蛹虫草粗提物体外抗氧化实验研究

蛹虫草（Cordyceps militaris）又名北冬虫夏草或北虫草,与冬虫夏草同属异种,属于子囊菌亚门麦角菌科虫草属真菌。蛹虫草富含多种功能活性物质,其中以虫草多糖的研究最为深入。具有抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤等作用,除虫草多糖外,蛹虫草中还有其他功效成分,如虫草素。文章通过体外抗氧化实验的方法进一步筛选出蛹虫草中其他的抗氧化成分,为进一步研究和开发利用蛹虫草提供相关的数据。     

提高米饭培养基栽培蛹虫草原基产量的技术关键

蛹虫草又名北冬虫夏草，北虫草．蛹草，与冬虫夏草相似的一个种。由于野生的冬虫夏草采掘资源匮缺，其寄主虫体的饲养等一系列问题，尚未完全解决，蛹虫草作为冬虫夏草的代用品，普遍应用于中药上，其主要成份蛋白质、虫草酸、虫草多糖时含量均优于冬虫夏草。目前用米饭培养基培养蛹虫草虽较成功，但产量不尽人意。为提高产量，我们于2002—2005年与南平市农科所合作经过三年的共同摸索，取得以米饭培养蛹虫草每罐头瓶达到2克干品产量的技术效果，比常规生产增产20％。为加速技术的推广应用，现将关键性技术总结如下：     

如何防止柞蚕蛹虫草培育过程中的感染

蛹虫草又名北冬虫夏草,俗称北虫草、虫草花,隶属子囊菌亚门(Ascomycotina)麦角菌目(Clavicipitales)麦角菌科(Cordycepps)虫草属(Cordyceps)真菌,是虫草属的模式种。蛹虫草和我们常说的冬虫夏草十分相似,药理作用也基本相同,并且在某些功能成分含量上达到甚至超过天然冬虫夏草。研究发现,蛹虫草富含虫草素、虫草酸、虫草多糖等生物活性物质,具有抗菌、抗肿瘤、抗辐射及调节免疫功能等重要作用。我国已知的100多种虫草,由于寄主不同,又有不同的物名,以冬虫夏草和蛹虫草在中药领域最为著名。冬虫夏草目前还不能完全人工栽培。《全国中草药汇编》记载:“北虫草(蛹虫草)的子实体及虫体也可作为冬虫夏草入药。”由于野生资源有限,远远不能满足市场的需求,故催生出了虫草人工栽培技术的高科技研发。     

白化型蛹虫草活性成分分析及抗氧化活性测定

对白化型蛹虫草的活性成分及水提物抗氧化活性进行测定,研究了白化型蛹虫草与野生型蛹虫草活性成分差异和潜在的食药用价值。结果表明:白化型蛹虫草色素类物质中黄酮含量较野生型蛹虫草高28.19%,总类胡萝卜素和北虫草黄素的含量极低;虫草素、虫草酸、可溶性蛋白含量与野生型蛹虫草没有显著性差异,白化型蛹虫草多糖含量较野生型蛹虫草低13.78%。白化型蛹虫草水提物的总还原力、羟基自由基清除率、ABTS自由基清除率、DPPH自由基清除率、超氧阴离子清除率均显著高于野生型蛹虫草(P0.01)。这说明白化型蛹虫草比野生型蛹虫草具有更强的抗氧化能力。     

蛹虫草活性成分分析

本研究对实验室分离的虫草菌种进行了鉴定,确定其为蛹虫草,经测定其主要活性成分为虫草多糖11.870g/100g、虫草素0.33g/100g、虫草酸9.9g/100g,含量均高于天然冬虫夏草。     

蛹虫草袋料高产栽培技术

<正>蛹虫草又称北冬虫夏草,为虫草属的药用真菌。人工蛹虫草是在人工条件下培育而成,其蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,所含的矿物质、维生素及虫草素、虫草酸等成分超过天然冬虫夏草和野生蛹虫     

蛹虫草活性成分分析

本研究对实验室分离的虫草菌种进行了鉴定,确定其为蛹虫草,经测定其主要活性成分为虫草多糖11．870g／100g、虫草素0．33g／100g、虫草酸9．9g／100g,含量均高于天然冬虫夏草。     

虫草属真菌中主要活性成分含量的比较

采用高效液相色谱法和苯酚硫酸法分别检测北冬虫夏草和冬虫夏草中虫草素和虫草多糖含量。HPLC色谱条件为：色谱柱为Waters NOVA—PAK C18（3,9mm×300mm,4μm）;流动相为水：甲醇=90：10;流速1．00mL·min^-1,检测波长260nm;虫草多糖检测条件为：在待测样品中加入硫酸10mL,显色1min后,在酶标仪上用490nm波长测定样品的吸光值。结果表明：高效液相色谱法的检测虫草素的回归方程为Y=-7．066×10^6＋3.206×10^6X,R=0．9999（n=3）,虫草素的平均含量为北冬虫夏草子实体1．137％,菌丝体0,7162％．冬虫夏草中0．000523％,苯酚硫酸法检测虫草多糖的回归方程为Y=0．09889＋1．161X,R=0．9964（n=7）,虫草多糖在不同材料中的含量分别为北虫草子实体3．35％,菌丝体3．05％,冬虫夏草7．83％。该研究为进一步研究冬虫夏草替代品奠定了基础。     

