶.[结论]酸碱处理会使烟叶色素分解,造成烟叶变色,紫色土烟叶较沙泥田烟叶耐酸碱.在烟叶种植保管、运输和储存环节,应尽量避免接触酸碱等外界影响因素,减少烟叶因颜色变化而造成品质下降.     

不同土壤类型烟叶组织结构及化学成分的差异比较

为探寻广东南雄紫色土、沙泥田、牛肝土田3种土壤类型上所种烤烟香气风格差异的原因,以粤烟98的中部叶为试验材料,对烟叶生长发育过程中的组织结构、烤后烟叶主要生物碱及常规化合物等化学成分进行了对比分析。结果表明,紫色土上所种烤烟栅栏组织开始快速增厚的时期较早,沙泥田上所种烤烟栅栏组织前期增厚较快而后期较慢,牛肝土田烟叶栅栏组织、海绵组织和叶片厚度均最大,但在前期生长较慢。烟叶烤后（C3F）总糖、还原糖的含量均以沙泥田最高,牛肝土田次之,紫色土最低;而糖碱比则相反。沙泥田上所种烟叶烤后新烟碱含量最高,假木贼碱含量最低;牛肝土田上所得烤烟降烟碱含量最高,新烟碱含量最低;紫色土上烤烟的降烟碱含量最低,而假木贼碱和烟碱含量最高,适于生产优良浓香型香烟。     

不同土壤类型对烤烟色素及其降解产物的影响

【目的】探索不同土壤类型对烤烟烟叶质体色素及其降解产物含量的影响,为选择合适的土壤类型以及有针对性地改善土壤状况提供参考。【方法】2010年在吉林延边地区选择暗棕壤、黑砂土、白浆土等3种土壤为研究对象,以当地主栽烟草品种“吉烟9号”为试材,研究不同土壤类型对烟叶质体色素及其降解产物的影响。【结果】土壤条件对烤烟烟叶质体色素及其降解产物均有不同程度的影响。暗棕壤土质条件下,烟叶的叶绿素含量（42.58 μg/g）、类胡萝卜素含量（265.17 μg/g）及类胡萝卜素降解产物总量（32.15 μg/g）均最高,新植二烯含量（526.44 μg/g）稍低于黑砂土条件下烟叶;黑砂土条件下烟叶中的新植二烯含量最高（540.78 μg/g）,其他质体色素和香气物质总量均处于3种土壤的中间水平;白浆土条件下质体色素含量及其降解产物均处于较低水平。【结论】暗棕壤土质更有利于烟叶香气物质的生成,且各香气成分含量较为协调。     

改良剂对烟叶产质量、土壤理化性质及土壤酶活性的影响

【目的】筛选适合南雄烟区沙泥田土壤的改良剂。【方法】通过田间试验研究了不同土壤改良剂 对植烟沙泥田烟叶产质量和土壤理化性质等方面的影响。【结果】生物碳的土壤改良效果好于矿物质调理剂， 生物碳处理的烟叶产量、产值、上等烟比例和均价分别比对照高 20.00%、54.02%、84.18% 和 27.54%，差异均 达显著水平；生物碳处理烤后烟叶的烟碱、钾、总氮、氯、蛋白质含量均在适宜范围内，其糖碱比在 8~12 间， 烟叶化学成分较协调；生物碳和矿物质调理剂均能提高土壤 pH 值，改善土壤的理化性质，增加土壤中的有效养 分含量；生物碳能提高植烟土壤中的土壤酶活性，其交换性钙和交换性镁含量分别比对照高 30.75% 和 19.33%。【结 论】生物碳处理（1 500 kg/hm2）对提高南雄烟区沙泥田烟叶产质量和改善植烟土壤理化性质等方面的改良效果 较明显。     

