特效植物营养素对杂交菜心产量及生化品质的影响

[目的]研究特效植物营养素对杂交菜心产量及生化品质的影响。[方法]在已经采收后才开始用特效植物营养素(SPNE)喷施杂交菜心植株,比较SPNE在非常规使用时期对杂交菜心产量及生化性状品质的影响。[结果]SPNE使杂交菜心的菜薹比对照发得早,生长快,苔粗、苔长、苔重和叶面积增加因而提高产量,在提高产量的同时使产品生化品质更好,用SPNE处理过的菜薹其蛋白质、维生素C、钙的含量超过对照,尤其是叶绿素和糖的含量比对照增加较多,使产品口感更佳。[结论]说明在杂交菜心采收后才使用SPNE也有一定效果。     

特效植物营养素对龙眼增产效果及相关性状的影响

用特效植物营养素(SPNE)在龙眼采收前2个月进行系列试验,比较SPNE喷施3次、喷施1次和KH2PO4对照的果实产量、商品产量及对影响产量的相关性状进行研究。结果表明:SPNE处理提高了单果重量、果实数、可溶性固形物、糖和维生素C的含量、果肉的质量,增加了果枝的粗度,增强了抗大风雨的能力,落果少,使每穗结果数比对照明显增加,取得了显著的增产效果,喷施3次的效果最好。     

大果期喷施特效植物营养素对荔枝增产效果及相关性状的影响

采用特效植物营养素(SPNE)在荔枝采收前1个月喷施植株两次,比较SPNE处理和KH2PO4对照的果实产量、商品产量,对影响产量的相关性状进行研究。结果表明:SPNE处理后提高了单果重量、可溶性固形物的含量、果肉质量;增加了果枝的粗度,增强其抗大风雨能力因而落果少,平均每穗果数比对照明显增加,取得了较大的增产效果。     

特效植物营养素的表观遗传效应对常规稻四代的系列影响（英文）

[目的]研究特效植物营养素的表观遗传效应对常规稻4代的系列影响。[方法]用常规稻一个品种采用特效植物营养素(SPNE)进行了4代的系列对比试验,比较每代都用SPNE处理比清水对照的增产幅度;从第2代开始每代比较上代用SPNE处理当代用清水比每代清水对照的表观遗传增产幅度;比较用SPNE处理相同地点不同的增产效果;还比较了同代SPNE不同喷施次数的表观遗传增产效果。根据卫生部发布的食品安全和食品污染物限量的国家标准对SPNE处理和对照的稻米进行了对比检测,重点检测了镉的含量,还对比检测了蛋白质的含量。[结果]在4代范围内随着SPNE处理代数的增加,增产幅度逐代增加,表观遗传增产幅度逐代增加,用SPNE处理相同地点不同的产量不同,但同田对比对应的增产幅度接近,SPNE不同喷施次数对应的表观遗传增产效果接近。SPNE处理和对照的稻米污染物含量都远低于国家限量标准,SPNE处理后的稻米镉含量显著低于对照,蛋白质高于对照,比对照更安全更营养。[结论]为提高常规稻的产量提供理论依据。     

特效植物营养素的表观遗传效应对常规稻四代的系列影响

[目的]研究特效植物营养素的表观遗传效应对常规稻4代的系列影响。[方法]用常规稻一个品种采用特效植物营养素（SPNE）进行了4代的系列对比试验,比较每代都用 SPNE处理比清水对照的增产幅度;从第2代开始每代比较上代用 SPNE处理当代用清水比每代清水对照的表观遗传增产幅度;比较用 SPNE处理相同地点不同的增产效果;还比较了同代 SPNE不同喷施次数的表观遗传增产效果。根据卫生部发布的食品安全和食品污染物限量的国家标准对 SPNE处理和对照的稻米进行了对比检测,重点检测了镉的含量,还对比检测了蛋白质的含量。[结果]在4代范围内随着 SPNE处理代数的增加,增产幅度逐代增加,表观遗传增产幅度逐代增加,用 SPNE处理相同地点不同的产量不同,但同田对比对应的增产幅度接近,SPNE不同喷施次数对应的表观遗传增产效果接近。 SPNE处理和对照的稻米污染物含量都远低于国家限量标准,SPNE处理后的稻米镉含量显著低于对照,蛋白质高于对照,比对照更安全更营养。[结论]为提高常规稻的产量提供理论依据。     

