关于构建辽宁省农产品质量安全预警系统的对策建议

阐述了构建农产品质量安全预警系统的意义及农产品安全预警系统国内外研究现状,分析了辽宁省农产品质量安全预警在网络、手段、体系、法规、人才等方面存在的主要问题,提出了建立辽宁省农产品质量安全预警系统的对策建议。     

农产品质量预警预报分析系统的应用与探讨

农产品质量安全是国家安定、社会和谐、人民幸福的基石,是支持农村经济持续增长的重要因素之一。农产品质量安全预警预报分析系统是通过对潜在农产品质量安全风险隐患的监测识别、分析评估、通报预报和应对决策来避免风险危害发生的功能体系。分析了兰州市城关区农产品质量安全预警系统研究的现状和存在的问题,提出了未来农产品质量监管发展的方向。     

四川农产晶质量安全风险分析与防控对秦

在探讨我省农产品质量安全现状、风险分析及应用的基础上,结合已出现的农产品质量安全事件,借鉴发达国家食品安全风险分析的经验.从风险评估、风险管理、风险交流、风险预警及防控措施五个方面提出了加强四川省农产品质量安全的对策建议.     

农产品质量安全风险的关键点判断:基于728个事件

本文以网络媒体报道的728个农产品质量安全事件为样本,运用SC-RC矩阵模型方法对农产品质量风险的关键点进行定位与判断分析。结果表明,农产品质量安全风险发生的主要环节是销售与生产环节;农产品质量安全风险的本质原因主要是化学性污染,表现在农产品产业链的生产环节、粗加工环节和销售环节;受化学性污染因素影响最大的农产品是蔬菜和蔬菜制品、水果和水果制品、肉制品、水产品和水产品制品、粮食、茶叶、烹调佐料等。为保障农产品质量安全,建议重点监管农产品的生产与销售环节,重点检测农产品的化学性污染问题,重点监管农产品的小规模生产主体。     

完善我国农产品质量安全风险防范预警系统的思考和建议

农产品质量安全风险防范预警系统是通过对农产品质量安全风险隐患的监测识别、分析评估、通报预报和应对决策来避免风险危害发生的功能体系。本文通过分析我国农产品质量安全风险防范预警系统的现状和存在的问题,提出了完善农产品质量安全风险防范预警系统的思路和建议。     

基于BP神经网络的果蔬物流外包风险预警研究

为了有效预防、控制果蔬农产品加工企业物流外包风险,针对果蔬物流外包风险预警进行了应用设计研究。提出构建果蔬物流外包风险预警系统的思路,从环境风险、管理风险、信息风险、合作风险与财务风险的角度设计了果蔬物流外包风险预警指标体系。根据设定的指标体系,运用BP神经网络构建了果蔬物流外包风险预警模型,并利用该模型对果蔬农产品加工型企业的物流外包风险进行测量,依据风险等级确定警度,最后采取相应的风险预控对策。     

农业生态系统安全性预警与预警系统的建立

分析农业生态系统面临的威胁,提出农业生态系统进行安全性预警必要性,探讨了预警指标、模型和预警类型的选择和及农业生态预警系统建立等研究状况。预警指标的选择主要考虑受人类直接或间接影响后而容易发生退化的因子,主要有土壤肥力质量指标和土壤环境质量指标等;模型在生态安全预警研究中具有预测、解释和推断功能,在不同预警指标中将会采用不同的模型;预警的类型包括对农业生态系统恶化的程度和状态,趋势,速度等预警;WebGIS技术的运用为建立包括不同尺度和时间的预警,单项因子预警信息、子系统预警信息和系统总体预警提供了有力的技术支撑。     

农产品质量安全及预警类别

该文主要以农产品质量安全及预警类别为重点进行分析,结合当下加强农产品质量安全预警的必要性为主要依据,从产品监测预警、过程风险分析预警这两方面进行深入探索与研究,其目的在于加强农产品质量安全,为保证社会公众身体健康提供有效依据,以期现代化社会持续稳定发展。     

中国农产品质量安全风险分析与预警对策

本文在探讨中国农产品质量安全现状、风险分析与预警应用的基础上,针对近年来发生的农产品质量安全事件,借鉴分析发达国家风险分析与预警应用的经验,在法律保障、管理机制、科技支撑、信息共享等四个方面,就如何加强中国农产品质量安全风险分析与预警能力提出建议.     