蛹虫草活性物质提取技术研究进展

蛹虫草别称北虫草、北冬虫夏草、蛹草菌等,分类学上与冬虫夏草同属,现已形成大规模人工栽培,因药理作用广泛,已被批准为冬虫夏草的替代品及新资源食品。近年来,国内外学者对蛹虫草活性物质提取技术进行了相关研究与报道,本文结合国内外相关研究技术与成果,对蛹虫草活性成分的提取技术进行归纳与总结:提取虫草素主要有水浴浸提法、超声法、超临界流体萃取法、微波法等;提取虫草酸有水提法、醇提法、超声-浸提协同提取法等;提取多糖有热水浸提法、超声提取法、微波辅助提取法等;提取超氧化物歧化酶有基酒提取法、超声波提取法、煎煮法等;提取甾醇和糖醇有超声波提取法等;提取色素有酸热法、丙酮提取法等。建议进一步优化蛹虫草活性物质的提取工艺,为实现其工业化、产业化开发提供技术依据。     

辽宁北虫草的发现与发展

北虫草(也称蛹虫草、北冬虫夏草),与冬虫夏草同属异种,蛹虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸等多种营养成分,还含有腺苷、多糖、SOD以及多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。北虫草的发现与发展,为人类开辟了新的营养源。北虫草的发现1986年8月。沈阳市农业科学研究所食用菌研究室在沈阳野生食用菌资源调查中,于沈阳棋盘山水库北岸林地中发现9枚野生的北冬虫夏草,并对采集的子实体进行分离、驯化,经过多年的研究,北冬虫夏草的人工栽培、工厂化生产获得成功。     

蛹虫草高产栽培技术

蛹虫草又名北虫草,为子囊菌亚门麦角菌目、麦角菌科真菌,迄今已检测或分离到的生理活性物质有虫草素、虫草酸、蛹虫草多糖和超氧化物歧化酶等,药效类似冬虫夏草,具镇静、消炎、止血化痰、补精髓、抗肿瘤、抗缺氧等功效,对肾炎、肝炎、肿瘤、哮喘、神经衰弱等疾病有明显的治疗效果。如今野生冬虫夏草资源被过度开发,数量锐减,价格暴涨,因此作为冬虫夏草的理想替代品的蛹虫草,近年来越来越受到人们的青睐,其种植量也不断增加。下面将近年来的种植经验总结如下。     

蛹虫草孢子粉活性成分分析

蛹虫草是虫草属的模式种,也是冬虫夏草的近缘种。其活性成分和医疗保健功效与冬虫夏草相近。由于冬虫夏草寄主专一、生境特殊,人工培养尚未完全成功,以致货源稀缺,价格高昂,人们便将研究开发的重点放在蛹虫草上。目前蛹虫草已开发出发酵菌丝体、米饭子实体、蚕蛹草和蚕虫草等品种,但蛹虫草的孢子粉尚未引起人们关注。同属珍贵药用菌的灵芝,人们在开发子实体的同时注重灵芝孢子粉的研究开发,使灵芝孢子粉成为灵芝系列产品的重要品种。为此,我们对蛹虫草孢子粉的活性成分进行分析检测,并与蛹虫草进行对比,以期为研究开发蛹虫草孢子粉提供科学依据。     

不出草的蛹虫草固体培养基中虫草素含量分析

确定不出草的蛹虫草(Cordyceps militaris)固体培养基中虫草素含量,可为合理利用不出草的蛹虫草固体培养基提供理论依据。以虫草素含量为检测指标,利用优化后的虫草素超声提取条件以及高效液相色谱定量分析条件,分别对5个不同批次不出草蛹虫草固体培养基中的虫草含量进行了测定。结果表明:5个批次的不出草蛹虫草固体培养基中均含有一定数量的虫草素,虫草素含量为347.2~735.5μg/g,平均548.5μg/g。不出草的蛹虫草固体培养基中虫草素含量较高,具有开发利用价值。本研究结果为今后从不出草的废弃固体培养基中提取虫草素提供了依据,有利于减少虫草资源的浪费。     