“红花大金元”带茎采烤上部叶色素和水分的动态变化

【目的】探讨烘烤过程中带茎采烤上部烟叶色素降解和水分散失的规律以及二者之间的关系,为提高上部叶的烘烤质量提供参考。【方法】以烤烟品种“红花大金元”上部叶为材料,以不带茎采烤烟叶为对照,研究了烘烤过程中带茎采烤烟叶色素含量和含水量的变化,在此基础上采用回归分析方法进一步分析烟叶色素含量与含水量的关系。【结果】1）带茎采烤烟叶的叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量和类胡萝卜素含量明显低于对照,烟叶类胡萝卜素与总叶绿素含量比值和含水量则高于对照;2）带茎采烤烟叶的类胡萝卜素与叶绿素含量比值和含水量之间存在明显的回归关系,随着类胡萝卜素与叶绿素含量比值的变化,带茎采烤烟叶含水量的下降速度呈现出由慢到快的趋势,与对照相比,带茎采烤烟叶失水速度在变黄期减慢了0.08%/h,在定色期加快了0.17%/h。【结论】带茎采烤能加快烟叶的变黄速度,缩短变黄时间;减慢烟叶在变黄期的失水速度,在定色期又加快烟叶的失水速度,使得烟叶的变黄和失水趋于协调,提高了红花大金元上部叶的易烤性。     

烤烟成熟期质体色素含量和颜色值的变化

【目的】本文研究了成熟期烤烟质体色素含量和颜色参数值的关系。【方法】以云烟87和红花大金元为试验材料,定量测定了成熟期烟叶颜色参数值和质体色素含量并进行了相关分析。【结果】成熟期烟叶绿色素含量和颜色参数H*值整体均呈下降趋势,其余颜色参数值整体均呈增加趋势,黄色素含量先升高后降低。相关分析表明,成熟期烟叶绿色素含量与H*值呈极显著正相关,与其余颜色参数值均呈极显著负相关,烟叶黄色素与H*值呈极显著负相关。线性回归分析表明,绿色素的决定系数R~2值较大(R~20.990),紫黄质值最小(R~2=0.663),但模型预测不同品种烟叶质体色素含量具有一定的局限性。【结论】颜色参数a*和C*值是反映成熟期绿色素含量的较佳指标,C*、H*值是反映成熟期黄色素含量的较佳指标。     

烤烟K326品种不同开片度上部烟叶烘烤过程中颜色变化分析

【目的】为明确不同开片程度上部烟叶烘烤过程中的颜色变化规律。【方法】以烤烟K326品种不同开片度(0.25、0.30、0.35)的上部叶为供试材料,分析烘烤过程中烟叶正、背面颜色参数与色素含量变化及其关系。【结果】各处理烟叶烘烤过程中正、背面颜色参数变化规律基本一致,但叶片正面颜色变化略快;颜色变化幅度最明显的时期在38℃之前,随开片度增大,颜色变化速率加快;相关性分析表明,各处理烟叶正、背面L~*、a~*、△E值与叶绿素含量具有较好的相关性,正、背面a~*值与类胡萝卜素具有较好的相关性,构建回归分析方程具有较好的拟合程度,均达到极显著水平。【结论】色差仪量化后的烟叶正背面颜色参数可用以定量预测烘烤中色素含量的变化,不同开片度上部烟叶颜色变化规律可为烘烤工艺优化提供理论基础。     

烤前添加外源物质对烟叶质量的影响

【目的】为探索改善江西烟叶质量的烘烤技术措施。【方法】通过对云烟87中部和上部烟叶烤前进行EDTA、柠檬酸、苹果酸和蔗糖4种外源物质喷洒再行烘烤对比研究。【结果】在装烤前喷洒添加蔗糖、苹果酸、柠檬酸溶液可以改善云烟87中部和上部烟叶颜色、色度和油分,对烟叶常规化学成分无显著影响,但喷洒蔗糖、苹果酸可改善化学成分协调性。烤前喷洒4种外源物质初烤烟叶中除吡啶和3,4-二甲基-2,5-呋喃二酮外,其余11种美拉德反应产物以及产物总量均有不同程度下降,且中部和上部烟叶美拉德产物总量下降幅度均表现为EDTA柠檬酸蔗糖苹果酸。烤前喷洒蔗糖或苹果酸均能提高云烟87经济性状,柠檬酸仅在上部烟叶中表现较好。【结论】本研究中所添加外源物质均能不同程度改善烟叶香气质、香气量、浓度、杂气和余味,以烤前喷洒EDTA溶液评吸质量效果最佳,其次是喷洒蔗糖溶液。烤前喷洒4种外源物质在初烤烟叶不同指标上表现各异,总体以喷洒蔗糖溶液20 g/竿烟表现最好。     