乳品安全预警系统的构建

乳品质量安全问题已引起广泛关注,变事后处理为事前预警尤为重要。基于乳品指标体系提出乳品安全预警模型,建立乳品安全动态预警机制,并利用预警模型开发乳品安全预警系统,利用乳品安全预警系统实现早期预测目的。     

我国主要热区农产品质量安全体系研究

【目的】为推动我国热区农产品质量安全体系建设工作的顺利开展及促进热带农业持续健康发展提供参考。【方法】在分析我国热区主要省（区）热带农产品质量安全体系建设现状及存在问题的基础上,提出加强我国热区热带农产品质量安全体系建设的思路。【结果】我国热区主要省（区）在农业标准化体系建设、检验检测体系建设、农产品质量认证体系建设及农产品质量安全监管体系建设等方面取得了一定的成效,但目前仍存在各有关部门齐抓共管机制不健全、农产品质量安全三大体系仍不完善、农产品质量安全风险评估尚处于起步阶段、有效预警机制尚待完善、科技支撑不强等问题。【建议】加强领导、完善农产品质量安全三大体系、建立农产品质量安全长效机制、创新农产品质量安全关键技术、开展以科学为基础的风险分析研究、建立国外技术性贸易措施的预警机制,以推进热区农产品质量安全体系建设。     

农业大数据与农产品监测预警

随着海量信息的爆发,农业跨步迈入大数据时代。在大数据的推动下,农业监测预警工作的思维方式和工作范式发生了根本性的变化,农产品监测预警的分析对象和研究内容更加细化、数据获取技术更加便捷、信息处理技术更加智能、信息表达和服务技术更加精准。伴随大数据技术在农产品监测预警领域的广泛应用,构建农业基准数据、开展农产品信息实时化采集技术研究、构建复杂智能模型分析系统、建立可视化的预警服务平台等将成为未来农产品监测预警发展的重要趋势。在大数据时代,农产品监测预警工作应该形成大思维,开展大合作,迎接大挑战。     

农产品质量安全监管体系建设现状及对策--以贵州省毕节市为例

结合毕节市农产品质量安全监管工作现状,针对监管工作中存在的农产品质量检验检测体系不完善等问题,提出建立完善农产品质量安全监管体系,将农产品质量安全监测、监管、执法经费纳入本级财政预算,建立完善农业投入品监管体系,建立并完善农产品产地准出制度和市场准入制度,加强监管、检测队伍建设,建立农产品质量安全应急预警机制,加大执法力度、构筑打击高压态势的建议,以期为相关研究提供借鉴。     

我国建立农产品质量安全可追溯系统的对策研究

食品安全直接关系着人们的生命安全和身体健康,建立农产品质量安全可追溯系统是确保食品安全的关键。介绍了农产品质量安全可追溯系统的国内外研究和发展现状,分析了我国在建立农产品质量安全可追溯系统过程中面临的问题,并提出应对策略。     

中国农业监测预警的研究进展与展望

农业监测预警不仅是当今农业科技的前沿领域和重大课题之一,也是应对农业的复杂性、高风险性,突破制约中国农业发展的资源环境管理等问题的高端工具。文章以农业监测预警内涵特征的变化为基础,系统回顾了几十年来国内农业监测预警研究经历的主要发展阶段,简述了农业监测预警研究在理论基础、关键技术和系统研发上取得的突破,总结了近10年来在不同产业领域中监测预警取得的系列重大进展,以及在现代农业管理的应急调度及信息权威发布上的重要应用。最后针对当前国内农业面临的发展新态势,提出了农业监测预警的未来发展前景,指出大数据和智能化支撑的中国特色农业监测预警体系,必将成为实现中国农业现代化的强力保障。     

食用植物性农产品质量安全研究进展

目前,威胁食用植物性农产品质量安全的主要污染物为农药残留、生物毒素和重金属等。从这些污染物检测技术看,在样品前处理技术、确证检测技术和快速检测技术3个方面均取得了显著进展。样品前处理技术建立并改进了固相萃取、固相微萃取、超临界流体萃取、基质固相分散萃取和微波辅助萃取技术等,其中免疫亲和吸附技术和QuEChERS（Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, and Safe）技术得到了快速发展和越来越广泛的应用;确证检测技术特别是色谱-质谱联用技术,因其具有灵敏、准确、可靠等优点,特别适合用作实验室仲裁检测,得到了快速发展和应用,并已列入农产品中农药残留、生物毒素等污染物测定方法标准中;农产品污染物快速检测技术方面,中国逐步实现从技术源头创新到终端产品创制的全程创新,研制出多种类、满足不同层次需求的产品,原理上既有酶抑制法,又有免疫分析法和无损检测法,形式上既有各种试剂盒、免疫亲和柱,又有各类免疫层析试纸条,为现场筛查、定性或定量测定提供了可供选择的技术方法,与大型仪器方法形成互补。从农产品污染物风险评估研究进展看,中国农产品质量安全风险评估体系建设成效显著,建成了以国家农产品质量安全风险评估机构为龙头、专业性和区域性风险评估实验室为主体、各主产区实验站为基础、生产基地观测点为延伸的具有中国特色的农产品质量安全风险评估体系,并根据6大类危害因子,提出了4大类风险评估类型,明确了各类风险评估的性质特征和评估程序,初步建立了包括农药残留、生物毒素、重金属、外源添加物等在内的农产品质量安全风险评估技术框架体系,研究开发出各类危害因子识别技术、风险评估专用软件等技术产品。从农产品污染控制研究看,农药残留、生物毒素和重金属等污染途径、规律、机制等被逐步解析,提出了一系列污染防控技术,包括污染源头控制技术、过程控制技术、消减技术等。当前存在的突出问题包括：1）农产品质量安全检测技术研究原始创新有待加强,尤其是不同种类混合污染物同步测定技术;2）风险评估研究起步晚,能力弱,社会需求迫切,基础数据不足;3）农产品危害因子污染控制基础研究薄弱,对污染发生、迁移、转化规律与机制缺少系统研究,关键控制点仍不明确,缺乏污染早期预警与防控技术。随着对食用植物性农产品质量安全研究的深入,危害因子检测技术自主创新性将会不断加强,技术方法与产品系列化将满足不同场所和层次对检测需求;通过加强对危害因子发生规律、营养品质形成与控制机理的研究,农产品风险预警与污染防控技术将得到快速发展和应用;农产品质量安全风险评估将成为农产品质量安全监管不可或缺的重要技术性、基础性工作,相关研究将成为热点,并在实现农产品质量安全多因子全过程科学管理、依法监督中发挥越来越重要的作用。     