氮源对蛹虫草产量及药效物质产量影响的研究

为研究氮源对蛹虫草产量及药效物质产量的影响,本试验测定了添加不同量氮源时蛹虫草的产量情况,同时测定了蛹虫草中腺苷、虫草素、虫草多糖和虫草酸的含量。结果表明,PDA培养基添加10%的蚕蛹粉时蛹虫草的产量以及腺苷、虫草素和虫草酸的产量最高,PDA培养基添加15%的蚕蛹粉时蛹虫草的虫草多糖产量最高,综合考虑蛹虫草的药效价值最高,选用PDA培养基添加10%的蚕蛹粉为蛹虫草的最佳培养条件。     

新疆虫草与冬虫夏草中甘露醇、多糖和氨基酸的含量比较研究

为开发利用新疆虫草的药用价值提供理论依据 ,并与不同产地的冬虫夏草的含量进行比对.采用高碘酸钠比色法测定D-甘露醇含量、苯酚-硫酸法测定多糖含量;应用氨基酸自动分析仪分析虫草的氨基酸类型和含量.结果表明:3个产地的冬虫夏草中D-甘露醇的含量为78.5～115.2 μg/g,多糖的含量为2.24～3.59;;新疆虫草中D-甘露醇的含量为120.3 mg /g,多糖的含量为3.32;.3种冬虫夏草和新疆虫草中均含有18种氨基酸.新疆虫草中含有较丰富的D-甘露醇、多糖和氨基酸,为综合评价新疆虫草内在质量和开发新疆虫草提供了科学依据.     

蛹虫草人工瓶栽技术

<正> 蛹虫草(Corarceps mitaris)为麦角菌科虫草属蛹虫草菌。药用价值与冬虫夏草相似,所以又称北冬虫草、北虫草。古医书记载及现代研究表明蛹虫草可保肺益肾,止血化痰,秘精益气,阴阳双补,用于调补身体,能治贫血、肺结核、肺气肿、肾功能衰竭,神经衰弱等多种疾病,并具有防止动脉硬化,降低血清胆固醇,抗癌、增强免疫能力等多种功能。 蛹虫草野生数量很少,近年来通过人工栽培研究,成功地用大米培养基培育出蛹虫     

蛹虫草大米培养基中活性多糖的提取及免疫调节功能研究

为探讨从蛹虫草大米培养基中提取其活性多糖的可行性、验证蛹虫草大米培养基活性多糖对小鼠免疫调节功能的调节作用。采用正交实验法优化蛹虫草大米培养基活性多糖提取工艺,用血凝法检测血清溶血素的水平,用M TT法测定了脾淋巴细胞的转化。结果表明,蛹虫草大米培养基活性多糖的最佳提取条件是乙醇浓度95%、提取4次、提取温度90℃,其提取率为0.74%;蛹虫草大米培养基活性多糖能显著提高小鼠的血清溶血素含量,促进小鼠的脾淋巴细胞转化能力。     

名贵食药用真菌

北虫草学名北冬虫夏草,俗名不老草,因其化学成分与药理作用冬虫夏草相似,在临床上常代替青海冬春夏草入药。现代医药学研究证明,虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质,具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。国内外对人工诱发也就是人工栽培形成的虫草子实体研究报道认为,北虫草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美,人工培养的北虫草虫草素这一指标含量甚至高于传统冬虫夏草几十倍。北冬虫夏草含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。其具有双向调节免疫系统效用,抗肿瘤效用,提高细胞能量、抗疲劳、调节心脏、肝脏呼吸系统、肾脏、血脂、中枢神经系统功能及调节性功能等作用,可谓涵盖范围很广。     

蛹虫草人工栽培关键技术的研究新进展

正蛹虫草(Cordyceps militaris)又称北虫草,是由虫草菌侵染寄主昆虫的幼虫、成虫或蛹而形成的昆虫尸体与真菌子座的复合体。蛹虫草主要化学成分和药理作用与冬虫夏草相似,具有抗肿瘤、调节免疫力的功效,在哮喘及支气管疾病、肾衰竭病的治疗方面有很好的效果。在国家支持和鼓励下,十年来蛹虫草人工栽培得到很大发展。本文对蛹虫草人工栽培的几个关键技术的研究进行了综述,旨在为我国蛹虫草产业持续健康发展提供支持。     

虫草蝙蝠蛾幼虫, 预蛹和冬虫夏草氨基酸分析

 冬虫夏草是我国特有的名贵药材之一,具有益肺肾,补精髓、止血化痰的功效,是滋补强壮剂。近年来的研究表明,还具有扩张气管、镇静、降血压、强心和抗癌苗头等作用。主产于云南、四川、西藏和青海等省区海拔3500～5000m的草甸。虫草蝙蝠蛾幼虫及预蛹为虫草真菌(Cordyceps sinesis)寄生形成冬草夏草。关于冬虫夏草和虫草蝙蝠蛾幼虫的氨基酸含量已有过分析,而虫草蝙蝠蛾 Hepialus armoricanus Oberthur 2～6龄虫及预蛹的氨基酸含量,目前尚无报道。