特效植物营养素在几种果树上的应用效果

用特效植物营养素(SPNE)对果实有核的龙眼、无核的柿和桑果树进行不同处理,研究了SPNE在几种果树上的应用效果。结果表明,SPNE能提高果实的产量和品质,使果实增大但果核大小和重量却略有降低。SPNE在提高果实产量的同时,还提高了果实的可溶性固形物含量;能提高果树扦插生根率,使扦插难生根的鸡心柿生根成苗,而且在3年后扦插树结的果实明显大于未用SPNE处理的同龄嫁接树;用SPNE处理桑果树1年后,其果实产量及生长都全面超过清水对照,SPNE的效果具持续性。     

特效植物营养素对柑桔产量品质及表观遗传的影响

以柑桔4个品种为材料,采用特效植物营养素(SPNE)在果实发育期喷施植株,结果表明SPNE能提高柑桔不同品种的产量和品质,经SPNE处理的柑桔种子能产生超过对照种子的表观遗传效应,表现为种子发芽成苗率以及幼苗株重、株高、叶面积、根长、叶绿素含量超过对照。不同品种用SPNE喷施次数相同,表现效果不同;同一品种用SPNE喷施次数不同,表现的效果也不同,在间隔喷施SPNE 4次的范围内,效果随着喷施次数增加而增大。     

特效植物营养素在迟菜心上的表观遗传增产效果

在迟菜心种子发育过程中,用特效植物营养素(SPNE)喷施植株,比较处理和对照的种子在下一代生长的生物产量、商品产量、种子产量及种子后代幼苗的差异。结果表明:SPNE处理的种子能产生表观遗传增产效果;两代都用SPNE处理的种子后代幼苗比用SPNE处理一代的种子后代幼苗效果好,用SPNE处理一代的种子后代幼苗超过两代未用SPNE处理的对照幼菌,即SPNE产生的表观遗传效应随处理代数增加而增强。     

特效植物营养素的表观遗传效应对沙糖桔 产量及生化性状的影响

以沙糖桔为材料,采用特效植物营养素（SPNE）喷施植株进行了连续两年的试验,第1 年的试验分为用 营养素喷施和清水喷施两个类型,第2 年将试验分为上年营养素喷施的再用营养素喷施、上年营养素喷施的用清水 喷施、上年清水喷施的用营养素喷施及上年清水喷施的再用清水喷施4 个类型。结果表明,SPNE 处理的第1 年能提 高沙糖桔的产量和品质,上年经SPNE 处理的沙糖桔在下年不处理还能产生超过对照的表观遗传效应,表现为产量 性状及可溶性固形物含量、蛋白质含量、叶绿素含量和过氧化物酶等生化性状超过对照。两年都用营养素处理的表 现效果最佳。     

特效植物营养素在神秘果上的应用及其表观遗传效应

用神秘果作材料,用特效植物营养素(SPNE)进行喷施处理,研究了SPNE在神秘果上的应用效果,结果表明,SPNE可提高果实的产量和质量,可使果实增大但果核略有降低,用SPNE处理过的果实种子有性繁殖后代的发芽率、株重、叶片大小、叶绿素含量表现超过对照后代的表观遗传效应。SPNE在神秘果扦插生根成苗上表现了很好的效果。     

海藻寡糖对瑭溪蜜柚保鲜品质的影响

以瑁溪蜜柚为材料,用不同质量浓度的海藻寡糖浸泡处理采收后的果实,并在6±1℃冷库贮藏,在不同贮藏时间后,测定瑁溪蜜柚的好果率、总糖、有机酸、木质素、可溶性固形物和维生索C等指标．结果表明,瑁溪蜜柚在6±1℃冷库中贮藏120d,海藻寡糖涂膜处理组的好果率均高于对照组,160和120mg·L^-1海藻寡糖处理组的好果率分别为94％和90％,而对照组的好果率为67％．经海藻寡糖处理后,可减少果实总糖、有机酸、木质索、可溶性固形物和维生素C的损耗,提高果实贮藏后的硬度,延长蜜柚的保鲜期和货架期,具有良好的保鲜效果．     