广东南雄烟区主要植烟土壤类型养分状况分析

为促进南雄烟区浓香型特色优质烟叶的可持续发展,明确南雄烟区主要植烟土壤类型的养分状况,对 南雄烟区181 个耕层土壤样品的养分状况进行了分析,结果表明院南雄烟区植烟土壤pH 值4.30~8.03,紫色土,牛肝 土田,白沙泥田和麻沙泥田在适宜范围内的比例分别为49.46%,80%,35.78%和22.08%紫色土相对偏高白沙泥田 和麻沙泥田多数偏低,有机质、全氮和碱解氮含量均以紫色土最低,最适宜氮素的调控其余3 种土壤类型均有部分 样品含量偏高,需注意控氮,全磷,全钾含量多数为中等至丰富水平,仅白沙泥田和麻沙泥田部分样品为缺乏水平, 速效磷含量普遍适宜,速效钾含量多数偏低除绝大多数紫色土供钾丰富外,其余3 种土壤类型均有不同程度的缺 钾现象生产中需补施钾肥。     

烤烟连作对植烟土壤碳库及烤后烟叶品质的影响

【目的】研究烤烟连作对植烟土壤碳库及烤后烟叶品质的影响,为构建以烟为主的耕作制度提供参考。【方法】以"云烟87"为研究对象,在重庆市彭水县开展田间定位试验,设轮作(CK)、连作5年(T1)、连作10年(T2)3个处理,研究不同处理对植烟土壤碳库指标及烤后烟叶常规化学成分、中性致香物质含量和经济性状的影响。【结果】连作降低了植烟土壤总有机碳含量,连作5年、连作10年土壤总有机碳含量分别比轮作降低8.80%和28.17%;连作使土壤易氧化活性有机碳含量、水溶性有机碳含量、有机碳矿化速率、微生物生物量碳含量、碳库指数和土壤碳库管理指数降低,且随着连作年限的增加均呈下降趋势。连作降低了烤烟总糖和还原糖含量及烤烟中下部烟叶钾含量和钾氯比,增加了烤烟中下部烟叶的烟碱和氯含量。轮作处理烤烟化学成分及其协调性优于连作;连作降低了烟叶中性致香成分含量,随着连作年限的增加,苯丙氨酸类、棕色化反应产物的含量呈现下降趋势,而类胡萝卜素类、新植二烯的含量呈现先下降后升高趋势;中性致香成分总量表现为轮作连作10年连作5年。【结论】短期连作(连作5年)对土壤碳库影响不大,长期连作(连作10年)降低了土壤碳库,使土壤性质趋劣;轮作处理烤烟化学成分及其协调性优于连作,轮作烟叶中性致香成分含量大多数高于连作烟叶,轮作处理烤烟经济性状优于连作。     

土壤含水量和光照强度对不同留叶数下烤烟叶片柔韧性的影响

【目的】本试验研究了土壤含水量和光照强度对不同留叶数下烤烟叶片柔韧性的影响。【方法】通过温室大棚试验,设置不同留叶数(18、20、22片)、不同土壤水分含量(40%以上、20%以下)和不同光照强度(遮阴、不遮阴)3个处理对烤烟K326各部位叶片柔韧性进行研究。【结果】在留叶数目一定的情况下,土壤含水量越小,光照越不足,烤烟的生育期越短,长势越差,烤烟叶片的柔韧性越低,越容易发生断叶现象。【结论】当烤烟处于易发生断叶现象的环境条件中时,适当减少有效的留叶数可以在一定程度上提高叶片的柔韧性,从而达到预防断叶现象发生的目的。     

不同基因型烤烟质体色素降解及与烤后烟叶挥发性降解物含量关系

【目的】研究不同基因型烤烟成熟和调制过程中色素降解及与烤后烟叶中性挥发性色素降解成分含量的关系。【方法】采用液相色谱方法测定豫中浓香型烟区9个不同基因型烤烟中部叶质体色素含量。【结果】在成熟和调制过程中烟叶的质体色素含量呈下降趋势,叶绿素的总降解量总体大于类胡萝卜素,且叶绿素a的降解量显著大于叶绿素b,在调制后烟叶中叶绿素b残留量较多,叶绿素在烟叶成熟期的降解量大于在调制期间的降解量。在类胡萝卜素中叶黄素含量和降解量最大,且在成熟期间的降解量大于调制期间的降解量,新黄质在成熟期的降解量大于调制期间的降解量,但β-胡萝卜素和紫黄质在调制期间的降解量大于成熟期间的降解量。不同基因型色素降解量不同,且与调制后烟叶色素降解类中性香气成分含量多呈显著正相关关系,与调制后烟叶色素含量无显著相关性或呈负相关关系。类胡萝卜素降解产物总量和许多重要香气成分与成熟期色素降解量的相关性大于与调制期降解量的相关性。【结论】烟叶成熟过程中叶绿素、叶黄素和新黄质的降解量大于调制期的降解量。烤后烟叶中挥发性色素降解香气成分含量与质体色素的降解量,特别是成熟期色素降解量有密切关系,提高烟叶成熟度对促进烟叶香气物质形成至关重要。     

