湖北小麦品质改良浅析

据测试结果,湖北省８０％以上的小麦品种子粒蛋白质含量在８０￣１２０ｇ／ｋｇ之间,小麦出粉率较低面团,面筋质量差,通过远缘杂交,已选育出强面筋,面包评分８０分以上的荆麦６６和种子粒蛋白质含量高达１７３．６ｇ／ｋｇ的黄冈１５０等小麦品种（系）。从高产优质结合考虑,在南方麦区我省以选育强面筋,蛋白质含量适中的品种更实际。     

澳大利亚小麦品种在云南的田间表现

澳大利亚地处南半球的大洋洲，四面环海，总面积768万km2，人口约1 800万人，以农牧业生产为主，尤以养羊业闻名于世。然而现在种植业也逐渐发展并占有重要地位，其中小麦是最主要的粮食作物，在粮食总产值中，小麦占50％～60％，小麦产量占世界产量的3％。尽管澳大利亚不是主要的小麦生产国，但由于澳大利亚的小麦品种类型多，品质优良，含水量低，因此在世界上享有很高声誉，保持了较强的优势及竞争力。澳大利亚人口少，国内小麦消费有限，因而小麦生产量的80％以上都用于出口，出口量占世界贸易量的8％～15％，仅次于美国、加拿大和欧盟，为第4大小麦出口国。澳大利亚30％～40％的出口小麦都被用于……     

播前处理麦种防治小麦全蚀病

小麦全蚀病是一种分布广泛的毁灭性病害。目前该病的发生已扩展到我国北方冬麦区、西北春麦区和长江中下游麦区，而且发生面积和危害程度有逐年增加的趋势。一般轻病田减产幅度为10％-30％，重病田减产幅度在50％以上，甚至绝产。[第一段]     

澳大利亚的小麦

现在种植的澳大利亚小麦品种，主要来自3个种源，其中应用最广的是墨西哥品种WW15，由此杂交产生的品种，既有硬粒，又有软粒，适合于凉爽区和高雨区种植。另外两个种源是澳大利亚品种Gabo和Insignia。Gabo类品种成熟期早，特别适合于气候温和的小麦带种植。根据小麦的品质特征与用途，澳大利亚小麦公司（AWB）将小麦划分为10大类。 1.顶级硬小麦（简称APH）。APH是世界知名的澳大利亚顶级高蛋白小麦，其蛋白质含量在13%以上。昆士兰和新南威尔士州是该类品种的传统种植区。AWB为提高这类品种的供应量，目前正在维克多利亚和南澳非传统种植区开发这类品种。1998～1999年度，该品种的产量占全澳小麦生产量的5%。由此类小麦加工的面粉主要用于生产高蛋白的中式黄色碱性面条和日本Ramen面条，并非常适合制作高蛋白、大体积的松软面包。APH小麦可与低蛋白的其他小麦混合加工，其面粉广泛地适合制作各种烘烤产品。这类小麦以其高蛋白、高出粉率、强筋力的特性，在国际市场上与加拿大西部的红皮春小麦（简称CWRS）和美国Dark北部春小麦（简称DNS）展开竞争。     

玉米芯的一些特殊用途

玉米芯的一些特殊用途李相安（吉林省轻工业设计研究院，长春１３００２１）玉米芯是玉米果穗脱去子粒后的果轴，一般玉米芯占玉米果穗的２０％～３０％左右。目前，在我国农村玉米芯主要作为燃料和饲料，而在工业方面玉米芯主要作为生产糖醛和木糖醇的原料，用作其它方面...     

东北春麦区小麦品种（系）抗白粉病鉴定及抗源筛选

1991～1995年在田间小麦成株地测定了1149份生产品种、后备品种（系）及高代材料和1244份国内外各类小麦资源对白粉病的抗性。筛选出427份材料达中抗以上抗性水平，占参试材料17．8％。鉴定发现：各类抗性材料很不平衡，生产主栽品种抗性极差，后备品种（系）抗性惭强。高代材料抗性更强．后者抗性比率均在61．7％～96．5％之间。说明在东北春麦区白粉病流行体系内品种抗性有增强的趋势．     

适期晚播利于弱春性小麦获得高产

为了解适期晚播对小麦生育后期光合性能的影响．以弱春性小麦强筋品种郑麦9023、中筋品种偃展4110和弱筋品种豫麦50为材料，研究了不同播期（早播10月17日、适播10月24日、晚播10月31日）下小麦灌浆期旗叶的光合性能和产量特征。结果表明，郑麦9023晚播的子粒产量比适播低8．26％，比早播高4．68％；偃展4110和豫麦50晚播子粒产量分别比适播和早播平均高14．38％和18．55％。     

小麦叶枯病的发生规律及防治技术

随着栽培管理的变化及小麦品种的更换，近年来小麦叶枯病在新乐市麦区危害较重且有上升的趋势。一般麦田病情指数为8．26～15．48，减产6％左右，重者减产26％以上，严重影响了小麦的产量和质量。为此，下面为广大农民朋友详细介绍小麦叶枯病的发生规律及防治技术。     

小麦吸浆虫的发生特点及防治方法

小麦吸浆虫，俗名小红虫、黄疸虫、麦蛆等。属双翅目，瘿蚊科，有麦红吸浆虫和麦黄吸浆虫两种，在饶阳县发生的是麦红吸浆虫。它是小麦上的毁灭性害虫，受害麦田一般减产10％～30％，重者减产70％以上，甚至绝收。     

浅谈垫江县小麦高产栽培技术

小麦是垫江县的主要粮食作物之一,栽培面积在小春粮食作物中居第一位。小麦的营养价值高,麦粒中蛋白质含量一般为11％～14％,是谷类作物中蛋白质含量最高作物。麦粒中还含有多量的麦胶（面筋）,