不同树龄水晶蜜柚果实品质比较分析

[目的]比较云南瑞丽地区不同树龄水晶蜜柚的果实品质及风味特性,为云南地区水晶蜜柚高效生产提供科学依据.[方法]分别测定云南瑞丽地区3、5、7、10、14和21年生树龄水晶蜜柚果实的单果重、果形指数、皮厚和果皮色泽等外观品质及果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比和维生素C(Vc)含量等内在品质,并对果实进行感官风味品尝鉴定,分析水晶蜜柚果实品质随树龄增长的变化规律.[结果]随着树龄的增长,水晶蜜柚果实的果形指数未发生明显变化;单果重、皮厚及果皮占单果重比例随树龄的增长呈下降趋势,树龄小于14年水晶蜜柚果实间的单果重差异不显著(P>0.05),但皮厚和果皮占单果重比例显著降低(P<0.05,下同),当树龄为21年(进入老龄结果期)时,单果重显著降低.果皮色差指数L*、a*和b*随着树龄增长而逐渐增长,且树龄相差越大,差异越明显.随着树龄的增长,果实的可溶性固形物含量、固酸比和Vc含量均呈先增加后减少的变化趋势,树龄为14年时达最大值,分别为11.97%、18.91和53.70 mg/100 mL;可滴定酸含量呈先减少后增加的变化趋势,树龄为14年时达最小值,为0.63%,与其他树龄差异显著.感官风味评价综合满意度也随树龄的增长呈先增加后降低的变化趋势,树龄为14年时最高,为2.56分.相关性分析结果显示,水晶蜜柚果实的内在品质与果实感官风味存在一定的相关性,其中可溶性固形物含量、可滴定酸含量和固酸比对果实感官风味影响均较明显,Vc含量对果实风味影响相对较小.[结论]云南省瑞丽地区14年生水晶蜜柚果实的外观品质趋于稳定,其内在品质和感官品质最佳.     

蜜柚果实不同空间部位植酸及矿质营养有效性的分布特征

【目的】明确植酸（PA）、矿质元素含量及其有效性在蜜柚果实中的空间分布特征,为蜜柚矿质营养的生物强化以及果实综合营养评价提供理论参考。【方法】以平和蜜柚产区5个代表性蜜柚品种（白肉蜜柚、黄金蜜柚、红肉蜜柚、三红蜜柚、红棉蜜柚）为供试材料,将成熟期蜜柚果实从外到内细分为黄皮层、白皮层、囊衣和果肉,分别利用铁沉淀法、ICP-MS（Inductively coupled plasma mass spectrometry）、PA与矿质元素的摩尔比,分析蜜柚果实不同空间区位的PA、矿质营养的含量及其有效性;并在此基础上利用三元模型模拟锌在人体肠道内的有效吸收。【结果】蜜柚果实中,磷组分（磷、无机磷）以果肉中含量最高,但PA含量最低。PA含量从外到内总体表现为持续降低的趋势（黄皮层>白皮层>囊衣>果肉）。果肉中植酸磷（PAP）含量仅占总磷的4%,而果皮为30%。此外,果肉中PA表现出显著的基因型差异。不同蜜柚品种果肉中PA含量以红肉蜜柚最高,三红蜜柚和白肉蜜柚最低,最大相差2.6倍。而果肉中磷和无机磷在不同蜜柚品种之间差异不显著。从矿质元素的分布角度看,果皮（黄皮层、白皮层和囊衣）中钙（Ca）的含量较高,果肉中磷的含量较高,而铁（Fe）在果皮不同部位均显著高于果肉,且以在黄皮层和果肉中变异最大。受蜜柚果实不同部位PA和矿质元素含量的共同影响,黄皮层中的[PA]/[Mg]和[PA]/[Fe]最高,白皮层中[PA]/[Zn]和[PA]/[Mn]最高,而果肉中[PA]/[Ca]最高。此外,果肉中矿质元素的有效性也表现出显著的基因型差异。黄金蜜柚的[PA]/[Fe]是红棉蜜柚的将近6倍。红棉蜜柚的[PA]/[Zn]是白肉蜜柚和三红蜜柚的3.6倍。5个供试蜜柚品种中,三红蜜柚和白肉蜜柚属低PA、高矿质元素有效性品种。【结论】蜜柚果实的PA、矿质元素及其有效性在不同蜜柚品种之间,以及果实不同空间部位均存在显著差异。果肉中磷主要以无机磷的形态存在,而非PA。推测果肉的低PA背景对矿质元素的抑制效应相对有限。而果皮中（黄皮层、白皮层）PA含量相对较高,在果皮深加工过程中需注意其矿质元素的有效发挥。     