不同光照强度对烤烟中上部叶片结构及物理性状的影响

【目的】为探讨不同光照强度下叶片组织结构的生长发育特点,明确光照强度对烤烟叶片物理性状的影响。【方法】大田试验设计了4种不同光照强度,对4个不同时期的烤烟中部和上部叶片组织结构进行观察,并测定了烤后烟叶的物理性状。【结果】随着光照强度减弱,烤烟中部叶片上表皮、栅栏组织、海绵组织及叶片厚度均呈下降趋势,烤烟上部叶片上表皮、栅栏组织、海绵组织及叶片厚度在圆顶期和成熟期呈先上升后下降的变化趋势;中上部叶的叶宽、叶面积、单叶重及叶面密度均呈先增大后减小的变化趋势,含梗率、拉力值和平衡含水率均呈先减小后增大再减小的变化趋势。【结论】研究结果可为烤烟种植合理区划和制定适宜的栽培管理技术方案提供理论依据。     

南雄烤烟挥发性香气物含量与不同土壤类型关系

以K326为材料,通过GC/MS分析紫色土、沙泥田、牛肝土田和掺入一定比例红砂土和河沙土紫色土、沙泥田和牛肝土田上生长的烤烟样品挥发性香气物种类和含量的差异.检测结果表明:紫色土醛酮酚类香气物质相对含量24.23％,醇类香气物质6.59％,酸类香气物质12.05％,酯类香气物质1.96％,烃类香气物质39.17％,是3种土壤类型中香气物质含量最高的.紫色土掺入不同比例的河沙后,掺入30％河沙的紫色土的酸类香气物质的相对含量达到18.98％,明显高于原紫色土;掺入45％红砂土的沙泥田醛酮酚类香气物质的相对含量增加到24.56％;掺入45％河沙的牛肝土田的烃类香气物质的相对含量增加到17.55％.根据试验结果讨论了土壤性质与烤烟香气物质含量的关系,并探讨种植优质烤烟所需要的土壤条件.     

不同成熟度烟叶烘烤过程中大分子物质代谢动态研究

【目的】为探索烘烤过程中不同成熟度烟叶烘烤过程中生理指标的变化大分子物质代谢动态变化规律,为烤出具有良好香吃味的烤烟提供科学依据。【方法】本研究采用常规生理研究方法检测分析烘烤过程中不同成熟度烟叶的生理指标。【结果】成熟度对烘烤过程中烟叶的大分子物质代谢具有重要影响;成熟度适宜的烟叶烘烤过程中色素降解速度较快且烤后降解较彻底,淀粉水解为水溶性糖较为彻底,淀粉酶活性强,对烟叶香味及吸味品质形成较为有利;过熟烟叶色素含量降解少、烤后含量较低;过熟烟叶淀粉、可溶性糖和蛋白质含量高。烘烤过程中蛋白质含量均呈现增加-减小-增加-减小-增加、氨基酸含量均呈现增加-减小、内肽酶含量均呈现增加-减小-增加-减小的趋势。【结论】成熟度适宜的烟叶烘烤过程中色素降解速度较快且较彻底,淀粉、淀粉酶含量适宜,淀粉水解为水溶性糖较为彻底,蛋白质的含量适宜,利于美拉德反应的完成,对烟叶品质形成具有重要作用。     

