食用菌菌种制作技术

本文简要说明了菌种培养基的分类,从消毒、灭菌、菌种制作、菌种培养、菌种污染原因分析上进行了论述,并对菌种老化与退化标准,菌种质量标准,菌种质量鉴别标准上进行了论述,给菌种质量判别提供了依据。     

菌种保存方法的改进

菌种保存工作是从事微生物学、免疫学教学及科研工作的一项十分重要的任务。以往的菌种保存，常采用人工传代法，既费时、费力，又增加了菌种污染的机会。近十年来，我们对以往的菌种保存方法进行了改进，在实验中摸索出一种简易的菌种保存法——低温保存法，并取得了较满...     

植物病理学常用教学菌种保存方法

正确的菌种保存方法是保持菌种的生物学性状是否稳定的关键。本文介绍了继代培养保存法、矿物油保存法、蒸馏水保存法、干菌丝保存法等几种保存植物病理学常用教学菌种的方法,简单易行,对仪器设备要求不高,可普遍采用。     

食用菌菌种退化的遗传学分析

食用菌菌种退化的本质是遗传变异。引起菌种退化的主要原因为突变、杂交、菌种不纯合等内因及不良的外界环境因子 ,只有对菌种退化的机制和原因进行探讨、分析、了解 ,才能从根本上防止菌种退化。     

狐阴道加德纳氏菌菌种保存方法的研究

采用不同保存方法对狐阴道和加德纳氏菌的保存期进行了测定，结果表明，该菌冷冻真空干燥后－２０℃至少可保存７年，液体培养菌种２－８℃可保存６０ｄ，斜面培养菌加保护剂２－８℃可保存５年；一－２０℃湿冻可保存９０ｄ。     

药用真菌菌种质量的研究进展

随着人们对于健康生活的迫切需要,优质中药材需求量不断扩大,药用真菌药食同源的特性备受消费者青睐。而优质的菌种资源是实现高产优质菌类中药材生产的基础和源头,药用真菌菌种质量由遗传特性、生长环境和保藏条件共同决定,想要对菌种质量进行有效地控制需综合考虑所有因素的影响。文章从药用真菌菌种退化现象,影响退化因素,保藏方法,评价指标及检测方法,复壮方式等几个方面进行综述,以期为后续研究者提供参考,使得药用真菌种质资源的优良性状得以保存,为高产优质菌类中药材的产业化、工业化提供优质资源。     

蛹虫草菌种退化的检测方法和影响因素

从蛹虫草菌种的退化表现、早期的检测方法、菌种退化的影响因素和退化菌种的复壮等方面对蛹虫草菌种退化进行总结,以期为蛹虫草菌种退化的研究提供新思路。     

鸡白痢沙门氏菌冻干菌种保存试验

【目的】测定鸡白痢沙门氏菌不同年代冻干保存菌种的存活率与生物学特性,为鸡白痢沙门氏菌菌种资源的保存与利用提供参考依据。【方法】对-20℃保存15~34年的鸡白痢沙门氏菌冻干菌种分别进行存活率测定、形态与生化特性鉴定、菌落型与血清型检测、毒力与抗原性测定等。【结果】3个不同批次的鸡白痢沙门氏菌冻干菌种经-20℃保存15~34年后,仍具有较高的存活率,其培养特性、形态特征、生化特性及抗原性均未发生明显的变异现象,菌落型与血清型变异率分别为8.3%~14.9%和4.2%~8.7%,冻干菌种经易感动物复壮后仍可恢复其原始毒力。【结论】冷冻干燥方法保存的鸡白痢沙门氏菌菌种具有较高的存活率,且在生物学特性方面与原始菌种无显著差异,即冷冻干燥保存是鸡白痢沙门氏菌菌种长期保存的理想方法。     

食用菌液体菌种的保存期与保存温度的关系

本试验以平菇、香菇为例，以液体菌种做原种， 对液体菌种在不同温度下的保存期、萌发期、成活率等做了定量的研究，揭示了液体菌种在不同保存温度下的保存期。     

鸡白痢沙门氏菌冻干菌种保存试验

[目的]测定鸡白痢沙门氏菌不同年代冻干保存菌种的存活率与生物学特性,为鸡白痢沙门氏菌菌种资源的保存与利用提供参考依据.[方法]对-20℃保存15~34年的鸡白痢沙门氏菌冻干菌种分别进行存活率测定、形态与生化特性鉴定、菌落型与血清型检测、毒力与抗原性测定等.[结果]3个不同批次的鸡白痢沙门氏菌冻干菌种经-20℃保存15~34年后,仍具有较高的存活率,其培养特性、形态特征、生化特性及抗原性均未发生明显的变异现象,菌落型与血清型变异率分别为8.3%~14.9%和4.2%~8.7%,冻干菌种经易感动物复壮后仍可恢复其原始毒力.[结论]冷冻干燥方法保存的鸡白痢沙门氏菌菌种具有较高的存活率,且在生物学特性方面与原始菌种无显著差异,即冷冻干燥保存是鸡白痢沙门氏菌菌种长期保存的理想方法.     