思州牌文旦柚果实品质和农药残留的分析

贵州省岑巩县利用独特的气候和土壤条件大力发展绿色或无公害思州牌文旦柚。对岑巩县3个生产性果园的文旦柚果实品质和农药残留进行了测定及分析,结果表明,3个果园的柚果除在单果质量、果皮的色度值、果肉的还原糖和维生素C含量有明显差异外,在果形指数、果皮厚、可食率、果皮的酚类和类黄酮含量、果肉的可溶性固形物和总酸含量等指标相似;重金属元素、有机磷农药、拟除虫菊酯类农药、抗蚜威等17种农药残留均未超标,检测项目指标均合格。表明3个果园的文旦柚果实品质良好,农药残留符合标准。     

潮土区蜜柚配方施肥研究

[目的]研究配方施肥对潮土区蜜柚产量和品质的影响。[方法]采用均匀试验设计方法,在蜜柚上进行有机肥、氮肥、钾肥3因素5水平的配方施肥试验。[结果]与传统施肥习惯相比,配方施肥处理能明显提高果实的产量及改善果实的品质,而有机-无机配施的处理在提高蜜柚果实产量和改善果实品质方面的效果优于单施化肥的处理。综合产量和品质2个因素,株施有机肥料80.0 kg、化学肥料N 1.0 kg、P2O50.5 kg、K2O 1.4 kg（2号处理）的施肥配方显著提高蜜柚的产量和品质,株产达到109.87 kg。[结论]科学合理的配方施肥可提高蜜柚的产量和品质。     

栽培措施对文旦柚果实品质的影响

[目的]研究栽培措施对文旦柚外观和内在品质的影响,为文旦柚优质果品的生产提供参考。[方法]研究树盘覆盖、疏花疏果、套袋处理对果实外观、裂果率、商品率、可溶性固形物含量、可食率、维生素C含量、含酸量等的影响。[结果]疏花疏果处理能增加果实重量和可食率;套袋处理果实表面光滑、色泽均匀,病虫果和污染果显著减少,果实商品率增加。套袋处理的文旦柚商品率最高,疏花疏果的处理次之。疏花疏果和套袋处理的果实糖酸比略高,均为10.21,果实酸甜适宜。[结论]果实套袋和疏花疏果处理对果实的商品性、产量和品质都有一定影响,生产上可结合这2种栽培措施来提高果实品质和商品性。     

套袋对新都柚果实贮藏品质的影响

[目的]为延长柚果实采后贮藏寿命,提高其商品价值提供理论指导。[方法]新都柚果实生长期套纸袋,成熟后采摘,单果塑膜包装,室温贮藏,每20 d取材1次进行相关指标测定。[结果]套袋果实不易失重 贮藏后期,套袋果可滴定酸含量超过对照 套袋果Vc含量一直高于对照 对照果的MDA累积速率很快,且一直高于套袋果 套袋果与对照果的POD活性变化趋势相反,贮藏40 d后,套袋果的POD活性开始上升,并超过对照 采收时CAT活性低于对照,贮藏80 d时测量,虽低于对照,但差异变小。[结论]套袋果较耐贮藏。