广西百色烟区土壤含氯状况及烟叶氯素特征研究

【目的】研究百色烟区土壤含氯状况及烟叶氯素特征,为指导该烟区土壤平衡施肥及优质特色烟叶开发提供依据。【方法】采用GPS定位技术,在烤烟尚未施用底肥和移栽前采集耕层20 cm土样,按土壤农业化学分析方法分析土壤氮素含量特征。同时选取对应植烟地块烟叶C3F烤后样本,采用莫尔法测定其氯素含量,并对氯素营养丰缺状况进行评价。【结果】百色植烟土壤含氯量较低,平均为19.80 mg/kg,且集中分布在10～30 mg/kg范围;不同土壤类型氯含量依次为红壤＞黄壤＞水稻土＞石灰土,且有75%以上的土壤样本氯含量分布在10～30 mg/kg范围。百色烟区烟叶含氯量平均为0.10%左右,且变异程度在30%以上;各植烟县烟叶含氯量大多处于低~缺范围,其中隆林、田林、西林、乐业4县缺乏程度高达90%以上。【结论】百色烟区土壤和烟叶含氯量均较低,不利于发展优质烤烟生产,建议加强含氯肥料施用对烤烟产量和品质的效应研究,以改善烟叶质量,提高种植效益。     

不同采收成熟度对烤烟NC102烤中和烤后烟叶色度参数值的影响

为了准确掌握烤烟NC102成熟采收技术,加快烤烟NC102的推广种植,该研究利用先进的色差仪对不同成熟度的鲜烟叶、烤中烟叶及烤后烟叶的色度参数值(L*、a*、b*、c*、h*)进行测定,分析色度参数值随着不同采收时间的差异性变化。结果表明,鲜烟叶、烤中烟叶及烤后烟叶色度参数值随着不同采收时间变化而变化,且各部位烟叶的色差值参数表现出不同的差异性,故可用烟叶的色差值参数作为鉴别烤烟NC102成熟度的辅助指标来判断烟叶适宜采收时间。     

贵州3种香气类型烟叶产区植烟土壤活性有机质与有机氮的含量特征

【目的】了解贵州不同香气类型烟叶植烟土壤的活性有机质及有机氮组分含量特征,为不同香气风格类型烟叶植烟土壤的定向培育和烟叶品质调控提供参考。【方法】以K326烤烟品种为试验材料,贵州中间香型、偏清香型和清香型3种典型香气风格类型烟叶产区植烟土壤为研究对象,采用田间试验与实验室指标检测相结合方法,在烤烟生长期研究3种香气风格类型烟叶产区植烟土壤活性有机质和有机氮含量的变化特征。【结果】贵州中间香型、偏清香型和清香型3种典型香气风格类型烟叶产区植烟土壤有机氮组分的含量均为氨基酸态氮氨态氮氨基糖态氮,土壤活性有机质组分的含量为活性有机质中活性有机质高活性有机质。在不同香气类型烟叶产区植烟土壤活性有机质的含量均为清香型偏清香型中间香型,有机氮各组分在还苗期、团棵期、打顶期的变化趋势存在差异,但从打顶期到脚叶成熟期均呈减少趋势,减少幅度为清香型偏清香型中间香型。在烤烟生育期,清香型和偏清香型烟叶产区土壤中活性有机质和活性有机质组分的含量减少,减少幅度均为清香型偏清香型,而中间香型烟叶产区土壤中活性有机质和活性有机质组分的含量均增加。【结论】3种典型香气风格类型烟叶产区植烟土壤的活性有机质和有机氮各组分含量的变化趋势多较一致,但在各组分间含量差异较大。     

广西百色烟区土壤含氯状况及烟叶氯素特征研究

【目的】研究百色烟区土壤含氯状况及烟叶氯素特征,为指导该烟区土壤平衡施肥及优质特色烟叶开发提供依据。【方法】采用GPS定位技术,在烤烟尚未施用底肥和移栽前采集耕层20cm土样,按土壤农业化学分析方法分析土壤氮素含量特征。同时选取对应植烟地块烟叶C3F烤后样本,采用莫尔法测定其氯素含量,并对氯素营养丰缺状况进行评价。【结果】百色植烟土壤含氯量较低,平均为19．80mg／kg,且集中分布在10～30mg／kg范围;不同土壤类型氯含量依次为红壤〉黄壤〉水稻土〉石灰土,且有75％以上的土壤样本氯含量分布在10～30mg／kg范围。百色烟区烟叶含氯量平均为0．10％左右,且变异程度在30％以上;各植烟县烟叶含氯量大多处于低-缺范围,其中隆林、田林、西林、乐业4县缺乏程度高达90％以上。【结论】百色烟区土壤和烟叶含氯量均较低,不利于发展优质烤烟生产,建议加强含氯肥料施用对烤烟产量和品质的效应研究,以改善烟叶质量,提高种植效益。