浅析糯玉米的特性、发展前景及栽培技术

阐述了糯玉米的特征特性，结合糯玉米市场需求，指出了糯玉米的发展前景，说明了糯玉米高产栽培的主要技术。     

糯玉米中棚标准化栽培技术研究

1994年起奉贤区成功推广了糯玉米地膜栽培和小环棚栽培技术，每年种植面积达7000多亩，亩净产值3000多元。为进一步扩大我区糯玉米种植，提高糯玉米经济效益，笔者对糯玉米中棚标准化栽培技术进行了研究，通过提早糯玉米的上市时间，提高糯玉米的产量、品质，从而达到增收增效的目的。现将试验结果简介如下。     

不同收获目标"津鲜糯102"适宜种植密度研究

糯玉米（Zea mays L．ceratoan Kulesh）胚乳淀粉主要为支链淀粉，蛋白质含量比普通玉米高3％～6％，赖氨酸、色氨酸含量均较高。糯玉米淀粉在淀粉水解酶作用下消化率可达85％，而普通玉米淀粉的消化率仅69％，故以糯玉米为主要原料的加工业发展迅速。同时糯玉米口感良好，皮薄渣少，粘软细腻，有一定甜味和清香，特别适于鲜食。近年来，随市场发展和人们生活水平不断提高，糯玉米越来越受人们喜爱，从而促使糯玉米生产、经营都迅速发展。     

鲜食糯玉米特征特性及高产优质栽培技术

阐述了鲜食糯玉米的用途与生长特性，总结了适合宣城市糯玉米的优质高产栽培技术，以期达到最佳生产收益，为糯玉米栽培技术的推广提供参考。     

鲜食糯玉米"江南花糯"栽培技术

鲜食糯玉米是以采收乳熟末期鲜穗，用于鲜食或加工为栽培目的的糯玉米。作为一种粮、蔬兼用型的玉米，鲜食糯玉米深受消费者青曝又因鲜食糯玉米具有生长期短、适应性广、种植成本低、经济效益高等特点，也很受到广大种植户的欢迎。在高淳地区，鲜食糯玉米的平均产量为9000～10000kg／hm^2。[第一段]     

维生素C在养猪业上的应用

糯玉米又称黏玉米，随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化，糯玉米种植面积越来越大，其经济效益也相当可观。糯玉米中后期主要管理技术如下：     

冀东地区鲜食糯玉米地膜覆盖栽培技术

糯玉米原产于我囡，其籽粒香甜，营养丰富，适口性好,随着人民生活水平的提高和对食品多样化的要求，糯玉米越来越受到人民的青昧。种植糯玉米生长周期短，经济效益高，是农民朋友致富的捷径，现将冀东地区地膜糯玉米高产栽培技术简介如下：     

糯玉米种植及病虫害防治技术

<正>随着社会发展，人们健康意识不断提升，越来越注重饮食结构，饮食更加多元化。鲜糯玉米富含亚油酸、多种维生素及膳食纤维，经常食用可降低胆固醇、血脂、血压、血糖等。膳食纤维促进肠胃蠕动，还可预防肠癌。糯玉米富含谷氨酸，能预防肝昏迷，也可以为大脑组织提供能量，经常食用糯玉米有益身心健康。人们对糯玉米的需求增高，所以实行糯玉米高效种植及病虫害防控技术对增加产量很有必要。     

我国甜、糯玉米的发展现状与对策

甜、糯玉米属特种玉米，既可鲜食，也可用于加工，茎叶还可作饲料，因而开发甜、糯玉米有重要意义。近年来，随着农业产业结构调整的深化，我国甜、糯玉米种植面积迅速增加，并开始向产业化发展。     

甜加糯玉米研究进展及发展对策分析

甜加糯玉米是我国首创的鲜食玉米新类型，综合了甜玉米和糯玉米优点，果穗上甜、糯粒随机相间排列，口感既甜又糯，近年来受到市场的热烈追捧，已成为鲜食玉米发展的趋势与重点。我国育种人员通过聚合玉米胚乳淀粉合成途径中的甜质基因和糯质基因，形成甜糯双（多）隐性自交系，再与糯玉米自交系或彼此间杂交组配，杂交后代产生显隐性基因分离，从而实现同一个果穗上同时出现甜、糯粒。甜加糯玉米的育种发展迅速，目前已构建起“传统育种方法（甜、糯玉米杂交组配法和甜加糯玉米二环系选育法）+ 现代育种手段（分子标记辅助选择技术和单倍体育种技术）”相结合的甜加糯玉米育种体系，育成品种向多样化、优质化、特色化、功能化方向发展。甜加糯玉米因产值高、生产周期短、可灵活搭配种植茬口，市场需求和种植面积逐年增加。然而由于存在种质资源遗传背景狭窄、繁殖和制种成本较高、品质评价体系尚不完善、保鲜加工技术亟待创新等制约因素，其面临的挑战也愈发凸显，阻碍了甜加糯玉米产业未来的发展。本文从甜加糯玉米育种理论基础、育种发展历程、品种审定情况、种植分布、种植模式和市场概况等方面进行阐述，探讨核心瓶颈及制约因素，并提出相应的对策建议，以期为甜加糯玉米育种研究和产业发展提供理论依据。