食用菌菌种退化机制及预防措施的最新研究进展

食用菌菌种相当于作物生产中的种子,其质量的好坏直接影响产量的高低。在实际生产及试验过程中,经常出现菌种退化现象,给食用菌产业健康发展带来很大阻碍。为从根本上防止菌种退化,就食用菌菌种退化原因及如何预防进行综述,提出了存在的问题并对未来研究方向进行了展望。     

液体培养在食用菌菌种提纯复壮上的应用

采用固体斜面培养和液体振荡培养活化后，比较保藏种、退化种、分离种在固体斜面上的萌发定殖、生长速度、菌丝长势等情况。结果表明，液体培养法是食用菌菌种提纯复壮的一条有效途径。     

菌种退化的解决方法

“五四○六”抗生菌菌种退化的原因,据分析有如下两点:一是由于变异而引起退化,如一些不适应菌株生长、繁殖的物理、化学、生物等因素使菌株逐步发生退化。另一个是由于菌种传代过多而造成菌种的退化。对于前者的解决办法主要是尽量给“五四○六”抗生菌创造适合它生长繁殖的条件(如温湿度,培养基成分及酸碱度等),对于后者则应控制传代次数,尽量采用砂土管保留纯种。用砂土管保存“五四○六”抗生菌时,保存的孢子可以数年到几十年不死,而且不易使菌种特征发生变异,应用起来也比较方便。具体作法是:取一般的细砂过筛后充分用水洗净烘干,另取非耕作层的瘦黄土,加水浸泡洗涤几次,烘干磨细过筛,按1:4～1:2的土砂比例混匀,分装在小试管中,每管装量为试管长度的1/4—1/5,加盖棉塞后用牛皮纸包好置高压灭菌器内,以1.5公斤/平方公分压力灭菌一小时,每天一次连续灭菌三次,再放烘箱内烘干,经试验证明灭菌彻     

食用菌菌种退化的原因与相应对策

正食用菌营养丰富,味美健康,是有机绿色食品,食用菌菌种相当于作物生产中的种子,菌种的质量直接影响着栽培结果,即产量的高低,是产生经济效益的关键因素之一。实际生产中,一些优良的食用菌品种往往用不了几代就出现菌种退化现象,很大程度的阻碍了食用菌产业的健康发展。菌种退化是当前食用菌生产中十分突出的问题,要最大限度地减缓或解决食用菌菌种退化问题就必须了解食用菌菌种退化的原因,从根本上防止菌种退化。     

食用菌菌种的衰退及其防止

<正> 一、什么叫菌种衰退菌种衰退,是衰老退化的意思。严格地讲,衰老与退化是两码事。前者是自然现象,后者是变异与遗传问题。退化是一种变异。食用菌菌种退化是指菌株在形态生理方面产生的退化性变化,具体讲是产量、质量的下降,整个菌株的孢子、菌丝、子实体发     

冬虫草子实体菌种提纯复壮技术研究

从野生冬虫草菌株中获取菌种,经人工驯化栽培,冬虫草(子实体)在生产实践中普遍出现传种几代后菌种严重退化的现象,通过菌种提纯复壮前后菌丝生长情况和子实体栽培情况的对比,结果证明不断对菌种进行提纯复壮,使菌种保持原有品种的遗传物质,恢复原来的生活力和优良种性,对防止菌种过早退化、保障子实体优质高产有一定的作用。     

不同代次蛹虫草菌种在两种培养方式下的产量及遗传稳定性

人工培养蛹虫草是解决野生虫草来源不足的良好途径,但是人工栽培子实体过程高代次菌种退化现象是制约产业化开发的一大瓶颈。分离纯化蛹虫草菌种并连续传代,同一代次菌种分别进行子实体培养和菌丝体培养,以长势和产量为检测指标,考察不同代次菌种在不同培养方式下的产量及遗传稳定性,筛选一种不受菌种代次影响的培养方式。结果表明:多次传代(6次传代)菌株的子实体培养有明显退化现象,但菌丝体培养不受菌种代次影响,且传代过程遗传稳定,无遗传差异。菌丝体培养具有应用于工业生产的良好前景。     

菌种退化与老化原因及防止措施

近年来，食用菌产业异军突起，成为农业结构调整的一个重要项目，随之菌种制作行业也迅速发展起来。但由于有些菌种厂专业知识差、制种工艺失误；或者一个新的菌株育成后，由于生理、生态失控等因素，致使菌种退化或老化，直接影响菌种质量，造成栽培失败。为了便于生产者掌握菌种退化与老化的原因及防止措施，特作以下介绍，供参考。     

基因工程菌株BL21（DE3）（pECB—ST1）菌种的限定代次及保存条件试验

本文对基因工程菌株BL21（DE3）（pECB-ST1)菌种的限定代次及保存条件进行了详细研究。实验结果证实，基因工程菌株BL21（DE3）（pECB-ST1)基因种子体外传至10代，其效力，培养特性均不发生变化，表明基因工程菌株BL21（DE3）（pECB-ST1)是一株良好的疫苗生产菌株，基因工程菌株BL21（DE3）（pECB-ST1)甘油菌种和冻干菌种分别在－20℃保存2年和3年，菌种的数量未明显减少，说明在这两种条件下保存菌种是可行的。     

菌种退化与老化原因及应对措施

近年来，食用菌产业异军突起，成为农业结构调整的一个重要项目。随之菌种制作行业也迅速发展起来，但由于有些菌种厂专业知识差，制种工艺落后，或一个新的菌株育成后，由于生理生态失控等因素，致使菌种退化或老化，直接影响种质，造成栽培失败。因菌种问题引起的纠纷时有发生。为了便于生产者掌握菌种退化与老化的表现、原因及应对措施，这里特作介绍。