农产品质量安全管制效果影响因素研究——基于DEMATEL方法

农业现代化过程中一个重要的问题就是全面提升农产品质量安全,新形势下农产品质量安全管制对各参与主体的要求有所改变。基于质量管理的相关理论,运用DEMATEL方法,采取专家打分的方式取得新的数据,构建数据分析模型,结合我国绿色产品认证的具体办法对农产品质量安全管制效果影响因素进行划分,探讨农产品质量安全管制效果影响因素的内部关系问题。结果表明,农产品质量安全管制效果的影响因素中农产品流通参与主体的质量安全行为管制这一因素在一级指标中中心度最高,达21.439。二级指标中市场准入管理、质量安全技术创新、产地环境风险预警和流通参与主体质量安全意识的提升等原因度大于0,属于原因因素。检验检测标准执行、包装与储运环节安全保证等原因度小于0,属于结果因素。农产品质量安全管制效果中心度较高的因素有质量安全检验检测标准执行、技术创新、市场监察和流通参与主体质量安全意识的提升等。在此基础之上,提出通过引导流通参与主体自我管制、加强政府对市场准入管制的基石作用、通过创新改善农产品交易环境、发挥先进科学技术的作用完善检验检测制度来提升管制效果。     

Research and application of real-time monitoring and early warning thresholds for multi-temporal agricultural products information

Monitoring and early warning is an important means to effectively prevent risks in agricultural production, consumption and price. In particular, with the change of modes of national administration against the background of big data, improving the capacity to monitor agricultural products is of great significance for macroeconomic decision-making. Agricultural product information early warning thresholds are the core of agricultural product monitoring and early warning. How to appropriately determine the early warning thresholds of multi-temporal agricultural product information is a key question to realize real-time and dynamic monitoring and early warning. Based on the theory of abnormal fluctuation of agricultural product information and the research of substantive impact on the society, this paper comprehensively discussed the methods to determine the thresholds of agricultural product information fluctuation in different time dimensions. Based on the data of the National Bureau of Statistics of China(NBSC) and survey data, this paper used a variety of statistical methods to determine the early warning thresholds of the production, consumption and prices of agricultural products. Combined with Delphi expert judgment correction method, it finally determined the early warning thresholds of agricultural product information in multiple time, and carried out early warning analysis on the fluctuation of agricultural product monitoring information in 2018. The results show that:(1) the daily, weekly and monthly monitoring and early warning thresholds of agricultural products play an important early warning role in monitoring abnormal fluctuations with agricultural products;(2) the multi-temporal monitoring and early warning thresholds of agricultural product information identified by the research institute can provide effective early warning on current abnormal fluctuation of agricultural product information, provide a benchmarking standard for China's agricultural production, consumption and price monitoring and early warning at the national macro level, and further improve the application of China's agricultural product monitoring and early warning.     

提高我国农产品质量安全保障水平探析

农产品质量安全是各级政府和老百姓最关注的问题之一。近年来,政府为了提高我国农产品质量安全水平,投入了大量的人力、财力和物力,成效显著,农产品质量安全水平总体稳中有进,逐步向好。但因我国农产品质量安全管理涉及的农产品量大面广、起步晚、基础差,到目前为止农产品生产和经营的各个环节仍存在诸多亟待解决的问题。综述了我国农产品质量安全发展现状,分析了我国农产品质量安全工作存在的主要问题和面临的挑战,并提出要进一步建立地方农产品质量安全管理风险预警机制、完善农产品质量安全的可追溯体系、建立以大数据和全媒体为载体的农产品社会宣传、推进“三品一标”的规范化管理、建立优质优价的农产品质量安全市场机制等,以保证农业提质增效、农民安居增收。     

农产品数量安全监测预警发展探析

发达国家凭借信息化先发优势,建立了比较完善的农产品安全监测预警体系。国内针对粮食、肉类、果蔬等主要农产品建立了一系列预警模型并得到初步应用。目前面临的主要问题是难以形成完整的信息流、数据获取和分析处理手段还比较落后。构建了面向大数据环境的农产品安全监测预警体系框架,并提出应该关注的重点。